普洱茶樟香广告词（普洱茶樟香广告词大全）

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本文目录一览：

• 1、普洱茶有几种香型口味？
• 2、普洱茶的茶语是什么???
• 3、谁有整套的普洱茶茶艺解说词?谢谢
• 4、一壶普洱茶，缕缕君子香
• 5、普洱茶的几种香型介绍

普洱茶有几种香型口味？

普洱茶共有7种香型口味。

1、普洱紧茶

传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖，今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶（含大、小沱茶）、普洱饼茶（含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼）、普洱茶砖3个品类；其制作方法，就是将散茶经过蒸（炒）后，装入各种品类模具并经特定工艺压制成型。

普洱紧茶，按照后发酵方法，有“生普洱”（即制成晒青并进而制成紧压茶后令其在自然存放中缓慢发酵陈化者，如“青饼”）和“熟普洱”（即将晒青以高温、高湿加速发酵者，如“熟饼”）之分，其品味以“生普洱”为佳。

2、普洱绿茶

普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶，其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的，主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻；杀青的方法。揉捻的目的，是为了卷紧茶叶条索，适当破坏叶组织，使茶质容易泡出。其干燥方法有炒干、烘干、晒干三种。干燥的目的，是蒸发水分、紧结条索，透发香气，增进色泽。精制后的绿茶，经过再加工后，一是窨制成普洱花茶，二是制成普洱沱茶、普洱茶砖（青）、普洱饼茶（青）。

3、普洱红茶

其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再经高温干燥破坏酶的活性，使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶，从其外形与品质分，有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。

4、普洱青茶

为轻发酵茶，其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序，其特点在于做青，通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，既有绿茶的甜爽，又具红茶的色、香，却无绿茶的微苦和红茶的涩味，香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。

5、普洱黄茶

为轻发酵茶，其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序，是黄茶制作的主要特点，通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质，其品质特点是黄汤黄叶。

6、普洱黑茶

为后发酵茶，采收一芽五、六叶的“普洱茶”鲜叶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。制作特点是渥堆，在杀青和揉捻之后渥堆24天，使叶色变为油黑。其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶（熟）。

7、普洱白茶

为轻微发酵茶，其品质特点是茶的外表披上白色茸毛，色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性，也不促进氧化作用，不炒、不揉，顺其自然。将鲜叶经过萎凋后，采取风干的方法进行干燥后即后。选用鲜叶，一般为一芽二叶，白茶的特征是色白如银，香气清纯、汤色淡黄，滋味甜爽。

扩展资料

名称定义：

以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

据考证银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。所以 ，清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱， 已自唐时。” 宋朝 李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”

元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶， 也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。

参考资料来源：百度百科-普洱茶

普洱茶的茶语是什么???

【何谓普洱茶】：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵(包括自然发后发酵和人工后发酵)加工成的散茶和紧压茶。一是产地是云南北回归线附近；二是加工原料是云南大叶种晒青毛茶；三是加工工艺是独特的后发酵工艺；四是理化指标必须符合云南省质量技术监督局2003年颁布的《普洱茶云南省地方标准》。【生茶】：毛茶经蒸压成型后，以自然方式发酵转熟的茶品，称之为生茶。毛茶制成晒青进而压制成形，茶性较刺激.在自然存放中缓慢发酵、陈化而成，茶性转为温和，汤色较浅或黄绿.生茶适合存放几年才饮用，长久储藏，年复一年，香味越来越醇厚，价格也年年上升。产生越陈越香的价值。依外型可分为：饼茶，沱茶，砖茶，散茶、金瓜贡茶等.

生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效.【保健普洱茶】：李时珍的《本草纲目》描述为“甘苦、微寒、无毒”现代研究发现其降脂、降压，减肥、抗衰老等方面均有突出。【普洱茶的十大保健功能】：1、提神　2、利尿　3、防蛀牙　4、解烟酒毒　5、防止动脉硬化　6、防重金属对人体毒害　7、防癌抗癌、防辐射　8、抗衰老、抗流感　9、美容、润肤　10、减肥、增强免疫力

减 肥

现在的人生活越好啦，天天大鱼大肉，脂肪过剩，您喝普洱茶能帮你“刮油”，消化掉身体内多余的脂肪，您喝完后，会感到“清汤寡水”,这说明普洱茶在您体内帮您消耗掉多余的脂肪啦，你会明显感到有饥饿感！

