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普洱茶名人故事(普洱茶的由来故事)

作者:admin日期:2022-12-18 04:09:29浏览:75分类:普洱茶

今天给各位分享普洱茶名人故事的知识,其中也会对普洱茶的由来故事进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

关于普洱茶的历史故事

普洱茶的传说

在普洱茶的传说中,影响最大的就是孔明兴茶之说。清道光《普洱府志》卷十二记:“旧传武侯遍历六茶山,留铜锣于攸乐、置鋩于莽枝、埋铁砖于蛮砖、遗梆于倚邦、埋马镫于革登、置撒袋于慢撒。因此名其山,又莽枝有茶王树,较五山茶树独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之。”

诸葛亮征南中之事,据历史记载:建兴三年(公元225年)二月诸葛亮大军出成都南下,乘船顺水到乐山,之后“五月渡庐”,渡金沙江进入今云南区域,之后“七擒七纵”孟获,平定南中,到十二月还成都。

关于诸葛亮在云南区域内的具体活动时间无史书有具体记录,但从二月出师,五月渡金沙江,中间还顺流乘船用了近三个月,诸葛亮大军再渡金沙江回到成都由于是逆流,所用时间不会少于三个月,则诸葛亮大军在今云南境内活动时间不会超过四个月。

据专家考证,诸葛亮七擒孟获的地点在曲靖一带,三国时云南的交通条件不如四川,诸葛亮大军从成都走了一段水路后到金沙江用了三个月,照此速度既要行军又要打仗,其大军从金沙江到曲靖时间也需要一二个月,

从曲靖再回到金沙江边又要一二个月,照此时间推理,诸葛亮大军只有一个月左右时间在曲靖一带活动,还要“七擒七纵”孟获,从时间上推断诸葛亮只可能到过曲靖一带,而且在曲靖一带也没有停太长时间。

因此说诸葛亮到过保山,到过思茅,到过六大茶山从时间上就是不可能的。既然诸葛亮只可能到过曲靖一带,那么为什么在云南很多地方都有诸葛亮到过的传说呢?这里面应该有两个原因,一个是诸葛亮平南中用的是攻心战术,因此颇受云南人爱戴,其二应该是名人效应。

普洱发酵原理

普洱渥堆发酵,是指“在无氧等外源氢受体的条件下,底物脱氢后所产生的还原力[H]未经呼吸链传递而直接交某一内源性中间代谢物接受,以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。”通俗点来说,将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。

发酵之所以能够成为人类较早接触并合理利用的一种生物化学反应,得益于它反应的安全以及并不复杂的产生条件。通常在常温常压下,通过一定步骤帮助好菌生长、抑制杂菌生成即可得到良好的发酵效果。按照原材料的不同,发酵食品可分为谷物发酵制品、豆类发酵制品、乳类发酵制品等。

一饼普洱茶的故事

    普洱茶第一人邓时海曾说过,红酒的适饮期10年,通常在10年到20年喝是最好的,而普洱茶的适饮期应该是10至100年。普洱熟茶做出来应该三年以后才能喝,一做出来就喝,会比较燥,对身体来说是不理想的。所以一款好普洱熟茶,除了有非常好的生态原料,精湛的工艺,时间的转化更是一个重要因素。我很久心里就有个梦想,做一款有纪念意义的好普洱熟茶,因此我不惜远赴云南多次深入各茶山和当地茶农茶商虚心学习.…攸乐山,倚邦,易武,贺开山,班章,老曼峨等茶山老寨都留下串串身影,为的就是丰富自己的茶知识函养,为做好一款有健康品质的普洱茶做足功课。

      勐海县勐混镇贺开村曼弄老寨55号,是古茶树古茶园数量和规模较大的地方,离老班章核心区也就十个八公里,生态环境非常好,少数民族拉祜族人纯朴而且对茶山十分敬重,所有茶园置入于原始森林之中,和其他树木相宜相生,没有过多的人工干预,更没有使用化肥农药,所生产的晒青毛料绝对生态有机。曼弄老寨55号初制所的主人是一个十分实在的大姐,从事普洱茶生产近20年,在贺开曼弄老寨拥有近百亩的古茶园。2017年我第二次去勐海时认识了她,当时我就把我想做款好普洱熟茶的想法告诉了她,立即得到她的支持。后来我们就用她基地的17年的春茶毛料1500公斤,于当年10月请当年大益厂的老师傅主持工厂进行发酵,经过近50天一系列发酵过程,功夫不负有心人,得到了一款口感品质非常不错的普洱熟茶,我命名她为慕楿.贺开(蓝印)。又经过两年时间干仓存放,于19年9月试饮包装上市,如今这款茶现饮茶汤浓润顺滑,甜度幽长,汤色清澈红亮,试饮时老师传的评价是,现饮已好,珍藏价更高。现在我们定的零售价是360元/饼。主要参考的目的是特出性价比。一饼非常好喝的纯料普洱熟茶就此诞生。

