生普洱茶一般存放多久会自动发酵（普洱生茶存放久了会怎样）

本篇文章给大家谈谈生普洱茶一般存放多久会自动发酵，以及普洱生茶存放久了会怎样对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、普洱生茶放多长时间就能成熟茶
• 2、普洱生茶多久能发酵
• 3、普洱茶保质期一般多长时间
• 4、普洱生茶自然熟化要多久？

普洱生茶放多长时间就能成熟茶

我相信喜欢普洱茶的朋友，曾经都好奇过一个问题，生茶放的时间足够久，它会变成熟茶吗？首先给大家一个肯定的答案，生普无论怎么陈化都不可能变成熟普的。南歌将从以下几个方面来给大家捋捋。第一、生普和熟普的通俗理解

大家都知道，普洱茶分为生茶和熟茶，两类茶都具备越陈越香的特点。生普与熟普相当于晒干的萝卜干和腌的萝卜干的区别，放的时间再久，萝卜干也不会变成腌萝卜干；相当于鲜牛奶和酸奶的区别，放时间再久的鲜牛奶也不可能变成酸奶。相当于一枚生鸡蛋和熟鸡蛋的区别，生鸡蛋无论放多久都不会变成熟鸡蛋；同样的，生普无论存放多久都不会变成熟普，生普和熟普制作工艺上走向是不一样的，属于两种东西。

第二、生普和熟普的定义

生普：生茶是指：云南大叶种晒青毛茶为原料的蒸压茶，压成型后的茶，其原料没有经过发酵，仍保存着晒青茶的品质特征；陈化：生茶经过一段时间（几年或若干年）的贮存，品质逐渐转化，成为“老生茶”。

 熟普：熟普是指，将普洱生茶采用人工方式进行渥堆发酵，生茶转化为熟茶必须满足一定水、温度、空气微生物等条件，在高温高湿环境下（茶仓一般要求湿度低于70%，温度25-33℃）的30-50天渥堆发酵而成。陈化：渥堆发酵后的熟茶，压成紧压茶后，经过一段时间（几年或若干年）的贮存，品质逐渐转化，成为“老熟茶”。

第三、功效不一样

生茶：生普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是提神、利尿、杀菌、排毒的好饮品。清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群。

熟茶：熟普经过发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。

第四、品鉴不一样

生茶：汤色黄绿明亮，生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高，若经高温冲泡，茶汤清香、略有苦涩味，好的生茶苦能回甘、涩能生津；

 熟茶：汤色红浓明亮，浓稠水甜，入口醇厚、绵软，回甘、生津，几乎没有苦涩味，新的熟茶有堆味或略带水味。

以上是南歌捋出来的从4个方面来了解生茶和熟茶的区别，不知道您更喜欢哪种普洱茶呢？

无论普洱生茶还是熟茶，都值得您一品，去感受普洱茶的魅力，普洱茶的沉静、醇厚、不拘世俗的品性，随着光阴流转融入你的生活，使你对未来充满希望，无论在怎样的环境里，都不会虚度光阴，更不会透支年华。

学着喝茶日子可以继续繁忙而普通但心一定会慢慢的精致把喝茶当做一种习惯精致也会成为日子的常态

普洱生茶多久能发酵

这要根据不同成熟成次来区别的。普洱茶发酵[渥堆]时间[十成熟]一般要70天左右。

一成熟[10天左右]叶底杏黄色且柔软,汤色杏黄色带浑浊多毛质,味度苦涩为主甘感中也带涩。

二成熟[大约18天左右]叶底淡黄色且柔软,汤色黄而浑浊多毫,味度苦涩为主但回甘较快。

三成熟[25天左右]叶底变得黄中偏点红色,汤色以黄为主带微微红浑,味度苦涩度为主回甘快[约20秒。

四成熟[32天左右]叶底红黄为主带柔软,汤色黄红带浑浊,味度苦涩中带钝感略柔,回甘快。

五成熟[38天左右]叶底变得淡淡的红色[象纯干仓15年生普叶底],汤色浅红浅红带微浑,味度一般苦涩,回甘纯快茶。

六成熟[46天左右]叶底暗红色柔软,汤色变红且不浑,口感是微微的苦涩,回甘比较纯厚。

七成熟[53天左右]叶底红为主偏带点褐色,汤色艳红微清,口感熟味厚重,带点陈甘香。

八成熟[58天左石]叶底全部变得褐色柔软,汤色红浓带清亮,口感陈香味纯厚,回甘中深润感。

九成熟[64天左右]叶底变得褐黑褐黑的而且有点硬,汤色暗红,口感纯而不活,香闷不爽。

十成熟[70天左右]叶底黑硬且有碳化积象,汤微黑而带碳火味。

普洱茶保质期一般多长时间

普洱茶保质期一般多长时间

普洱茶保质期一般多长时间，我国的茶文化历史是非常悠久的，很多人喜欢喝茶，适当的喝茶对我们的身体是有好处的，新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈，那么普洱茶保质期一般多长时间呢？