美 容

普洱茶中活细胞酵素有抗氧化、抗衰老效果，人体吸收后，可以本质上改善皮肤的晦暗、枯燥、无光泽状态，消除积累在肌肤表面的黑色素，长期喝可以对黑色素产生显著的抑制作用，肌肤可以获得充分滋润和营养，延缓衰老，提高人体自身免疫能力，减少皱纹，使肌肤柔嫩而富有弹性。

降血脂

许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%（当然视个体而不同），20位血液脂肪过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化.根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解 具有效用。

长 寿

一般说来，热带人的寿命不及寒带人长，但广东属热带，但属我国长寿地区之一，这与广东人普遍饮普洱茶有关。前几天报纸上登啦，广东平均每人每年消费茶叶150O克，比全国人均茶叶消费量高很多。广东人把饮茶为一种情趣，而且好多人将普洱茶作为一种保健饮料长期来喝。

养 身

普洱茶具有抑菌、消炎、解毒、和胃、通便、减肥、清热和生津止渴、开胃消滞、逐痰下气、通血利气、消乏解因、解酒醒脑、祛风解表、和顺正气、净化血液、美容健体、延年益寿以及降血脂、降低胆因醇、抗动脉硬化、抗击癌细胞、抗氧化作用、促进新陈代谢、增强免疫功能，确保人体健康等医药保健功效，对治疗胃病、便泌、冠心病、颐病、脂肪肝、胆囊炎、脑血管硬化、前列腺肥大、降血脂尿酸等均有一定疗效。

三 高

现代的人都害怕高血压、高血脂、高血糖（俗称“三高”）谁得了都痛苦，普洱茶的药用、保健功效恰好能起到降血脂、降血糖、利尿，也有助便秘、结石、高胆固醇者，长期饮用无副作用。

护理肠胃

在适宜的浓度之下喝点普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入您的肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能，饮之助于通便。

醒 酒

由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行；能增加血管收缩功能；茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害;还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。用普洱茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。普洱茶进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层，对胃产生有益的保护层，而且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类多，所以对解酒有特殊功效。

解烟毒

吸烟可促使人体血清中的维生素Ｃ与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合，进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外，使得维生素C含量大大减少，导致人体内的垃圾——自由基的大量堆积，给人体留下了隐患，加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。比如吸入尼古丁等有害物质，使细胞中氧自由基浓度增加。氧自由基对人体细胞有侵害作用，极易引起癌变反应，美国的研究人员发现，经常补充一定剂量的维生素Ｃ则可避免吸烟所带来的这种危害。因为维生素Ｃ具有抗氧化作用，可抑制氧自由基的生成，使人体细胞免受侵害。普洱茶中维生素Ｃ的含量较丰富，尤其是生茶，在正常情况下，茶叶中维生素C的浸出率可以达到80％左右，茶汤中的维生素Ｃ在摄氏90的温度下也很少被破坏。吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C，特别是坚持饮生普洱茶，完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足，以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡，增强人体的抵抗能力。

防癌、抗癌

发现云南绿茶和红茶可杀伤癌细胞，以绿茶较为明显。经对比多种绿茶的功效后，认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈。癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩变圆，伪足缩量减少，失去贴附及游走能力，甚至脱落浮起消失；残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质纲扩张；RNA合成减少，核分裂停止。这些变化证明，癌细胞在普洱茶的药理作用下，由变性趋向死亡。

抗衰老

饮用云南大叶种加工的普洱茶，抗衰老的作用优于其他茶类。实验及研究证明，云南大叶种普洱茶所含有的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）和表没食子儿茶素（EGC）的含量，均高于其他茶树品种。而这些，都是茶叶中抗衰老的主要成份。 【冲泡准备】：

1.茶水比：1g茶比40—50ml水；

2.用水：纯净水或山泉水（软水为佳）；

3.浸泡时间：视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开展泡可以稍短些，泡久了可以稍长些；

4.器皿选择：紫砂壶（最佳）、盖碗杯、土陶瓷提梁壶等。【冲泡步骤】：

1、备具：准备好茶具及普洱茶；

2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用，同时可以涤具；

3、投茶：将普洱茶小心置入壶中；

4、润茶：沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶；

5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间；

6、分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。【冲泡饮用知识】：

100度水温冲泡(水开即可),第一泡茶为洗茶,泡15秒以后将水到掉,第二次泡15秒左右即可,三次以后每冲一次水要延长泡的时间,如果要大杯一次冲泡那么可能会很浓,不过没有关系,喝的时候加水即可,茶的浓度根据个人口味而定,如果有不喜欢茶的本味的朋友,可以加入适量的鲜奶,但千万不要放糖哦,这样就起不到好的效果了,如果觉得无味,可以加点盐,作成一杯奶茶,这样就比较容易接受了,大家都可以试一下的.教你调制普洱茶减肥餐：

