普洱茶区别怎么这么大（普洱茶叶越大越好吗）

本篇文章给大家谈谈普洱茶区别怎么这么大，以及普洱茶叶越大越好吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、普洱茶为什么价格差距那么大?
• 2、普洱茶生茶熟茶的区别 普洱茶生茶熟茶的区别分析
• 3、为什么同样的普洱茶泡出来的感觉大不相同呢？
• 4、同样的普洱茶，为什么两个人泡出来的口感差别很大
• 5、普洱茶与普通茶有什么区别？
• 6、普洱茶的区别

普洱茶为什么价格差距那么大?

接触过普洱茶的朋友一定知道，几乎再没有一种茶可以像普洱茶一样价格差异如此之巨大。举一个栗子，同样是普洱茶中的典型七子茶，同样是357克，便宜的几十块，贵的好几万。这如此大的差价，到底是什么情况?今天就来为大家揭秘一下普洱茶的价格之谜。

首先要明确的是普洱茶由于制作工艺的不同分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶现已发展为普洱绿茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱青茶、普洱黄茶和普洱白茶六个品类，而普洱紧茶现在也已发展为普洱沱茶、普洱饼茶和普洱茶砖三个大类，典型的就是勐海七子饼茶，以357克为标准的紧压茶饼，7饼为一份包好保存。

明确了这一点以后，我们再来看看普洱茶的价格。普洱茶一直有一种说法叫做“越陈越香”，所以很多茶友家里都存有几块普洱茶茶饼，也正是因为普洱茶这种像红酒一样的性质，导致了普洱茶价格上天入地，不像其他的茶叶一样差距比较小。有年份的茶价格真的是高到你想不到。而普通的新茶，价格也真是低到你想不到。只有你想不到，没有普洱茶做不到。

普洱茶价格差异大的成因主要有几点：

1、普洱茶本身的品质。这一点和很多其他的茶叶相同，就是单就茶叶本身的品质定价格。细嫩无渣的茶叶当然价格更高，诸如此类。

2、普洱茶制作工艺的不同，像散茶和紧压茶的价格就有所差异，再加上还有普洱红茶、普洱黑茶等茶类不同，生普熟普的区分，价格差别自然也不言而喻。

3、普洱茶的年份和普洱茶的价格可以说是息息相关的，凡是上万的普洱茶，都没有新茶，一色是陈年的好茶。普洱茶需要在一定的环境条件下缓慢自然发酵，这样出来的茶滋味才更加醇厚，功效也更加好。当然价格也越贵。

那么到底应该如何选择适合自己的普洱茶呢?在这里要郑重地提醒一句，各位亲看普洱茶的时候千万千万不能只看茶的年份，好的普洱茶在年份增长的同时是需要一定的储藏条件的，如果条件不达标，哪怕放上个50年，也没有太大价值，反而会变质发霉的。

在选择普洱茶的时候一要看普洱茶的外观成色，没有碎渣茶梗，茶果紧实饱满，再要闻茶的味道，清香甘甜无异味，最后最好能开汤，好的普洱茶泡出来滋味醇厚甘甜，茶汤澄澈干净，茶底厚实细嫩。

最最后，一定要看清楚价格啊，买适合自己消费能力的普洱茶，不要在付款的时候才看到价格就很尴尬了。

普洱茶生茶熟茶的区别 普洱茶生茶熟茶的区别分析

1、生普洱和熟普洱茶区别，生茶与熟茶的根本区别在于制作时工艺上的差别。熟茶是经过人工渥堆发酵制作而成，生茶是自然发酵转化而成。

2、普洱茶，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。

为什么同样的普洱茶泡出来的感觉大不相同呢？

为什么有的时候喝普洱茶助睡眠，有的时候却失眠呢？为什么同样的普洱茶泡出来的感觉大不同呢？不同的普洱茶，需要有不同的泡法，你泡普洱茶的方法还是千篇一律吗?

对于不同的茶，需要有不同的冲泡方法。

1.新生茶

茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。

2.新熟茶

正常情况下，新茶与老茶相比，有一些不足之处，例如茶汤不够透亮，香气不够纯正，滋味不够醇厚，而且常带有一些令人不是很愉快的感觉，比如“堆味”和较重的苦涩味等，新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短，通过高温洗茶以去杂味，略降温冲饮，冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。

3.老生茶、老熟茶

老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉，不妨试试。

4.条索的松紧重实程度

一般而言，较紧结重实的茶投茶量较小，而冲泡水温略高，水温高可以充分醒茶。紧结茶一散开，溶解速度就会很快，所以投茶量相对要少。对于有些年头的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏，通常是“前紧后松”，洗茶慢，出汤快，经过出汤较快的数泡之后，可以缓一缓节奏，让茶休息休息，你会惊喜发现，一杯好茶又在手中。

