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普洱茶发展结果(普洱茶的衰落)

作者:admin日期:2022-12-18 04:25:17浏览:63分类:普洱茶

今天给各位分享普洱茶发展结果的知识,其中也会对普洱茶的衰落进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

普洱茶有多久的发展历史了?

答:普洱茶有3000多年的历史了。

1、普洱茶简介:

又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

2、普洱茶历史发展:

普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。

历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。历史记载说明,早在1100多年前,属南诏“银生城界诸山”的思普区境内,已盛产茶叶。

宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知,茶兴于唐朝而盛于宋朝。

元朝时有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此。

明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)这个词,该书曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”。这是“普茶”一词首次见诸文字。明代李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。

明朝,茶马市场在云南兴起,来往穿梭云南与西藏之间的马帮如织。在茶道的沿途上,聚集而形成许多城市。以普洱府为中心点,透过了古茶道和茶马大道极频繁的东西交通往来,进行着庞大的茶马交易。

清朝阮福《普洱茶记》:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。”清道光《普洱府志》“六茶山遗器”载,在1700多年前的三国时期,普洱府境内就已种茶。清人檀萃在《滇海虞衡志》中有载:“普茶名重于天下,出普洱所属六茶山……入山作茶者数十万人”。此六茶山在普洱府属思茅厅界内。普洱府思茅厅是当时茶叶贸易的集散地,六大茶山的茶叶大部份集中到普洱府,经过帆工精制后,运销国内外,故称普洱茶。普洱茶是清代云南进贡朝廷的贡品,雍正年间以来,向皇帝进贡的普洱茶就是由普洱府思茅同知承办的。

由于中国近代战乱频繁,云南茶叶全面萎缩,到新中国建立前夕,产量降到了5万担,商品量仅2万担。

新中国诞生后,云南茶叶获得了新生。1998年产量达155万担,出口20多万担,创汇2250万美元,创造了云南茶史的最大辉煌,茶类由1950年的单一晒青发展到炒青绿茶、工夫红茶、ctc红碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特优茶、艺术品茶等。2003年3月云南省标准计量局于公布普洱茶的定义:“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶”。2008年5月13日国家质检总局以总局2008年第60号公告批准普洱茶实施地理标志产品保护,《地理标志产品 普洱茶》国家标准也由国家质检总局、国家标准委于2008年8月5日以中华人民共和国国家标准批准发布公告2008年第10号(总第123号)批准发布,于2008年12月1日正式实施。

普洱发展前景

茶客越来越挑剔,品饮普洱茶的人群也越来越大。现在的普洱茶体系已经很难满足市场实际需求了。普洱茶体系急需扩充,下面就为大家点评目前普洱茶市场可以扩充的几个方向。

1.古树茶信任体系

鉴于目前古树茶造假泛滥,越来越多的茶客对古树茶抱有怀疑态度。自从2013年某知名品牌做出几千件的“冰岛”古树。茶客已经开始从对品牌的无条件信任转为怀疑,现在大量茶客上山直接就能说明这个问题。古树茶市场需要改革。这个改革就是建立新的信任体系,能够使茶客直接从产品追溯到产地。现在云南茶山地区的网络建设很快,古树茶可以被追根溯源的条件已经成熟,现在就看有哪个企业愿意做这样的事情。

2.熟茶口感多元化

有人喜欢渥堆味大一些的熟茶,有人喜欢味道小一些的。这就像新版7572与老版7572一样,都拥有各自的消费群体。这也折射出普洱熟茶开始追求口感的多元化,想要实现这个目标。一个就是发酵的程度,一个就是原料的选择。就现在市场发展来看,普洱茶市场生熟分离就是时间问题。想要在熟茶市场有斩获的茶企必须要追求多元化口感的产品线。

3.可以快速冲泡的产品

普洱茶推广的难点在于快速冲泡。虽说已经有茶企开始尝试袋泡普洱茶。但这种尝试并不成功,功夫茶的冲泡环境正严重阻碍普洱茶的普及与推广。但是现在越来越多的一体化茶具出现,现在欠缺的就是配合这类茶具可以被快速冲泡的产品。或许普洱茶不适合做袋泡茶,但普洱茶一定存在可以快速冲泡的类型。

4.旅游+私人订制

茶山旅游+私人订制,这就是未来高端普洱茶的出路。在茶客当中总有一群人可以不用考虑普洱茶价格的高与低。喝最好最正宗的,没有什么比得上以茶山旅游的形式去接触茶园来得真实。高端普洱茶发展到最后,必然会从品饮走向服务。一旦有茶企率先满足这部分人的需求,他就会称霸未来的高端普洱茶市场。

总的来说普洱茶的发展前景还是有的,主要是看选择怎么样的路去走。更多普洱茶行业分析登录普洱中国查看

普洱茶市场现状

其实市场很乱的!加上马帮这种概念和、普洱有降血脂、降血压功能、三年为茶、十年为参等等的炒作!使得前些年普洱的价格虚高!马帮每次去马连道所带的茶一个饼敢要几千上万!说是沿途环境使茶变得非常好,其实噱头!结果其他的普洱也水涨船高。其实一杯好茶除了茶叶本身因素外,和用的什么水,水温怎么样,泡茶的器具,泡茶的手法,泡茶的时间等等有关!茶老板泡出的茶很好喝!于是可以卖高价,几十一个的饼卖你几百,你还觉得值,但你泡不出那种口感的!此外,普洱分的很细,除了生茶和熟茶的分别,做茶饼时用的是叶子还是梗,区别也很大! 不过去年好像回落了,七两的饼几十就可以了。 我主要喝铁观音,普洱喝的不多,所以观点仅供参考!

有谁知道普洱茶发展的历史?

唐代之前

在商朝时期,云南地区的少数民族的先祖就已经开始有制作茶叶的历史了,周朝时期他们还将茶叶进献给周武王,不过那时的茶叶并不是叫普洱茶这个名字。到了三国时期,诸葛亮在征讨孟获的过程中,军队深入密林之中,由于不了解当地的环境,密林中瘴气很重,加之士兵不习惯环境,很多都病了,当地的居民告诉诸葛亮喝普洱茶可以治愈,后来诸葛亮就让大军都喝茶,士兵的病情好了很多,后来成功降服了孟获。

唐代至清代时期

到了唐代,茶马贸易发展起来,普洱茶从普洱地区通过茶马古道传向内陆地区与世界的许多角落,促进了汉族文化与少数民族文化之间,中国文化与世界文化之间的交流。宋朝时期,贸易规模不断扩大。不过到了明朝后期普洱茶才真正的命名为普洱茶。清朝末期由于战争等原因,加之印度,斯里兰卡等国茶叶的发展,普洱茶产量下降。

清朝之后

到了民国时期,由于抗日战争,解放战争等缘故,云南茶叶产量急剧下降,普洱茶也随之降到了低谷。解放后,普洱茶的产量慢慢回升,到现在,普洱茶的发展迈进了新的篇章,创造了云南茶史的最大辉煌。

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