刮风普洱茶（刮风寨普洱茶口感）

本篇文章给大家谈谈刮风普洱茶，以及刮风寨普洱茶口感对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、刮风寨最大产地茶坪
• 2、普洱名茶有哪些
• 3、云南十大古树普洱茶，喝过超8种的都是骨灰级茶友，你喝过几种？
• 4、刮风寨古茶树的那些故事
• 5、数字普洱之易武刮风寨普洱茶【冲泡技巧】?

刮风寨最大产地茶坪

在刮风寨的几块茶园中，冷水河、三家村产量都比较少，刮风寨普洱茶的原料主要来自茶王树、白沙河和茶坪。

　从易武镇上出发，往东北方向经过曼秀、落水洞到达麻黑，行程大约10公里；从麻黑往东到达刮风寨，行程大约22公里；茶坪距离刮风寨还有大约15公里的行程，其中11公里为麻黑公路，4公里左右为婉蜒小路，摩托车骑行可到达茶地。　茶坪在一条叫做“茶坪河”的河谷中，茶园分布在河谷两边的山坡上。虽然路途艰险，茶坪却是刮风寨中最早被开发出来的茶地，主要原因不仅仅因为茶好，更因为产量相对比较多。

踏进这片原始森林里，迎面而来的山清水秀，参天大树，极为震撼。零散茶地分布在森林中的各个位置，坡度较大，红壤砂土质为主。茶坪的古茶园相对集中，一块一块的分散在溪谷两边的陡坡上，这里的茶叶多幽黒沉绿，叶面油光发亮。

茶坪普洱茶的特点： 苦显涩弱，苦强于涩，回甘生津迅猛且鲜爽度极高，山野气韵重，后期陈化潜力大。

其茶汤清透显油质感，整体滋味较茶王树平淡一些。水路细、润，涩感微弱，汤润至喉，滋味清冽，属于刮风寨中娇美型古树。

普洱名茶有哪些

普洱名茶有哪些

普洱名茶有哪些，历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。下面就跟我一起来看看，普洱名茶有哪些

普洱名茶有哪些1

普洱名茶有老班章、那卡、冰岛、刮风寨、弯弓、昔归、麻黑、困鹿、曼松、老曼峨等等，这些都出籽著名普洱茶十大名寨。虽然我国的十大名茶里没有普洱茶，但是普洱在我国最早的文字记载中，早在三千多年的武王伐纣时期，只是不是普洱茶这个名称。

普洱名茶有哪些

1、老班章： 在云南，老班章茶的地位好比福建乌龙茶中的大红袍。是云南境内少数不用花费农药等无机物的生态茶叶产地。

2、那卡： 那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，且树龄普遍在三百到五百间，香气高过冰岛，但是口感相近。

3、冰岛： 被誉为云南大叶种之正宗，是云南大叶种茶的发祥地之一，是勐库茶的极品、云南普洱茶的.上品。

4、刮风寨： 刮风寨的古树茶在香、气、韵、味上都能代表好普洱茶的标准。

5、弯弓： 近几年才被大众认识的额品牌，弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域，和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子。

6、昔归： 古树茶树龄约200年，由于当地人习惯只采春茶和秋茶，所以古树保护的比较好，因此茶质也比其他寨子优质些。

7、麻黑： 易武著名茶山之一，易武茶山最具韵味的茶，越放茶气越足，但茶气和香味没有刮风寨的高扬。

8、曼松： 真正的“曼松贡茶”产量并不多，且真正意义上的曼松贡茶古树也是屈指可数的，因此产量极为稀少。

9、老曼峨： 布朗山最大、最古老的布朗族村寨，此茶很苦，因此充当了普洱茶的味精，再加工普洱茶饼时加入此茶，可提高丰富茶饼口感滋味。

普洱名茶有哪些2

1、老班章

纯正血统的老班章，茶气刚烈，是普洱茶中茶气最足的一款茶品，苦味、涩味最重，霸道而强大阳刚。

要成为王，首先口感要好。说起老班章的口感，让人喝过不忘。香气高扬，回甘生津猛烈持久，体感通透，茶气霸道，有王者风范。相比易武、冰岛的柔美，老班章的刚烈，霸气外露，更显王者气质。而冰岛、易武更像王后。

2、冰岛

冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为"云南大叶种之正宗"， 冰岛茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。

冰岛普洱茶和老班章一样，在普洱茶界算是赫赫有名的山头茶代表。冰岛茶位于勐库镇冰岛村，据说茶网记者获悉，该茶山老树只有4千多株，整个春茶也才产3吨左右，年全茶总量5吨，300多亩古树的租金创下过3千多万元的纪录。

3、昔归

昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古树茶树龄约200年，较大的茶树基围在60～110厘米。当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多。