5.粗老、细嫩程度

较细嫩普洱不耐泡，多可用“留根冲泡法”。所谓的留根冲泡法即每泡茶汤不出尽，以保持其滋味的稳定性。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡――此时，可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。水温也要适当控制，避免“煮茶”，尤其要杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失，失去品味和饮用价值。粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量，延长冲泡时间，可采用高温冲泡，甚至煮饮。

6.发酵的程度

发酵过度的茶叶滋味淡，需用沸水冲泡，并延长浸泡时间，反之则出汤要快，否则就浓如酱汤难以入口。

7.匀齐整碎度

茶叶较碎，其浸出物溶解也快，出汤相对的就要快。

8.储存情况

好的原料、好的加工、好的储存，这样的茶品就是最好冲泡的，浓淡冲相宜，怎么泡都好喝。若储存中略有问题，如稍有杂味，则可适当增加洗茶次数。若是茶品因储存不当发生了变质，就算再贵的茶也都不具备品饮的价值了。

9.投茶量

这是个相对的问题，根据饮者的饮茶习惯、饮者人数、用具大小等相对而定。一般而言，生茶较熟茶少，新茶较老茶少，细嫩者较粗老者少。对于特别粗老的茶，投茶出多的部分，继续冲泡就可以了。所以在决定投茶量时，大可不必小心翼翼。

同样的普洱茶，为什么两个人泡出来的口感差别很大

常常到朋友那里蹭茶喝，时间久了会发现，每次朋友泡的茶都是甜润，即使有苦涩也是轻微的。而换别人泡同一款茶时，要么就是重苦重涩，要么就是茶汤浓到不敢品饮。出现的次数多了，忍不住向朋友讨教出现这样的原因，得到回答后恍然大悟。

同样的普洱茶不同的人冲泡，口感上会有明显的区别的原因是什么呢？本文就以南茗佳人“无锋”生茶为例，来分析各中缘由。

首先同样的普洱茶用不同的泡茶方式，口感会差别很大。

如，同是“无锋”生茶，有的茶友将茶直接放入杯子中，冲入热水。茶味浓就加水，茶味淡就多泡一会。这是随意的泡茶方式。

有的茶友会在茶桌边坐下，准备好盖碗、品茗杯、公道杯然后温杯、投茶、注水、出汤。这是正儿八经的泡茶方式。

两种泡茶方式，冲泡出的“无锋”生茶汤在口感上的区别十分明显。

邀三五老友摆好茶具，正儿八经的泡一泡茶，随意闲聊也好，修身养性也罢。那么问题来了，一本正经的泡同一款茶，为何两个人泡出来的茶汤口感还是会有明显差别呢？先说客观因素。

1、投茶量

一泡茶，投茶量的多少决定了这泡茶的品饮滋味。投茶过多，会使得茶汤滋味浓；投茶过少茶汤会淡然无味。

新茶友还不能娴熟掌握投茶量，可借助电子称这类工具。然后根据喝茶人数来确定投茶的多少，如5—6人品饮，投“无锋”生茶7克为佳，如1—2人品饮投茶5克即可。

2、水温

有一定经验的茶友都知道，泡茶的水温也会影响一泡茶的口感。通常情况下新生茶的水温要低于老生茶。

在冲泡“无锋”时，一个用超过95℃的水，另一用92℃的水，所冲泡出来的茶汤，前者的茶汤苦涩会重于后者。

3、注水方式

前面4泡采用高扬旋转注水；5至8泡以高扬定点注水；8泡以后采用低冲定点注水。冲泡时若将水直接淋于茶叶上，将茶叶烫坏，这泡茶也就坏了。注水时速度要慢，力道要轻，否则将茶叶冲到翻滚，茶汤不仅浑浊还会加重涩味。

4、出汤速度

从盖碗中倒出茶汤的速度，会影响这泡茶的口感。出汤慢的，茶汤苦涩重，茶味浓。出汤的速度可根据每一泡茶汤的滋味，及时调整。如《无锋》生茶前4泡出汤即入即出，5到8泡每泡加闷10到20秒，8泡后每泡加闷30秒。这样泡出来的茶汤滋味刚刚好。

说完客观因素，再看一下主观因素。每一款茶都有自己的性子，每一个泡茶之人都有自己的性情，泡茶的过程就是一次修行。有人甚至说可以从泡茶中看出此人性格是毛躁还是稳重或是拘谨。

泡茶时，每一泡的茶汤都是人与茶的对话，用心与否茶汤都会给予最真实的反馈。假如泡茶时心境乱，茶汤就会出现这一泡滋味淡了，下一泡滋味又重了的情况；或者泡茶时心境平和，茶汤从始至终都会表现出它最真实的味道。泡茶的心境不同，即使泡的是同一款茶，口感上也会有差别。

同一款茶，两个不同的人冲泡，因投茶量、水温、注水方式、出汤速度以及心境的不同，就会在口感上有明显的差别。泡茶虽看似简单，但要泡好实属不易。不仅要用心还要掌握基本的技巧。

普洱茶与普通茶有什么区别？

不知你说的普通茶指什么茶。

【绿茶】是所有茶叶种相对比较清淡的.

