普洱茶冷水泡（温水泡普洱茶）

今天给各位分享普洱茶冷水泡的知识，其中也会对温水泡普洱茶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、普耳茶可以用冷水泡吗?
• 2、普洱茶能用凉水泡吗？
• 3、有冷水喝的普洱茶吗？

普耳茶可以用冷水泡吗?

普洱茶用冷水泡还真没试过，原则是不可以的；冷水泡的话无法发挥出普洱茶的妙处，尤其熟普洱；每年夏天我倒是用冷水法泡绿茶，香气很淡，别有一番滋味，这也只是解暑的一个方法。仅供参考！~

普洱茶能用凉水泡吗？

自古以来，人们都习惯于热水沏茶，认为热水才能把茶叶的味道和儿茶素、矿物质等对人体有益的成分泡出来。事实上，冷水泡茶的效果一点儿也不差，只要你有足够的耐心，茶的清香、营养就会慢慢由内渗出来。正如一首湘西民歌唱的：“冷水泡茶慢慢浓……”

有喝茶欲望但又对咖啡因的刺激性有顾虑的人，不妨喝“冷泡茶”，除了可以预防失眠，还能避免摄入过量的咖啡因而致心跳加快、钙质流失等副作用。

茶叶中的咖啡因具有提神作用，这就是为什么很多人喝茶失眠的原因，而冷水泡茶的一大好处就是可以减少茶叶中咖啡因的浸出，避免人们失眠。有人曾做过试验，用不同温度的水冲泡茶叶，茶叶中咖啡因的浸出量随水温的下降而下降。其中，用100℃的水冲泡茶叶咖啡因的浸出量约为用4℃的水冲泡茶叶的1.35倍。　

虽然冷水泡茶时咖啡因的浸出量少了，但这是否意味着儿茶素等对人体有益的成分的浸出量也会下降呢?答案是否定的。冷水泡茶慢慢浓，只要你有足够的耐心，喝“冷泡茶”也能喝出好营养。研究显示，冷水泡茶2小时后，茶叶中的鞣酸、游离型儿茶素等水溶性成分的浸出量就会超过热水泡的茶，而冷水泡茶8小时后，不溶于水的酯型儿茶素等成分的浸出量也可达到热水泡的茶的70%左右。

此外，研究发现，茶叶中含有一种多糖类物质，它既有促进胰岛的作用，又能去除血液中过多的糖分。不过，这种多糖类物质怕热，如果热水泡茶，就会被严重破坏，而冷水泡茶则避免了这一问题。从这点来看，喝“冷泡茶”有助于人们控制血糖。

虽然冷水泡茶有诸多好处，并不是每种茶叶都适合拿来泡“冷泡茶”。专家指出，发酵时间愈久，茶中的含磷量相对愈高，而冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。以最常见的茶品来说，绿茶发酵程度较低，乌龙茶次之，发酵程度较高的是红茶、铁观音、普洱茶。

有冷水喝的普洱茶吗？

目前来说已经有很多普洱茶都可以进行冷泡，不过大多都是选择普洱生茶，同时要做成袋泡茶或者茶粉的形式。

因为冷水的温度较低，溶出也会相对较低，所以做成茶粉或者袋泡的形式，口感相对于紧压或者散茶会更好。

普洱茶冷水泡的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于温水泡普洱茶、普洱茶冷水泡的信息别忘了在本站进行查找喔。