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普洱茶名茶饼(普洱茶茶饼属于什么茶)

作者:admin日期:2022-12-18 04:25:39浏览:68分类:普洱茶

今天给各位分享普洱茶名茶饼的知识,其中也会对普洱茶茶饼属于什么茶进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

浅谈普洱茶及四套顶级茶饼介绍

“普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,寓意着亲切家园的美好含义。普洱县城隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,历史上称为“普洱府”。普洱茶自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达2000年之久。民间有“武侯遗种”的传说,故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。在唐朝时期,普洱原名为步日,属银生节度(今思茅和西双版纳一带),银生茶为普洱茶前身。普洱茶的极盛时期是在清朝,先有雍正皇帝的御用贡茶茶厂,后有乾隆皇帝御赐茶名。据传说,普洱茶得名源于乾隆皇帝,所以有“先有普洱府,后有普洱茶”这一说法。

据文献记载清雍正七年,云贵总督鄂尔泰在普洱府建设贡茶厂,普洱茶随之大量涌入京城,并成为清朝宫廷争相效尤的时尚饮品。当时普洱城内的濮姓人家,世代以制茶售茶为业。濮氏茶庄生产的团茶、沱茶不仅远销西藏等地,更受到了皇帝的赞许,于是濮氏茶庄的制茶作坊被判定为御用贡茶茶厂。在一次进献贡茶中,因云南与京城路途遥远,且春雨格外绵长,近4个月的风雨兼程赶路,茶庄马帮到达京城后,其茶团因长期受风雨浸湿,由原来的嫩绿茶团变成了褐色,但因其贡期近在眼前,普洱府的罗千总诚惶诚恐的将其呈献给乾隆皇帝,阴差阳错之下,这茶团一经冲泡,只见其汤色通透明亮,红如宝石,艳如玛瑙。乾隆皇帝轻呷一口,只觉得相于九畹之兰,忙下旨冲泡赏赐文武百官一同品鉴,于是满朝之上,醇香四溢,赞美之声,不绝于耳。濮氏茶庄受到了皇帝的赏赐。之后,濮老庄主和普洱府的茶师,根据这批贡茶,研究出了普洱茶的发酵工艺,并且代代相传。就此造就了“万寿龙团”的美誉。但自清末以后因地理位置等因素,普洱茶退出历史舞台,其原因,一是清末以来普洱逐渐失去茶叶精加工和集散地的地位,行政区划的变更使得原普洱茶区分解为思茅、勐腊、勐海、景洪茶区,茶叶不再以普洱标注;二是原普洱茶区的茶叶随着加工技术的进步,出现了红茶、烘青、晒青、炒青等多样化;三是古老普洱茶山渐次衰落,为新兴茶区所取代。所以后来人们只评绿茶、红茶,而淡化了普洱。近些年各地开挖当地的非物质文化遗产,又把普洱茶恢复了制作,宣传,因为确实好喝,所以普洱又很快被大众接受并喜欢上。更是在这一时间段深藏于清皇故宫的普洱贡茶“万寿龙团”,回到故里普洱市。为庆百年贡茶回归故乡,濮氏茶庄特制了“百濮龙团”,以志纪念。此“百濮龙团”乃是我因工作有幸见到,乃是全球限量发行,每一套都有其防伪标记和独有编码,此套编码为“8231”。

“百濮龙团”茶品取普洱府境内2006年和2007年八大茶区的无量、景迈、邦崴、千家寨、牛洛河之古茶、大树茶,系上等雨前春蕊和秋茶,以普洱府传承数百年的贡茶制作工艺倾心压制,其条索松紧适度,细嫩显毫,外形高贵秀丽,香气纯高,汤色黄亮,滋味醇厚,经久耐泡,滑爽回甘,陈韵久远。团茶净重2.5kg,直径21cm高13cm,黄丝带依八瓣紧系,顶部丝带蝴蝶结.内扉制作第八届中国普洱茶节个性化邮票一枚防伪.收藏证书一份.仿古连环画“龙团春秋”一册.电视专题片“龙团春秋”DVD光盘一碟:水冬瓜木托盘一个,防撞坏黄丝布一块.外部为水冬瓜木实木盒,外侧四周以中国古典红.富贵金为主色彩刻图案和文字.盒盖四角镶嵌富贵金铜角,外加锦囊布袋。“百濮龙团”以“乾隆品普洱”图为主画面,突出皇家气派,突破性的圆形三脚茶托设计,独具匠心,为“百濮龙团”点睛之笔,显示了“万寿龙团”贡茶(百濮龙团)茶中圣品的王者风范,以及作为“茶之源,道之始”的普洱形成普洱茶原产地和集散地并最终成为皇家贡茶的传奇历史,应承“百年贡茶回归普洱”、“普洱更名”的主题,把清朝皇帝的御用贡茶“万寿龙团”这一中国茶文化符号植入“百濮龙团”,使之拥有深厚的人文内涵,赋予了他新的生命。乃云南普洱茶的典范之作,具特殊典藏价值。

