普洱茶安全（普洱茶安全性风险）

本篇文章给大家谈谈普洱茶安全，以及普洱茶安全性风险对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、劣质普洱茶有什么危害？为什么不能喝？
• 2、一克熟茶五亿霉菌，喝普洱等于喝脏水？普洱茶真的细菌爆表吗？
• 3、熟茶中含5亿霉菌，普洱茶不能喝了？注意3点，放心喝茶
• 4、熟普洱茶致癌是肯定的
• 5、每天喝生普洱茶会对身体产生危害吗？

劣质普洱茶有什么危害？为什么不能喝？

相信有不少的人都有这样想法：茶再劣质，也是茶，能有什么危害？不就是外形碎一点，加工的过程中环境差一点。茶么，能喝就行，不要有那么多讲究。其实，这样的想法，是大错特错，接下来咱们就谈谈为什么不能喝劣质普洱茶。

劣质普洱茶是怎么定义的呢？

1、本身茶的品质不好，也就是比较难喝，苦味涩味比较重，比较挂口，没有发生霉变等等。

2、茶变质了。如果真的遇到这样一片存在缺陷的普洱茶，你就果断地不要再喝了，继续饮用可能会对身体 健康 造成一定损坏。

喝劣质普洱茶有哪些不好的影响？

劣质普洱茶的口感具有八个特征：“叮，刺、刮，酸，燥，干，杂，怪、异，霉”。这种口感既不和谐，也不丰富，苦味和涩感都难以迅速化开，喝了不但不解渴，反而越喝越干。

喉部感觉刺痛。仿佛得了感冒咽喉肿痛一般，喝下去会有舌面微微发麻的感觉,长时间都觉得不舒服。

劣质普洱茶不但是口感上的劣质，更是食品安全上的劣质。

如再加工普洱茶，为了遮盖变质的茶叶发出的味道会放入大量香精，这些香精很多都是对身体 健康 有很大危害的化工品。

少量品饮虽说不会引起疾病，时间久了，不仅 健康 没带来问题，还能喝出毛病。咱们一定要记住，千万不可因小失大，要买就买正规普洱茶。

如何辨认劣质普洱茶（以普洱生茶的好坏鉴别方式为例）？

1、干茶：青黑色

正宗普洱生茶的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年份的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少。

在购买的时候，如果您看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，那很有可能不是普洱。

2、茶汤：淡黄色、黄色

普洱生茶的茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色，茶汤颜色有温暖感。如果您看到偏绿或者颜色暗淡的，那就要留心了。

3、茶底：黄绿色、暗绿色

普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主，其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底通常保持整叶状，有条有形，没有杂色。

在购买的时候，如果您看到茶叶叶底不能完全展开，多褶皱，或出现杂色，那很有可能不是好茶。

明白了劣质普洱茶的危害后，生茶张在此奉献茶友一句，喝茶就喝适合自己的，不求只喝贵的，不良口感的普洱茶不要喝。

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一克熟茶五亿霉菌，喝普洱等于喝脏水？普洱茶真的细菌爆表吗？

文|科学虫洞

中国是茶的发源地，茶文化源远流长。家家户户都会备上茶叶，不管是自己喝还是待客，都派得上用场。酒桌上也不乏茶的身影，有人不胜酒力，便会“以茶代酒”表示尊重。

喝茶有提神醒脑、解郁保健之功效， 普洱茶 则是最为出名的茶叶之一，也是最具中国特色的茶叶之一。可是在愈发注重食品安全的现在，一些关于普洱茶的传言却甚嚣尘上。

“一克熟茶就有五亿霉菌，你还喝啊？”“喝普洱等于喝脏水，还会致癌！” 诸如此类的传言让老百姓担忧不已，往日喜爱的茶叶也不敢再喝了。

那么， 普洱茶是否真的像传闻中说的那样“细菌爆表”？ 早已成为老百姓生活一部分的它， 到底还能不能喝？ 接下来我们就好好聊聊。

《中国茶经》将茶叶分为六个品种，即： 绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶 。知名的碧螺春属于绿茶，铁观音属于乌龙茶，君山银针属于黄茶……普洱茶则属于黑茶。

