普洱茶什么年份才好喝(普洱茶什么年份才好喝呢)
作者:admin日期:2022-12-18 04:06:46浏览:32分类:普洱茶
本篇文章给大家谈谈普洱茶什么年份才好喝,以及普洱茶什么年份才好喝呢对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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什么年份的普洱茶最好
正常情况下,在陈化条件合适的下生普洱50年口感达到最佳,而熟普洱10年口感达到最佳。
普洱茶应该喝什么年份的?
普洱茶,属于后发酵茶,口感会随着存放的时间长短而发生改变,这就造成了每个时期的普洱茶都有它独特的特点,
一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上。但具体存放的年限不同,口感也会有所不同。
1、三个月
刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,因为茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。
2、一年
一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。
3、七年
经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。
4、二十年
这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友的追求。
当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,适合自己的才是最好的。
普洱茶要存放多久才可以好喝?
普洱茶是可以长期存放的,最长的有放了一百来年的茶,但是我也没喝过不知道味道怎么样。不过们自己存茶喝茶,肯定不至于要到上百年了,那已经不是茶了,是文物,是古董。那么这时候就产生了一个问题了,普洱茶放几年才好喝呢?
【1~15年的普洱茶那一年最好喝?】
肯定不是“越陈越香”,打个比方,100年以上的普洱茶肯定不好喝,我虽然没有喝过,但是听喝过的专家说,这种茶叶只有汤色,已经几乎没有茶味了。
别说100年,就算是50年估计也不行吧,所以取一个合理的时间范围1~15年的普洱茶那一年最好喝?这是一个比较合理的周期,市场上也能买到对应年份的茶。
【5年的生茶很好喝】
存放5年以上的普洱茶生茶,陈味慢慢出现,原本茶叶的花香,在长时间自然的转化过后变成了果香,茶性转温了,不再刺激肠胃。
我们说的茶叶性寒指的就是茶叶刺激肠胃,喝了会千万肠胃不适,甚至会拉肚子。但是经过5年以上的自然转化茶叶当中会造成肠胃不适的成分已经没了,对肠胃的刺激变的很小,不再会难受了,茶性自然也变成了温和。
【根据自己的喜好选择茶叶】
看完上面的论述,一定会有一些人不这么认为。
【新茶】有人的会说自己就是喜欢喝刚做好的,当年的生茶,因为茶气强,味道重,香气好,还新鲜。
【一年茶】有的人喜欢一年存放的茶,没了新茶的稚嫩,茶叶味道也已经稳定了,没有了水气味,厚重感强。
【15年以上】有人喜欢十几二十年的老茶,茶汤是漂亮的酒红色,入口极为顺滑,完全不刺激,陈味,韵味都很满足。
那么那种好呢?你喜欢的那种就是最好的,千金难买心头好,你喜欢喝这种普洱茶生茶,那这种茶对你而言就是最好的。
一款普洱茶生茶,每年,每月,每日茶叶味道都在变化,晴天,下雨滋味也会不同,这是它的迷人之处,也是喝茶的魅力。
【普洱茶生茶的最佳赏味期】
普洱生茶,随着存放的时间变化,味道是一直在变的,一直在变,下面总结了几个有代表性的阶段。
1、新茶期:3个月内,新茶性寒,水汽初褪,优缺点一目了然,香气高亢四溢。
2、一年期:茶中水味褪尽,如果是饼茶那么经过高温蒸压打乱的内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍褪。
3、7~8年期:茶性转温,不再刺激,有了馥郁花香,味道也许和普洱生茶的新茶有了颠覆性的变化,陈味慢慢出现了。
4、15年以上老茶:最大的特点,汤色变的很深,琥珀,甚至酒红,表面有油光,滋味醇浓顺滑,数量稀少,很是难得,好喝的老生茶价格贵的很。
【普洱茶如何合理存放的10条建议】
存放茶叶的关键是茶本身的品质不是时间,如果茶本身品质好,久了转化的更好会变成陈年好茶。
如果茶叶本身就是劣质的存放久了,只会陈年的稻草,都是霉味。
也与合理的保存的保存有重大关系。
1、选原料好的普洱生茶进行存放
2、干仓好还是湿仓好:我觉得干仓好
3、千万不要放冰箱
4、存放环境要干燥(茶叶含水量宜控制在8%~10%茶叶是很容易受潮),无异味(茶叶是容易吸收异味)。
5、茶叶包装要透气,不能用不透气的包装。茶叶要”呼吸“才能慢慢转化。
6、可以有光,但不能在阳光下晒。
7、保持普洱茶储藏温度在20- 25℃,有利于茶品的快速陈化。温度能加速普洱茶的自动氧化、多酚氧化和在微生物作用下的酶促氧化。
8、生茶熟茶可以存在同一个地方,但不要放在一个箱子里。
9、普洱茶存放不能直接接地或贴墙
10、过几个月就翻出来看看茶叶,看看有没有异味,有没有受潮,如果感觉有这种趋势马上解决。
保存的方法细说起来好像挺麻烦,其实挺简单的,正常的室内温度就可以了。人类适宜的生存环境,就是普洱茶最适合的保存环境。
普洱茶要放几年才好喝?
