普洱茶为什么有点臭味能喝吗(普洱茶为什么有股臭味)
作者:admin日期:2022-12-18 04:23:51浏览:43分类:普洱茶
今天给各位分享普洱茶为什么有点臭味能喝吗的知识,其中也会对普洱茶为什么有股臭味进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
泡好的普洱茶有一种霉味可以喝吗?
如果泡好的普洱茶里面有一种霉味儿那是不能喝了,因为茶叶变味儿了,所以说不能喝了,如果喝的话,很容易造成我们闹肚子的。
普洱茶有股霉味还能喝吗
普洱茶有霉味的话不能喝了,因为含有细菌。可以去除霉味之后再喝。
处理普洱茶出现霉味的方法有4种:
1、用布处理:普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风、干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,霉就没有了。
2、打散:普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,放竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该就没有了。
3、自然干燥:用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风的地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒。
4、放在锅里烘烤可有效去除霉味。存在的问题,口感虽然增加,但普洱茶含有的营养成分却会遭到破坏。
普洱茶有霉味还能喝吗
如果我们发现自己的普洱茶有霉味了,那么最好就不要喝了,重新购买一款好的普洱茶为好。
普洱茶产生霉味的原因:
微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强,而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件。当处于氧气和水分适宜的环境中时,微生物就会在食品中大量繁殖,释放出二氧化碳气体,因而导致食品出现霉变现象。
茶叶本身内含物质丰富,且容易吸收空气中的水分受潮霉变,和吸附空气中的杂味、异味。这也就导致很多家庭因茶品存放不当,致使茶叶受潮。
扩展资料:
普洱茶的陈味、霉味、堆味的区分
陈味:
这是普洱茶独有的一种“神秘”香气,经过时间的见证和考验。陈香一般都有一股药香,沉香、樟香相对来说都比较沉,但不会出现清香。好的熟茶,茶香都比较纯正,喝着让人舒服,闻着使人心怡。
霉味:
霉味,是东西变质后所散发出的一种不好的气味,喝到嘴里也会感到刺激和难受,甚至会有恶心想吐的感觉。这也是区分普洱陈味和霉味的标准。
堆味:
堆味只有新发堆的熟茶才有。堆味比较刺激,但和霉味的区别就是在堆味中我们可以喝到香气。堆味可在2到3年中就退去,最后仅剩下陈味。因此,有堆味的茶,只能说明是年份不足。
参考资料来源:百度百科-普洱茶
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