除了普洱市的普洱茶成为贡茶外,在西双版纳傣族自治州中的六大茶山亦是清朝的贡茶地区之一。据史料记载,中国普洱茶古六大茶山主要分布在勐腊县和景洪市,方圆2000多平方公里,是中国普洱茶的摇篮。千百年来,先人们在古六大茶山创造了深厚的历史文化,走出了一条享誉中外的“茶马古道”。古六大茶山这一称呼最早出现在元代李京所著的《云南志略》中。书中说:“六大古茶山,一曰攸乐,二曰莽枝,三曰革登,四曰倚邦,五曰蛮砖,六曰曼撒”曼撒在经历两次大火后,其地位最终被易武所取代。关于古“六大茶山”地理位置,史籍上的说法,多种多样:有的讲在澜沧江以东,有的讲在澜沧江以西,还有的说澜沧江两岸各有六大茶山,以澜沧江为界划分为:江内六座:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。

清朝末代皇帝溥仪曾对著名作家老舍(舒舍予)先生说过:“普洱茶是皇室成员的宠物,拥有古六大茶山产的普洱茶是皇室成员显贵的标志,普洱茶还是朝廷馈赠各国首脑、贵宾的礼品,深受外宾喜爱。贡茶制一直持续到光绪三十年,历时一百六十三年,后因清朝末期,内部动荡,社会治安不好,贡茶送到昆明附近被贼抢,朝廷鞭长莫及,没有追究,贡茶制到此结束”。而下图是我有幸见到的全球限量发行的采自内外六大茶山的普洱茶。

此套茶团网罗了内外六山中的攸乐、革登、倚邦、蛮砖、漫撒、易武、南糯等,全球限量发行六千六百六十六套,每一套都有其独特防伪标志以及编码,此套编码为:0931。

正所谓普洱茶看澜沧,澜沧看景迈。景迈普洱茶被称之为其千年古茶的面积堪称茶山之最。喝普洱茶的人都知道景迈,这几年普洱茶大热起来,普洱茶被更多的人所知道,所以景迈茶也随之走到了更多人的面前。景迈茶以其特别的香味得到了非常多的茶人们喜欢。景迈山海拔1300米,以产普洱茶而闻名,位置处于澜沧区,是西双版纳、普洱市与缅甸的交界处。

据资料记载澜沧江流域是普洱茶的发源地,历史上,景迈茶山的茶叶用笋叶和竹篮包装,由人或牛马驮着,通过茶马古道,源源不断地运出大山。其中一部分进入普洱府,作为普洱茶的原料之一。另一部分绿茶则直接通过中缅边境的洛勐和打洛,进入缅甸的景栋等集散地,再销往东南亚各国。景迈万亩古茶园属乔木型千年古茶树,是古茶园中最有名的,也是茶迷们心中的圣山。茶叶品质优良,茶体肥嫩柔软,白毫丰满,茶香浓郁享誉中外。而下图便是我有幸见到的其中一套景迈茶团。

此套茶团乃是2005年发行的,因此其发行量也是仅有2005套,采自景迈乔木大古茶树发出的鲜嫩(芽)叶为原料,经特殊工艺精制而成,具有:香高、性烈、味厚、气足以及形、质、色、香、味、气、韵俱佳的特点;具有降低胆固醇和血脂,温中补肾,降血压,清凉解渴,醒酒,去疲劳,怡神之功效。常饮能美容、健身、助消食、减肥、改善营养、促进新陈代谢、增强人体免疫力、抗衰老等。

在普洱茶真爱粉眼中,优质的普洱茶不仅仅只是因为产地,还得看其采自于古树茶。古树茶是指存活百年以上的乔木茶,在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落,数量稀少。而下图是我有幸见到的古树茶,全球发行量2888套,每一套都有其独特防伪标志,此套编码为0000636。

此品100%采用中国普洱茶原产地孕囊勐海勐混弄茶场的千年古茶树上的鲜嫩绿叶,按普洱茶的传统制作工艺精制而成。产品原料来自于生产在原始天然森林中的乔木型古茶树,其树戏曲了千年的阳光雨露、天地之精华,内含物质最丰富,香气独特,汤色明亮,滋味醇厚回甘,具有降脂减肥、软化血管、延年益寿的特殊效果。

