为什么都说2007年的普洱茶不好(为什么普洱老茶都是07年的)
作者:admin日期:2022-12-18 06:51:53浏览:54分类:普洱茶
本篇文章给大家谈谈为什么都说2007年的普洱茶不好,以及为什么普洱老茶都是07年的对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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07年的普洱熟茶还能喝么?
平常的茶叶一般密封冷藏十八个月的茶都可以喝如果是常温十八月原有的味道早以失去 普洱茶就不一样了,普洱茶是存放时间越长,味道会变的更甘醇。普洱茶是越久越香,楼主大胆喝吧品茶趣,知茶香
07年的普洱茶为什么不建议买?
因为已经过期了。
普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。
储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的纸包上有水渍,茶饼起白霜、有霉点或有霉味,冲泡后茶汤不清亮,可能已经变质,建议不要喝了。
历史来源
普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。
“普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,带有亲切的“家园”的含义。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达 2000年之久。民间有“武候遗种”(武候是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。
唐朝时普洱名为步日 ,属银生节度(今思茅和西双版纳一带) ,银生茶是为普洱茶的前身 ,元朝时称之为普茶 ,明万历年才定名为普洱茶 ,极盛时期是在清朝 ,《普洱府志》记载: “普洱所属六大茶山 …周八百里,入山作茶者十余万人 ”,可知当时盛况。
请问2007年的普洱茶还能喝吗?是新茶好,还是成茶好?
普洱肯定是年份茶好,但年份茶要能做到保真和保证良好的仓储的商家才能去购买,这个就得凭茶客的经验的,买老茶学费肯定少不了。
买新茶的话一般不是贪小便宜的话,保真还是没问题的,但是自己存要保证无异味,湿度70%以下的仓储条件。
2007年是普洱茶疯狂的一年,产量高,用料参差不齐,充数的次品、仿货比正品多,而且07年还出了好多大厂老茶的仿品以2000年到2006年之间的居多。特别是07年下半年崩盘后,这些茶还是有很多库存的。
如果是新茶友,还是买08年以后的茶稳妥一些。普洱茶是越陈越香的能喝的“老古董”,所以,很多人都会误以为,不管生茶熟茶只要是普洱老茶,都是好茶!
结果,发现,现实和距离是有差距的。
有人觉得普洱茶味道太过强烈,有人觉得普洱茶味道最为温顺,有人觉得普洱茶刮油伤胃,几杯下肚肚子瞬间就空了,也有人觉得普洱茶是暖胃益寿……
那答案是什么?
明明都是普洱茶,为什么千人千面呢,是哪里出了问题么?
其实,这些说法都是对的,只是他们所品到的是不同陈期的普洱茶。
说到强烈伤胃的,喝的必定是新茶,还是普洱生茶;说是温顺暖胃的,喝的必定是老茶,或是熟茶。
不同陈期的普洱茶,带给你的,是不一样的味蕾感觉。
时常有人问,喝老茶好还是新茶好,如果是生茶,肯定是老茶好。
陈化是使茶叶中强烈的成分进行氧化作用,去掉不能被我们所接受的,比如强烈苦涩野性,转化为温顺活泼的柔和。
因此,不少茶人朋友特别青睐老生普,越老越好,更有甚者,会买一些新茶回来存放,自己慢慢喝。
那为什么不推荐熟茶呢?
因为熟茶是经过人工渥堆发酵的,如果还要存放个十几年,熟茶的转化会“熟透”了,整体的口感滋味也会下滑的很厉害,就像一饼放百年左右的老生普,所以不推荐。
说到老茶,不得不说一下普洱茶的陈韵。
如何品出陈韵?
陈韵,顾名思义,经过陈化后,所产生出来的韵味。
有不少茶友问“如何才能品出普洱的陈韵?”其实,作为一个新晋的普洱茶茶友,在学习陈韵时,首先要将陈韵、老味(熟普洱茶经长期陈化后所散发的一种沉木气息)和霉味区分开来。
这三种味道,如果没有细心的品,很容易搞错,经常有茶友搞错。那如何区分呢?有没有诀窍呢?其实,没有的。就像泡茶一样,为什么别人泡这么好,为什么别人这么懂喝茶?
这都是练出来的。因为每一款茶的情况都不一样,唯有你阅茶无数,自然心有成竹。用句俗话说,即熟能生巧。用曾国藩的话来讲,就是勤能补拙。
2007年残运会普洱茶好吗?
2007年普洱茶还是不错的
但因为被疯狂炒作,2007茶山过度采摘,茶叶品质下滑引起了茶价崩盘,并迅速波及全国。很多地方的跌幅都在30%至50%之间,广东市场普洱茶的跳水幅度几近50%
2007年中秋纪念版普洱怎么样
非常好。
1、2007年的云南普洱茶非常好。主要原因有两个:第一个是2007年的云南普洱茶还没有开始炒作,茶客对于普洱茶的认知度不高,普遍只是知道有普洱茶,价格当时也比较低,当时的普洱茶品质要明显高于2009年以后的,因为价格低,茶农基本上都是一年只采摘两次,加工出来的茶大多都是春茶,品质有保证。
2、第二个是存放到现在已经14年,口感效果已转化的非常好,综合协调度非常高。所以说2007年中秋纪念版普洱非常好。
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