云南普洱茶山动态（普洱市古茶山）

本篇文章给大家谈谈云南普洱茶山动态，以及普洱市古茶山对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、拉古山深山茶特点介绍
• 2、云南网络大V周李城扶助云南普洱茶农
• 3、中国哪儿的普洱茶最好，好在哪里？
• 4、云南四大普洱茶产区的各自特点是什么？
• 5、普洱茶从4大茶区到各大山头，5分钟带你看个遍（上）

拉古山深山茶特点介绍

古山茶普洱茶 香气突显,香港最贵的普洱茶具有强烈的山野气韵,是木古树茶野气韵最明显的古茶之一。 而且还具有特别浓持久的花香,一般春茶为兰花香,秋茶为蜜香。 干茶和茶的兰花香很浓。 古树普洱茶的特点 1、香气 古树茶香气深沉而厚重,停留时间。 2、口感 古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自阔野般的气息,茶的细密醇厚度较高、渗透力顺畅。 云南普洱茶的六大山头为蛮砖、倚邦、莽枝、攸乐、革登、易武,蛮砖特点为香气较沉,普洱茶批发茶农直播香气;倚邦为芽头较小,普洱茶饼装配层质饱满;莽枝为茶层次感强,清香雅香独特;攸香扬水柔,茶气强烈。 这样条件下,加上部分茶种与生形态不同,各茶山茶菁茶质有明显不同特质。 若以相同茶种、生形态、制等相同客观条件下,云南茶区出现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。 攸乐古茶条索紧实,普洱茶哪种香气最高色泽灰褐,内含物质均,香气稳定,滋味醇和,入口有明显的冲击冰糖韵,色绿黄。 2、革登古茶山古树普洱茶有什么特点。 普洱茶产区的六大茶山有古今之分,古六大茶今六大茶山分别分布在澜沧北,是古代和出产优质普洱茶的主要产区。 云南普洱茶的六大名山是蛮砖、一榜、芒治、玉乐、登、一乌。 靓砖的特点是香气重,普洱茶什么味道很好香气高;一邦芽头小,质饱满;芒种是一种层次感很强,神生普洱茶秋天喝普洱茶好处香味独特的茶;玉乐香软,茶浓;登浓茶,回。 期饮用普洱茶能使胆固醇及油脂减少,普洱茶有碎沫所以期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。 饮用普洱茶能引起人的血管张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应。

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云南网络大V周李城扶助云南普洱茶农

———记录网络大V周李城回乡助推家乡普洱茶的感人故事———

他的身份不官不民，只是因为有他的存在，周边的事件变得更加真实

周李城，云南省普洱市景东县人，现任景东百姓网总经理兼中共景东劳务中心党支部书记。拥有53万新浪微博粉丝，他的微博活跃度较高，主要以社会话题为主，他主持的中国微力量话题不到半年时间阅读人数突破2亿人。他在新浪微博发起过多起国内焦点事件，如：山东平度老人李树荣事件、拯救澜沧笼中人等等;这些事件，每条阅读量都过千万。他微博发表的很多问题都一一得到了有关部门的重视和解决。因为有他的报道，周边的事件也变得越来越真实，越来越受到人们的关注。

因为自己的出名，大山里的乡民“盯上”了他

随着他报道的事件越来越受关注，知名度也越来越高，就连远在深山的家乡人民也悄悄地“盯上”了他。从2015年5月份起，周李城的微信、QQ、微博、手机短信，常常会收到普洱多地深山老百姓的求助信息，问能不能教他们通过网络渠道把自家的古树茶卖出去。好多茶农称：尽管自己家的古树茶树龄几百年，生态环境极好，就是始终得不到外界关注，更谈不上能卖个好价钱。这个时候，他才知道自己已经被普洱大山里的乡民“盯住”了。

跋山涉水，只为寻找茶农茶叶滞销的真实原因

2015年下半年，周李城启动了他的普洱茶山考察日程，首批被考察的山系就是分布在云南省普洱茶区域中鲜为人知的几个山头：澜沧景迈山、镇沅打笋山、老乌山、砍盆箐、景东长地山、漫湾古茶山等。他发现很多纯生态茶区交通不畅，信息闭塞，再加上茶农制茶的工艺存在严重缺陷等原因，导致茶农生产的茶叶销售不出去。

他下定决心，助推家乡普洱茶

经过大半年时间的走访和了解，周李城认为自己家乡的普洱茶有着很深厚的茶文化底蕴，他决心用自己的影响力，帮助乡亲们把优质的古树茶销售到全国各地，乃至海外。2016年2月，周李城带着在普洱茶行业摸爬滚打了多年的罗红清总监以及云南农业大学茶叶研究所的几位制茶大师，亲自深入到茶区茶农家，教他们制茶等，并进行理论知识培训。通过学习，让茶农掌握了现代先进的制茶工艺和茶叶理论体系。教会茶农后，他把制成的原料统一收购回来，通过专业的普洱茶检测机构进行检测，得出官方的无污染无农残指标，再组织云南农业大学热带作物学院茶叶研究所专家进行评审，把原料收购到他自己的公司，生产成“周李城普洱茶”，通过微博、微信、微店、淘宝等渠道面向全国各地试销。