4、曼松

原属倚邦区第一乡辖区内，历史上，有曼松老寨，居住着香唐族，善种茶，由于曼松茶的品质好，被列为贡茶。

5、薄荷塘

薄荷塘坐落易武古树茶区，海拔1800米左右，是原始森林的一个小寨子。生态坏境非常原始，山峦叠嶂，溪涧填壑，清塘若隐，薄荷若现。

6、刮风寨

甜醇中含天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩而含蓄，喉韵绵延悠长。

7、弯弓

汤色金黄璀璨，柔和，滋味粘稠饱满，独具魅力的原始森林芳香，回甘生津较好，一直延续，喉韵绵延悠长，具有较强的持续性和稳定性。

8、千家寨

在千家寨上万亩野生茶树群落的环抱中，有一棵古老的普洱茶树，它就是举世瞩目的世界野生茶树王。

9、困鹿

香气浓郁且稳实，苦涩感易化，滋味甘甜且醇厚鲜爽，茶汤内含物丰富，性质稳定，后劲较强，喉底生津明显而韵味足。

10、老曼峨

茶很苦，当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。

云南十大古树普洱茶，喝过超8种的都是骨灰级茶友，你喝过几种？

聊到茶叶，人们最后都避免不了的都会聊到普洱茶，都说普洱茶是茶客最后的驿站。其实，这都归功于普洱茶优质的品质，在优质的普洱茶中古树茶又是茶友的最爱。

古树茶，一般指野生或人工种植一百年以上的云南大叶种乔木茶。有茶人称三百年以上树龄的古茶树才有资格称得上古树茶。我们就来看看云南十大知名度较高、市场比较火热的古树茶，看看你喝过几种。

1、老班章

班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章两个村寨所产的云南普洱茶，老班章也叫班章老寨。

“老班章”号称茶王，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品。

老班章有100多户人家，海拔1700米左右，古茶园分布在寨子的周围，老班章古茶园的生态环境很好，茶园中保留了很多古树，古茶树与森林同在一片野生环境中，茶树粗大，树龄长久，茶树的树龄和生长的野生环境保证了老班章茶的茶质好、茶味重、茶气强。

老班章普洱茶的功效众多，经常喝老班章普洱茶对身体 健康 有好处。老班章虽好，但喝茶不宜过浓过量，莫要贪杯才好。

特点： 老班章茶霸气十足，其苦味、涩味最重回甘效果也最持久、汤色鲜亮、叶底柔软、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，喉韵宽广、两颊生津持久。

2、冰岛

勐库冰岛(当地人也称“丙岛”)是双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。

冰岛在勐库镇的最北部，离勐库镇33公里，与临沧市南美乡接壤，乘车从勐库镇出发沿南勐河而上，不用一个小时便可到达冰岛寨。

了解勐库冰岛茶，先了解冰岛村有五个寨子组成，他们是冰岛、地界、南迫、糯伍、垻歪统称为冰岛村。

山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。

冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为云南大叶种之正宗，是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。

特点： 甘甜质厚，香高味扬茶气充足。入口后香甜的茶汤从口腔一直贯穿鼻腔，会有丝丝凉气生津不止。而且冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮滋味醇浓没有衰败的迹象。

3、曼松

曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内。倚邦本地茶叶以曼松茶味为佳，有吃曼松看倚邦之说。古时皇帝指定曼松茶叶为贡茶，年解贡茶100担。

曼松寨是极富盛名的贡茶产地，与普通纳贡的官茶不同，曼松茶是供皇帝专用的贡茶。

据史料记载，皇帝指定曼松茶叶为贡茶，其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口，饮后神志清醒，所以其他茶山的茶农，均得出钱购买曼松茶叶上献给皇帝。

特点： 曼松贡茶最大的特点是甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，像喝蜂蜜水，茶气很足又暖，只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的。

4、老曼峨

老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带，海拔略低于老班章。寨名老曼峨已有1300多年的 历史 ，堪称布朗山最大、最古老的布朗族村寨。

老曼峨寨保留下来的古茶树相对其它山头来说非常之多，至今仍有3000余亩古茶园，树龄在100至500年之间。

这些古茶树与其它植被混杂相生，远远看去根本看不出哪里有茶树。不施肥，不打药，唯一的人工干预便是从数年前开始茶农们偶尔为之除一下草。

特点： 老曼峨的茶以“苦”闻名，受惠于当地独有的自然气候和优良的土质，老曼峨的古树茶茶气充足，汤色通透明亮，滋味浓烈厚实，耐冲泡，久泡香气更足。条索肥壮，颜色墨绿，显毫。老茶客饮之，直呼过瘾。

5、那卡

那卡位于滑竹梁子山的东面，是勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。那卡寨有数百亩古树茶园，树龄约在300-500年之间。

