最著名的普洱茶膏（普洱茶膏十大知名品牌）

本篇文章给大家谈谈最著名的普洱茶膏，以及普洱茶膏十大知名品牌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、普洱茶膏的功效与作用是什么,如何鉴别
• 2、普洱茶膏的品牌都有什么？哪个比较好？
• 3、什么是普洱茶膏？
• 4、想购买普洱茶膏，买什么品牌的好呢？

普洱茶膏的功效与作用是什么,如何鉴别

普洱茶膏的功效与作用

提神醒脑、解热镇痛

普洱生茶膏中咖啡碱含量丰富，一般含量为2～5%。每杯150毫升的茶汤中含有40毫克左右咖啡碱。咖啡碱具有刺激中枢神经、解热镇痛的作用，医药上可用作心脏和呼吸兴奋剂、解热镇痛剂。

普洱生茶膏汤色

抗氧化、降血脂、杀菌消炎

茶多酚（Tea Polyphenols）是茶膏中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。

茶多酚主要成分为黄烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60~80%比重，具有抗氧化、杀菌消炎、降低心血管发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、改变肠道菌群生态等多项功效。

茶多酚结构图

消食解腻、养胃护胃、调理肠胃

普洱熟茶膏，在发酵过程中，其本身所具有的纤维素酶、果胶酶，在其它酶系的相互作用下，产生大量含有糖化酶的衍生物。

含有糖化酶的衍生物在进入人体后，与人体肠胃系统固有的生物酶系产生反应，在胃的表层形成附着膜，促进胃蛋白酶的分泌，提高胃蛋白酶活力，进而加强胃对蛋白质食物的消化能力。

普洱熟茶膏汤色

抗肿癌、抗衰老、排毒养颜

茶膏中所含的茶色素，包含叶绿素、β-胡萝卜素等，具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用

提高大脑功能、增强记忆力

茶膏中的茶氨酸，具有提高大脑功能，增强记忆力和学习能力的功效。茶氨酸对阿尔海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。

贡润祥龙壶煮饮茶膏

抗辐射、降血糖

茶膏中所含的茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用，还能降血糖。

降血压、改善大脑血液循环、增强脑细胞的代谢能力

通过对普洱茶的深加工，普洱茶膏所含的Υ-氨基丁酸比重大幅增长，其具有扩张血管使血压下降的功能，故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环，增强脑细胞的代谢能力，这有助于脑卒中（中风）、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。

鉴别普洱茶膏

观察外观

表面呈黑色的茶膏，表示生产时间不长或产品保存良好未与空气接触进行转化。

表面呈黑色的茶膏

表面泛白霜的茶膏，表明茶膏已有一段出产时间，且白霜愈厚，陈化时间愈长，不过白霜也与存放方式有关——普洱茶膏裸露在自然条件下，白霜少，反之，普洱茶膏在密闭的条件下则白霜多。

表面泛白霜的茶膏

汤色混浊的茶膏，则表明茶膏趋向变质，冲泡出来的汤色必定混浊、呈暗红色，并带有大量沉淀物、悬浮物。

汤色混浊的茶膏

好的普洱茶膏，或金黄澄亮，或褐红浓郁，龙壶品膏，如丝绸、如仙缕，观之令人赏心悦目。

汤色通透的普洱茶膏

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普洱茶膏的品牌都有什么？哪个比较好？

普洱茶膏是在普洱茶的基础上通过一些特殊工艺加工制作而成的。

什么是普洱茶膏？

正是因为普洱茶膏所具备的三奇，即从选料到如此考究的做工，加上普洱大叶种茶特有的药效成分，使得普洱茶膏的药理作用极为明显。清代著名药理学家赵学敏在《本草纲目拾遗》一书中对皇宫所致普洱茶膏这样评价：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更加。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”在其卷六（木部）又写道：“普洱茶膏能治百病，如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分茶膏噙口内，过夜即愈。”

１７９２年（乾隆五十七年），普尔茶膏首次作为国家礼品向到访的英国使团馈赠，并由此流入海外。

《本草纲目拾遗》：普洱茶膏治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即愈；口破喉疾，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮者，研敷立愈。

