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不好的普洱茶做茶砖(不好的普洱茶做茶砖可以吗)

作者:admin日期:2022-12-18 06:45:07浏览:50分类:普洱茶

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云南景区把普洱做成各种茶砖,是为了卖相好还是为了易保存?

我们看到的普洱茶的形态大部分是茶饼、茶托或多面砖,普洱茶并不多见。虽然现在的科学技术可以把普洱茶变成山茶,但普洱茶的紧身形状保持不变。

唐宋时期的中原已经进入制科茶阶段,但云南普洱茶处于山寨无债法的自由发展时期。元明清时期,中原茶文化按照明太祖的意思实现了烟台改造的巨大变化,但普洱茶的生产却因主要消费群对边境少数民族和长途运输(西藏)的需求而发展得更快。古代交通并不方便。以前,茶叶都是用马方托运输的,到西南地区走路比较困难,颠簸在运输过程中以分散的形式运输会使茶叶破碎。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、交通名言)另一方面,山叶容易脱落,这对运输非常不利。因此,通过按面包可以有效地解决这两个问题,从而大大减少运输成本。

我们都知道普洱茶有陈月香的特点。普洱知道蒸汽压阶段比山车多一个。蒸汽压过程中,汽车的湿度和温度都有明显上升的机会。这为微生物活动繁殖提供了环境,有助于益生菌的扩张,为后期转化提供了更好的条件。在长期的实践中,被面包挤压的普洱茶后期转换速度缓慢,但经过时间的沉淀后,普洱茶的质量发生了很大的变化,经常给人意想不到的惊喜。总的来说,被面包挤压的普洱茶如果融化得当,香气会更聚集,味道也会更好吃,更有茶味。散落的茶叶没有这种特点。

生产的普洱茶经过生茶或熟茶、高温蒸汽压、烘焙的挤压茶,比产茶柔软清爽,部分低沸点清醇的风味物质也随着高温蒸煮、烘焙、烘焙而挥发。在收集紧车时,在奠定质量的初期基础时,比产车好。经过蒸煮后,车身比产车结实。透气性不如产车,但占用的储车空间小,有利于小空间的大量储存,有助于今后降低成本。具有一定的观赏性,喝酒时比起被称为“初茶”的山茶,欣赏的乐趣更多。更何况,普洱茶大多以“房间”和“圆”两种形式(斗误差也是圆的,茶杯也是圆的)巧妙地体现了中国传统文化“天元地方”的哲学思想。

把普洱做成各种茶砖,是因为什么?

拿普洱来说,清朝时候,普洱茶是作为贡茶的。普洱是运到北京紫禁城的,要从云南的普洱运到北京,那是很远的,山高路远,气候变化无常,把散茶压成饼状或者砖的形状,积多成少,由于压缩了空间,便于运输的同时,茶叶内质的变化也是很有限的,压成饼状再用云南当地的竹壳包装好,防水,防潮,这样原汁原味运到北京,皇帝才能喝到正宗的普洱茶。

茶叶做成茶饼主要是为了运输方便,历史上的茶,主要依靠“茶马古道”,运往牧区销售,而茶马古道因道路艰险,无法行车,只能依靠兽力驮运。因散茶松散,同样重量的话体积较大,每匹牲口驮运的重量较少,而运费是按重量计算的,为了增加运输效率,增大一次驮运的利润,逐步就产生了紧压茶。作为一个马帮来说,驮运紧压茶可以比驮运散茶多运输大约30-50%。

各种形制的压制砖逐成定例,至今仍旧还在留传。现如今茶叶制成茶叶饼多是用于保存和利于陈化这些方面,尤其是收藏用茶叶饼,大多按提包装存放。就是为茶饼营造一个良性的微生态陈化环境而来。以利提升茶饼的陈化速度,用重要的是保障茶叶饼的陈化质量。

鲜茶松散,同样重量的话体积较大,每匹牲口驮运的重量较少,而运费是按重量计算的,为了增加运输效率,增大一次驮运的利润,逐步就产生了紧压茶。作为一个马帮来说,驮运紧压茶可以比驮运散茶多运输大约30-50%,从而扩大利润空间。茶叶压成茶饼、茶砖,紧压起来也更容易保管,能够更好的避光防潮,有利于稳定茶叶品质,避免茶叶在长期的储存过程发霉变质。

普洱茶砖的价值,饮用及保存方法

这个问题比较难回答,一个一个解释吧。

一、普洱茶砖只是普洱茶的一种外观形态,和普洱茶饼、坨是一样的。他的价值取决于是使用什么样的茶箐来制作的。如果原料等级高、工艺好,那价值肯定要高一些,如果选用的原料等级低,那价值就不会很高。

特别要提醒的一点,早期的普洱茶,选料的原则是沱茶最好,饼茶稍差,砖茶最差,但是这是特指6、70年代甚至更早的生产习惯,而现在的普洱茶制作,和这些已经没有任何关系了,简单的说,只是是厂家的生产偏好而已。

二、普洱茶砖的饮用和普通的普洱茶没有什么区别,冲泡或者煮制都可以,目前比较流行潮汕功夫茶的冲泡方法,具体可以在百度里面查一下,都有的。如果您手中的是比较粗老的茶砖,我个人建议煮来喝,口感比冲泡更加香醇。

三、保存方法。普洱茶砖只要放在无异味、相对比较干净的地方就可以了。主要是不要受到阳光直射、不要过度通风,不要受潮。其他就没有什么了,普洱茶不需要密封保存,但是要经常看看,避免受潮发霉或者虫蛀就可以了。

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