普洱茶要煮的吗(普洱茶必须煮吗?)
作者:admin日期:2022-12-18 04:24:38浏览:68分类:普洱茶
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本文目录一览:
- 1、普洱茶需要煮着喝吗
- 2、喝普洱一定要煮吗?
- 3、普洱生茶需要煮吗
- 4、生普一般冲泡还是煮?
普洱茶需要煮着喝吗
可以煮着喝,生茶、熟茶以及一些普洱老茶都可以煮着喝,但是这不是需求,只是品饮方式的一种。
最常见的当然还是常规冲泡的方式。
喝普洱一定要煮吗?
煮、泡都可以。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
冲泡普洱茶:普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于普洱茶,“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。
普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。
普洱生茶需要煮吗
普洱生茶不需要煮,用100度的热水冲泡为佳,可以激发普洱生茶的香气。普洱生茶最好用山泉水冲泡,也可以用纯净水,不要用矿泉水和自来水,口感不佳。普洱生茶不建议煮,会使茶水较浓,加重脾胃负累,也会造成营养物质流失。
普洱生茶不需要煮
普洱生茶不需要煮,最好的饮用普洱生茶的方法是使用紫砂壶冲泡,普洱生茶是属于未经过人工发酵的茶,其加工方式是自然陈放,冲泡普洱生茶需要用100度的沸水,可以最大程度激发茶水的香气。
普洱生茶最好用山泉水冲泡,山泉水甘甜清冽,用其泡茶能赋予茶水独特的醇香滋味。也可以用纯净水冲泡,不会增加杂味,不要用矿泉水或者自来水泡茶,口感不佳。
普洱生茶不建议用煮的方式饮用,煮茶会导致茶水的浓度过高,造成脾胃的负累,影响健康。并且煮茶还会让普洱生茶中含有的营养物质挥发,影响其口感和营养价值。
生普一般冲泡还是煮?
普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝。这是因为普洱茶煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃。同时,也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长。
由此可见,普洱茶适合泡饮,不宜煮着喝,长期煮着喝,会伤及脾胃。
普洱茶的功效与作用
普洱茶的功效,早在《本草纲目》中就有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。
现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。
以上内容参考:人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶
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