普洱茶怎么去霉味（普洱茶发霉怎么办）

本篇文章给大家谈谈普洱茶怎么去霉味，以及普洱茶发霉怎么办对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么除去普洱茶的霉味
• 2、普洱茶发霉了怎么办
• 3、囤积了很多普洱茶，发霉了怎么办处理好呢？
• 4、请问普洱茶发霉怎么办？？
• 5、请问普洱茶发霉了怎么处理
• 6、普洱茶发霉怎么处理？

怎么除去普洱茶的霉味

正常，普洱茶有熟茶，生茶，熟茶就会有一些仓味也就是霉味。

普洱茶有霉味怎么办:

1、出现霉味是由于制作、存储方法不同造成的。

发酵的普洱茶由于其储藏方式不同又有“干仓”与“湿仓”之分，将新加工的普洱茶放入相对湿度大于80%的环境让其加速转化，制出的茶叫“湿仓”茶，有明显的“湿仓”味，这样制出的普洱茶外形看似“老陈”，但与通常意义上讲的普洱茶大相径庭。干仓茶储藏方法得当，时间长、口感也能与自然陈化的普洱茶相比，但湿仓茶难免会出现霉味、高火味等使人不愉快的味道。

当茶叶的含水量达8.8%时就有可能地霉;达12%时如果温度又适宜,霉菌就会迅速大量孳生，茶叶上出现霉花和菌丝,导致霉味产生。

2、普洱茶汤色深红则为正常，黄、橙过浅或深暗发黑为不正常，浑浊不清、出现霉味、喝下去苦涩，冲泡过后的茶渣无嫩度，色泽不均或发黑、碳化或腐烂如泥，叶张不开都是属于劣品。

3、处理普洱茶出现霉味的方法：放在锅里烘烤可有效去除霉味。存在的问题，口感虽然增加，但普洱茶含有的营养成分却会遭到破坏。

普洱茶发霉了怎么办

普洱茶生茶，表面发霉的话，可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，就没有了。

普洱茶熟茶发霉，最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散，再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。半个月或者一个月后，应该说没有了。

如果一个月后还是一样，可以看你的原料来处理，好的大树茶，可以多等几个月，雨天过后就会好了的，如果是一般的普通的茶，价格低的茶，就不要喝了。

普洱茶发霉主要是保存得不好， 普洱茶应该要存放在通风、干燥的地方，避免日晒。

普洱茶介绍：

1.按存放方式

干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳。

湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。

2.按等级分类

普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。

1)高档次茶如：金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级。

2)中档次茶如：一级、三级砖茶，沱茶、一级到五级散茶。

3)低档次茶：低等级是七到十级的散茶。

3.按原料分类

普洱茶普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同，价格更加悬殊。其制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”

1)人工种植型原料

人工种植型，茶农称“台地茶”是从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料，经加工制成的普洱茶。台地茶发芽期长而荫芽周期短，茶质没有适当的积累期，芽叶外表肥壮而质薄，且茶树没有合理的休养期，对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响。台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，所以“台地茶”普遍价格低廉。

2）原生态乔木大树型原料

原生态乔木大树型原料，又称“古树茶”纯料。一般以300年为限才可严格的成为“古树茶”，且都生长在深山老林中，普洱茶树经过时间的沉淀，其内质的表现力不同。古树茶获取土壤深层的矿物质成分，能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来。此类原料制成的普洱茶为“饮茶发烧友”追捧，较之人工种植型原料的高产，古树茶原料有限，市面上价格较高。但其独特内质更能体现普洱茶的“茶文化”。

囤积了很多普洱茶，发霉了怎么办处理好呢？

爱茶之人最心痛的事情，莫过于珍藏的普洱茶发霉了！都知道普洱茶越陈越香，所以很多茶友买了普洱茶以后，一般都不会马上喝，特别是新茶，买来以后存放个三五年，滋味更好！所以很多人都愿意把买来的普洱茶存放收藏一段时间。但是因为储藏不当，就会导致普洱茶发霉。尤其是在湿热的南方夏季，一旦疏忽，普洱茶发霉的事情就防不胜防！ 