早餐方面，以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种，普洱茶十克冲250CC热水，浸泡五分钟后加上500CC鲜乳，并视个人状况酌量加糖。

午餐正常餐，用普洱茶三十七点五克冲热水1500CC，饭前喝500CC，饭后饮用500CC，口渴或肚子饿时再饮500CC。

晚餐正常餐，用普洱茶二十克冲500CC饭后取用，最好禁用宵夜，效果卓著。

由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间，吃进去的饭照单全收，所以要减肥，午餐最好减量少吃，如果饥饿的时候，可以喝普洱茶（熟茶），暖胃、养胃还能帮助消化，也能分解脂肪。

谁有整套的普洱茶茶艺解说词?谢谢

普洱茶茶艺表演解说词

前台词：中国是茶的故乡，而云南则是茶的发源地及原产地，几千年来勤劳勇敢的云南各民族同胞利用和驯化了茶树，开创了人类种茶的历史，为茶而歌，为茶而舞，仰茶如生，敬茶如神，茶已深深的渗入到各民族的血脉中，成为了生命中最为重要的元素。同时，在漫长的茶叶生产发展历史中创造出了灿烂的普洱茶文化，使之成为香飘十里外，味酽一杯中的享誉全球的历史名茶。今天很荣幸为大家冲泡普洱茶，并将历史悠久、滋味醇正的普洱茶呈现于大家面前。1、 摆盏备具 在正式冲泡之前，首先为您介绍一下冲泡普洱茶所用到的各类精美茶具。

流水茶盘，用来盛放各类茶具；

茶通，寓意茶源广通，共分5小件；

茶夹，用来夹洗双杯；

茶则，用来量取干茶；

茶针，用来疏通堵塞的紫砂壶壶口；

干茶漏，用于较小的紫砂壶壶口，以防干茶外漏；

茶匙，用来拨赶茶叶以及废弃的茶渣；

紫砂壶，产自江苏宜兴，以紫砂泥制者为佳，自古流芳百世的制壶名家有孟臣、供春、时大彬等，因普洱茶存放时间较久，茶气较足，味浓而醇厚，所以选泡之壶，宜大不宜小，且要深圆、砂粗、壁厚，出水流畅者为上佳；

公道杯，用来均匀茶汤以及鉴赏汤色；

品茗杯，用来品饮香茗；

过滤网，用来过滤茶渣；

茶荷，以瓷制造，用来盛放干茶；

杯托，形状如盘而小，用来放置品茗杯；

随手泡，用来火煮甘泉。煮水侯汤，泉分三沸，一沸太稚，三沸太老，二沸最宜，如若随手泡内声若松涛，水面浮珠，视为二沸，用于泡茶最佳。

2、淋壶湿杯 茶自古便被视为一种灵物，所以茶人们要求泡茶的器具必须冰清玉洁，一尘不染，同时还可以提升壶内外的温度，增添茶香，蕴蓄茶味；

品茗杯以若琛制者为佳，白底兰花，底平口阔，质薄如纸，色洁如玉，不薄不能起香，不洁不能衬色；

而四季用杯，也各有色别，春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷叶”杯、冬宜“仰钟”杯，杯宜小宜浅，小则一啜而尽，浅则水不留底。

3、赏茶投茶 普洱茶采自世界茶树的发源地，云南乔木型大叶种茶树制成，芽长而壮，白毫多，内含大量茶多酚、儿茶素、溶水浸出物、多糖类物质等成分，营养丰富，具有越陈越香的特点。古木流芳，投茶量为壶身的三分之一即可。

4、洗茶玉泉高致，涤尽凡尘，普洱茶不同于普通茶，普通茶论新，而普洱茶则讲究陈，除了品饮之外还具有收藏及鉴赏价值，时间存放较久的普洱茶难免存放过程中沾染浮沉，所以通常泡茶前宜快速冲洗干茶两至三遍，这个过程我们俗称为洗茶。

5、泡茶 水抱静山，冲泡普洱茶时勿直面冲击茶叶，破坏茶叶组织，需逆时针旋转进行冲泡。彩云南现是云南名称的由来，传说元狩元年，汉武帝刘彻站在未央宫向南遥望，一抹瑰丽的彩云出现于南方，即派使臣快马追赶，一直追到彩云之南，终于追到了这片神奇吉祥的圣地，也就是现今的云南大理；