诸葛亮与普洱茶的故事

相传,在汉建兴三年(公元225年)春,蜀汉丞相诸葛亮请膺南征,平息南中诸郡叛乱。“五月渡泸,深入不毛”,一路上虽遇艰难险阻,孟获蛮兵的顽强抵抗,但诸葛亮凭着深明天文地理,熟谙韬略兵机,运筹帷幄,实行兵战与安扶相结合的策略。加之饥餐渴饮、夜住晓行,所到之处,秋毫无犯,深得民心。渡过金沙江以后,势如破竹,攻无不克,每擒孟获,以仁义相待,若其不服,则备马送出营寨,放他归去重整兵马再战。

有一次,诸葛亮率兵离开西洱河,沿哀牢山南进途中,军士来到桃花江畔的桃叶渡口,因触江水瘴气中毒,纷纷晕倒于沙滩,在万分危急之时,得到当地蛮濮人相助,送姜茶汤解毒而康复,送茶叶含在口中避染瘴气,才得以渡过桃花江作战。

诸葛亮看到茶叶如此神效,即命王平、吕凯率军士以当地蛮濮人为向导,到哀牢山中采购茶子。赵云、魏延率兵过江后,分兵两路围歼蛮兵,于盘蛇谷第七次擒住孟获,押往塔郎甸诸葛亮帐前。诸葛亮仍以仁义相待,令解去绳索,问孟获今服不服?孟获跪于帐前说:“七擒七纵,自古未尝有过,安得不服乎!天公威也,南人不复反矣。”诸葛亮请孟获入帐,设宴庆贺,委任孟获照旧掌管南中事务,所占之地尽皆退还。孟获及所胁从的部族酋长、蛮兵无不感戴,欢呼跳跃。

至此,南中已平定,副将王平、云南太守吕凯受命在哀牢山中向蛮濮人采购的数十驮茶籽已驮运到,诸葛亮于7月亲率一支军队继续南进,深入裸濮、乌蛮、金齿、锅搓、羌尼人居住的地方,察看山川河流,体察民情,安扶民心,赠送茶籽和礼物,传授农耕技术,教民预防瘴毒。所到之处无不深受各族酋长、族人的欢迎,并以丞相赐物和地名为荣。

诸葛亮经过一月的艰苦跋涉之后,回到斑鸠峰下的坝子安营扎寨。数月来不毛之地的征战之后,看到这里青山绿水,景致诱人,便触景生情,思念起翠竹掩映的隆中茅庐,于是在帐中挥毫写下“思茅”二字。次日邀约各酋长会盟,诸葛亮坐在轮椅上,右手持鹅毛扇,左手拿着书写的“思茅”二字说:“此地就称思茅吧!”接着他倡导各族团结,广植茶园,发展生产,共谋生计。当地一酋长跪拜双手接过写有“思茅”的绸绢,众酋长胜感荣幸,欢呼丞相赐地名。由于部族语音的原故,欢呼中喊的都是“思茅”的谐音,有的喊思摩!有的喊思么!有的喊西卯!

诸葛亮在思茅小憩数日,让军士们在坝子边的小河洗澡、洗马后,班师返回。8月底“遂至滇池”,在滇池边受到孟获及当地酋长土官的热烈欢送,诸葛亮就此作出部署,留王伉、吕凯守四郡;吩咐孟获勤政驭下,善抚居民,勿失务农,即回蛮邦。安排完毕即起程返回成都。

诸葛亮回到成都后,云南各郡各部落每年都有“象齿矩狗、丹漆茶蜜纳贡”。为筹划北伐中原再兴汉室,诸葛亮拨出银两,派得力将校和军士随纳贡的云南部族人到滇西南采购、驮运茶叶,以备军需和商贸之用。从而促进了滇西南各地茶叶种植面积的扩大。

千百年来,不管历史怎样沿革变迁,诸葛亮在各族人民心中的崇高形象,总是无羁无束地传颂着。在思茅当年诸葛亮路过的地方有孔明山,洗战马的小河称洗马河,思茅城北郊斑鸠峰下诸葛亮扎营处建有“诸葛故垒”。清乾隆三十二年(公元1767年)后,重建毁于兵燹的“诸葛故垒”,改称“诸葛营”,营地中建武侯祠,塑有诸葛亮及琴童、武将的雕像。诸葛亮还被尊为茶祖,在思茅的同乡会馆举办“茶祖会”,每年农历6月19日,各茶庄茶号和各地商旅都要聚在一起,举行隆重的祭茶祖仪式,恭读祭文,演出文艺节目,以祭祀孔明兴茶的功绩。