而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中,则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名,故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶,加工技艺精湛的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般,将随着年份而与日俱增,因此,古树茶具备很高的升值空间。而今天我分享的此四套茶团皆采自上千年的古树嫩芽,极具收藏价值。

而据我了解,在去年2017秋季拍卖会上,广州华艺国际拍卖有限公司推出一组普洱茶组合,起拍价437万,经过多轮竞拍,最终成交价为575万,刷新当时最高价。由此可见其价值之高。按照目前市场来看,普洱茶仍有很大的升值空间,且随着时间越长,其价值越高。

以上便是我对普洱茶的有限了解,如有建议及感兴趣的小伙伴,可在评论区留言或私聊我。

细说:普洱茶的种类都有哪些

我们分为历史上的普洱茶种类和现代普洱茶的种类:

一历史上的普洱茶种类

清代阮福的《普洱茶说》中有“二月采蕊极细而白谓之毛尖,以作贡茶;采而蒸之揉为茶饼,其叶少放而柔嫩者名芽茶;采于三四月者名小满茶;采于六七月者名谷花茶;大而圆者名紧团茶;小而圆者名女儿茶,女儿茶为妇女所采于雨前得之,即四两重圆茶也”的记载。由此可知,普洱茶在历史上即分为散茶(即毛尖,粗叶)和紧压茶(芽茶,女儿茶)两大类。

二现代普洱茶的种类

由于流传久远,品赏,收藏者众多,加之近代制茶工艺的发展变化,普洱茶的分类已渐趋复杂。

(一)依制法分类

生茶:是指茶菁摘采后,以自然方式发酵的茶品。生茶含有果酸,单宁酸等成份,茶性刺激,放置多年后,茶性才会转为较为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成,并利用时间的延伸,产生越陈越香的效果。

熟茶:是指在现代科学基础上,利用人工陈化工艺,通过调配合适的温度,湿度,加速茶叶的发酵过程,使茶性变得温和,茶味得到改变。

(二)依保存方式分类

干仓普洱茶:是指茶叶存放在干净通风的仓库,使茶叶自然发酵陈化,具有樟树香。如果经过自然陈放10-20年并妥善保存,就能越陈越香,成为珍品。

湿仓普洱茶:是指将茶叶存放在地下室,地窖等较湿热不通风的地方,加快其发酵的速度。由于茶叶内含物破坏较多,喝起来常有泥味或霉味。所谓“湿仓”,是指投机商将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中,利用高湿度或泼水,使新茶快速陈变,外观上可以伪充陈年茶以应市。用这种方法催化,加工出来的茶品容易产生霉变,而且禁不住高温冲泡,更对人体健康不利。

(三)依外形分类

茶饼:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357g,每7个为一筒,每筒净重2500g,故名“七子饼”。

沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100g,250g,现在还有迷你小沱茶,每个净重2g-5g.

砖茶:是长方形或正方形的,以250g-1000g居多,制成这种形状主要是为了运输方便。

金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100g到数千克均有。

千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶重量都比较重(最小的每条都有50kg左右)。

散茶:指制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

了解普洱茶的分类,我们就会很容易发现,普洱茶的中级,上级品大都以沱茶及饼茶居多。以上回答来自 只见普洱

普洱茶的品牌和种类有哪些?

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。

按压制形状

1.饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。

2.沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,迷你小沱茶每个净重2克—5克。

3.砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。

4.金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。

5.香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约为250克。

6.柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。

7.七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤。

8.小金沱:圆形的沱茶,时尚携带、网络最为流传,重量2克。世界最小普洱茶。

9.老茶头:老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头。陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳!

10.曲线茶:提取莱菔子、荷叶、决明子、麦芽等天然植物成分,研制成新一代科学又安全,重量2.5克

按发酵工艺

⒈生茶 是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用 长久储藏 年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。香味越来越醇厚。

⒉熟茶 是经过渥堆发酵使茶性趋向温和, 熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用 质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。

等级分类

普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。

⒈高档次茶如:金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级。

⒉中档次茶如:一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶。

⒊低档次茶:低等级是七到十级的散茶。

云南普洱茶饼哪个牌子最好?大概需要多少钱?

