普洱茶茶树（普洱茶茶树栽培与养护2000字）

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本文目录一览：

• 1、普洱树是什么树？
• 2、普洱茶原料之茶树品种
• 3、普洱茶产地是哪里
• 4、我国普洱茶茶树有哪些种类，这些树都有哪些特点

普洱树是什么树？

普洱茶是云南省南部的亚热带地方生长的大叶种，即乔禾型茶树的树叶制造.所以乔木型茶树就是所问的普洱树。 普洱茶树一身是宝，除叶可如茶外，其余也处处入药，其叶梗、树木、花苞、籽实、油香均能治病。 云南的老茶树，不但树木高大，而树龄也长久。西双版纳州内，有高三十二米多，树龄一千七百多年的野生茶树；有高五米多，树龄八百多年人工栽培的茶树王。据说过去云南茶园，每株茶树都已经树龄很老，每过些年后，便将树干砍掉，树根重新再抽出新嫩树干如此树根越长而越深越广，所生长的茶叶品质越好。

普洱茶原料之茶树品种

云南茶树资源丰富，按照演化进程，分为野生型茶树和栽培型茶树两种。 

野生型茶树，亦称 原始型茶树 ，典型特征为树体高大、花大质厚、果大皮厚、叶片革质，在植物分类学上多属于大厂茶、大理茶、厚轴茶等。

栽培型茶树，亦称 进化型茶树 ，是在长期的自然选择与人工驯化的条件下形成的，典型特征为树体变小，花、果、叶变小，茶多酚、氨基酸含量增加。在植物分类学上多属于茶、普洱茶和白毛茶。

制作普洱茶的原料多为普洱茶种，按繁殖方式又可分为 有性 和 无性 两大类。勐库大叶、邦东大叶、勐海大叶等均属于 有性群体种 ；云抗10号、紫娟等则属于 人工选育的无性扦插种 。

栽培型的茶种与白毛茶种也被用来制作普洱，野生型的大理茶种亦被广泛利用。

邦崴，那棵著名的茶树，枝叶芽梢为栽培型，花果特征为野生型，1992年被定义为 过渡型茶树 ，目前存在学术争议。

参考文献：

[1]蒋会兵,唐一春,陈林波,王平盛,蔡新,虞富莲,杨柳霞,王兴华,李崇兴,江鸿键,王本忠,段学良,李静,何月波,王东,李少峰,卜保国. 云南省古茶树资源调查与分析[J/OL]. 植物遗传资源学报:1-16[2019-11-29].

[2]蒋会兵,汪云刚,唐一春,宋维希,李友勇,季鹏章,黄兴奇. 野生茶树大理茶种质资源现状调查[J]. 西南农业学报,2009,22(04):1153-1157.

[3]唐一春. 野生茶树种质创新利用实践探讨[A]. 中国茶叶学会.全国茶业科技学术研讨会论文集[C].中国茶叶学会:,2007:5.

普洱茶产地是哪里

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。云南地区海拔高，空气清新，气温不高，云雾露水多使茶叶嫩绿，同样品种的茶叶在高海拔区有特殊的香气和韵味，且苦涩味低，有其优秀的品质特征。

云南普洱茶

云南普洱茶以大叶种晒青毛茶为原料，这种大叶种晒青毛茶不仅是普洱茶一大特色，也是云南独享的茶叶资源，因为云南的茶树基本上是以大叶种茶树为主，资源的优势决定了普洱茶只能在云南生产。

我国普洱茶茶树有哪些种类，这些树都有哪些特点

一、野生古茶树：

1、过渡型野生古茶树以灌木或小乔木居多;

2、树枝多开展或者半开展，树高1.5~3米;

3、茶树嫩叶多银毫，叶缘有细锐齿，半展未开之三级芽叶长3~5厘米，成叶可长达6~15厘米;

4、茶树叶身较乔木薄，毛茶颜色多呈深绿色或黄绿色;

5、茶性较野生型强烈而茶质相当，香气较扬，口感较野生型略薄而刚烈。

二、过渡型野生古茶树：

1、过渡型野生古茶树以灌木或小乔木居多;

2、树枝多开展或者半开展，树高1.5~3米;

3、茶树嫩叶多银毫，叶缘有细锐齿，半展未开之三级芽叶长3~5厘米，成叶可长达6~15厘米;

4、茶树叶身较乔木薄，毛茶颜色多呈深绿色或黄绿色;

5、茶性较野生型强烈而茶质相当，香气较扬，口感较野生型略薄而刚烈。

三、荒山古茶树：

1、荒山古茶树又称家茶，此种茶为栽培型茶树，大叶种、中叶种、小叶种掺杂其中;

2、无人采摘或者少人采摘，这种茶园可以说是荒废的野放古茶园。

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