清道光《普洱府志》卷十二载:“旧传武侯遍历六茶山,留铜锣于攸乐,置鋩于莽芝,埋铁砖于蛮砖,遗梆于倚邦,埋马镫于革登,置撒袋于慢撒。因以名其山,又莽芝有茶王树,较五山茶树独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之。”

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求与茶叶有关的小故事?尤其是普洱

清乾隆年间,普洱城内有一大茶庄,庄主性濮,祖传几代都以制茶售茶为业。这一年,又到了岁贡之时,濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品,于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。

这年的春雨时断时续,毛茶没完全晒干,就急急忙忙压饼、装驮。当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天,从昆明到北京足足要走三个多月,从春天到夏天,总算在限定的日期前赶到京城。

濮少庄主一行在京城的悦来客栈住下之后,小心地打开竹箬茶包,糟了,所有的茶饼都因为霉变而变色了。两人本来打算自杀谢罪,幸好一个店小二喝了此茶,觉得滋味很好,于是一行人斗胆把霉变后的茶饼呈了上去。

乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝,他几次下江南都到了江浙茶山,鼓励种茶制茶。他还有一个特制的银斗,专门用来称水的轻重,以评定泡茶名泉的优劣。这天,正是各地贡茶齐聚、斗茶赛茶的吉日,乾隆看着全国各地送来的贡茶真是琳琅满目。突然间,他眼前一亮,发现有一种茶饼圆和如三秋之月,汤色红浓明亮,犹如红宝石一般,显得十分特别。一闻,醇厚的香味直沁心脾,喝一口,绵甜爽滑。乾隆大悦道:“此茶何名?滋味这般的好。”又问:“何府所贡?”太监忙答道:“此茶为云南普洱府所贡。”“普洱府,普洱府......此等好茶居然无名,那就叫普洱茶吧。”

后来,濮少庄主伙同普洱府的茶师根据这饼茶研究出了普洱茶的加工工艺,其他普洱茶庄也纷纷效仿,于是普洱茶的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶人中代代相传,并不断发扬光大。从此,普洱茶岁岁入贡清廷,历经两百年不衰。皇宫中“夏喝龙井,冬饮普洱”也成为了一种时尚和传统。 故事一

潮州枫溪在明朝万历年间,出了一个大名鼎鼎的文人吴邦殿,官拜朝廷通政参议和尚宝卿等职。他为人诙谐幽默,善于制谜猜谜。一次,他居家时茶囊羞涩,就叫一个仆人头戴草帽,脚趿木屐,到邻居家讨一包东西,仆人问他要讨什么,请说清楚,他说不用言明,你去便知。仆人莫名其妙地到邻居家照他家主人的话对邻居说了,邻居大笑,让他带回一包普洱茶。原来,这是一则哑谜,仆人是个“人”字,头戴草帽是草字顶,脚趿木屐是人字下面一个木字,合成便是一个“茶”字。真是妙绝!

故事二

19世纪初叶,有位葡萄牙水手从中国带回一些上好的普洱茶。水手的母亲见到这异国珍品,请来了亲朋好友共享美味。可是众人一尝,但觉苦涩难咽。水手见餐桌上用碟子盛着“煮好”的普洱茶,便问:“那煮茶的水呢?”妈妈答道:“茶都这么难吃,那水还会好喝吗?我早把那水倒掉了!”

故事三

在17世纪以前,英国的茶叶都是从中国进口的,路途遥远,进口量又有限,使得茶叶在当时的英国成为了一种奢侈品。但是茶叶在英国的待遇如下:在某贵妇的家庭沙龙中,由一名身穿燕尾服的管家捧进一只精美的匣子和一套一般来说是会镶金的茶具。然后,由女主人亲自从匣子中取出一点点茶叶放入壶中。接下来大家就会一杯杯的喝茶,直喝到一点茶味都没有为止。这还不算,接着女主人会用一只精致的夹子把壶中的茶叶夹出,分几份夹在面包里在抹上黄油,供大家品尝。这时英国的名流们就会一个个拿起茶叶渣子做的三明治,啧啧的吃着,称赞着。

有历史普洱茶的小故事?