普洱茶产自云南的普洱、西双版纳等地区，以 云南大叶种茶树 为原料，用发酵工艺制作而成，有 生茶（生普）、熟茶（熟普） 之分。

生普汤色较浅，或者呈黄绿色，茶性较烈；熟普汤色红浓明亮，滋味醇厚。不管生普还是熟普，都是储藏时间越久，香味越醇。

生茶和熟茶制作工艺也是有所不同的。二者的原料都是云南大叶种茶树鲜叶，经过杀青、揉捻、晒干，制成 云南大叶种晒青毛茶 。

晒青茶制成后，会继续进入加工流程，做成生普和熟普。二者的区别在于， 生普 是再分级后，将晒青茶蒸压成型，再经过后续陈放而得；

而 熟普 则要让晒青茶经过洒水、 渥堆 、晾干等工艺，制作成散茶，最后蒸压成型。

熟普的制作中，有一道工序尤为重要，那就是 人工渥堆发酵 。这个过程需要多种菌种的参与，包括 黑曲霉、根霉菌、青霉素、酵母、细菌 等等。

这样听起来，熟普是不是显得特别脏，就连泡出来的茶都显得难以下咽了？

其实不必担心，不是所有菌种都可怕，甚至一些菌种能为人所用。如普洱茶制作工艺中出现的菌种，对人体都是 无害的 。

而且，正是有了这些微生物，普洱熟茶才得以出现在我们眼前。

我们以黑曲霉为例，它是重要的发酵菌种之一，也是 普洱茶渥堆发酵的关键因素 。在合适的温度下，它可以分泌淀粉酶、葡萄糖酸等多种物质。

在黑曲霉的帮助下，普洱茶中的果胶、多糖会被分解掉，产生消脂减糖的效果。而且在发酵过程中，酵母和霉菌的繁殖，还能 抑制有害细菌的繁殖 。

我们再来说说 渥堆发酵的原理 ，其原理在于三大作用，分别是 微生物作用、酶促作用、湿热作用 。

在这些作用下，茶叶内的物质会发生一系列反应，让普洱熟茶成为我们熟悉的模样。例如，把晒青茶的 颜色 转换为 红色 ，让 滋味 从从浓酽变醇和， 香气 也发生改变。

而且，熟普和其他茶类的区别，主要就在于它有 微生物的参与 。所以说，微生物对于制作熟普来说，是不可或缺的。

在 《喝普洱茶是防癌还是致癌？》 中，方舟子称普洱茶在生产和储存中无法保障卫生，并列举了几项调查数据，表示普洱茶容易被 黄曲霉素 等污染。

而黄曲霉素，则是十分致命的一类致癌物。那么， 普洱茶真的会致癌吗？答案是否定的。

方舟子在文章中列举了检测出黄曲霉素的相关调查，但实际上，他列举的研究，所用的样品是 湿仓茶 。

湿仓茶 ，指的是在高温高湿环境下储存的茶叶，这种茶有个缺点，那就是 产生真菌毒素的几率较大 。

所以，这不是普洱茶有问题，是储存方法出了问题。 那么，市面上的普洱茶，是安全的吗？ 对此，多个相关检测都给出了答案。

例如， 云南大学微生物研究所等多个机构 联合，对市场上的普洱茶进行检测，结果显示，不管是生普、熟普，还是储藏过程中受污染的普洱茶，都 没有检测到黄曲霉素 。

2008年， 深圳市计量质量检测研究院 ，承担了国家质检总局 《食品及原料中真菌毒素检测方法研究》 科技 项目，对茶叶进行摸底调查，结果 并未检测出真菌毒素 ，自然也没有黄曲霉素。

