手工普洱茶好不好（传统手工普洱茶）

本篇文章给大家谈谈手工普洱茶好不好，以及传统手工普洱茶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、利用传统手工和现代机械制作古树普洱茶的区别
• 2、古树普洱茶说不是用机器而是用手工做的，是真的吗？
• 3、普洱现在还有茶农手工加工茶叶吗？
• 4、我买了岁月知味的普洱茶，他们有提到手工石磨压制普洱茶，我想问普洱茶用手工石磨压制有什么好处？
• 5、怎样鉴别普洱茶的好坏？
• 6、山小哥手工茶普洱茶怎样

利用传统手工和现代机械制作古树普洱茶的区别

传统手工制古树普洱茶的优势：第一是茶叶中丰富茶质被保留；第二是使得所制成的茶品具有人文情怀；第三是茶品量少，茶的品质较优质；第四是制成的茶品在口感上有比较丰富的层次变化和多样性。

传统手工制茶的劣势：第一是由于制茶人的不同，所做茶品也参差不齐；第二是杀青过程中火候掌握不当，会出现有的茶叶被炒糊的情况影响茶品口感；第三是无法大批量生产；第四是天气等因素对手工制茶限制较大。

机器制茶的优势：第一是可大批量生产；第二是可以明显减少天气等因素对制茶的限制；第三是可保证同一批次的茶品不会出现参差不齐的情况。

机器制茶的劣势：第一机器杀青，茶叶数量庞大，可能存在杀青不均的现象，影响品饮口感；第二是大批量的生产忽略了许多细节。

古树普洱茶说不是用机器而是用手工做的，是真的吗？

普通茶为了大批量生产多是用机器加工的，至少能保证产量，但是量大的话细节就做不好，比如杀青就不均匀。古树普洱产量少、珍贵，不用手工制茶感觉就比较可惜了。

我之前去勐瞾小贡参观过人家制茶，简单来说他们制茶就这几步：采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、压型、晾干、包装等，为了保证茶叶品质，他们是全程纯手工做的，手工制茶的好处是能够保留茶叶的原汁原味，制出的茶口感更丰富。但是，手工制法无法大批量生产，而且要考验制茶人的水平，比如杀青的时候能否掌握好火候，掌握不好就炒糊了。

普洱现在还有茶农手工加工茶叶吗？

当然有，我们自家普洱茶都是茶农自己加工的，都是传统手工制茶，自产自销。只为做好茶让消费者放心

但现在能喝到传统手工的茶已经很少了

大多大厂都会用机器代替

而茶农不会有那么多机器设备来制茶

因为这样成本太高

自家茶叶产量也达不到使用大机器

所以我们茶农都用手工制茶

我买了岁月知味的普洱茶，他们有提到手工石磨压制普洱茶，我想问普洱茶用手工石磨压制有什么好处？

如果是用手工石磨压制普洱茶你会发现茶饼松紧度适中，这个做法茶饼未来的后陈化会更好，茶与茶之间的呼吸，转化就会有一定的空间。如果是机器压茶饼明显就会比较紧，空间小，陈化慢。

怎样鉴别普洱茶的好坏？

可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。

（1）色泽不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色；如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量则不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮；若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤色红艳明亮，有些上品工夫红茶，其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环，俗称“金圈”；若汤色时间暗淡，混浊不清，必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。（2）香气各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶具清香及甜香或花香；乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉，定为劣质茶；有陈气的为陈茶；有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶，嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。（3）口味也叫茶叶的滋味，茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津；粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽；低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜。（4）外形从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉；好的珠茶，颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一；好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶了。

山小哥手工茶普洱茶怎样

好。

1、价格方面。山小哥手工茶普洱茶价格便宜，每款仅需要30元，

2、材料方面。山小哥手工茶普洱茶采用了上等普洱茶，味道醇厚香气四溢。

手工普洱茶好不好的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于传统手工普洱茶、手工普洱茶好不好的信息别忘了在本站进行查找喔。