形容普洱茶干茶外形（普洱茶干茶外形特点）

今天给各位分享形容普洱茶干茶外形的知识，其中也会对普洱茶干茶外形特点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、描写“普洱茶”的句子有哪些？
• 2、普洱茶紧压茶外形有哪些种类？
• 3、普洱茶的老茶是什么样子的?
• 4、如何审品普洱茶 包括干茶、汤色、滋味、叶底、净度、香气等方面如何对普洱茶进行描述。
• 5、关于形容普洱茶的滋味、香气、叶底等专业术语有哪些？

描写“普洱茶”的句子有哪些？

普洱名茶销万里，京城饮誉上红楼。 而今改革放开好，精茗香飘五大洲。

普洱茶，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

物种简史

名称定义

以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

普洱茶

据考证银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。所以 ，清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱， 已自唐时。” 宋朝 李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”

元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶， 也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。

普洱茶紧压茶外形有哪些种类？

普洱茶紧压茶依干茶外形可分为：

①饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每7个为一筒，故名“七子饼”，每筒净重2500克。

②沱茶：形状跟碗臼一般，每个净重100～250克。现在还有迷你小沱茶，每个净重2～5克。

③砖茶：长方形或正方形，250克、1000克一块的居多，制成这种形状主要是为了运输方便。

④金瓜贡茶：压制成大小不等的南瓜形，从100克到数千克一个的均有。

⑤散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶为散条形的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

⑥各种形状：如心形、匾额形、壁挂等。

金瓜茶

螃蟹脚

小沱茶

普洱茶散茶

普洱砖茶

普洱茶生茶

存放几年后的普洱茶生茶

普洱茶的老茶是什么样子的?

普洱茶被称为能喝的古董，以陈为贵，新茶便宜陈茶贵，如果将新茶比喻作仪态万千、风情万种的青春女子，那么老茶则是历经磨炼、神通广大的得道高人。自上世纪九十年代开始，喝老茶品老茶的风气逐渐盛行。很多人都说，喝茶就喝老茶，那什么样的普洱算的上是老茶呢?

老茶的定义

有的人认为存5—10年便可称为老茶，有的人则认为非得10年以上的普洱茶才可称为老茶，有的则认为七八年以上也就可以称为老茶了。

其实判定一款茶是否是老茶，时间不是决定性因素，主要得看转化后的效果，即看这款茶在经过一定的年份以后，达到了“老茶”所应该具备的条件，可是基于制茶工艺、存储条件等等各方面的因素，茶品的转化效果也就大大不一样，那么再这样的情况下，我们便不可简单地以年份来判定一款茶是否是老茶了，还应考虑以下几方面的因素：

1、外形

茶饼的外形，老茶存放二十年以上，茶饼的条索会变得比较松散，这是老茶的特征之一，但并不是松散的就是老茶，也可能是压制的比较松散。二十年以上的老茶，生茶的条索已经转化为深褐色，前提是干仓存储，如果是湿仓，多半已经成为黑色，熟茶的条索偏向黑褐色，水分蒸发较多，已经非常干燥，茶饼外形也可以作为辅助判断依据之一。

2、口感

老茶经过转化，苦涩减弱、茶性温和不刺激，入口顺滑，茶汤甘醇有厚重感。

3、香气

经过存放，好的老生茶干茶陈香纯正、茶汤香气浓郁，不带杂味、青味。熟茶则褪去渥堆味，香气浓郁。

4、韵味

相比较新茶，老茶会有一定的“老”韵，喉韵也会凸显出来。经过漫长岁月陈化的普洱老茶，除了普洱茶共同的保健作用之外，最大的特点是有一定的药用功效，而且收藏时间越长，功效越强劲。所以真正的普洱老茶，是可以品尝出来的。

如何审品普洱茶 包括干茶、汤色、滋味、叶底、净度、香气等方面如何对普洱茶进行描述。

近年来，随着"普洱茶热"的兴起，现在不光是市场，就连一些书籍、甚至是博物馆也有弄错的时候，其混乱程度可见一斑。要想减少受骗的可能，首先应多了解普洱茶的常识，才能更好的辨认出一款好的普洱老茶。下面由聚宝龙专业人士教您如何辨认普洱老茶。

购买前辨别普洱茶年份的方法：

第一看茶叶外观

新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。

第二看包装纸颜色：

通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸掉包次级品。

购买后辨别普洱茶年份的方法：

第一看汤色。生茶茶汤是橙黄色的，陈年生茶则渐渐接近栗红色。好的普洱茶，无论生熟，汤色都是晶莹剔透的，不管冲泡浓淡，都不可能产生浑浊。　

第二闻香气。主要闻普洱茶香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快；陈香味是令人愉快的香气。　

第三是品尝茶的滋味。普洱生茶年份较短，茶性强烈，味道青涩刺激，普洱老茶通过陈年发酵，具备一些熟茶的特性。优质的普洱茶，滋味醇和，爽滑，甘甜。刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。　

第四是看普洱茶冲泡后留下的残渣。干仓的普洱生茶，根据储藏年代的不同，叶底呈绿色至栗色，叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。普洱老茶的叶底多半呈现暗栗色，叶条质地干瘦老硬。