综上所述，普洱茶中确实有菌种，但这些菌种是无害的，并且对熟茶的生产十分重要；而正常生产的普洱茶也没有真菌毒素，不会致癌。

虽然普洱茶不会致癌，但是食用和保存也讲究方法，这样才能喝得安全、喝得香。

·普洱泡茶前需要沸水洗茶 ，生茶洗1次，熟茶洗2次，每次不超过3分钟。

· 普洱茶虽越陈越香，但也有 最佳饮用期 。如果茶叶出现异味（例如霉味），或者泡出的茶汤浑浊难闻，那就是变质了，不宜饮用。

·喝隔夜茶不会致癌 ，但是隔夜茶中营养物质流失、微生物含量上升，可能发生变质，不建议饮用。

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熟茶中含5亿霉菌，普洱茶不能喝了？注意3点，放心喝茶

普洱茶，作为熟茶中的代表，近年来一直走在舆论的风口浪尖上，主要还是它的特殊工艺，让人产生了怀疑。它与其它茶不一样，不是炒出来的，或者直接是生茶，它是通过发酵而成的，在发酵的过程中，就很容易生成细菌。

因此，有很多说法，说普洱茶中含有5亿的霉菌，摄入过多会致死，对于这样的说法，有人是相信的，有人则是会质疑，难道普洱茶就真的不能喝了？到底有没有霉菌的存在？

普洱茶中是否有霉菌？

可以肯定地告诉你， 普洱茶中有霉菌 ，但不是大家想象的坏霉菌，而是一种 有益霉菌 ，与黄曲霉菌性质大不相同。这种霉菌叫 黑曲霉 ，它不但能让熟茶中释放更多的营养物质，还能抑制黄曲霉菌的生成。

另外，普洱茶中还含有其它的微生物，比如 酵母菌 ，这种菌应该有人是熟知的，它存在于多种发酵食物中，是 健康 菌的一种，它也能够帮助阻止黄曲霉的生成。就以上两点来说，大家产生的担心是多余的，既然普洱茶中有两种微生物，都能阻止黄曲霉的生成，就意味着 普洱茶含有害霉菌的可能性极低 。

更为重要的一点，就是在台湾有名教授专门做过实验，将黄曲霉菌引种到发酵的茶堆里，经过一段时间的培育，发现黄曲霉菌根本无法存活下来，足以证明 熟茶中不会含有有害的霉菌 ，关于熟茶中含有大量霉菌，且摄入过多致死的说法，真的是有点言过其实了，我们需要真正的认识普洱茶，并且正确的去饮用，才不容易给身体带来麻烦。

正确喝普洱茶，需注意3点

1、喝普洱茶，宜冲泡不宜煮

普洱茶属于发酵型的茶叶，浓度会比较高，用水煮茶水就会过浓，我们都知道浓茶是不适合多喝的，对肠胃刺激性比较大，大量摄入后，很容易对肠胃造成伤害。而且，将熟茶直接煮了，就会浅尝不到茶叶的浓郁香气，味道也不是那么的醇正，建议冲泡比较好，更容易散发普洱茶香味，喝着也更有味道。

提醒一下，在冲泡普洱茶时， 记得将第一道茶倒掉 ，喝着会更安全，为了让普洱茶的味道更醇正， 建议多泡几道 ，不要嫌麻烦，正常应该在10-15道，你还可以再增加几道。

2、饭前、饭后，别大量饮用

不管是吃饭前，还是吃饭后，喝太多的普洱茶，对肠胃来说都是一种负担，不利于肠胃消化和吸收，还可能给其他脏腑带来损伤。如果想要喝茶， 建议在饭前、饭后半小时后喝 ，这样更容易被消化和吸收，不会产生不必要的损伤。

3、骨质疏松者不喝

普洱茶中含有较多的营养物质，还有一些微量元素，其中氟元素含量较高，在长时间的饮用之下，很可能让氟元素与体内的钙离子结合到一起，从而产生氟化钙，在此种情况下，就会让 钙元素流失的更多 ，骨质疏松的问题也会相应变重。因此，本身存在骨质疏松症的人，能不喝就别喝了，还有一些骨密度下降和中老年人群，都不要喝太多的普洱茶。

