什么样的熟普洱茶好(什么样的熟普洱茶好一点)
作者:admin日期:2022-12-18 04:07:16浏览:65分类:普洱茶
本篇文章给大家谈谈什么样的熟普洱茶好,以及什么样的熟普洱茶好一点对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
熟普洱茶怎么辨别好坏?
普洱茶熟茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润,滋味醇厚回甘,具有陈香。优质普洱茶应具有以下特征:
①、外观:干茶匀整,紧压茶松紧适度棕红、棕褐色。
②、汤色:优质的普洱茶汤色明亮。
③、香气:主要辨别香气的纯度,一定要区别霉味和陈香味。霉味是一种变质的味道,陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质产生的一种综合香气,似桂圆香、红枣香、槟榔香等,总之是令人愉快的香气。
普洱茶香气达到较高境界即为普洱茶的陈韵。如有霉味、酸味或其他异味均为不正常。
④、滋味:滋味醇和(清爽带甜味)、爽滑(爽口、爽滑是高品质普洱茶的味道)、回甘(茶汤入口有明显的回甜味)。刺激性不强,没有涩味,口感很舒服。
⑤、叶底:生茶叶底为青栗色或深栗色,叶条质地饱满柔软,弹性好,有光泽;熟茶叶底暗栗色或黑色。
扩展资料
普洱茶的禁忌
1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。
2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。
参考资料来源:人民网——普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶
熟普洱茶怎么辨别好坏
普洱茶鉴别好坏的方法:
一、看外观
条形是否完整、匀整,一般情况下,嫩叶较细、老叶较大,外边圆润有光泽,茶身整体完整。若外观看不出明显的条形,显得比较细碎、参差不齐,那一般是工艺的问题了。
二、看色泽
好的茶要有光泽,不能暗沉。优质的普洱散茶,干茶香气高扬且油润有光泽,较次的茶条索不完整,色泽黑褐枯暗无光泽。
三、看汤色
好的普洱茶茶汤是透明的、发亮的,汤面看起来会有油珠形的膜。质次的普洱茶发黑发污且浑浊。
四、闻香气
香气要纯正,且无异味、杂味,好的生普香气清扬,令人产生愉悦之感;好的熟普香气温和。反之,品质较次的普洱茶,闻之令人不悦且刺鼻。
五、品滋味
茶一定要入口去试,对口味益健康的茶,就是好茶。
好的普洱入口后,口腔滋味醇和饱满,层次丰富,苦涩味能快速消除,进而生津回甘,不会出现喉咙干、舌头发麻等不良状态。
茶主要还是靠自己的舌头收获来给予评价,不管别人说得天花乱坠,自己觉得好喝,才是最重要的。
怎么挑选普洱熟茶 如何挑选普洱熟茶
1、外观:普洱熟茶干茶色泽褐红,呈猪肝色或灰白色。主要看茶饼匀整度、松紧度、色泽,看干茶条索是否清晰,外形条索是否肥壮,茶品是否干净无杂物。
2、汤色:茶汤的透明度、亮度是评判茶品好坏的一个重要依据。好的熟普汤色,红浓明亮,无杂质。一般当茶汤浑浊欠明亮并伴有杂质沉淀时,茶叶品质较差。当然茶汤中有少许碎叶、叶背绒毛属正常现象。
3、香气:好的茶品香气纯正无杂味,陈香显著。陈香是普洱茶在发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质所产生的一种综合香气,有的似桂圆香、红枣香,闻之令人身心愉悦。如果闻到的是霉味、酸味或其他异味,茶叶可能已变质或是存储不当造成的,梵君建议不要饮用。
4、滋味:优质的熟普滋味浓醇滑口、回甘,舌根生津;反之,品质较差的普洱茶滋味平淡,舌根两侧感觉不适甚至产生“涩麻”之感。
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