试销有难题，坚持终被认可

一开始，很多网友不了解这些情况，认为网络大V周李城变成了钻进钱袋子里的商人，出现了不少质疑与反对的声音。后来，通过团队的耐心解释并邀请了部分茶友实地考察了解并进行适当宣传，慢慢的茶友们开始理解和支持他。虽然这只是一个简单的开始，但周李城助推家乡普洱茶的情况已成事实，周李城希望“周李城普洱茶”也会像他报道的其他社会事件一样，越来越受人们关注，这也算是他本身对家乡人民的一个回馈，对家乡大山的一个回馈，对大山里的茶叶的一个回馈，对追求优质普洱茶的茶友们的一个回馈。

中国哪儿的普洱茶最好，好在哪里？

大益普洱茶

1973年，云南派出勐海茶厂邹炳良、昆明茶厂吴启英、下关茶厂曹振兴等人到广东茶叶进出口公司学习普洱茶生产技术，这就是云南制作现代普洱茶，即普洱熟茶的开端。这三大茶厂中，勐海茶厂率先掌握了普洱人工发酵技术，并具有独特的风格，目前存世的大部分普洱老茶都出自勐海茶厂，“勐海味”也已成为普洱熟茶风味的代名词。三大茶厂最初只负责生产，产品统一以“中茶”牌销售。80年代，国营勐海茶厂注册了“大益”商标，在2004年改制为现在的民营大益茶业，于2011年被认定为中华老字号。大益的茶叶原料主要来自普洱新六大茶山中的巴达山和布朗山，茶叶肥壮，品质上乘。不过大益的核心竞争力并不在原料上，而在其发酵和拼配技术上。大益集团拥有专门的微生物研发中心、博士后科研工作站，大益最新的发酵工艺为第三代“HEMA”技术，在制作复合酶制剂时应用了系统的工程技术手段，优化了发酵品质。邹炳良曾把拼配的要领总结为“扬长避短，显优隐次，高低平衡”，针对茶叶每年的不同状况，大益并没有固定的拼配公式，而是以结果为导向迭代拼配比例，保持稳定的口感，由此诞生了普洱茶中举足轻重的两款饼茶。

云南四大普洱茶产区的各自特点是什么？

按官方说法，云南普洱茶主要有四大产区，分别是普洱（原思茅）茶区、西双版纳茶区、保山茶区和临沧市茶区。除了这几大茶区以外，普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大至德宏、昆明、大理等地。

但这种产区划分最大的问题是混淆了茶叶产量和普洱茶产量的区别。云南省除了产普洱茶之外，还是红茶、绿茶的产茶大省。

我们经常见到一张名为“澜沧江流域普洱茶分布示意图”。

它以北回归线为水平线和东经100度（临沧市双江县勐库镇附近）为垂直线把普洱茶产区分为西北、西南、东北、东南四个产区，并且说西北茶刚，西南茶涩，东北茶苦，东南茶柔。

这种以特殊纬度和经度划分茶区的方法并不是很科学。

云南茶科所多年的研究表明：普洱茶的品质特点依次与茶树品种、土壤、气候有直接关系，而其他因素属于间接关系。由于普洱茶茶树品种都来自勐海大叶种、勐库大叶种和凤庆大叶种，所以产区树种差异不大。余下的土壤和气候是影响品种特点最重要因素。土壤因素相对集中，不会因地界发生突然变化；气候因素与河流（澜沧江）、海拔（大山）、纬度（气温）等有关。

而河流和大山等是行政区划分最考量的因素，并且河流和大山也是影响茶叶品质的最大因素。

综合以上，再结合不同区域茶叶的特点，沿澜沧江两岸由东往西，由南往北，可以云南普洱茶分成以下4大茶区：

A、易武茶区：此产区位于澜沧江东以南，包括易武茶区，及攸乐、倚邦等旧六大茶山。此区域以易武茶最为出名，产量也最大，并且茶性类似，都是以“柔”见长。

B、勐海茶区：此产区位于澜沧江西以南，包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋，及巴达、贺开等茶山和属普洱市澜沧拉祜族自治县的景迈茶山等。此产区的茶叶较其他产区更为劲道，当属“刚”。

C、普洱市产区：此产区位于澜沧江东以北，包括普洱市的困鹿山、小景谷、无量山、哀牢山等，此产区茶叶的茶气相对平淡，当属“和”。

D、临沧产区：此产区位于澜沧江西以北，包括临沧市的勐库茶区，勐库大雪山（即冰岛所在茶山）、邦东茶区等，此产区茶叶最大的特点是甜中带青涩，“秀”于林。

这四大产区的产量占普洱茶总产量80%以上，几乎囊括所有普洱茶名山，并且每个产区茶叶的特点相对统一。

普洱茶从4大茶区到各大山头，5分钟带你看个遍（上）

普洱茶，以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。

云南普洱茶的主要产区有哪些呢？云南普洱茶主要有4大产区，分别是：普洱茶区、西双版纳茶区、保山茶区、临沧市茶区；那这4大产区的特点分别是什么，最具代表性的茶山又是哪座呢？下面就听我细细道来。