轻嗅茶汤，感觉不到什么香气。茶汤入口，除了一丝淡淡的轻甜外，纯净似无味，没有其它任何感觉，待将茶汤咽下后，一股枣香在口腔中弥漫开来。

再品，口腔内生津之感顿现，但茶汤温和柔顺似无物，也许这正是智者的境界？澄静空灵，无所执着，在淡漠中携一种无须声张的厚实，于轻灵中自有令人仰望的高度？

原料奇：清宫御茶房严格执行原料制办细规，除指定茶山、制定茶树外，并将采摘细分为“天叶”（古乔木最上端的叶片）、“地叶”（古乔木移栽的矮树叶片）、“大叶”（“古乔木中端的叶片”）。也有称“天普”、“地普”、“良普”。

二、 加工奇：正宗的普洱茶团需经八十六道工序，而普洱茶膏则需一百八十六道工序。加工周期长达七十二天。

三、 品质奇：汤色——宝石红（浓）、玫瑰红（淡）；

口感——润滑、厚重、入口即化；

香气——沉香、味薄。

1、普洱茶膏所含茶叶多酚类(即茶多酚)的含量高于普洱散茶和饼茶。它的四大主体：儿茶素类(黄烷醇类)；黄酮、黄酮醇类；花青素、花白素类；酚酸及缩酚酸等在特殊的厌氧发酵过程中相互制约与转化，而产生特殊的生理功能和药理作用。其中，除酚酸及缩酚酸外，其它三种均具有a-苯基苯并吡喃为主体的结构，都统称为类黄硐物质，其基本碳架为C6-C3-C6。这种类黄硐物质通过食道进入胃和小肠，并由小肠黏膜吸收进入门静脉，在肝脏酶作用下转化为各种代谢物；它能降低甘油三酯(TG)、胆固醇(CH)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)，促进总脂和胆固醇的排泄，从而降低体内胆固醇，阻止不饱和脂肪酸的氧化，进而促进胆固醇的流动和转化，减少血清胆固醇以及胆固醇在血管内膜上的沉积；抑制12-脂氧化合酶和环氧合酶，改变花生四烯酸代谢，增加前列腺环素，减少血栓素合成而起抑制血小板聚集、抗凝和促纤溶作用；同时，它还能降低外周血管阻力，扩张血管，松弛血管平滑肌，增强血管壁和调节血管壁通透性，从而达到降血压、抗动脉粥样硬化的功效，具有对心脑血管疾病的防治作用。

2、普洱茶膏中所含茶色素是属于水溶性色素，是在普洱茶膏加工过程中由黄酮类化和物和儿茶素氧化聚合的产物。主要由茶黄素、茶褐素、茶红素组成。质量高于普洱茶，更远远高于绿茶等其它茶类。茶黄素是普洱茶膏汤色“亮”的主要成分，同时也是形成茶汤“金圈”的主要物质；茶红素是普洱茶膏汤色“红”的主要成分，由于其分子结构中有两个羧基，因而显酸性。茶色素能够松弛平滑肌痉挛以解除微动脉高压，协调血管内膜分泌，降低剪性应力而活跃微循环，通过调整红细胞压积，降低纤维蛋白原含量和血小板黏附性，改善血浆组分以降血黏，提高SOD活力，降低MDA含量，清除自由基以防止脂质过氧化而延缓衰老，因此有很多专家认为茶色素对脑早衰有辅助治疗作用。