有人说喝普洱茶能降血脂，是真的吗？

在《影响因子》上发表过普洱茶降脂的研究报告，此项研究是由上海交通大学附属第六医院转化医学中心所给的，他们给高脂饮食的小鼠喝了26周的普洱茶，最终发现小鼠的体重下降了，血清中的胆固醇和甘油三酯都下降了，会出现如此现象，主要归功于肠道微生物结构有变，想要达到降脂的效果，就得靠改变肠道微生物结构。

可以说现有的基础上，还 只是一个研究结论 ，并不算真正意义上做到，要想投入到实际应用，还得再努力验证，希望能早一点应用到临床上，还请大家正确看待。不要盲目地去喝普洱茶，不能夸大其词。

普洱茶有它的好，我们需要理性看待，还有就是关于普洱茶的一些不好传言，也不能偏听偏信，应该了解清楚再去判断。通过本篇文章，对普洱茶中是否有霉菌，应该有了全新的认识，而如何正确饮用普洱茶，也做了简单的说明，爱喝的人，如果能提前了解一下，会更安全更好的喝普洱茶。

熟普洱茶致癌是肯定的

熟普洱茶致癌是肯定的

熟普洱茶致癌是肯定的，普洱茶是女性同胞的最喜爱的茶之一，它可以去油腻起到减肥的效果。其实普洱茶对我们身体有很好的效果，不过也有人说会致癌。下面来看看熟普洱茶致癌是肯定的的相关内容。

熟普洱茶致癌是肯定的1

一直以来，人们对于熟普洱茶致癌的说法争论不休，有人认为熟普洱茶要慎重饮用，否则会有致癌的风险，也有人认为熟普洱茶具有一定的功效，能对身体起到很好的作用。

熟普洱茶致癌不一定

熟普洱茶不一定致癌，因为保存完好的普洱茶是不会有致癌风险的，只有含有黄曲霉毒素等物质的熟普洱茶才会致癌。熟普洱茶之所以含有黄曲霉毒素，大多是保存不当造成的。

黄曲霉毒素是黄曲霉与其它的寄生曲霉在一定的条件下产生的次生代谢产物，只有同时满足物质要求和环境要求两点，才会产生，所以熟普洱茶在保存时，建议进行密封保存。

通常来讲，熟普洱茶若受了潮，再加上没有及时晾干，就会产生黄曲霉毒素。产生了黄曲霉毒素的熟普洱茶一般会有一种潮气，闻起来有有一股酸酸的味道，这是辨别熟普洱茶的关键。

在选择熟普洱茶时，建议先选择气味较为浓郁的，捏起来较脆的的熟普洱茶，这种普洱茶保存完好，具有极高的饮用和收藏价值，可以起到生津解渴、消毒杀菌等作用。

普洱茶致癌吗？

普洱茶或者是任何的食品，只要检测出致癌物质，比如说黄曲霉毒素，那么这个产品一定是受到污染的，坚决不能要，无论你含量多少都应该引起警惕。普洱茶检测出黄曲霉毒素通常是发霉变质，属于不合格产品。

普洱茶本身并不会产生黄曲霉毒素，只要是合格标准的存储环境。避免二次污染才是我们应该重视的，比如说买回来以后的存储环境。以及普洱茶的加工制作，一定要严格按照《普洱茶综合标准》来实行。

黄曲霉毒素是黄曲霉与其它的寄生曲霉在一定的条件下产生的次生代谢产物，它要满足物质和环境两个条件，普洱茶本身是不可能出现黄曲霉毒素的，它缺少转化黄曲霉毒素的物质条件。

喝茶

其实黄曲霉毒素已经不是什么新鲜事了，所有的粮食，如果未能及时晒干或者存储在湿热潮湿的环境中，往往容易被污染此类毒素，比如常见的花生、玉米、大米以及一些坚果类，超标都是常有的事情。普洱茶会出现你这种物质，和它的存储环境也是高度相关。但我们不能就此认为，陈年的普洱茶就含有黄曲毒素，这是极其不严谨的一种说法。