普洱茶三则小故事:

一:故事一

潮州枫溪在明朝万历年间,出了一个大名鼎鼎的文人吴邦殿,官拜朝廷通政参议和尚宝卿等职。他为人诙谐幽默,善于制谜猜谜。一次,他居家时茶囊羞涩,就叫一个仆人头戴草帽,脚趿木屐,到邻居家讨一包东西,仆人问他要讨什么,请说清楚,他说不用言明,你去便知。仆人莫名其妙地到邻居家照他家主人的话对邻居说了,邻居大笑,让他带回一包普洱茶。原来,这是一则哑谜,仆人是个“人”字,头戴草帽是草字顶,脚趿木屐是人字下面一个木字,合成便是一个“茶”字。真是妙绝!

 

故事二

19世纪初叶,有位葡萄牙水手从中国带回一些上好的普洱茶。水手的母亲见到这异国珍品,请来了亲朋好友共享美味。可是众人一尝,但觉苦涩难咽。水手见餐桌上用碟子盛着“煮好”的普洱茶,便问:“那煮茶的水呢?”妈妈答道:“茶都这么难吃,那水还会好喝吗?我早把那水倒掉了!”

故事三

在17世纪以前,英国的茶叶都是从中国进口的,路途遥远,进口量又有限,使得茶叶在当时的英国成为了一种奢侈品。但是茶叶在英国的待遇如下:在某贵妇的家庭沙龙中,由一名身穿燕尾服的管家捧进一只精美的匣子和一套一般来说是会镶金的茶具。然后,由女主人亲自从匣子中取出一点点茶叶放入壶中。接下来大家就会一杯杯的喝茶,直喝到一点茶味都没有为止。这还不算,接着女主人会用一只精致的夹子把壶中的茶叶夹出,分几份夹在面包里在抹上黄油,供大家品尝。这时英国的名流们就会一个个拿起茶叶渣子做的三明治,啧啧的吃着,称赞着。

故事一

潮州枫溪在明朝万历年间,出了一个大名鼎鼎的文人吴邦殿,官拜朝廷通政参议和尚宝卿等职。他为人诙谐幽默,善于制谜猜谜。一次,他居家时茶囊羞涩,就叫一个仆人头戴草帽,脚趿木屐,到邻居家讨一包东西,仆人问他要讨什么,请说清楚,他说不用言明,你去便知。仆人莫名其妙地到邻居家照他家主人的话对邻居说了,邻居大笑,让他带回一包普洱茶。原来,这是一则哑谜,仆人是个“人”字,头戴草帽是草字顶,脚趿木屐是人字下面一个木字,合成便是一个“茶”字。真是妙绝!

 

故事二

19世纪初叶,有位葡萄牙水手从中国带回一些上好的普洱茶。水手的母亲见到这异国珍品,请来了亲朋好友共享美味。可是众人一尝,但觉苦涩难咽。水手见餐桌上用碟子盛着“煮好”的普洱茶,便问:“那煮茶的水呢?”妈妈答道:“茶都这么难吃,那水还会好喝吗?我早把那水倒掉了!”

故事三

在17世纪以前,英国的茶叶都是从中国进口的,路途遥远,进口量又有限,使得茶叶在当时的英国成为了一种奢侈品。但是茶叶在英国的待遇如下:在某贵妇的家庭沙龙中,由一名身穿燕尾服的管家捧进一只精美的匣子和一套一般来说是会镶金的茶具。然后,由女主人亲自从匣子中取出一点点茶叶放入壶中。接下来大家就会一杯杯的喝茶,直喝到一点茶味都没有为止。这还不算,接着女主人会用一只精致的夹子把壶中的茶叶夹出,分几份夹在面包里在抹上黄油,供大家品尝。这时英国的名流们就会一个个拿起茶叶渣子做的三明治,啧啧的吃着,称赞着。

潮州枫溪在明朝万历年间,出了一个大名鼎鼎的文人吴邦殿,官拜朝廷通政参议和尚宝卿等职。他为人诙谐幽默,善于制谜猜谜。一次,他居家时茶囊羞涩,就叫一个仆人头戴草帽,脚趿木屐,到邻居家讨一包东西,仆人问他要讨什么,请说清楚,他说不用言明,你去便知。仆人莫名其妙地到邻居家照他家主人的话对邻居说了,邻居大笑,让他带回一包普洱茶。原来,这是一则哑谜,仆人是个“人”字,头戴草帽是草字顶,脚趿木屐是人字下面一个木字,合成便是一个“茶”字。真是妙绝!

