普洱茶受潮后茶饼变软（普洱茶受潮后茶饼变软还能喝吗）

今天给各位分享普洱茶受潮后茶饼变软的知识，其中也会对普洱茶受潮后茶饼变软还能喝吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、曾洱茶饼受潮怎么办
• 2、普洱茶饼被雨水淹了怎么办？
• 3、十年普洱茶会松软吗
• 4、普洱散茶受潮后发霉怎么办 普洱茶受潮发霉如何处理
• 5、茶叶受潮了，该怎么办？
• 6、怎样辨别普洱是否变质？

曾洱茶饼受潮怎么办

普洱茶受潮，如不霉变，还是可以复原饮用的。

茶叶一旦受潮，不能置于日光下暴晒，暴晒虽然可以去潮，但会产生“日晒味”会使茶叶失去原味而不好喝。

正确经验，最好用煮过稀饭的锅，不要用水冲洗，而用干净刷帚将饭锅打刷干净，然后将受潮茶叶放入锅里，用文火慢慢炒干。这种方法，既可去潮，又可使原来的茶香味恢复。在锅上垫一层草纸，用小火焙干受潮的茶叶，其味影响更小；或者可在炉台、小型锅炉顶盖部上草纸，受潮茶叶均匀摊在其上烘干，但应注意烟串或再受蒸汽熏潮。

普洱茶饼保存：

一、流通的空气 但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

二、恒定的温度普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。

三、适度的湿度“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。”

从以上普洱茶的存放的物理条件来看怎样保存普洱茶饼时，就是说要做到空气流通，无异味，温湿度适宜。因此只要密封好放于阴凉处，环境干净即可。至于怎样保存普洱茶饼时包装形式因情况而异。普洱茶受潮后，虽可再保存，但还是及早饮用为好。

普洱茶饼被雨水淹了怎么办？

如果数量不多，只是受潮了话，可以用干净的面巾纸或者厨房纸包起来，再用密封袋封起来，放冰箱放一夜，用密封袋是因为怕受冰箱里的其他物品的污染，并且从此只能放冰箱了，因为夏天天气炎热，拿出冰箱来因为温差的原因会再次受潮，所以取完要喝的分量要立刻放回冰箱。如果你怕麻烦，并且茶饼不是特别名贵，也可以最开始直接用电吹风把茶饼吹干，或者放进烤箱烘干，不过要掌握好时间。如果茶饼不只是受潮，而且整个泡在雨水里了，那这茶饼等于泡过一次了，味道大打折扣了，留下来也会发霉，只能处理掉了。

十年普洱茶会松软吗

会变松软。

随着存放时间的延长，原本紧压的普洱茶饼会慢慢变得蓬松，且时间越长，蓬松感越明显。

茶叶中含有一种物质叫做果胶质，是构成茶叶细胞间层质的主要物质，具有较强的亲水性，性质粘着而柔软，可以使相邻的细胞粘连在一起，相当于茶饼的粘合剂。同时，果胶质是可以被微生物消化分解的，果胶质随着时间延长会慢慢消减，茶叶就会变的松软。

普洱散茶受潮后发霉怎么办 普洱茶受潮发霉如何处理

1、表面发霉。如果在普洱茶存放状态的时候，发现了普洱茶发霉，尤其是表面刚开始发霉的普洱茶，可以用半潮干净的软布，在普洱茶表面有发霉的地方，轻轻地擦拭一下，将霉菌都擦拭干净之后，再将发霉的普洱茶，放在干燥通风的地方，让刚刚的水渍，逐渐褪去，再将干爽的普洱茶饼放好。

2、内里发霉。如果普洱茶的发霉部分比较多，这种情况下，也预示着普洱茶的内质已经开始发霉了，首先要将普洱茶放在锅中蒸熟，然后再拆解普洱茶饼，分成匀整均一的普洱茶条索状之后，大家就可以放在通风干燥的地方，等到蒸过的普洱茶水分散去，再好好保存即可。

3、过量发霉。发霉的原因多种多样，其中最大的原因就是密封性没做好，导致普洱茶受潮发霉了，如果是长时间大量发霉，就不要再进行处理了，喝了发霉的普洱茶，非但没有好处，还有可能导致身体细胞癌变，给身体带来严重的伤害。

茶叶受潮了，该怎么办？

茶叶还是得合理存储。等受潮了再去补救，无论多高明的手法，茶叶的品质都会受到影响。

小懂去请教了几位专业人士。

云南西双版纳制作研究普洱茶15年的资深人士邓爱军说， 可以将茶饼放在不漏水的热源上烤干，或者用电吹风吹干燥也可以的。 不过，这种做法对茶品质的影响肯定是有的，影响的大小和干燥所需要的时间成正比。干燥时间越长，对茶品质的影响越大。