茶山

上面我们讲到，普洱茶本身是不会产生黄曲霉毒素的，那么容易出现问题的地方在哪呢？环境。普洱茶的人工后发酵，工人不注意环境的清洁，出现一些相关的杂物，很容易就会造成二次污染。湿仓一直没有受到大家的认可，我想这也是其中的原因之一。所以在选购的时候，应该有一个正确的价值判断。

喝茶

每一次有人说普洱茶致癌，都会引法疯狂的讨论，这个无可厚非，毕竟现在食品安全是大家最关注的点。可是你见过一种产品，经过了几次低潮以后，它又能被人认可，这就绝对不是偶然，而是它本身就存在价值。不要谈起普洱茶就只会说致癌，我还是那个观点，茶不是必需品，你喜欢就放心喝，不喜欢大可不必喝，没人逼迫你，只是不喝的时候也不要任意的去诋毁。

熟普洱茶致癌是肯定的2

普洱茶致癌是肯定的？

自从普洱茶走进了我们的视眼，很多想火的人也走进了我们的视眼，他们提出“猪圈发酵普洱茶”“普洱茶导致钙流失”“普洱茶致癌”等等不负责任的言论，让很多的消费者一时之间，信以为真，特别是“普洱茶致癌”事件，第一次是人体工程学教授李建军在微博提出，喝普洱茶是得癌症的最快方法。第二次则是方舟子发文称：喝普洱茶会致癌，原因是有黄曲霉毒素，这就导致了很多人喜欢以偏概全，认为所有的普洱茶只要经过后期陈放，就容易出现致癌物。

如何辨别普洱茶的好坏

第一点就是闻香气，主要闻香气的纯度，因为普洱的陈香味总被误导成霉味，霉味是一种让人不舒服的味道，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，这种综合香气会让人觉得愉快

桂圆香，红枣香，槟榔香等这些都是比较好的普洱茶的香味，而上好的普洱有一种陈韵在里面，所以陈香味跟霉味一定要分开。如果有霉味，酸味，或其他异味，香味等，都是不好的茶叶。

第二点就是看普洱的汤色，普洱最鲜明的特点就是“红”，从品质的好坏来分，最好的就是宝石红了，其次玛瑙红、琥珀红也不错。茶汤泛黄，茶汤就会淡薄如水，而且陈期也是不足的，汤色褐黑、混浊不清、有悬浮物的话，则表示该普洱茶已变质。

普洱茶致癌是肯定的？真相是什么

第三点最重要的就是品了，判别普洱的时候，最好稍微大一口的喝，在口中迂回一下，让茶香充满口腔，然后在咽下，这样可以感受其茶汤粘度，分辨茶叶的好坏，另外也能感受茶汤厚实丰满度及其顺滑的口感。

好的普洱会在在喉部的位置给你一种清凉温馨感，然后会回甘生津，香韵久留，并且在呼吸时这种神韵会随呼吸带入口中，此时您会感觉到自己额喉部也有一种甜美，香韵。有人认为茶苦便为好，其实苦是因为茶叶本身的问题，但是放凉后的普洱也会有苦涩，但是慢慢品味茶香、回甘、生津，甜等都还在。

普通的茶叶6泡之后味道就会减弱，但是普洱古树茶基本都维持在10泡左右，好一点额能持续至12泡以上，能泡20几泡的可能是泡法不规范，就像茶店忽悠茶客就只需把茶量多头，水煮沸后中止加温，能泡的更久。

熟普洱茶致癌是肯定的3

普洱茶的功效与禁忌

功效

中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。

这些说法姑妄听之，毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。

现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎。

减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效。

而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的'功效尤为突出。

降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

防癌、抗癌。

养胃、护胃，在适宜的浓度下。

健牙护齿，普洱茶中含有许多生理活性成分。

消炎、杀菌、治痢。

抗衰老：茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。

除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。

通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

色素和染料：普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，不仅调酒可以用他，制造食品也可以用他。

如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，还可以用来染布，可以染多种颜色，色香俱全。

有机肥：冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。

一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。

洗涤剂：茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。

一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多。

因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功效。

常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。

禁忌

1、忌喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。

所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3、发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