从几十到上千、上万不等,各级普洱茶的价位很难定位。具体看普洱茶的口感、原料、加工工艺、年限和仓储。普洱茶分生茶和熟茶。

1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。

2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。

这段时间在喝溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。

喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。

普洱青饼是什么茶

普洱青饼是什么茶

普洱青饼是什么茶。普洱茶是中国名茶之一,也是生活中最受欢迎的健康养生茶,但普洱茶在很多时候都会以茶饼的形式存在,那么普洱青饼是什么茶下面是相关介绍,一起了解一下吧。

普洱青饼是什么茶1

普洱青饼是普洱茶的一种,它是普洱茶中的生茶,这种茶饼多为青绿色,而且它的口感比较青涩,茶叶的清香味儿比较浓,这种茶叶最早叫七子茶,到了1973年才正式被定名为普洱青饼茶。

普洱青饼怎以喝

1、普洱青饼茶在冲泡的时候要选择合适的水,最好使用天然矿泉水或者纯净水来冲泡,水温要保持在90~100度之间,尽量不要使用家中的自来水来冲泡普洱青饼茶,不然会影响茶汤的口感。

2、普洱清茶饼可以用白瓷茶具来冲泡,也可以用紫砂茶具来冲泡,在冲泡以前应该先用开水把茶具温热一下,然后准备一把茶刀,在茶饼上轻轻翘起8~10克茶叶,直接放入到准备好的茶具中。

3、把准备好的开水冲入到茶具中,第1次冲水时水量不要过多,刚刚把茶叶浸墨就可以,然后用手轻轻晃动,再把里面的水倒掉,随后二次秘茶具中冲水,水的数量应该到茶具的八九成满,盖好杯子盖以后焖一分钟,打开以后取出茶汤就能慢慢饮用。

上面为大家介绍了一些与普洱青饼茶相关的`知识,能让大家知道普洱青饼是什么茶,也让大家了解了普洱青饼怎么喝,如果大家喜欢品茶,可按上面介绍的正确方法去冲泡普洱青饼,泡好以后能品尝到它的诱人滋味。

普洱青饼是什么茶2

普洱茶很紧怎么开饼

普洱茶特别紧的时候,最好准备一把锋利的茶刀,用它来帮助开饼,能让普洱茶的茶饼尽快拆开。在准备好查到以后,要把普洱茶茶饼的外包装拆开,然后用心观察看看,茶叶与茶叶之间是否有明显缝隙,如果发现缝隙就要把茶刀,沿着缝隙插入进去,并向里面用力,等茶刀插入茶叶三到五厘米以后才可以向上用力,这样就能把茶饼拆忧小块。

普洱茶饼怎么冲泡

1、普洱茶饼可以直接用沸水来冲泡,因为它的耐泡性特别强,如果水温太低,不利于茶叶中营养成分的析出,而且泡出的茶汤口感也会比较淡。冲泡普洱茶饼时,最好准备紫砂茶壶或者陶瓷的盖碗茶具,把敲下的普洱茶茶叶直接放入到茶具中。

2、冲入准备好的沸水,十秒以内,要把泡出的茶汤倒掉,这样能让茶叶吸水温润,而且能洗掉茶叶表面的浮尘,随后在二次注水盖好茶具的盖儿以后,闷泡10到15秒,然后把里面的茶汤倒出注入到茶杯中,等它温度适宜以后可以直接饮用。

3、普洱茶茶饼不单可以用沸水冲泡,还可以放在小锅中煮制后供人们饮用,在需要的时候,可以从普洱茶茶饼上撬下适量的普洱茶,直接放在不锈钢锅中,加入适量的清水,一起加热煮开,再用中小火煮10到15分钟,这时锅中的茶汤就会变得色泽红润,香气诱人,取出以后装入茶杯可以先闻香后品茗,滋味肯定会特别好。

普洱茶最好的品种排名

一、老班章

老班章山寨,寨因茶而兴,民因茶而富,地因茶而名。进入新世纪以来,伴随着普洱茶的复兴,老班章茶天生丽质的品质被越来越多的普洱茶爱好者和高端消费者所认识、所痴迷,芳名远播。

二、冰岛

冰岛茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶,是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其它茶种浓厚、细腻。

三、曼松

曼松独特的沉润内敛的白花香,贯穿整个品饮过程。新茶的时候,已经能够喝到茶汤的淳厚纯润感和滑度。这在新茶里面,制作工艺正常的情况下,只有曼松古树能够做到。从开汤到最后一泡,茶汤依旧明黄澄亮,淡淡透亮,滋味也一样淡雅丰富。

四、娜卡

那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,普洱茶产区的山头名称,那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的普洱茶。那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶。

五、昔归

昔归茶近几年在茶界很火,是因为此茶香气极高,冷香之极。喝过昔归再喝其他茶叶,都会觉得无味无香,霸到如此地步。普洱茶生茶中比较罕见,号称云南最有霸气普洱生茶。

关于普洱茶名茶饼和普洱茶茶饼属于什么茶的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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