普洱茶经典拼配配方（普洱茶拼配方法）

今天给各位分享普洱茶经典拼配配方的知识，其中也会对普洱茶拼配方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、大益普洱茶的拼配
• 2、普洱茶拼配的目的是什么？
• 3、普洱茶里面的1加1配方指的什么
• 4、普洱茶如何拼配
• 5、普洱生茶的制作
• 6、普洱茶的原配料都有什么（非纯普洱） 例如：花茶=绿茶+茉莉花茶 那普洱=？+？+？+。。。。。呢

大益普洱茶的拼配

要看是生茶还是熟茶的拼配，很多人是没法拼配出来大益茶的。其实茶不只是拼配，在选料上也有很大的关系。

普洱茶拼配的目的是什么？

拼配，就是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定共性而形质不一的产品，拼合在一起的茶。这是一种常用的提高茶叶品质、保证产品延续性、扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的方法。

茶叶的拼配可以提高茶叶的商业价值。拼配技艺，是决定茶品风格和品质稳定的基础，是中国茶制作过程中一道特殊又重要的工艺，是提高茶叶品质的重要手段。通过科学而精致的拼配，加入等级接近优势互补的调剂茶，能获得有产量的品质稳定、质量上乘的成品茶。拼配技术是普洱茶各大茶企的核心技术，茶品的配方是各个普洱茶厂商的商业机密。

普洱茶的拼配方式主要有以下八种：1、横向拼配，拼配师用同年份不同产区的原料进行拼配。3、纵向拼配，拼配师用相同产区不同年份的原料进行拼配。5、季节拼配，不同季节的原料进行拼配，如：春茶拼配秋茶。6、树龄拼配，将古树茶、生态小树茶、台地茶按照所需口感要求进行拼配。7、发酵程度拼配，主要针对熟茶，不同发酵程度的原料进行拼配，调配出较佳的口感。8、将不同地区仓储陈化的原料进行拼配。4、综合拼配，拼配师采用不同年份、不同产区、不同树龄、不同发酵程度的原料进行拼配。

老杨理解对普洱茶拼配的定义是：将不同产区、储存年份、树龄、不同仓储地区、发酵程度的干毛茶，按照一定比例配方进行均匀混合形成的茶品。不同茶的拼配比例就是茶品的配方。

在普洱茶的发展历史上，很早就采用拼配的手段来提升普洱茶的口感与价值，有文物可靠的历史就有100多年。知名的号级茶、印级茶等老茶大多数是拼配茶。

普洱茶里面的1加1配方指的什么

_茶叶中的一加一配方指的是拼配。

1+1＞2，取长补短，弥补了单一原料在色、香、味、气、质、神等方面的缺陷，提升产品整体风味，实现口感品质的丰富性和稳定性，提高性价比。

拼配的概念:著名茶学专家陈宗懋院士在其主编的《中国茶叶大辞典》一书中，对“拼配”做出定义：拼配指的是依各类筛号茶的品质特征，按比例组合成商品茶的作业。

陈院士定义的“拼配”是个动词，而一般茶友口中的“拼配”是名词，指拼配茶。

早些年，业界对“拼配”一词稍有忌讳，担心消费者产生误解，也确实有一些不懂普洱茶的人，往“以次充好”方向去联想。

随着普洱茶的全面推广和知识普及，“拼配”的形象发生了质的转变，人们将拼配视为“口感设计艺术”，这门“艺术”使普洱茶品质的丰富性和稳定性大大提高，是一种创新，创造了新的口感。

拼配绝非以次充好，或者好坏茶叶掺杂在一起坑人的掺假茶。

拼配和纯料一样，都建立在好原料的基础上，属于优质茶的范畴。两者不是站在对立面的矛盾体，而是产品结构多元化的选择。

所谓纯料，就是用同一产区、同一季节、同一树种甚至同一棵树的鲜叶制成的茶，譬如“易武纯料”、“古树纯料”。

近些年火爆的“单株”是纯料的一种极致。纯料的缺点是滋味较单一，口感变化不丰富。还可能存在条形、颜色、香气等或多或少的弊端。

普洱茶如何拼配

1、季节拼配普洱茶，顾名思义，就是以普洱茶春茶、秋茶相互拼配在一起，除了能降低整体成本，增加量产之外，还可以是使普洱茶整体口感变得更加独特。

2、茶种普洱茶叶拼配茶，这类拼配茶主要是台地茶喝乔木茶拼配、台地茶和古树茶拼配等等，这是为降低茶叶成本与增加产量、稳定茶叶批次质量及口感。

3、级别普洱茶拼配茶，也就是一款茶饼内部可能是很差级别茶叶，但表面却是很美观、完整大叶种茶叶，犹如古树茶叶一般，这种茶叶也叫撒面，是不值得购买和饮用茶叶。

4、年份拼配茶，这类茶是将不同年份散茶、毛茶拼合在一起，目的为了稳定质量、增加口感、量产。

5、发酵度拼配普洱茶，极其少见，主要是生熟茶拼配，目的是为增加、改变口感。

普洱生茶的制作

普洱茶（生茶）加工 普洱茶（生茶）紧压茶，也即历史上传统普洱茶。普洱茶（生茶）紧压茶外形色泽墨绿，形状端正匀称、松紧适度、不起层脱面；洒面茶应包心不外露；内质香气清纯、滋味浓厚、汤色明亮，叶底肥厚黄绿。 加工工艺：晒青毛茶精制—蒸压成型—干燥—包装。 （一）晒青毛茶精制。晒青毛茶精制分为筛制和拼配两个工序。 筛制。晒青毛茶经过筛分、风选、拣剔、分级，达到晒青精制茶的要求。 拼配。根据拟生产的普洱茶（生茶）的品质要求进行合理拼配，以达到普洱茶（生茶）风味、口感的最佳组合。 （二）蒸压成型。 将经过筛分、拼配的晒青茶进行蒸压定型，压制成不同规格的砖、饼、沱、柱、块等不同形状的紧压茶。 蒸压器具应保持清洁，布袋定期清洁杀菌。 蒸压前应测定每批预制茶的含水量并计算测定称茶量。 蒸压成型可用机械压制定型，也可人工压制定型。 （三）干燥。将蒸压成型的普洱茶（生茶）进行干燥，干燥温度≤60℃，至含水量≤13%。 （四）包装。用包装物将干燥冷凉后的普洱茶（生茶）进行包装，成为成品茶。

普洱茶的原配料都有什么（非纯普洱） 例如：花茶=绿茶+茉莉花茶 那普洱=？+？+？+。。。。。呢

普洱茶是以云南省内一定区域大叶种晒青毛茶为原料，经低温杀青等工序加工而成的散茶或紧压茶。普洱茶分野生茶、老树茶、台地茶三类，野生茶不建议饮用。老树茶现在市场最为流行口感较好。台地茶品质稍微差一点。一般普洱茶就是这三种类型的茶树加工而成，不需要任何拼配。但是近年来也有一些人做普洱花茶，比如说：茶叶+玫瑰花，等。。。本人建议，普洱茶是以越陈越香为名的，而花的保质期却很短，这样压了花进去的普洱茶反而不利于茶叶的后期转化和存放。所以如果真的想很普洱茶的话就喝原味的~~哈哈，不要加任何东西进去。

关于普洱茶经典拼配配方和普洱茶拼配方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。