那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。

这些古树吸天地之灵气，聚日月之精华，是十分稀缺而珍贵的，采用这些原料制成的茶，足以称得上是普洱茶中的贵族。

那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区，勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大，以那卡的最著名。

特点： 独特的回甘持久，山野气较强，杯底留香好苦涩较显，苦突出汤中甜，回甘较快较好汤较饱满茶香纯正。

那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩，香气高过冰岛茶口感却相近，但茶底没有冰岛细嫩。

6、麻黑

说起普洱就离不开易武，说到易武又离不开麻黑。麻黑是易武茶中最具韵味的茶，也带动了普洱茶的名气。

众所周知，麻黑是易武众多山头中，茶园面积最广，产量最大的一个片区。其茶园生长之处，山高谷深，云雾缭绕，茶园与森林混生，映在森林之中，环境十分优美。

麻黑是易武“七村八寨”的七村之一，是易武的核心产区与山头。距镇政府所在地只有9公里，道路易行，交通十分便利，所以成名极早，被大众较早认知。其口感、品质稳定上乘，在一定程度上代表了易武茶的整体口感。

特点： 香清远扬、汤色口感柔糯香、淡雅著称。其汤色油光透亮，汤感绵密细腻、柔中带刚。

滋味厚重、回甘持久、生津绵长、舌面及两颊的甜润度较高，所以我们常说麻黑的口感识别度还是极高的。

7、刮风寨

刮风寨，属于易武山区，距离麻黑村委会23公里，与老挝相邻。刮风寨古树分布在约50平方公里的原始森林中，基本没有经过人为矮化，生长得比较缓慢，内含物质积累得非常多。

生态环境决定了古树群的自然之味，茶树的环境就是主因，刮风寨古树分布在原始森林中，古树离人居住的地方有25公里之远，人为的破坏很小。

刮风寨和老挝的丰沙里接壤，老挝的原始森林保护完好，整个生态环境圈是独一无二的，河里的水质清澈甘甜。

就好比贵州的茅台酒厂周围的人造生态林，水质提高了，自然酒也好。

特点： 独特的山野气韵，整体表现非常出彩，口感开阔大气有厚重野韵。刮风寨也保持着易武片区的香扬水柔特色，甜醇中含天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩而含蓄喉韵绵延悠长。

8、弯弓

易武弯弓寨源自西双版纳勐腊县易武，与刮风寨的茶王树相邻，相隔一条冷水河。

每一片弯弓普洱茶，都来之不易。采摘这里的每一匹茶叶必须得战胜蚊虫、战胜寂寞、战胜劳累，翻越遮天蔽日的森林，跨过瘴气叠生的弯弓河，再驾驶摩托冒着生命危险在湿滑的林间小道上穿梭，最后才能将这一点点大山精华呈在茶商的眼前。

更无奈的是这密实的大山中并不是处处都有茶园，必须再翻一个山梁才能找到另一片较为集中的茶园。

特点： 茶汤香甜可口，甜度很高很纯，入口留存度很高，茶汤质感很好。至柔至美的好茶汤色清而亮香柔水甜沁人心脾回甘强烈。

9、昔归

昔归产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山，忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分，背靠昔归山，向东延伸至澜沧江。

昔归古茶园多分布在半山一带，属邦东大叶种。平均海拔750米，年平均气温21 ，年降水量1200毫米。属邦东大叶种，茶品历来出众。

历史 上，昔归茶一直以贡茶形式而存在。多次成为皇帝钦点的茶品，也有县委茶之称，足以彰显其地位之高。然而，岁月流逝，昔归逐渐淹没于 历史 云烟。

世事风云变幻，过往云烟已成旧事，但昔归茶质不减、汤色依旧明亮清澈，以永恒的初心伫立在一隅，岿然的享受着来自茶客们的簇拥和爱戴。

特点： 特有的香气备受普洱茶友喜爱。它的茶汤滋味厚重茶气强汤感柔顺水路细腻口腔留香持久。

10、困鹿山

困鹿山位于云南省普洱市宁洱哈尼彝族自治县宁洱镇境内，不仅是无量山的余脉，还是澜沧江水系和红河水系的分水岭。

困鹿山生态环境优异，山中有树龄较大、保存得较为完好的古树群落，普洱市为数不多的原始森林也位于困鹿山境内，困鹿山古茶树也多与原始的参天古木混合而生。

困鹿皇家古茶园被清政府定为皇家御用茶园已有二百多年的 历史 。

困鹿山古茶园不仅是宁洱县境内目前发现的面积最大的古茶树群落，还是是云南省内距昆明最近、交通最便利、古茶树最密集、种类最丰富的古茶园。

特点： 茶香清雅高锐持久韵长。新茶入口微苦化甘转甜，口感香甘甜相混而生，丰富沉厚喉韵甘润持久气蕴上扬而沉实。

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刮风寨古茶树的那些故事

刮风寨的古茶树散落分布在大约50平方公里的原始森林中，即茶江湖中人人艳羡的易武国有林，说得准确点是“国有林中的云南大叶种古茶树”，它本身是森林的组成部分，因这一整片森林的山林所有权统属于国家而得名。过去因为林密难行，山上的茶叶又不值钱，少有人愿意来，也因此在20世纪七八十年代轰轰烈烈的古茶树矮化运动中，刮风寨国有林的茶树逃过一劫。