4、经期喝茶：在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。

医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2、4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

5、肝脏病人忌饮茶：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

6、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶：茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。

为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

每天喝生普洱茶会对身体产生危害吗？

按常理，生普洱茶是晒青毛茶，相对于茶叶的属性来说，是 绿茶 。中国人自从使用茶叶五千多年以来，大部分一直是喝 绿茶 。

既然当年出来的生普洱茶属绿茶，后续的陈化，转化，酶促反应……，也只是绿茶的转变而已。因而生普洱茶是后期转化茶。

那么， 每天喝生普洱茶会对身体产生危害吗？ 我认为应该从如下几个方面来说。

(一)，从好处来说， 茶的好处是经历几千年的验证的，喝茶是 健康 的生活方式。

要说茶叶的好处，大部分人都能说出个一二。单就生普洱茶“提神醒脑”的好处，就不能让人从早到晚都喝茶，不然自己的身体会不知疲倦，精神振奋。

那些喝茶就兴奋过度不能睡觉的人，应该在晚餐后不喝茶，不然通宵的兴奋让第二天的工作受影响。

(二)，从益处来说， 健康 的身体适应每天喝茶，享受生活！

喝茶是 健康 的生活方式之一。 健康 的身体每天喝生普洱茶都没有问题。

但是，对于患病吃药的人，喝茶是要问医生才行。

(三)，从害处来说， 喝茶多又浓可能会茶醉，适度为佳。

茶醉，是喝茶太嗨了的结果。其表现为:心慌，出虚汗，心焦，作呕，不专心……

喝生普洱茶如果出现了茶醉现象，喝点果汁，牛奶等含糖饮料，或者吃点饼干，果干，水果，饭食，菜肴……就会缓解。

实际上，每天都喝茶是生活 健康 的方式，是身体 健康 的表现。应该恭喜您们 健康 ！

(喜茗堂龙新久)

2020年10月25日九九重阳节

生活中有茶，茶中有 健康 ，关注喜茗堂！

每天喝生普洱茶会对身体产生危害吗？

还是第一次看到有人问喝生普洱茶会对身体产生危害。有人曾经调研过喝茶的目的是什么？经过调查发现，55%人喝茶是为了 健康 ，30%人喝茶是为了提神，15%人喝茶是为了减肥。首先要问自己，你喝茶的目的是什么？

根据我们日常喝茶经验，每天喝生普洱茶不会对身体产生危害。

1、云南的地理特殊性，普洱茶是大自然的产物，是 健康 的饮品

普洱茶是产地茶，主要是云南大叶种茶树。云南的地理环境决定了大叶种茶树，生长在高山上，甚至原始深林里。一山一味是普洱茶的特点，海拔越高，韵味会越好。特别是古树茶，百年以上的树龄，都是在深山里。由于云南地理的特殊性，普洱茶是大自然的产物，是一种 健康 的饮品。

2、普洱生茶的工艺流程，选用云南大叶种晒青毛茶为原料

普洱茶的工艺流程，采摘茶树鲜叶，鲜叶萎凋，杀青，揉捻，晒青，成为了普洱茶的晒青毛茶。普洱生茶选用晒青毛茶，称重，压制，包装，成为我们日常看到的普洱生茶。

3、普洱生茶带给我的感觉是具有愉悦感的

我每天都会喝普洱生茶，不管新茶，还是老茶，都会去喝。生茶的口感层次感比较分明，喝后感觉很舒服。生茶的回甘生津特别舒服，茶香茶气在口中徘徊，给人感觉很有愉悦感。特别是很累很渴的时候，特别馋，很希望能喝上一杯普洱茶生茶，想念普洱生茶带给我口留余香的那种舒畅的余韵。

目前，还没有任何研究发现，喝普洱生茶带给身体有什么危害感。反而很多人为了 养生 ，会选择普洱茶喝。

什么样的人不建议喝生普洱茶？就是喝了普洱生茶，自己觉得肠胃不舒服的。

普洱生茶属于植物叶子制作过来，会带有植物绿色清新气息，即使杀青，掌握火候也不会把茶叶烧熟透，所以茶叶还是处于新鲜的状态。茶叶的茶性是寒凉的，有人喝了生普洱茶，会觉得肠胃不舒服。那么这种情况就不建议喝。