 

故事二

19世纪初叶,有位葡萄牙水手从中国带回一些上好的普洱茶。水手的母亲见到这异国珍品,请来了亲朋好友共享美味。可是众人一尝,但觉苦涩难咽。水手见餐桌上用碟子盛着“煮好”的普洱茶,便问:“那煮茶的水呢?”妈妈答道:“茶都这么难吃,那水还会好喝吗?我早把那水倒掉了!”

故事三

在17世纪以前,英国的茶叶都是从中国进口的,路途遥远,进口量又有限,使得茶叶在当时的英国成为了一种奢侈品。但是茶叶在英国的待遇如下:在某贵妇的家庭沙龙中,由一名身穿燕尾服的管家捧进一只精美的匣子和一套一般来说是会镶金的茶具。然后,由女主人亲自从匣子中取出一点点茶叶放入壶中。接下来大家就会一杯杯的喝茶,直喝到一点茶味都没有为止。这还不算,接着女主人会用一只精致的夹子把壶中的茶叶夹出,分几份夹在面包里在抹上黄油,供大家品尝。这时英国的名流们就会一个个拿起茶叶渣子做的三明治,啧啧的吃着,称赞着。

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普洱茶的故事(25)

十九大在全世界瞩目中荣耀闭幕,作为人民的一员,我瞅瞅家里安康的老人,瞅瞅我哥,我姐,我这一代人,比上不足比下有余。再瞅瞅孩子们呢,也都好好的在长大。码着字儿,内心里都能感觉到一股热流涌动,这一切真心感谢党和国家,也感恩我们自己的幸运,活在了这样一个时代。

一转眼,已近三年,珍藏已久的1993年“金针白莲”散茶退仓完成。瞅着这份真正意义的普洱老茶,内心里满满的都是幸福啊。喜欢普洱茶的朋友,可以看看这“金针白莲”的故事。

金针白莲(原名“白针金莲”),是云南勐海茶厂(今名:大益)首创的。它的配方源自云南的历史名茶“女儿茶”

因为用料为一级茶,芽头显露,金毫突出,且其芽紧细似针,是谓“金针”;色泽栗色泛灰白,透荷香之气,独具莲韵是谓“白莲”。所以取名叫“金针白莲”。这种茶最早就是散茶,到了近些年,为了存储方便,才被压制成饼。

2005年10月,“金针白莲“在第二届中国国际茶博会荣获普洱茶最高荣誉——金质奖章。牛不?

“白针金莲”属于普洱熟茶。只有做成二三分轻微熟,茶菁成青栗色带金色芽头,而且通常有薄薄的“白霜”(并非发霉),闻起来有淡淡的荷香,口感砂滑,这才是“金针白莲”哦。目前可以品赏到荷香的普洱茶,“金针白莲“应该是最具代表性的了。这里有几个关键词:二三分的轻发酵、白霜、砂滑、荷香

《普洱茶》一书作者邓世海如此描述:“可以看到的白针金莲极品,最陈老的有二十年左右,茶汤砂滑,回甘生津,茶气强,茶韵新,是很值得收藏而继续陈化的好普洱茶品。”

也许有朋友会问,这么好、这么老的茶,上哪儿喝呢?我一定会眼睛一亮的说:“找我啊,咱有哪”。所有来我家喝过此茶的,都会惊叹好喝。

我的《普洱茶的故事》里,总说一个人和一饼茶相遇是缘分。今天我来讲一讲这份老茶的缘起,讲讲这里面的因缘。

这批散茶,生产于1993年,一直存放在勐海茶厂里储存。谁知因为管理不善,这批茶被压在仓库底不为人知。2004年前后,大益改制缺乏资金,飞台郭老板出手相助。后来大益为表谢意,请郭老板上仓库里“随便看看”的时候,这批茶才得以重见天日。

2015年,这批“金针白莲”进入流通环节。瞬间被渠道商扫光。也巧了,恰逢那时,工作低迷的我,想转行开茶叶店,囤货之际,也进了三十斤“金针白莲”,想做镇店之宝。结果时至今日,会计依然是会计,而茶也变成了镇家之宝。爱茶之人,得有点像样的存货,对不?

有一次,儿子喝这“金针白莲”,直夸好喝,问哪一年的,我说比他大,是1993年。他吐了吐舌头,默默的又喝了一碗。哈哈。

和这份已经20多年的老茶相遇,真的喜欢也真的赞叹,缘份妙不可言。

不得不说,好茶就是好茶。普洱茶,得喝老的。来吧,找我,约起来。

普洱茶名人故事的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于普洱茶的由来故事、普洱茶名人故事的信息别忘了在本站进行查找喔。

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