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下关忙麓山普洱茶(下关沱茶忙麓山评测)

作者:admin日期:2022-12-18 07:13:18浏览:52分类:普洱茶

今天给各位分享下关忙麓山普洱茶的知识,其中也会对下关沱茶忙麓山评测进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

昔归古树茶口感有什么特点

昔归古树茶

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昔归普洱茶,昔归产于云南省临沧市临翔区绑东乡境内的昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是归西渡口(原嘎里古渡)。

茶旅| "品茗澜沧江畔,问道忙麓山中",昔归·寻得好茶归

每当提起昔归二字,不经让我想到诗中所写的场景“寂寂竟何待,朝朝空自归。欲寻芳草去,惜与故人违。”昔归茶这么出名,兴许也有名字好听的功劳吧。

在普洱茶的江湖中,有人形容是“临沧班章”,还有人称它为“低海拔之王”,似乎昔归茶留给茶客们的印象,是霸气的王者风范。昔归茶质能有如此特点,与其所生长的环境,及特殊茶树品种密不可分。

昔归为何名?

曰:茶名

昔归 ,傣语,曾写为 “锡规” 。锡:搓;规:麻绳, “锡规” 意为善于搓麻绳的村子。

清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则 蛮鹿、锡规 尤特著, 蛮鹿 茶色味之佳,超过其他产茶区”。这里说的 蛮鹿 ,现称为 忙麓 , 锡规 现称为 昔归 。

●  昔归村   ●

昔归是自然村寨的名字,它是临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。离村委会12公里,距乡政府16公里。面积约4平方公里,海拔750米。1970年实行集村运动,忙麓山上的村民陆续搬到了昔归村居住。昔归村是最新在忙麓山居住的居民后期搬迁所组成的一个自然聚居地。

忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,忙麓山属昔归村辖区内,故而忙麓山所产之茶也可用昔归茶来带以称谓。

● 低海拔高品质   ●

昔归古茶园是云南成规模的古茶园中海拔最低的古茶园。昔归村地处澜沧江河谷一带,海拔才750米,茶树多分布于半山一带,海拔900-1000米,混生于森林草木之间,生态同样优良,但昼夜温差并不那么大,少了些氨基酸却多了些因热量积累出了丰厚的多酚类物质。同时,茶树与其他植物一样,要从环境中获取必需的营养元素,从空气和水中吸收碳、氢、氧,从土壤中汲取其他元素。土壤有机质、全氮含量高的茶园里的茶叶水浸出物、咖啡碱、茶多酚等内含物质相对较高,表现出高香、味浓、耐冲泡的品质特征。

因此昔归茶相比其他以甜、柔、凉著称的邦东茶多了一份气韵,汤体细腻轻盈,而汤质饱满、气韵深厚,不止于香甜。可谓临沧普洱茶(普洱茶生茶)中“柔中带刚”的典型代表。所以很多茶友称其为“临沧班章”,喝过就深有体会。

●   茶似柳叶 ●

昔归茶似柳叶,细而长,偏瘦小,人称“藤条茶”或“柳叶茶”。

有人用十二个字进行了概括:“柳叶形,黑荆条,背无毛,梗难瞧”,颇有几分道理。细细打量昔归的叶子,你会发现,就如同易武“好喝难瞧”一样,昔归茶也普遍存在干茶色泽偏深,有红梗、梗长,多马蹄的现象。而且,昔归茶的叶子还更瘦长,就像形容一个人像竹竿,瘦长干瘪。乍看,根本都不会想象到昔归茶内质是如此丰厚。

那么昔归茶为什么会长成这个样子呢。首先,昔归茶树属于典型的邦东大叶种,亦称“邦东黑大叶”(茶树为有性系,乔木型,大叶类,晚生种),叶片薄而颀长;其次,去过昔归村的人可能会有这样的印象:那里的茶树,不像其他地方,一棵一棵顶天立地。而是一篷一篷,无数枝条像杨柳,从主干及分枝上垂下来。枝条上也鲜少有芽叶,冬天去看则尤为壮观,一棵茶树几乎全部是光秃秃的枝条,没有花叶,只在枝条顶端有那么几片叶子。这种“顶留叶、侧修枝、隐清除”的“藤条茶采养方式”下,芽叶顺着枝条萌发,采摘下来的鲜叶制成的干毛茶,都有梗、含片、带马蹄。

虽其貌不扬,其位不高,但其气如绵里藏针,其香落含而不露,气味甘冽幽雅。

 

 

古因 昔归普洱茶的品质特点:

一、有机生态。云南省省级自然保护区“滇西南绿珠”——临沧大雪山即在邦东境内,澜沧江又流经邦东,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,有人把邦东比作一个巨人,说他“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。邦东古树茶冲泡出来的茶汤,一般都很有“内涵”——会有极细微的悬浮物在里面,但不会有如油脂类漂浮物。

        二、苦涩回甘。入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚,但化得很快,随之而来的是持久的回甘。

三、茶气强劲。邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气﹙其中以昔归忙麓茶为代表﹚,只有少数片区为香甜型﹙以“南国佳人”为代表﹚。