普洱茶保质期一般多长时间1

普洱茶没有保质期

普洱茶可以长期存放，没有明确的保质期。在一定的条件下，普洱茶可以越陈越好，陈放年份越长价值越高。如果发现普洱茶变质发霉了，不是因为过期所致，通常与保存不当有关。

日常存放普洱茶有五大关键，第一是避高温，第二是避免阳光直射，第三是避免异味，第四是避湿气，第五是定期检查，检查转化程度，是否有发霉、长虫等情况。

普洱茶分为生茶和熟茶，生茶是自然发酵，氧化缓慢，保存10-15年才可以达到口感巅峰。而熟茶经过人工渥堆发酵，过程加快，一般存放3-5年就有很好的口感了。

普洱茶的保质期

普洱茶的保质期并没有定数，因为普洱茶在保存完好的情况下，可以保存几十年，甚至上百年的时间，所以普洱茶具体的保质期指的是最佳品饮时间。但是普洱茶被分为生茶和熟茶两种，不同种类的普洱茶，最佳品饮时间也不尽相同。

普洱生茶是以自然方式陈放，不经过人工发酵渥堆处理，但经过加工整理修饰的普洱茶的统称。由于普洱生茶未经发酵，因此具有较强的转化价值，最佳品饮期在10年左右。

普洱熟茶是经过了渥堆发酵的`普洱茶，其在发酵过程中已经完成了内质转化，所以普洱熟茶并没有大的转化价值，最佳品饮期为2~3年，过了这个时间普洱熟茶的风味就会逐渐流失。

普洱茶保质期一般多长时间2

1、普洱茶的保质期在10到20年左右。

2、普洱是茶叶的一种，茶的保质期长短与茶叶的种类有很大关系。普洱茶是一种比较耐存储的茶，在一定时间限度内，普洱茶存储时间越久，茶会越香，越入味。普洱又分为生茶和熟茶，生茶的保质期较长，大约是10到25年，熟茶的保质期较短，在8到15年左右。

普洱的存储条件也大大影响它的保质时长。普洱适合在干燥通风，避免阳光直射，避免潮湿的地方存储，还要避免其他异味，以防让普洱的香气丧失掉。

关于普洱茶保质期的问题，国家标准中怎么规定的？

从普洱茶本身的定义来看：普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料，制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。因此，国标也根据普洱茶特性，给了一个保质期标注，即在符合GB/T22111-2008执行标准环境下，可长期保存。

但，长期保存≠永久保存

1963年，北京故宫处理清宫贡茶，在茶库中发现陈茶2吨多，其中就有一部分普洱茶。

王郁风《普洱茶与清皇朝》一文提及：“1963年10月23日，一次偶然机会，我在北京茶厂见到这些陈年贡茶实物，普洱团茶大者如西瓜（略扁），小的如网球、乒乓球状，茶色褐黑，不霉不坏，保存完好。”

当时，曾有专家取了一些贡茶试泡，评语是：“汤有色，但茶叶陈化、淡薄”。

普洱茶的后陈化寿命，业界并无统一标准。一般来说，温度高、湿度大的环境，转化要远远快于温度低、湿度小的环境。新茶茶汤黄绿，青味重，依据原料不同，可能有甜香，苦涩兼有都很正常。

新茶放3年后至10年之间，茶汤微妙地变化着，越见黄红，青味不再那么重，隐约有密香，苦涩感也会减轻。

转化出明显效果，大致是10年至20年间，茶汤会发生明显的变化，黄褪去变红色且显浓稠滑口，青味尽，蜜甜香显，陈香味初现端倪，茶汤苦涩几乎消失，哪怕有也能极快化掉，叶底由黄色变黄带褐。

20年之后，可算是转化后期了，茶汤深红，漂亮得如同上好的红酒，果酸味现，陈香十足，无苦涩，汤滑浓入口即化，茶饼黑褐油亮，叶底浅褐色。

普洱茶保质期一般多长时间3

理论上来讲，普洱茶“越存越香”的概念中，茶是可以恒久存放的，不会有过期的一天，但是从实际而言，若是真的有人给你一杯百年老茶，即便它价值连城，我想你也不敢喝吧。

虽然有时候我们会在普洱茶外包装上看到保质期，但这主要是因为按照规定，食品是必须要有保质期的。事实上我们在品饮时，是不必在意的，因为只要保存茶叶保存得当，普洱茶放的时间越长，还会越好喝，这一点相比茶友们都清楚。

普洱茶的保质期，大多都是在10年左右，这算是茶的一个保存周期。如果储存不当，最佳保质期会相应缩短。但如果存储得当，普洱茶最佳的保质期，则可以延长到20~30年左右。

通常情况下，普洱茶存放在高温或者潮湿的环境中，都容易造成霉变，因此要想品味普洱茶的陈香，最好将其存放在20℃-30℃、湿度小于70%、通风阴凉的环境下，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶气味受到对冲影响。

普洱茶该如何保存

1.纸箱保存法

想要保存好茶叶最关键的就是防止茶叶受潮，如果家里面要是有塑料袋的话就可以直接将普洱茶放到塑料袋当中，然后将口袋扎紧放到纸箱里面就可以了，这种方法非常的方便。

但是要注意的是这种方法比较适合于北方地区，北方地区一年四季都是比较干燥的，因此将纸箱放在地上保存的话，是不会受到什么水气的，但是南方地区常年降水量比较多，尤其是到了梅雨季节的时候，就连墙面上都会有水珠，因此这种方法不适用。

2.罐子保存法

这种方法是最佳的保存方式，在购买罐子的时候，尽量选择陶制的罐子。这种罐子不光是可以避光，并且还能够起到保存茶叶香气的作用。

普洱生茶自然熟化要多久？

普洱茶的自然熟化的时间要根据存放环境的温度和湿度来考虑，一般在南方沿海的湿热环境存放5年就会很好了，而在云南的高原气候需要存放10年左右，在北方也需要10年左右。

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