此外：作为国内专业的普洱收藏机构，聚宝龙收藏了很多珍贵的“字号级”和“印字级”古董茶，其他诸如：60-80年代的黄印，绿印，红印等，88青，99绿大树，00-04年间的大白菜系列，文革砖，凤凰沱等。

关于形容普洱茶的滋味、香气、叶底等专业术语有哪些？

普洱茶评茶术语简称评语，是指通过言简意赅的确切词汇，表达茶叶品质特点和优缺点的专业性用语评语就其内容来说，只有两类，一类是表示品质优质的褒义词：如外形的细紧，细嫩，圆结，重实，匀齐，香气的鲜嫩，清香，清高，嫩甜，滋味的鲜爽，醇厚，陈香，鲜浓，汤色的嫩绿，红艳，清澈明亮，叶底的嫩匀明亮，红匀明亮等别一类是表示品质缺点的贬义词：如外形粗松，短碎，身骨轻飘，花杂，露黄，多茎梗，香气的低闷，粗气，异气，滋味的淡薄，苦涩，粗钝，异味，混浊，叶底的粗老，瘦薄，暗褐等下面分别按外形与内质评比的各因子列出大宗普洱熟茶，生茶，常用的品质评语，并对其含义进行注释

1.条形

细紧 条索细长紧卷而完整，锋苗好一般多为高档普洱散茶和高档绿茶所具有的形状

紧结 卷紧而结实，有锋苗多为大叶种生熟普洱毛茶，中档小叶种红，绿茶所具有的形状

紧实 嫩度比紧结稍差，但松紧适中，身骨较重实，少锋苗

粗实 原料较老，尚能卷紧，但身骨稍感轻飘，多为7级左右的普洱茶青形状

粗松 原料粗老，叶质老硬，不易卷紧，身骨轻飘，多为下档茶的形状

挺直 光滑匀齐，不曲不弯

弯曲 不直，呈钩状或弓状，与钩曲同义

显毫 茸毛含量特别多，与茸毛显露同义

锋苗 芽叶细嫩，紧卷而有尖锋

身骨 茶身轻重

2.普洱生茶

深绿 绿得较深，有光泽

墨绿 深绿泛乌，有光泽，与乌绿同义

绿润 色绿而鲜活，富有光泽

灰绿 绿中带灰

青绿 绿中带青

黄绿 经绿为主黄中**

露黄 面张含有少量黄朴，片及黄片

枯黄 色黄而枯燥

3.普洱熟茶

乌润 色黑而润，稍有活力

乌黑 色黑而褐，有光泽

栗褐 色似熟栗壳色，褐中带深棕色

枯红 色红而枯燥

4.净度

匀净 老嫩整齐，不含梗朴及**夹杂物

花杂 以不同嫩度的老嫩茶和片，末，梗等混杂在一起

含梗 茶叶中含有一定数量的粗老茶梗

筋皮 嫩茎和梗揉碎的皮

毛衣 茶叶中的细筋毛，碎茶中含量较多

5.普洱生茶香气

清高 清香高而持久

清香 清鲜爽快

纯正 茶香较低，纯净正常以适用于普洱茶熟茶香气

粗气 粗老叶的气息一般陈年生茶所具有的味道

青臭气 带有青草或青叶气息一般生饼新茶多有的味道

6.普洱熟茶香气

鲜甜 鲜爽带甜感以适中于滋味

甜和 香气虽不高但有甜感

果香 类似某种鲜果香好的普洱茶有桂圆香味，糯香

7.汤色

（1）普洱生茶

黄绿 以经为主，绿中稍带黄的汤色

绿黄 经黄为主，黄中稍带绿的汤色

浅黄 物质欠丰富，汤色黄而浅

莹黄 汤色晶透，无杂质一般多是5年以茶的生茶所具的汤色

黄红 汤色显酒红色，莹透无杂质陈年的普洱生茶所具的汤色当然湿仓茶以会这样，但茶底不净，有刺鼻霉味，汤色经混浊

（2）普洱熟茶

红艳 鲜艳明亮，油面厚而艳，是茶汤中物制质丰富普洱茶品质好的表现

红亮 红而透明光亮

红明 红而透明，亮度次于红亮

深红 红较深

浅红 泛红色，深度不足，多为陈年熟茶，发酵过重的汤色

8.滋味

回甘 回味较佳，略有甜感

浓厚 茶汤味厚，刺激性强

醇厚 茶味纯正浓厚有刺激性

浓醇 浓爽适口回味甘醇刺激性比浓厚弱而比醉厚强

醇正 清爽正常，略带甜

醇和 醉而平和，带甜刺激性比醇正弱而比平和强

平和 茶味正常，刺激性弱

淡薄 入口稍有茶味，以后就淡而无味

涩 茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉

苦 入口即有苦味后味更苦

9.叶底

细嫩 芽和细嫩叶含量多，叶质嫩软，用于高档普洱生茶

柔软 芽叶嫩度好，手按如绵，按后伏贴盘底，无弹性，不易松起

嫩匀 芽叶匀齐一致，嫩而柔软，大叶乔木所具有的品质

肥厚 芽头肥壮，叶肉肥厚，叶脉不露

摊张 叶张摊开，叶质较硬

粗老 叶质粗大，叶质硬，叶脉隆起，手指按之，有弹性

匀 老嫩，大小，厚薄，整碎等均匀一致

关于形容普洱茶干茶外形和普洱茶干茶外形特点的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。