普洱茶饼要弄碎(普洱茶饼要弄碎吗)
作者:admin日期:2022-12-18 04:28:08浏览:66分类:普洱茶
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普洱茶饼怎么弄碎 普洱茶饼弄碎方法简述
1、首先将茶饼取出,平铺在桌面,用茶刀在边缘稍微用力将茶撬松。
2、撬松后取出茶刀在相邻的地方将茶轻轻的往上撬。
3、喝多少就可以撬多少茶叶,取完后将茶包裹起来即可。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶饼怎么弄碎
而普洱茶有分很多种,如生茶、熟茶、紧茶、饼茶等,那你们可知了泡呢?以前制茶时,为了携带方便,而把普洱制作成茶饼的形式。而泡茶时,打开茶饼就成了一个难题了,看看本文是如何弄碎普洱茶饼的。 问:普洱茶饼为了携带方便,所以制作得很硬很紧,那呢? 答:泡普洱茶饼时必须先得把茶饼弄碎,而拆饼茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用。不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。 有些压得较松的饼茶,徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘,散落的茶叶就够一泡,还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取,能得到成分均匀的茶叶。 对于压得较紧的呢?可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因,有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法,实行撬动原则,基本上没有难开的茶。 一、使用茶刀撬饼茶 1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。 2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。 3.向上用力,把茶饼撬开剥落。 4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。 5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了。 二、使用茶锥撬沱茶 1. 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。 2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。 3. 也可沿沱茶外沿剥撬。 4. 沱茶就可以慢慢撬散了。 三、知道之后,来看看普洱茶饼怎么泡: 投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就饮茶习惯而言,港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也已浓饮为主;江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般为1:40或1:45。对于其他地区的消费者,可以此为参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度,也可以通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。 泡茶水温:水温的掌握,对茶性的展现有重要的作用。高温有利于发散茶香,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧压茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡,避免高温将细嫩茶烫熟。 冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味的展现充分准确。具体掌握时,要根据茶叶的特性来定。对一些苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味。 通过本文关于的介绍之后,相信大家已经知道了。但提醒大家使用工具时要小心,不要弄到手。同时泡茶时提醒各位,要根据人数、个人习惯来投放茶的量,胃不好的朋友可以选择喝熟茶来养胃。
普洱茶茶饼怎么弄碎
选择一把合适的茶刀,顶部要够尖,刀身厚薄要适中。太厚的刀身不容易插入茶饼,太薄的掌握不好容易弯曲或折断。
茶刀要从边缘插入,位置要尽量的靠近茶饼或茶砖的上表面,角度要和饼面或砖面保持平行。稍微用力将茶撬松,再从相邻的地方插入撬动,避免茶叶散碎。
对于压制很紧的茶饼,也可以从表面慢慢剥离,以追求茶叶条索的完整。
撬茶时不要用力过猛,扶着茶饼的左手要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度,这样可以避免误伤自己。
撬茶不要贪多,要有耐心,一层一层的将茶剥离茶饼,这样可以保持叶片的完整。
细心感受茶的状态,因为茶叶在茶饼或茶砖里抱团成块,稍不注意茶刀就会破坏茶叶条索的完整度,导致撬下来全是碎茶。
怎样将普洱茶茶饼打碎?
1、先把茶饼立起来,用茶刀从茶饼的边缘插入,稍微用力将茶撬松(注意茶刀插入的角度要和饼面平行)。
2、撬松后拔出茶刀,从相邻的地方再次插入茶饼,将茶轻轻地撬起来,这样可以最大限度地减少损耗的碎茶。
3、再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开茶饼就可以了。
4、就这样,普洱茶饼就可以慢慢撬散了。
扩展资料
和普洱茶好处
普洱茶里面富含多种矿物质,对新陈代谢有很大好处。另外,肠胃不好的人,也可以喝一些普洱茶,普洱里面的特殊茶多酚可以有效的提高肠胃动力。所以说,普洱是很多人都喜欢的一种保健茶。
其次,普洱茶还可以调节神经系统,帮助孩子提高注意力。对于很多人挑食造成的营养不了,也有很好的改善作用。如果身体里面缺锌就会导致身材发育不完善,影响骨骼发育。
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