6、赏汤 普洱茶冲泡后汤色唯美，似醇酒，有茶中“xo”之称，红油透亮，赏心悦目，令人浮想联翩；

7、分茶 平分秋色，俗语说“酒满敬人，茶满欺人”，分茶以七分为满，留有三分茶情。8、敬茶 齐眉案举，敬奉香茗，各位嘉宾得到茶杯后，切莫急于品尝，可将茶杯静置于桌面上，十秒钟后静观汤色，会发现普洱茶汤红浓透亮，油光显现，茶汤表面似有若无的盘旋着一层白色的雾气，我们称之为陈香雾。只有上等年代的普洱茶，才具有如此神秘莫测的现象，并且时间存放越久的茶沉香雾越明显。

9、握杯 下面告诉大家一个正确的握杯方式，用食指和拇指轻握杯沿，中指轻托杯底，形成三龙护鼎，女士翘起兰花指，寓意温柔大方，男士则收回尾指，寓意做事有头有尾，大权在握。

10、闻香 暗香浮动，普洱茶香不同于普通茶，普通茶的香气是固定于一定范围内，如龙井茶有豆花香，铁观音有兰花香，红茶有蜜香，但普洱茶之香却永无定性，变幻莫测，即使是同一种茶，不同的年代，不同的场合，不同的人，不同的心境，冲泡出来的味道都会不同，而且普洱茶香气甚为独特，品种多样，有樟香、兰香、荷香、枣香、糯米香等。

11、初品奇茗 品字由三口组成，第一口可用舌尖细细体味普洱茶特有的醇、活、化，第二口可用牙齿轻轻咀嚼普洱茶，感受其特有的顺滑绵厚和微微粘牙的感觉，最后一口可用喉咙用心体会普洱茶生津顺柔的感觉。

结束语 鲁迅先生说，有好茶喝，会喝好茶，是一种清福，让我们都来做生活的艺术家，泡一壶好茶，让自己及身边的人享受到这种清福。

这个是我们茶楼的资料,希望你能用上!

一壶普洱茶，缕缕君子香

有语云，浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也。

对于爱茶的人来说，怎么喝茶，喝什么茶，都是有讲究有追求的。好在中国的茶类也多，尽可放眼选择。

喝茶究竟喝什么，个人自有个人心得，有人为解渴，有人为养生，有人注重品汤色口感，有人偏爱闻杯底茶香，还有人喜欢形而上，禅茶一味，以清心明志，求宁静致远。

茶的引人，香气是首当其冲的。当年碧螺春能入乾隆哥的法眼，惹得龙心大悦，垂涎三尺，不过也是因为其香气袭人，一碗茶端上来，尝尽人间至味的乾隆爷，竟然大为惊叹，忙问此物何名，回上来的名字俗不可耐，说是叫“吓煞人香”——这茶得有多香！那是能要人命的程度啊！而有如此粗俗不堪的名字，岂不污了龙耳！简直好比是一个窈窕淑女，聘聘婷婷走过来，巧笑倩兮美目盼兮，婀娜多姿风摆杨柳，名字却叫虎妞！简直是震裂屋瓦呀。

才华横溢怜香惜玉的乾隆爷不干了，觉得这茶名字太过恶俗直白，闻其香，袅袅缕缕，观其色，碧绿清雅，于是调动腹中诗书，遂赐名“碧螺春”。虎妞改名叫罗敷秋香，一听就能达到一顾倾人城再顾倾人国的效果！

还有比“吓煞人香”更粗俗不堪的，是有一种凤凰单枞，竟然叫“鸭屎香”！虽然只是因为此茶是在土色如鸭屎的地块上种出来，茶香殊异，茶农怕人偷采而随口说此茶是“鸭屎香”，其实这种凤凰单枞的香气还是非常怡人的，因此也深得茶人宠爱。

六大茶类中，乌龙茶最香，同时兼备了红茶口感醇厚与绿茶香气浓郁的特点，武夷岩茶香如肉桂，有桂皮之辛辣感。广东乌龙的极品单丛，素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝的美誉，香气是其最具特色的品质，冲泡后香气不但浓郁，而且多样，有蜜兰香、姜花香、杏仁香、桂花香、芝兰香、黄枝香、夜来香、肉桂香、茉莉香、玉兰香等十种香型，有的连茶农也搞不清！而“七泡有余香”的铁观音，也有清香型，浓香型和陈香型之分，炭焙后就是炭焙的焦香……

