泡普洱茶的九个步骤(泡普洱茶的方法)
作者:admin日期:2022-12-18 06:49:38浏览:67分类:普洱茶
本篇文章给大家谈谈泡普洱茶的九个步骤,以及泡普洱茶的方法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
普洱茶要怎样冲泡?
①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。
②普洱茶使用95~100℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。
③普洱茶润茶可进行1、2次,冲下沸水立即倒出,速度要快。
④是否加用滤网看干茶情况而定。
⑤正泡时,前几泡出汤宜快,随着泡数增加,泡茶时间可慢慢延长。
泡普洱茶的方法步骤
很多朋友都对普洱茶感兴趣,买来却不知道怎么冲泡。冲泡普洱茶和冲泡绿茶不同,它有自己的冲泡方法,下面介绍冲泡普洱茶的一般步骤和方法。
一、撬茶
把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入,向上用力,将茶饼撬开。
二、取茶
将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷之中,以备其用。
三、温器
用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯,提升茶器温度,让茶叶受热均匀。
将撬下的茶叶放入盖碗中,准备注水。
五、注水
沸水冲泡,定点注水,释放完美茶香。
六、出汤
将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。
观察汤色,透亮的茶是好茶。
七、分汤
将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯,一般七分满,留三分。
八、奉茶
给客人奉上普洱茶,一起品尝普洱茶的美妙滋味。
九、观底
叶底是普洱茶的“老底”(你的普洱茶料好不好,一看叶底就知道),叶底纹路明析,浸泡后的叶底似绸布,手拉舒展后有弹性,有韧劲是不错的茶。
以上就是冲泡普洱茶的九大步骤,也称普洱茶冲泡的“九阴真经”,你学会了吗?
云南普洱茶泡法 具体操作步骤看正文
1、冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。
2、普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为洗茶。
3、备具:准备好茶具及普洱茶。
4、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
5、投茶:将普洱茶小心置入壶中。
6、润茶:沸水置入壶中,快速倒去以唤醒茶叶。
7、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
8、闷茶:倒入沸水后,盖上盖子闷约5秒钟左右,马上到出。
9、出汤过滤:出汤时将茶漏放在茶海上,过滤茶汤中的碎茶。
10、分茶:壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中。
普洱茶的冲泡有什么步骤
普洱茶的冲泡有什么步骤呢?大家是否清楚呢?下面是我分享的普洱茶的冲泡步骤,欢迎大家参考!
每款茶的特性不同,要求的泡茶的方法也略有差异。但都会遵从泡茶三要素:水、水温和时间(滤出)。另外,天气等变化因素,也会影响到普洱茶口感,下雨、闷热天会抑制香气的激发。总之,越精贵的茶,对水和外界环境的要求就越多,需仔细比较,选择最佳环境。
泡普洱茶一般有以下几个步骤:
第一步:醒茶
醒茶的意思就是让茶苏醒。有些普洱茶已经存放了一段时间,在开喝前需要把茶轻轻撬开,放入紫砂缸等容器内。苏醒的时间有长有短,可根据茶的年龄大小,老茶一般需要1个多月,有的茶甚至需要苏醒6个月。新茶一般不需要苏醒过程。
第二步:预备茶具
即准备用的茶具(包括饮具、煮具、贮具、洁具、辅具等),冲泡普洱茶,最好选用盖碗或紫砂壶。紫砂壶因为其内部的双重气孔,使其具有良好的透气性能,泡茶不走味,能较好的保存普洱茶的.香气和滋味。盖碗则可以保证其真味。一般审评时都选用盖碗冲泡,另外,新茶多适合用盖碗,而老茶则用紫砂壶,更能激发出陈香韵味。其次选用玻璃公道杯或瓷质的品茗杯,方便观察汤色。
第三步:水
明朝张大复在《梅花草堂笔谈》中写道:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣……”等记载,足以说明水对于茶的重要性。茶经中说“山水上,江水中,井水下”。山泉水最好,其次是江河湖中水,最后才是地下水。
第四步:温壶
用开水浇壶全身,保持壶温。
第五步:投茶
投茶量根据盖碗或紫砂壶大小,可按1:16左右的比例,即110毫升的盖碗,投入7克;180毫升的盖碗投入10克。人数少,投茶量小的情况下,可延长冲泡时间来控制口感。
第六步:润茶(洗茶)
普洱茶要用100摄氏度的沸水冲泡。
润茶10秒中后,浸出,倒掉。一般可根据茶不同,润茶1-2次。
第七步:泡茶
冲泡滤出时间可根据茶品不同而调整,总的原则是快速出汤,滤干。一般可按以下时间,在些基础上再做调整。
第1-3泡,滤出或浸出时间5-10秒,从第4泡起,滤出时间每次延长5秒。普洱茶可持续冲泡8-10次,直到汤味很淡为止。
第八步:品茶
品茶主要分闻热香,观汤色,品饮,嗅杯底香,看叶底等环节。
喝普洱茶没那么复杂,最主要是通过茶具的操作,忘掉世间烦恼,沉静在时间中,通过放空自我来探求传统文化之魅力。
关于泡普洱茶的九个步骤和泡普洱茶的方法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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