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普洱茶的特性有民族性(普洱茶的特征)

作者:admin日期:2022-12-18 06:58:54浏览:55分类:普洱茶

今天给各位分享普洱茶的特性有民族性的知识,其中也会对普洱茶的特征进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

普洱茶体现了什么民族性

普洱茶体现了【和谐的民族性】

普洱茶体现着一种和谐的生活方式,云南多样性的立体生态环境、民族文化、生产工艺和造型上的文化积淀。

澜沧江中下游是古今普洱茶的原产地及集散地,属亚热带湿润气候类型,海拔差异大、日照充足,日温差大、雨量充沛,最适宜大叶种茶树的生长。云南是民族众多的省份之一,茶是云南各民族生活的重要组成部分,它不仅促进了边疆民族经济的发展,而且,对各民族的体魄健康意义重大。云南各民族与茶的结合方式不同,各自形成了不同的品饮方式。如对普洱茶的发展影响较深的习俗,就有傣族的“竹筒茶”、基诺族的“凉拌茶”、拉祜族的“烤茶”、佤族的“烧茶”、白族的“三道茶”等等。普洱茶在历史进程中积淀并不断创新发展,包容各种民族民俗、民风民情,使之具有历史性、民族性和特色性。因此,普洱茶文化具有深厚的传统魅力,又有无限的生命活力,所以它才能不断衍生新的文化意义与物质意义。

求不同地区的普洱茶的特点

普洱的魅力就在于后期转化,同一茶山的茶或者说同一棵树都有可能转化的口感不一样,主要在于生产工艺和后期的存放,曾经喝过一种台地的灌木沱真是神品,不要一味的追求千年古树或者说明牌产品甚至别人讲那些故事说这款茶怎么怎么回事,不要信,开汤自己品好茶孬茶一开汤就知道。每个茶山都有其特点,主要是茶青本身具有的特点转化出来会和别的地方不一样,但后期的神品无论哪个山都有转化出篸香的。1、 布朗:

茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。

生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重,区别于班章茶。

2、 班章:

茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地,有新老班章茶区之分,本茶样属老班章茶区。

特色:云南大叶种,与布朗山香型口感类似,但口感香气下沉,刺激性更强,为舌面苦味最重者,上颚表现不明显。

3、 景谷:

茶区位置:云南省思茅地区景谷县。

生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:条索不长,叶质厚,口感刺激性强而集中,舌面与上颚中后段偏苦为其特色,时有轻发酵香甜味。

4、 邦崴:

茶区位置:云南省思茅地区澜沧县。

生长型态与茶种:云南大叶种野生茶。

特色:香甜质重饱满,舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面,香型层次明显。

5、 南糯:

茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。

生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品,上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高。

6、 革登:

茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。

特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵,汤质稍薄。

7、 蛮砖:

茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

特色:相较其他古六大茶山,茶箐色泽较深,舌面与上颚中后段口感厚质香滑,舌面微苦。口感香气较沉,不如曼撒易武香扬。

8、 无量:

茶区位置:云南省大理、思茅地区无量山茶区。

生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:舌面中段香甜回甘,香在上颚中段,苦涩度不高,因茶区生产范围大,较无个别茶区特色。

9、 易武:

茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区,原属古代曼撒茶区。

生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

特色:香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品,与曼撒茶区相同,近年汤质较薄。

10、 倚邦:

茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。

特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感、稍苦,舌面中后段带苦有甘韵。

11、 千家寨:

茶区位置:云南省思茅地区金竹山千家寨。

生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香,舌面微苦,茶质较淡薄。

12、 攸乐:

茶区位置:云南省西双版纳州景洪市,古六大茶山茶区,唯一不在勐腊县的正山。

生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

特色:香型口感与曼撒易武接近,香扬水柔,舌面苦涩度稍高。

13、 景迈:

茶区位置:云南省思茅地区澜沧县。

生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:茶青颜色青绿,条索较短,以轻发酵甜香著称之茶区,上颚中后段的清甜略带花香为其特色,与舌面中段甘韵表现佳,汤质滑、较薄。

14、 莽枝:

茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。

15、 勐库:

茶区位置:云南省临沧双江地区。

生长型态与茶种:云南大叶种野生茶。特有勐库种。

特色:茶质肥厚度大,香型特殊、劲扬,不如六大茶山茶区汤质滑柔,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。

16、 曼撒:

茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

特色:香扬水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵遍及两颊,近年汤质较薄。

云南普洱是世界茶叶的发源地!普洱的茶叶有什么特点?

普洱茶又有古董茶的称号,被称为可以喝的古董,很多人对于普洱茶的喜爱就是因为其浓郁醇香的口感和与众不同的品茶体验,那么你知道普洱茶有哪些特点呢?

1、形态。普洱茶主要有两种形态----散茶和紧压茶,其散茶就是散开的一片片的茶叶,紧压茶就是制作成茶饼、茶砖、沱茶以及碎银子贡茶这样的,这个大多数茶叶是没有这些形态的。

2、工序。普洱茶的工序也有生茶和熟茶工艺两种,生茶就是没有发酵的工艺制成,熟茶则是有发酵渥堆工艺后的茶叶,这个也是跟其他种类茶叶在工艺上的区别。

3、陈放。普洱在经过陈放后,茶叶不论是色泽还是口感都会很大提升,适口感也会好很多,但是要注意保存方式,只要不变质就可以长久的保存下去。

4、耐冲泡。普洱茶最好是用自杀或者盖碗冲泡,陈年普洱非常耐冲泡,香气浓郁持久,口感醇厚浓香。

市面上的普洱茶的价格也是根据年份和品质的不同决定的,但是在选购的时候我们就会发现价格的差距还是非常大,有几十块的也有上千的,那选购一款普洱茶又需要注意什么呢?

首先,看外观。选购是要注意茶叶的外形是否完整,如果茶芽较大那茶叶就比较老,反之就属于嫩茶,即使是茶饼如果是优质的也一样能观察出茶叶的形状。

其次,看颜色,好的普洱茶的颜色是猪肝色,如果是五年以上的陈茶颜色就会黑红,且有光泽感。

然后,看茶汤颜色。除了外形,好的普洱茶茶汤颜色也应该是明艳透亮,且茶汤上会覆盖一层油膜。

最后,闻气味。普洱茶的茶香应该是醇香厚重的且随着浸泡的次数,气味也会有产生由深到浅的变化。

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