四、口感饱满纯正和谐。茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐曲。

忙麓山“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,自然环境优越,降水充足,温湿度较佳,适合茶树生长。并且,昔归每年只采春茶和秋茶两季,茶树营养物质消耗少,茶树得到较好的保护,不容易因过度采摘而受损;茶树能够得到充足的休养,有利于茶树营养物质的积累,因而昔归所产普洱茶内含物质丰富,品质相对优于周边其他村寨。

古树茶大多茶气强劲而有霸气,只有少数片区为香甜型。邦东古树茶虽然茶气强劲,但恰如一个极具修养的君子,虽茶气强劲而毫不外敛刺激,而且极具变化性,从新茶到老茶,处在不断的成长变化之中,其中也以昔归茶最具代表性。不熟悉的,从新茶很看不出什么特别之处,但摆上一两年后即会发现有了令人惊喜的变化。 

                                                                                                  古茶之滋味,

                                                                                          饮于喉吻而悦于心神;

                                                                                                   古茶之神韵,

                                                                                             观于眉目而萦纡梦寐。

                                                                    用这两句话描写【古因昔归】邦东古树茶再好不过了。

                                                                                                                         · END ·

云南「昔归」古树茶,唯一低海拔出好茶的地方,值6000/KG吗?

在云南茶圈里混的人,都认同一句话, “高山云雾出好茶” ,这是有一定道理的,因为高山的日照,坡度都更适合古树茶生长,云雾很好理解,因为云雾大的地方,日照时间短, 茶树可以缓慢的间歇性生长,这样矿物质含量更多,口感更醇厚。

但是昔归是云南唯一一个低海拔 ,但茶叶品质却很好的地方。那到底是为什么?我们一起来了解昔归古树茶。

一、我们先来谈谈昔归的 历史 和地理吧

昔归在傣族里是 搓麻绳 的地方。因为本来这个地方在以前就是渡口,有一个话很好地描述昔归:“ 头顶大雪山,脚踏澜沧江 ”,是茶马古道的重要一站, 但是海拔的确只有950米 ,北京香山都有600米。在云南动不动1800米左右海拔的地方,的确算比较低的了。

不过昔归村的环境非常的稳定,因为在澜沧江边,又刚好是大雪山的东支,清晨澜沧江畔雾气笼罩,中午热气上升,又刚好被连绵不断的高山阻扰,难以散开,湿度很大,昼夜温差也很好,非常适合古树茶生长,并且环境非常恒定, 这也是昔归古树茶为何春茶和秋茶品质差别不大的原因。

二、接下来,我们再来看看茶树和产区

昔归古树茶主要产自昔归的忙麓山上,忙麓山背靠昔归山,一直延伸到澜沧江边,山脚下就是归西渡口,我也不知道为啥叫这个名字! 树龄大多在200年左右 ,目前基本上没有过度采摘,保存得比较好。所以,也使得他的滋味很正。在大理国时期,曾经被称为大理国的 “御茶” 。也是因为特殊的地理位置和口感。

现在昔归村有 60多户人家,200多人 ,原来的村子距离江边只有几百米,比较危险,后来政府安排整体搬迁,都是独栋小别墅,原来村子的房子基本上都改成了初制所,步行大概 20分钟 吧。

不过,每到采茶和制茶的时候,大多数村民都会回去住上一阵子。

昔归古树茶大多都是 邦东大叶种,昔归整体茶地400多亩,古茶园300亩左右,年产十几吨 。

三、最后来说说昔归古树茶的口感

我们说了特殊的地理环境,说了树种,懂茶的人大多能猜出一些口感上的差别,我个人觉得昔归茶有两个方面是特色。

1、云南岩茶之乡

2、临沧茶区的班章

在进入昔归村的时候,就会看到岩茶之乡的牌子,新茶我是喝过的,的确不错,有独特的韵味,当地人叫 岩韵 ,但也有缺点,这种香韵会下降,跟武夷山的岩茶比起来,还是有差距,武夷山的岩茶有三四道烘焙的工艺,能稳定住香气,这个要承认, 本来古树主要还是做普洱比较有优势。

临沧茶区的班章,这个是临沧地区大多数制茶人的共识,因为临沧茶区本来主要以勐库为代表,勐库又以冰岛为代表,以柔和甜为临沧茶的主要表现,所以,虽处临沧却有班章的茶气,那昔归在临沧不就是独树一帜了嘛。

由于昔归茶特殊的地理位置, 岩茶的韵味,班章的茶气,还有冰岛的回甘 ,所以,近期的价格也是到了 6000一公斤左右 。不过,相对而言,存上200-300克还是值得的。

有空拿出来感受一下,品一杯好茶,无需多言,喝一口,就能带你回到那片远离喧嚣的古树茶园。

【顺便附上一张昔归最近二十年的价格汇总表】

西归是什么茶

昔归普洱茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是归西渡口(原嘎里古渡)。开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;四~六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。

