六堡茶与普洱茶一样吗那个好（六堡茶与普洱茶一样吗那个好一点）

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本文目录一览：

• 1、六堡茶和普洱茶的区别 几大区别教你如何区分
• 2、六堡茶和普洱茶的区别
• 3、六堡茶和普洱茶的区别是什么？

六堡茶和普洱茶的区别 几大区别教你如何区分

1、属性区别：六堡茶，属黑茶类。六堡茶：在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

2、普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶（存放也是一种加工方式），也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。目前也归类为黑茶。

3、工艺区别：六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。

4、普洱茶的采制工艺：初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级，夏茶又称二水，秋茶称为谷花。

5、品质区别：六堡茶汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟榔香气，风味独特。该其具有清热润肺，消滞去积的功效。

6、普洱茶色泽黑褐或褐红，汤色红浓明亮，滋味醇和回甜，具有特殊的陈香气，耐贮藏，以越陈越香著称，适于烹用泡饮。

六堡茶和普洱茶的区别

1、类别不同

六堡茶属于黑茶，产自广西梧州六堡镇。普洱茶不属于六大茶类，是一种特种茶，又称古树茶，因历史上集散地位于普洱市而得名，产地广泛，包括云南省的西双版纳、普洱、临沧等地。

2、品质特征不同

六堡茶通常采用传统的竹篓包装，其成品茶外形条索紧实，色泽黑褐、润泽。冲泡之后，汤色红浓明亮，香气纯陈，滋味浓醇甘爽，有明显的槟榔香味，叶底红褐或黑褐色，具有“红、浓、醇、陈”等品质特征。

普洱茶干茶条索紧直、厚实、显毫，色泽黑褐或褐红，冲泡之后，汤色橙黄或红浓，香气高扬持久，香型独特，滋味醇厚甘鲜，经非常的耐泡，冲泡五六次后仍有香味。

3、原料不同

六堡茶采用苍梧县人群种、广西省大中期种以及分离出来、培育的种类、品种油茶树的茶青为原料，按特殊的加工工艺开展生产加工而成。

普洱茶是以云南省大叶种晒青茶为原料，应用亚发醇青茶制作方法，以发醇不一样分成普洱生茶和普洱熟茶二种，制成品茶则分成散茶和紧压茶两大类。

六堡茶和普洱茶的区别是什么？

六堡茶和普洱茶的区别是：

1、原料不同

原料上，普洱采用的是云南大叶种晒青毛茶为主要原料制作而成的，六堡茶则是广西大叶种以及苍梧群体种。用云南大叶种加工六堡茶，有浓度没爽度。

2、感官不同

外形上，六堡茶色泽黑润有光泽，间有金花，普洱外形条索肥壮重实，色泽褐红呈猪肝色。滋味上，六堡茶素以“红、浓、醇、陈”四绝著称。“红”指汤色透彻，深红明亮；“浓”是汤色红浓、滋味醇厚；“陈”指香气陈醇，有槟榔香；“醇”是滋味甘醇，口感爽滑。

而熟普汤色红浓明亮，香气独特而复杂，因地域、工艺、存放年代等差异而表现出不同的香气，滋味醇厚回甜。叶底上，普洱茶红褐有光泽，柔软肥嫩；六堡茶则更黑且粗硬。

3、工艺不同

虽然同属黑茶，二者在工艺上还是有很大不同的。熟普制作工艺包括杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、最终干燥这几个环节。

六堡茶分为杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等五道工序，之后进行蒸压。六堡茶的特色在于双蒸双压技术。

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