好的绿茶口感有鲜爽的,有甘甜的,有醇和的，不同的绿茶感觉都不同，只能体会,感受，因为中国的绿茶种类很多产区很广,味道各不相同，再加上采的标准不同,茶树品种不同,采季不同味道又有差别。

【普洱茶】口感：

味道一，甜味。普洱茶属于大叶种茶叶，成份相对饱和浓厚，经过长期陈化，苦、涩的味道因氧化慢慢减弱，甚至完全消失，而糖分仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里。在普洱茶的行列中，红莲圆茶和圆茶铁饼，本来是以同一批普洱茶为原料，只是用了不同的制造方法。这两种茶都有蜂蜜的甜味，是其他普洱茶所不及的。

味道二，苦味。苦是茶的原味，古代称茶为苦茶，早已得到了印证。普洱茶之所以苦，是因为其中含咖啡碱，茶之所以能提神醒目，就是因为咖啡碱使人体神经系统兴奋的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤中获得回甘喉韵的功效。以比较幼嫩等级的茶青制成的普洱茶，都带有苦味。如有荷香的白针金莲普洱散茶，或者现在生产比较高档的幼嫩普洱茶，都带有苦味。而对苦味的处理，都是以冲泡来控制的.

味道三，涩味。常听说不苦不涩不是茶，其实陈化六、七十年以上的陈年普洱茶，已经不见苦涩了。茶的涩感是因为含有茶单宁，普洱茶是大叶种茶青制成的，所含的茶单宁成份比一般茶叶来得多，新的普洱生茶十分浓郁，也是涩的口感特强。适当的涩感对品茗者是可以接受的，因为涩会使口腔内肌肉收敛，从而生津。涩可以增加普洱茶汤的刚强度，满足口感较重的品茗者。

味道四，酸味。水：酸味和水味都是普洱茶不好的味道，普洱茶品茗时当然不希望有酸味、水味出现。茶叶制作不良或存放不好，都可能形成酸味。带酸味的普洱茶，经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。

最后一种，无味。大多数普洱茶品茗高手，都公认无味之味是普洱茶最极品的味道。这可能与贮放陈化的年份有关，一百多、两百多年陈期的金瓜贡茶，其评语是汤有色，但茶味陈化淡薄。无味之味有着十足的禅境，能体会到如此境界，在数百种茶中，恐怕是唯普洱茶独有了。

普洱茶的区别

普洱茶分为散茶和紧压茶，散茶分特级和一到十级及级外茶，紧压茶有饼茶、砖茶、沱茶、柱茶、金瓜茶、人头茶等。目前，市场上的普洱茶品质良莠不齐，消费者在购买时一定要注意辨别。如何鉴定普洱茶的好坏呢？一般说来有以下几种：

查外形

好的普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。

普洱散茶以嫩度划分等级，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高，品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高；二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高；三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高；四看净度，匀净、梗少无杂质者为好。

普洱紧压茶外形要求松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例，一般3-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶饼完整，茶梗全紫；7-10年，茶饼边轻，边缘掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶饼边松，叶际边缘模糊。

看汤色

俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的基物质础。茶红素是汤色呈红的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。

观叶底

开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性，色泽褐红、均匀一致的好。若叶底无弹性、花杂不匀、发黑，或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。

品滋味

主要是品尝普洱茶汤，闻其香气，尝其滋味，要求甘甜、润滑、厚重、陈香。这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉、根霉、灰绿曲霉、酵母霉等微生物特别是黑曲霉和酵母霉对茶叶发生作用。在这里，厚重是指茶浓稠而不淡薄，入口味觉香浓而不寡淡。陈香是指普洱茶特有的醇香味，特别要区别于霉杂味，有霉杂味的茶是发酵失败的茶，是不能喝的普洱茶。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，以茶多酚为主的多种化学成分这些微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质所产生的香气，普洱茶的香气特点就是陈香显著。

最后，普洱茶的品鉴还要联系其内涵，即云南大学文化产业研究所茶文化工作室王美津博士提出的普洱茶的五德四品三原则

五德：健、奇、厚、和、真

健：养生保健之健；"天行健"之生命价值观之健；

奇：产地原料加工及陈香之奇；民族文化背景之奇；变化迷人之奇；

厚：形貌之厚；气韵之厚；涵容不同茶具和口味之厚；

和：性非寒非热之中和；涵容不同文化之和；人与人之和；人与茶之和；

真：由天然自然之真；风华万种却性纯而真；由外表大智若愚而内质绚丽多彩而真。

四品：味、气、韵、境

三原则：原产地的原材料在原地加工（正宗论），即好茶三原则。

关于普洱茶区别怎么这么大和普洱茶叶越大越好吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。