喝生普洱茶有什么好处呢？

1、提神醒脑。茶叶中的咖啡碱可以刺激中枢神经系统，可以达到提神醒脑的效果。

2、抗氧化，达到美容养颜。茶叶中的茶多酚是天然的抗氧化剂，常喝茶可以美容养颜，经常补充水分，看起来更加的年轻。

喝生普洱茶有生津止渴的效果，夏天的时候，天气炎热，喝上一杯生普洱茶可以解热消暑，闷热的天气，喝生普洱茶可以清除烦躁。

我认为，喝生普洱茶不会给身体带来危害，只有你适不适应喝生普洱茶。

从神农发现茶到食用、饮用至今已有5000多年的 历史 ，如今茶已传播至全世界，并已成为茶、咖啡、可可世界三大饮料之首，且从古至今科学家们用科学数据证明了茶叶的功效性，这些足以说明茶叶的安全性和 健康 性。

普洱茶也一样，只要正确喝茶（不过量且不喝浓茶，清楚熟茶温性、生茶凉性特点，等）、长期喝茶会给身体带来好处，正如陈宗懋院士所言“饮茶一分钟能够解渴，一个小时令人放松，一个月使人 健康 ，一生令人长寿”，这也是陈宗懋院士一直以来倡导的“人人饮茶，茶为国饮”。刘仲华院士指出“坚持长期饮茶，可以给你带来 健康 好处 ，同时饮茶有一个量效关系，如果你喝茶没有喝到足够剂量，也许所产生的效果，没有你预期的那么好，因此要坚持喝茶，坚持长期喝茶”。

因此，如果你喜欢普洱 茶， 就坚持喝，坚持长期喝。同时建议你熟茶和生茶倒着喝更好。

欢迎关注@茶性随心，互相学习，互相交流对茶的心得。

在茶叶圈，四天前国家卫健委发布了一条建议喝茶的信息，可能对您的问题很有帮助，对于爱茶的茶友，尤其是一些为了装逼而爱茶的人来说是不亚于是地震，港台茶叶骗子忽悠的那套遇上国家正规军了。

其实从古代开始，茶叶都是以芽级嫩度决定茶叶等级的，芽级好嫩度高的茶叶，品质好口味好等级高价格自然也高一些，港台茶叶骗子忽悠以后，一些劣质低档过期的边销茶成了这些茶叶骗子忽悠炒作吹嘘的题材。

这次国家卫健委发布的喝茶指导，其实就是对饮用低质低等级的大叶子茶老梗茶陈茶的一个指导意见，就是防止在喝茶过程中的氟过量。全篇主要的就是茶叶是聚氟作物，茶树中氟全部聚集在叶片，老叶是的氟聚集是嫩叶嫩芽的几十倍 因此在有条件的情况下，避免使用和品饮由老叶老梗加工的茶叶，由于氟在泡茶过程中是能够析出的，而且头两泡能析出大部分的氟，因此在为了装逼无法避免一定要喝普洱黑茶茶砖这些由老叶老梗茶制品的时候，就把头两泡茶叶当洗茶具用 ，最好不要饮用，当然了最最好的办法是不要去喝这些低档茶青制作的茶叶。

您还需要问这样喝老叶老梗茶对身体有没有危害吗？这是国家卫健委的意见。

今天给大家分享一点喝生普洱茶的小知识，希望大家能喜欢。喝茶如果不懂得如何 健康 饮用，会对身体有一定伤害的，下面我来给大家分享一下怎么样 健康 饮茶

一：首先来说一下放了三个月的生普洱

三个月：刚压制好的茶放置两三个月，茶性重、茶气强，滋味也有青涩，优缺点明显突出，香气高扬四溢，这个时候的茶，适合于浅尝，品新茶更像“尝鲜”，因为茶性太烈，伤胃，不宜过多饮用。

