红古普洱茶（古晒红普洱红茶）

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本文目录一览：

• 1、普洱茶是什么？对人体有什么好处？
• 2、普洱茶饼茶可以用古树红字吗?
• 3、普洱茶属于六大茶类的哪一类
• 4、红汤普洱茶是怎么制作成的？

普洱茶是什么？对人体有什么好处？

普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温，促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

普洱茶因集散地——云南古普洱府而得名。

采摘大叶种茶鲜叶

普洱茶饼茶可以用古树红字吗?

普洱茶饼茶可以用古树红字的。

饼茶是产生于宋代的一种小茶饼，始制于丁谓任福建官员之时，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。

普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。

普洱茶属于六大茶类的哪一类

普洱茶属于六种黑茶。根据制作工艺和产品特点，茶叶可分为六种:红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶和红茶。普洱茶是由云南大叶种晒青绿茶发酵或压制而成，属于红茶的范畴。

普洱茶其实可以归为红茶，因为都是发酵制成的。普洱熟茶是在生茶的基础上进行堆积发酵而成的。这项技术是1973年才发明的。所以买茶叶的时候，也可以稍微关注一下年份。超过这个时间的熟茶肯定是假的。很多人都是利用想买老茶的心理来欺骗茶友的，所以我们一定要擦亮眼睛。

由于普洱茶有独特的生茶和熟茶分类，因此将普洱茶单独划分为六大类茶中的任何一类都是不合适的。所以普洱茶是独立于六大茶类的第七大茶类。

近年来，普洱茶市场非常混乱。自从普洱茶在冰岛，班章等。已经炒到了天价，很多不法商人打着古普洱茶的旗号，到处骗人。如今，卖冰岛茶的广告随处可见。更有甚者，可以在冰岛茶卖，9.9元。可以说是可笑。冰岛只有几百棵古茶树，年产量几百公斤。基本上采摘前就已经预定好了。所以市面上基本没有真正的冰岛茶，班封也是一样。;s=06226FA7D89271ED2E2019360300C040

红汤普洱茶是怎么制作成的？

一般我们说的红汤普洱指的是生茶的汤色呈红色。红汤普洱也是普洱熟茶的前身。

一、普洱生茶常见汤色

翠绿和黄绿，这两种颜色一般常见于新茶，而且是加工及时才具有的汤色。

绿黄和浅黄，常见于低档晒青毛茶。

橙黄：一般经过10-15年的陈化才能显这样的汤色。如果新茶就显这样的汤色，那肯定是鲜叶加工不及时，发生了发酵反应。

红汤：生普洱出红汤，汤色晶莹剔透的话，那必然是上了年份的老生茶。

二、红汤普洱的形成原因

1、工艺原因

在现代的话，红汤普洱在新茶中已经几乎不可见。然而在过去，因为茶山离茶庄比较远，交通不便利，一般都是人背或者马驮，这样就没法做到及时杀青，鲜叶凋萎，产生一定程度的发酵。

2、成茶的运输，在古时候还是主要靠马驮，而为了防止茶叶破碎，就要经常洒水，水份的增加，自然加速了氧化反映。

当然，这两种方法形成的红汤普洱都不是我们想要的，因为我们追求应该是要汤色晶莹剔透的上等红汤普洱。

3、好的红汤普洱，采用品质优良的普洱鲜叶，经及时加工成紧压普洱生茶后，入干仓陈化。注意，要干仓陈化哦，因为干仓无论是湿度、温度和透气环境都适合普洱发生缓慢的转化反应，最大程度的保持普洱茶的真性。

如果采用湿仓的话，会加速陈化，市场上很多所谓的老茶都是这样来的哦。

综上所述，一款真正的优质红汤普洱，只有在正确的储存条件下，经过漫长的陈化发酵才是上品。

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