昔归茶叶碎散而且小是古树茶吗

不是。

昔归古树普洱茶的外形特征是:不显毫、无背毛、黑紧条、柳叶小、绿叶渣、梗难瞧,所以茶叶碎而且小不是昔归古树茶。

昔归普洱茶,产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山。

十大云南古树茶,喝过8种以上是骨灰级茶友

古树茶,一般指野生或人工种植100年以上的云南大叶种乔木茶。在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落,数量稀少。

不过,在一些“骨灰级”茶友看来,只有300年以上树龄的古茶树才有资格撑得上古树茶。近年来,古树茶由于稀缺性,受到众多普洱茶友的追捧。

下面,我们就来看看云南十大知名度较高、市场比较火热的古树茶,看看你喝过几种吧~

老班章

老班章,素有“茶中霸王”“茶王”“班章王”之美称,它在普洱茶中的地位,如同少林寺在武林中的地位,其茶至刚至猛,茶气十足。

班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章两个村寨所产的云南普洱茶,老班章也叫班章老寨。

老班章的特点是,茶气霸道,山野气韵强,香气十足,杯底留香较其他古树茶更长久。与香气同样足的是其苦味,强烈而霸道,不过化开极快,回甘迅猛,两颊生津,喉韵彰显。

冰岛

在云南临沧勐库,有一座邦马大雪山,山顶白雪皑皑,原始森林密布。在邦马山脉北段的半山腰,有一个古老的傣族村寨,这就是冰岛,傣语为“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。

冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。

冰岛古树茶的特点是甘甜质厚,香高味扬,几乎没有苦涩度,但茶气同样充足。入口后,香甜的茶汤从口腔一直贯穿鼻腔,会有丝丝凉气,生津不止。而且冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。

曼松

曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内。倚邦本地茶叶以曼松茶味为佳,有“吃曼松看倚邦”之说。古时皇帝指定曼松茶叶为贡茶,“年解贡茶100担”。

曼松贡茶的特点是甜润,喝下去后如同喝蜂蜜水,茶气足又暖,喝一点点身体就会发热。

那卡

那卡位于滑竹梁子山的东面,是勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。那卡寨有数百亩古树茶园,树龄约在300-500年之间。

那卡古树茶没有班章的霸气,不如易武的香气,但有它独特的回甘持久,山野气较强,杯底留香好苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

昔归

昔归产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江。

昔归古茶园多分布在半山一带,属邦东大叶种。昔归以特有的香气备受普洱茶友喜爱。它的茶汤滋味厚重,茶气强,汤感柔顺,水路细腻,口腔留香持久。

麻黑

说起普洱就离不开易武,说到易武又离不开麻黑。麻黑是易武茶中最具韵味的茶,也带动了普洱茶的名气。

麻黑古树普洱茶,没有刮风寨的高扬,但以香清远扬、汤色口感阴柔糯香、淡雅著称。其汤色油光透亮,汤感绵密细腻、柔中带刚。

老曼峨

老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章。寨名“老曼峨”已有1300多年的 历史 ,堪称布朗山最大、最古老的布朗族村寨。

老曼峨古树茶叶型肥大厚实,一大特征就是苦。春茶甚至苦若黄连,但5~7泡后,鸣泉生津,后舌根回甘。由于滋味奇苦,因此众多茶商加工普洱茶时,往往用老曼峨的茶拼配,以丰富普洱茶的口感和滋味。

刮风寨

刮风寨,属于易武山区,距离麻黑村委会23公里,与老挝相邻。刮风寨古树分布在约50平方公里的原始森林中,基本没有经过人为矮化,生长的比较缓慢,内含物质积累的非常多。

刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵,整体表现非常出彩,初次品饮会有种超乎想象的感觉,刮风寨整体来说口感更加开阔大气,有厚重野韵,但这并不是说它粗犷,刮风寨也保持着易武片区的香扬水柔特色,甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。

弯弓

易武弯弓寨源自西双版纳勐腊县易武,与刮风寨的茶王树相邻,相隔一条冷水河。

清咸丰年以前,弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子。但弯弓在很长时间内被遗忘,据说一是因为瘴疠流行,二是当地民风彪悍,械斗严重。不过,长时间的沉积,让这片古茶园躲过了最疯狂的抢采。

易武弯弓茶汤香甜可口,甜度很高很纯,入口留存度很高,茶汤质感很好。至柔至美的好茶,汤色清而亮,香柔水甜,沁人心脾,回甘强烈。

困鹿山

据专家考证:困鹿皇家古茶园被清政府定为皇家御用茶园已有二百多年的 历史 (即清雍正七年公元一七二九年)。当年,云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱镇建立了贡茶茶厂,精选当年最好的春芽女儿茶,精制成团条砖和茶膏, 仅贡 朝廷,云南产的普洱茶在一夜之间就成了进贡朝廷茶产品中的新宠。

困鹿山古树茶茶香清雅、高锐、持久,韵长。新茶入口微苦化甘转甜,口感香、甘、甜相混而生,丰富沉厚,喉韵甘润持久, 气蕴 上扬而沉实。

这十大古树茶,你喝过几种?欢迎下方留言交流哦~

关于下关忙麓山普洱茶和下关沱茶忙麓山评测的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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