普洱茶添加香料(普洱茶添加香精)
作者:admin日期:2022-12-18 07:16:05浏览:77分类:普洱茶
本篇文章给大家谈谈普洱茶添加香料,以及普洱茶添加香精对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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近期喝到一款普洱茶蜜香味十足,香到有些不真实,是加香料了吗?懂茶点老茶友来聊聊?
你好歹说下是普洱的哪款茶嘛!普洱茶的蜜香大多是在生茶中体现出来,像一些茶树上了年份的古树茶制作出来的茶香气是比较重的,这个也不奇怪,普洱茶本身还是属于初级农产品,一般而言是不会加香料的,特别是蜜香,枣香之类的,当然了再加工茶香糯米香茶、花茶之类的茶里面的香气是借助外物而来的!
其实蜜香味最足的茶是滇红,古树滇红茶,不是凤庆那边的滇红,勐海那边的古树滇红香气真的是比凤庆滇红要足的多!
糯香普洱茶的糯香是怎么来的
普洱茶糯香来源主要有以下两大类:
1、直接添加糯香植物切碎,混合茶叶进行一起压制。这类糯香普洱大多以小沱茶为主,用在普洱熟茶身上的居多。
2、运用普洱茶特有“吸附性”特性,采用糯米香叶进行窨[xūn]香,让茶叶与糯香味充分融合。不过,这类制法成本更高,通畅在二三线厂地制造。
糯米香普洱茶是在普洱茶中,加入“糯米香(一种植物)”所制成的一种调味茶品。即,如同市面上常见陈皮普洱,菊花普洱一般,都是窨[xūn]香或调味的茶品。
何为“糯米香”?即糯米香是一种云南所特产的草本植物,含有香草醇等多种芳香成分,及其大量对人体有益氨基酸,具有清热解毒的效果。除却用于普洱茶配料之外,还可供调配香精。
糯米香茶本属绿茶,将糯米香叶切碎掺入云南大叶普洱茶叶中,通过蒸压、干燥等工艺即制成糯米香普洱茶,另一种是普洱茶当中不加入糯米香叶,而是用糯米香叶来熏蒸,让茶叶吸收糯米香味道,这种方式既可以让普洱茶有糯香味,又保留茶叶本身越陈越香的特性。
普洱茶里可能加香精吗
不要加。普洱茶本来就是有香气的,加香精会影响口感和香味的。 邦 海 puer
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