一、普洱茶区

普洱（原思茅）地处云南省中南部，与西双版纳傣族自治州相邻，西南与缅甸交界、东南江城县与老挝、越南交界，北纬22°02’－24°50’，为云南省面积最大地区。北部山势排列紧密，往南向东南、西南散开，呈扫帚状，北高南低；最高海拔3370公尺，最低海拔317公尺。主要河川澜沧江由北部临沧边境贯穿境内西南部。北回归线从中部景谷、墨江附近穿越，将全区大致分成南北二大部分。年平均温度15 20℃，年平均相对湿度77 85%，年平均降雨量1100~2200毫米。在十个辖区县市中，每个县市均有生产茶叶，其中以思茅市、景东、景谷、澜沧、江城等地为主要生产县市，而滇绿、滇青均有大量生产。

经专家考察论证，在普洱市内7个县的29处密林中，有近8万亩野生古茶树群落，有镇沅县千家寨2700余年和2500余年的两棵野生茶王树、普洱县困卢山和板山两棵千余年的野生古茶树、景谷县正兴一棵千余年的野生古茶树，澜沧县邦崴千余年过渡型古茶树，景迈、芒景村千余年栽培型的万亩古茶园。

代表茶山：景迈山

特点：滋味清甜、入口温和、层次分明

二、西双版纳茶区

西双版纳素有“民族文化博物馆”的美誊。被誉为“勐巴拉娜西”的神奇美丽的土地上，千百年来各民族繁衍生息，和睦相处，同生共荣，共同创造了西双版纳丰富多彩、独特鲜活的民族文化，在这里种植茶叶的历史有1700多年，有众多的古茶树，有的树龄达1700余岁。有六大古茶山，三个古茶庄，一条茶马古道贯连内地。普洱茶含有150余种人体所需的微量元素，具有延年、消脂、美容的神奇功效，深受海内外的欢迎。

西双版纳年平均温度18 21℃，年平均相对湿度80 82%，年平均降雨量1200~1400毫米。为云南省纬度最低、平均海拔最低、温度最高、降雨量最高，但普洱茶生产历史最悠久、产量最高的区域。属亚热带气候既无酷暑亦无严寒，日照充足、相对湿度大、雨量充沛，土质以砖红壤和赤红壤为主，土层深厚、有机质含量高，非常适合茶树生长，得天独厚的条件的勐海享有『大叶茶故乡』的美誉，也被尊称为『普洱茶的原产地』。

代表茶山：南糯山

特点：滋味浓烈、香气高扬、茶气厚重

三、临沧茶区

为通往缅甸和东南亚的重要门户，素有滇西南“边陲宝地”和通向东南亚、南亚“黄金口岸”之称，因滨临澜沧江而得名。

临沧市茶区的勐腊县年平均温度15 20℃，年平均相对湿度70 82%，年平均降雨量920~1800毫米。辖区临沧、凤庆、云县、永德、镇康、双江、耿马、沧源等地，都有茶叶生产，除晒青茶外，凤庆与云县所生产的滇红可说是高经济作物，为云南省在全世界的知名特产。 临沧市是目前云南省产茶量最高的地方，原本以绿茶为主、红茶次之。

代表茶山：忙麓山

特点：茶性刚烈、霸气十足、香气悠扬

四、保山茶区

保山地区是云南省开发极早，也是一个沉淀着极为丰富的历史文化的边疆多民族地区，以今保山市为中心的怒江中游流域约8000年前就有古人类活动。保山市于汉朝时称“永昌郡”，是著名的“西南丝绸之路”的重要驿站，也是在中国境内的最后一段，古代有频繁的商贸活动；在抗日战争时期，这里也是滇西战役的主战场，著名的“滇缅公路”即由此通过，更加突显其重要的地理位置。保山市茶区在云南的4个主要产茶区中，纬度最高、平均海拔最高、气温最低、日照最少、雨量最少。

在目前云南普洱茶生产地区来说，保山所生产的晒青毛茶普遍不受重视。据了解，保山地区目前尚有不少栽培野生茶区幷没有完全开发，相对于西双版纳勐腊、景洪、勐海等地都已经被过度采摘的情况，此地区的茶质仍然十分厚质饱满，适度管理与正确制作，仍十分具有开发价值。

代表茶区：昌宁古茶树群

特点：滋味醇厚、茶质厚重、入口饱满

下期预告：普洱茶山头，你最喜欢哪座山头的茶？

雷永丰号始于1716年，传承百年制茶工艺。

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