普洱茶要放几年才好喝?”这要具体问题具体分析才行。(一)按生产时间分析。
头春茶:一般指清明节前采摘制作的茶叶,其苦涩味少,茶氨基酸高,鲜甜爽口,是大家公认的美味,随时随地都可以喝出美妙体验。这类茶不必要收存几年,当年就是精品,如果有多余的话,不管往后几年几十年收存,都是好喝的茶叶珍品。
二春茶和尾春茶:指清明后至夏至前采摘制作的茶叶。这类茶由于雨水阳光充足,茶氨酸比较少,苦涩味重,但是由于阳光雨露的滋润,叶子比头春茶还匀整漂亮,只要收存得法,一般3至5年就非常好喝了。
夏茶和秋茶,由于日照时间长,苦涩味相应的比春茶都高,收存5年以后,基本上也有好滋味了,只是收存的环境要好。当然,往后的收存转变也存在不确定因素,这也是普洱茶收存的美妙所在。
(二)按产品质量分析。
山头茶(纯料)和拼配茶各有各的好处,实际上,山头茶的火爆是原材料的优势决定的,如果条件允许,收存山头茶应该是首选,并且不必要收存多久(1一5年),甚至是当年,都是好喝的茶。当然,这类山头茶收存越久越好喝。
由于原材料不足,产量大,古树纯料或者单一纯料茶叶不能满足供应,达到量产要求。一些大的茶叶企业不能用单一纯料大量生产纯料普洱茶,只能按产品质量要求,对各种茶叶原料进行合理的拼配,达到量产,以满足市场的要求。这类拼配茶质量稳定,后期转化也不错,一般情况下收存5年后就可以喝了,并且越收越好喝,越来越好喝。
实际上,无论何种普洱茶,收存了5年还不好喝的话,继续努力收存也没有必要了,这基本上是收废了!
(三)按收存条件分析。
茶叶收存的关键是收存条件要好。如果收存环境不好,本来好喝的茶也会变味,变坏。这不是收几年普洱茶好不好喝的问题了。
当然,普洱茶熟茶由于人为的再加工,加速了茶叶的转变,质量好的茶叶基本上收存二年以后,茶叶的燥火气退了就好喝,根本没有必要收多少多少年再喝。
· 实际上,收存茶叶只要注意:在避光,通风,干燥,清洁,防潮,无异味的环境贮存就行。
· 并且普洱茶生茶和普洱茶熟茶要分开存放。
· 有毒,有害,有污染的环境,禁止存放普洱茶。
(四)按个人喜好分析。
有些人喜欢普洱茶的苦涩味,并且认为不苦不涩不是茶。对于这类茶友,存放多久没关系,都是他的茶,好喝的茶。
对于喜欢喝醇香味的,药香味的老普洱茶的茶人,茶叶收存越久越醇和,他们更喜欢!
喜欢山头茶纯料的鲜爽回甘,醇厚绵香的茶友,当年头茶(头春纯料)是最爱,当买当喝是赶趟,是必然,是享受,根本停不下来等收存多久了。
究竟什么年份的普洱茶最好喝
这个比较难说,茶叶也要分品种和大年、小年之类。
要是说可以喝的年份,生茶以五为节点,分五年、十年、十五年、到二十年,
熟茶分为三年、八年、十年等等。。。。
要是按年度的话,我觉得1999年、2003、2006、2009、2011这些为大年,茶品较为好喝点。
这些都是因人而异的,个人认为十年陈合适饮用,到二十年为此是最佳。
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