3、普洱茶膏中所含的生物碱主要是嘌呤碱类，较多的是甲基嘌呤衍生物。嘌呤碱类衍生物的结构特点是都有共同的嘌呤环结构，即由一个嘧啶环和一个咪唑环稠合而成。普洱茶膏的生物碱主要由咖啡碱(CaFFe-ine)、可可碱(Theobromine)、以及少量的茶叶碱(Theophyl-line)、其它还有黄嘌呤、拟黄嘌呤、次黄嘌呤、鸟嘌呤及腺嘌呤等，其中以咖啡碱为主。普洱茶膏的咖啡碱含量是普洱茶的两倍，是绿茶等其它茶类的三至四倍。咖啡碱是一种特殊的生物碱，最基本的生理功能就是对腺嘌呤受体的竞争性拮抗作用。在药理上，具有兴奋神经中枢，消除疲劳，减轻酒精、烟碱、吗啡等物质的毒害，增加肾脏血流量，利尿和强心等作用。咖啡碱还可以升高血压、增加血液中的儿茶酚胺含量、增强血液中高血压蛋白原酶的活力、提高血清中游离脂肪酸的水平、利尿和增加胃酸的分泌。研究表明，咖啡碱能够刺激小肠分泌水分和钠，其利尿的功能一是对膀胱刺激作用协助利尿；二是通过肾，促进尿液中水的滤出而实现的。

4、普洱茶膏含有可溶性总糖(即茶多糖)是目前已知的茶叶中最高的。这主要是它所采用的原料本身是粗老茶叶所至。目前研究成果已公认的一个原理：茶多糖含量随原料粗老程度的增加而递增。原料越老，茶多糖含量越高。普洱茶的六级晒青茶的茶多糖是一级茶的两倍。普洱茶膏内含的茶多糖是由多糖、蛋白质、果胶等组成，其多糖的成份有：葡萄糖、阿拉伯糖、核糖、半乳糖、甘露糖、木糖及果糖等。普洱茶膏中的茶多糖最明显的生理功能是降血糖，它不仅能显著降低血糖浓度，还能够对抗肾上腺素和四氧嘧啶所导致的高血糖，因此，普洱茶膏中所含的茶多糖对人体糖代谢的影响与肝素类似。

5、普洱茶膏中所含的游离氨基酸属于茶氨酸(Theanine)，又称谷氨酰乙胺，属酰胺类化合物。它的主要药理学原理是茶氨酸由L系输送系统通过血脑屏障进入脑中，使脑线粒体内神经传达物质多巴胺显著增加，多巴胺是肾上腺素及去甲肾上腺素的前驱体，是对传达脑神经细胞兴奋起重要作用的物质，多巴胺缺乏会引发帕金森症、神经衰弱症等。

糀开糀落 2007-11-12 16:45 检举

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�6�1 普洱茶的作用功效

�6�1 普洱茶都有什么具体的功效?

�6�1 普洱茶具体有什么功效?

�6�1 普洱茶有什么功效?如何使用?

其他答案

原料奇：清宫御茶房严格执行原料制办细规，除指定茶山、制定茶树外，并将采摘细分为“天叶”（古乔木最上端的叶片）、“地叶”（古乔木移栽的矮树叶片）、“大叶”（“古乔木中端的叶片”）。也有称“天普”、“地普”、“良普”。

二、 加工奇：正宗的普洱茶团需经八十六道工序，而普洱茶膏则需一百八十六道工序。加工周期长达七十二天。

三、 品质奇：汤色——宝石红（浓）、玫瑰红（淡）；

口感——润滑、厚重、入口即化；

香气——沉香、味薄。

正是因为普洱茶膏所具备的三奇，即从选料到如此考究的做工，加上普洱大叶种茶特有的药效成分，使得普洱茶膏的药理作用极为明显。清代著名药理学家赵学敏在《本草纲目拾遗》一书中对皇宫所致普洱茶膏这样评价：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更加。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”在其卷六（木部）又写道：“普洱茶膏能治百病，如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分茶膏噙口内，过夜即愈。”

１７９２年（乾隆五十七年），普尔茶膏首次作为国家礼品向到访的英国使团馈赠，并由此流入海外。

《本草纲目拾遗》：普洱茶膏治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即愈；口破喉疾，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮者，研敷立愈。

轻嗅茶汤，感觉不到什么香气。茶汤入口，除了一丝淡淡的轻甜外，纯净似无味，没有其它任何感觉，待将茶汤咽下后，一股枣香在口腔中弥漫开来。

再品，口腔内生津之感顿现，但茶汤温和柔顺似无物，也许这正是智者的境界？澄静空灵，无所执着，在淡漠中携一种无须声张的厚实，于轻灵中自有令人仰望的高度？

想购买普洱茶膏，买什么品牌的好呢？

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