二：然后来说一年茶

一年以后，茶中水汽褪尽，口感趋于稳定，茶汤厚重感增强，滋味也浓烈，此时品饮，可品出一款茶的真性情。

三：再就是放了七年的陈年普洱

经过七年陈期的生茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在香气浓郁，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，养胃健胃功效明显

四：最后是陈了二十年以上的普洱茶

二十年：这个阶段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年的老茶，香气淳厚，滋味醇浓顺滑，十分难得，是很多老茶友的追求。当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看，一款普洱，隔年发现不同，每一年每一个时段，去体会它的滋味，适合自己的才是最好的。

存放茶叶的关键不是时间，而是茶本身的品质，如果茶本身品质好的话，那么存放久了自然会变成陈年好茶，当然也与保存方法有关，科学合理的保存条件也是重要的。

说了这么多相信大家一定都学会了怎么 健康 饮茶了

普洱有熟茶、生茶之分，生普是没深度发酵过的普洱茶，汤色清亮，滋味清香，略有涩味。无论是生普还是熟普都有消食解腻、刮油清肠道的功效，具有一定的减肥作用。不过生普对肠胃的刺激相对较大，不太适合胃功能不好或有胃病的人。 究竟长期饮用生普是否对身体有害，还是得看个体差异。

以我自己为例，每天喝的就是生普，肠胃也没有任何不良反应，反而是胃口越来越好，食欲越来越振。当然前提条件是个人胃功能比较好，且平时饮食偏好重油重麻辣。重庆人嘛，牛油老火锅、麻辣小面和各种江湖菜式离不了的，老实说这样的饮食结构肠胃负担必定会比较大，就需要能减轻负担的茶饮。

普洱便扮演了这一角色，无论是生普还是熟普。不过对肠胃不太好或者饮食偏清淡的人来说，每天喝生普对胃的刺激可能还是会有点大，建议慎重吧。反正尝试连续喝个几天，就知道自己适不适合了

我就是一个每天都喝普洱茶的人，喝普洱茶有十年的 历史 了，我觉得好的普洱茶闻起来很香，茶香四溢，喝起来苦中带着甜，喝完茶满嘴飘香，就是所谓的回甘生津，喝茶时通常瞬间会体热排汗，大概一小时左右，会想去大号，所以我的体会是好的普洱茶不仅仅是饮料，更是一种文化和精神状态，以我十年的体会，普洱茶有排毒和增强免疫力的效果，基本上我身边的人都会被我感染喜欢上普洱茶，当然好的普洱茶很贵，比茅台还贵，有很多人觉得是属于炒作，其实我作为一个消费者我知道那是物以稀为贵，我现在喝的普洱茶都是十年前收藏的，冰岛，老班章是我的口粮茶，而且我收藏的普洱茶基本上我自己可以喝一辈子了，即使如此，如果碰见好的，价格便宜的我依然会买，由于普洱茶可以长期存放，口感越放越好，所以也不用担心买多了，只会嫌某款好茶存少了，而且自从我喝普洱茶之后，其他的茶，咖啡啥的基本上难以下咽了，好的普洱茶茶真的很神奇，不过一定要喝好的普洱茶。

生茶主要可以清理肠道，有降脂肪，提神降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者，感冒发热者，胃溃疡患者，孕妇不宜饮用

喝茶就像每天佐饭的菜蔬或者肉类，具体吃什么菜需要想分时段吃还是分季节吃吗？菜与茶一样亦凡有性，会去想是否每天吃，几时吃？茶是习惯，是爱好，是必需品，以平常心待之，会有不一样的感受。

每天喝普洱茶有什么坏处

坏处一：不宜喝新茶，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝，不然喝出的坏处会很多；

坏处二：空腹不宜喝茶，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状；

坏处三：发烧不宜喝茶，茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于"火上浇油".

坏处四：溃疡病人不宜喝茶，茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔；

坏处五：女性经期不宜喝茶，在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

关于普洱茶安全和普洱茶安全性风险的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。