在干燥茶饼的过程中要注意火候，只需将茶饼中的水分除去即可， 千万不要因为温度太高，而将茶饼烤焦了。

小懂了解到，有些茶友为了干燥受潮的茶叶，会将茶饼置于烈日下暴晒。其实，这种做法并不可取，暴晒虽然可以去潮，但会产生“日晒味”而使茶叶失去原味。

另有茶人推荐了一种烘干的方法，未经验证，感兴趣的茶友可以试试哦。洗净电饭锅至无味，把茶叶倒在瓷盘或锡箔纸上，然后一起放入电饭锅内；开关切换至“保温”模式，锅盖半掩，适时翻动，约半天时间，茶叶可由陈旧味转为清熟香。

茶叶受潮了，千万不要用，赶紧倒掉，注意安全。保护身体。

茶叶受潮的处理要根据受损情况来分析。

因为中国的茶叶分类比较广，从不发酵到后发酵有六大类，不同的茶叶保质期不同，保存条件也不一样。

一般来说，不发酵茶，由于保质期时间比较短，而且容易受到温度，光线影响加速茶叶氧化，滋味就会变得干茶容易发黄，滋味变的淡而无味，失去鲜爽口感，所以适宜低温遮光。密封保存，但是这些茶叶一旦受潮，就会返青，这样的茶叶即使回锅复炒，也是只有香味没有滋味了。

如果是适宜长期保存的黑茶，这个要看受潮的程度，如果轻微受潮，可以用晾晒一下，但是不能继续保存了，及时喝掉，如果受潮严重，可以用吹风机吹干，如果已经霉变，只有丢掉了。

茶叶受潮了怎么办?我说下我的看法。

1.首先我们要了解这款是什么茶，白茶，铁观音，普洱?品种不一样，处理方式不一样。

2.受潮程度，受潮轻微的话，比如现在回南天，只是摸着茶叶有轻微变软，这还可以救，如果受潮严重，已经有霉斑了，那就是废了。

3.受潮量大还是少，量大，估计要找茶厂专业的来帮忙了，量少的话，自己可以晾干。

4.茶叶储忌高温，所以不要使用什么烘干机的电吹风高温档的高温干燥做法。

5.少量或者有几箱茶叶受潮了，一般的家庭情况怎么来处理?我说下我的方法。我的是普洱茶，首先把包装打开，观察茶叶受潮情况，轻微的可以处理，有霉斑的只能扔掉了。挑出待处理的茶叶，放架子上。找个无异味的小房间，把晾好茶叶的架子搬进去，有条件的拿一袋炭或者石灰放里面，拿台取暖器，打开取暖器，放低挡，不得对着茶叶吹。有条件的最好有温度计，房间温度不宜超过30度。这个方法是给茶叶提供干燥的环境，把水汽逼出来。一般情况下，两三天茶叶就能干爽回原来状况了。干燥好茶叶后，找干净的棉纸再包装好，不得直接裸露存放。

我要提醒的是，经过这样处理的普洱茶，最好尽快喝掉，我们一般储存普洱，首先保证干仓，存下去的茶，才 健康 ，安全，这种后处理过的茶，我们也叫轻微湿仓，加速了普洱的发酵，短时间内喝着感觉口感似乎还好，但是于 健康 来说，还是不好的。

这就是我的一点经验，欢迎交流。

[播报之声:紫馨是个爱喝茶的，不是茶商，存普洱有十几年了，我的普洱没有仓味，欢迎茶友沟通交流，无限期待，谢谢

怎样辨别普洱是否变质？

首先最简单直观的方法就是外形辨别。其品质的高低，外形重点是条索和色泽，条索条形肥壮紧结，色泽深浅均匀，金毫显露为好。然后看外形是否匀整端正，饼形圆润，边沿整齐，厚薄一致，茶面呈青墨色，储存好的普洱茶是乌润油亮的。相反，如果发现普洱茶条索受潮、松软、茶面发粘、深黑，局部甚至出现明显的白霜或霉点，掰开茶饼有白色或黑色毛状物，那么就是茶叶变质了，就不要在饮用了。

普洱茶在发酵过程中会形成一种独特的陈香味，饼面还留有清香。类似于桂圆香、枣香，而变质的普洱茶是有一股子霉味、酸味的，俗称“不正常的气味”。

普洱茶汤色特点，明亮、红浓、红褐色，好的普洱茶红润透亮，颜色与红酒相似。若汤色暗黑浑浊、沉淀物多的则表示加工工艺及仓储环境有问题，可以判定为变质。

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