刮风寨位于国有林中的古树茶地有茶王树、茶坪、白沙河、三家村、冷水河等，但主要集中在茶王树、茶坪、白沙河这三个地方，年产量差不多有2吨左右。这里的生态环境极好，但路极难走，从寨子里出发，一般要先骑一个小时的摩托车，再步行一个小时才能到达茶地。熟悉山路的茶农，来回要四个小时，难走的地方，一般人很难进得去。而如果要从刮风寨走到“茶王树”所在地，那就更辛苦了，它的海拔在1400~1700米，林深蔽日，早些年要徒步七八小时，一路跋涉，艰险处还得如壁虎般手脚并用爬过去，沿途还有蛇虫出没，艰险异常。

在刮风寨的三大茶地中，茶坪是古树采摘时间最早的，也是目前刮风寨唯一一个完全没有小树的茶地，极为难得的是，它的原始生态保持完整、植被覆盖率高。斗记普洱茶刮风寨初制所所长李德明介绍到“原来刮风寨靠养牛为生，导致以吸牛血生存的蚂蟥横行，刚开始去茶坪没有路，只有一片茂密的原始森林，人只能脱鞋光脚沿林中的水路一路过去，你身边会出现很多蚂蟥，水里有，陆地上也有，赶都赶不走。后来茶贵了，养牛少了，蚂蟥也就慢慢绝迹了。”

白沙河的茶地，较于整个刮风寨陡峭的山势来说相对平缓一些，过去被人们作为村落的选址地，人们为了填饱肚子，就要在这样的地方种植粮食，把树木焚烧或者砍掉种玉米。茶树是与杂木混着的，在当时毫不值钱，也没有人考虑到有朝一日会值钱，先民们就把大量的茶树当杂木一般砍掉、烧掉，有幸存留下来的古茶树，到今天就成为了宝贝。

市场对原生态古树茶的追求，成就了今时今日刮风寨的地位。2002年正式通公路以后，之前像原始 社会 一样封闭的刮风寨，出现了越来越多外乡外省的茶商和茶人。2003年，背着八十多斤干毛茶去麻黑卖毛茶的李德明机缘巧合遇到了从广东来的茶人陈海标，两人相谈甚欢，陈海标跟着李德明跑遍了刮风寨所属的每一片茶地，仿若发现世外桃源般异常惊喜。2004年，陈海标在易武老街创建的德茗轩（斗记品牌前身），推出了第一款刮风寨纯料大树茶。从此之后，曾经默默无闻的刮风寨茶叶，以其卓越的品质得到了无数茶人和茶客的青睐，最终成为普洱茶江湖中的明星，而陈海标则成为了最早推广刮风寨这个山头的人。

对于顶级产区刮风寨的茶农而言，一开始在市场中最大的优势是茶叶的原生态，最大的难度是制茶的技术不成熟。因为瑶族是古代东方“九黎”中的一支，民族的 历史 ，就是在中国大地上不断迁徙的 历史 ，主要的生产方式是狩猎和耕种，精细的普洱茶生产技术并不擅长。世代穷苦挣扎的刮风寨人，知道茶叶能卖钱了，但用自己的土办法，用家里的炒茶锅杀青，炒出来的干毛茶往往带着一锅腊肉或腌菜的气味，难以呈现出好滋味。茶人陈海标遇到李德明后，严格要求按照规范来制茶。好的原料加上好的工艺，最终造就了刮风寨这个顶级产区的鼎鼎威名。

数字普洱之易武刮风寨普洱茶【冲泡技巧】?

数字普洱之易武刮风寨普洱茶冲泡方法如下：

1、推荐以功夫茶冲泡法进行冲泡品鉴。

2、以150ml冲泡容器为例，投茶7.8克，注水量约142.2毫升，并以92-96摄氏度的热水进行冲泡。

3、使用盖碗、飘逸杯等茶具进行冲泡，醒茶时间不宜过长（不超过6秒为宜），开始正常冲泡注水后停留间隔不宜超过5秒

4、出汤后请勿合上盖碗以免高温停留破坏茶品滋味。

5、不推荐使用雅煮壶、养生壶进行冲泡。

6、请根据个人喜好适当加减投茶量。

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关于刮风普洱茶和刮风寨普洱茶口感的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。