发霉的普洱茶是不可以直接饮用的，但是直接丢掉未免又太可惜了。不过，在这里有个问题必须要提醒广大茶友，如果你的储藏环境没有问题，普洱茶却发生了类似发霉的情况，一定要记得咨询懂行的茶友，因为很有可能你买的普洱茶不是发霉，而是长金花，这种情况是意外的惊喜，一定不要一个冲动就把普洱茶丢了！其实，即使是真的发霉，也不要随意丢掉。今天，小编就教给茶友一些方法，处理一些轻度发霉的普洱茶（如果发霉太严重，那就只能遗憾丢掉了）。 

首先，不要把发霉的普洱茶拿去阳光下暴晒，也不能用水冲洗。用半潮湿的布擦去普洱茶表面的霉菌，放到通风的地方，不用晒，更不能自作聪明的用锅去炒。每天都放出来通风，半个月后发霉的情况就会改善。另外，一些上好的古树茶，随着时间的推移，雨过天晴天气变得干燥后，一些轻微的霉变就会散去。当然，如果你买的是一般的台地茶，发霉就可以直接扔掉了，因为也不可惜。

其实除了以上的方式，还有另外一个方法，但是这个方法不适合完美主义者。就是把普洱茶打散处理，特别是普洱茶熟茶，若出现发霉情况，最好是将成团成块的普洱茶打散，用竹篮放在通风且干燥的地方，隔三差五将茶叶翻腾一遍，半个月以后茶的霉味就会散去了。

请问普洱茶发霉怎么办？？

1、如果说是普洱茶生茶，只是表面发霉，可以用半潮的干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方。不要晒，不要什么炒呀的。每天都这样去做一次。半个月，一个月后，就不没有了。

2、如果说是普洱茶熟茶，最好的办法，打散，成小团小团的，再竹篮呀，沙罐之类的内放，通风，干燥，每天翻腾几次。半个月，一个月后，应该说没有了。

3、如果说，一个月后，还是一样，看你的原料，来处理了，好的大树茶呀，可以多等几个月。雨天过后，会好。如果是一般的普通的茶，价格低的茶，就不要喝了。打散成散成，自然随意扔着吧,说不定有更大的价值可发现,说不清,普洱茶就是这样,有魅力。

4、你说的小虫，是普洱茶熟茶，发酵时就有的，是正常的，不需要处理。真的不喜欢的话，可以和我换，换更好的茶给你。

请问普洱茶发霉了怎么处理

普洱生茶表面发霉怎么处理：用半潮湿的布，将发霉的部分清理一次，然后放到通风的地方，不用晒，也不必用锅去炒，每天都放出来通风，半个月后这个情况就可以好转。

普洱茶发霉了怎么处理：

1、用布来处理

普洱生茶表面发霉的话用半潮湿的布，将发霉的部分清理一次，放到通风的地方，不用晒，也不必用锅去炒，每天都放出来通风，半个月后这个情况就可以好转。

2、让时间来沉淀

听起来这个说法很玄乎，其实好的古树茶，基本上多等几个月就好了，雨过天晴后霉变就会散去，当然若是低价格的普洱茶没有这么神奇的功效，直接丢掉也不可惜。

3、将发霉的普洱茶打散

普洱茶熟茶发霉，最好的办法是弄成小团或者是将小团的普洱茶打散，用竹篮放在通风且干燥的地方，翻腾两三次，半个月后霉味就自然散去了。

结语：

以上方法，都是霉变后应急处理的，若是要想从根本上解决，还是要从储存的条件上去解决，不要抱着侥幸、随便的心态对待昂贵的普洱茶，否则得不偿失。

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普洱茶发霉怎么处理？

1、用布处理：普洱茶生茶表面发霉，可以用半潮干净的布，把发霉的部分清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，就没有了。

2、打散：普洱茶熟茶发霉，最好的办法就是打成小团或者是小团的普洱茶打散，再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。半个月或者一个月后，应该说没有了。

3、自然干燥：用牙刷把霉菌刷掉，然后放在阴凉通风地方，让其自然干燥，千万不要放在太阳底下暴晒。

扩展资料：

注意事项：

1、流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。

2、要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

3、普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是常年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。

参考资料来源：百度百科-普洱生茶

参考资料来源：百度百科-发霉

参考资料来源：百度百科-普洱熟茶

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