绿茶喝生毫香，红茶喝熟糖香，乌龙喝其半生不熟，亦生亦熟的青红之香。还有老北京人最喜欢的茉莉花茶，上好的茉莉双窨也是非常香的，茶菁和窨茶的茉莉花以及窨制工艺都马虎不得，因此几百年来天子脚下帝都首府乃至整个北方京畿地区的人都喜欢它。每个人喜欢什么味道，除了习惯，其实是没有道理可讲的，也不存在对错，各种茶香并存，也无须厚此薄彼。

比如笔者，数十年来喝茶良多，什么茶都能喝，但唯独喜欢普洱。

普洱的香，据有心人总结，竟然多达30多种，其中包括一些令人不舒服的堆味水味酸味什么的也统计进去了。

最常见的令人舒爽沁人心脾的普洱香型，也有十多种。不管是干茶香、挂杯香或杯底香，在茶友们口中总能品鉴得头头是道，什么樟香荷香兰香参香桂圆香花果蜜香等等，不一而足。

关于各种香型的形成，坊间有许多天马行空的“奇思妙想”让人忍俊不禁，说什么樟香是因为茶树和樟树同长在一个古茶园，根系缠绕，所以茶就有了樟香，枣香是茶树与枣树间种，兰香是茶园中有兰花，照这个逻辑，那有荷香的茶莫不是茶树种在池塘里跟荷花共生？有糯米香的茶树是种在水田里？这实在是太扯，太颠覆植物学常识了！望文生义顾名思义是会出大笑话的！谁要是这么这么一本正经地跟你解释，绝对是把人往坑里带呀，你问问他这么明目张胆地传播伪知识是几个意思？

我还听说过一个更雷人的段子，说一个卖茶的人是这么给客户解释糯米香迷你沱的，说是云南人经常在茶树下浇淘米水，长出来的茶就是糯米香茶！——亏得她还知道云南人是吃米多，经常有淘米水，要是云南人也吃麦子，是不是还会有麦香普洱茶？她不知道其实云南人吃玉米也多，真不知道为什么就没有玉米香茶！版纳的产茶区还种菠萝，香蕉，怎么没有这样的茶香类型？

按这种解释，那些什么老班章啊贺开啊易武老街啊，寨子都在古茶园附近或者干脆就在古茶园里，茶树下经常散养着云南特有的冬瓜猪和走地鸡，茶是不是该有猪粪香鸡屎香？

——真是奇谈怪论！

实际上，普洱茶的香气来自于茶叶自身的内含物质、工艺制程以及仓储转化的协同作用，绝非是靠着想当然的混种沾染。

只有一种香味，就是糯米香型的普洱茶，是茶叶里添加了一种聊“糯米香叶”的植物。“糯米香叶”是云南的一种野生植物，是森林覆盖下的草本植物，高约30厘米，含有珍贵的天然芬芳物质和丰富的营养成分，其香味类似新鲜的糯米散发的清香,，因此得名。其叶如指甲盖大小，有些像薄荷叶。这种植物食用微量有清热解毒功效，但其本身有微毒，并不适合长久饮用，这也是为什么很多人闻着糯米香茶不错，喝了以后却有点反胃的原因。

人们在品饮普洱时会用自己记忆中最为类似的味道对茶汤香气进行类比描述，故而有了樟香枣香参香荷香花蜜香等对普洱香气的描述。

一般来说，勐海境内的生茶，存一段时间后多出果蜜香，易武境内的茶，多出花蜜香，临沧茶多有淡兰香，而景迈茶鲜花香重一些，当然这只是大致的勾勒，具体到每一个山头每一个寨子，又多多少少是有区别的。所谓樟香荷香参香多出于十年期以上的老生茶或者熟茶，此谓之陈香，时间再久一点，会有木香，药香等味道。

所有这些不同的茶香，都是茶叶中高沸点物质樟香醇，β-紫罗酮、茉莉酮以及部分紫罗酮衍生物等香气物质形成的。非植物学茶学专业的喝茶人倒不必做如此深入的研究，我们更需要反观自照，切身内省，注重自己喝茶时的感受和心境。

普洱茶的香型虽然多类，但仔细想来，都是类比，以比喻的方式，用别的味道做为参照去命名，普洱本身的香味，似乎无法定义。

我倒觉得，不妨把普洱茶的香，叫做君子香。

君子香是一种什么味道，不好描述。因为君子就不好描述。孔子的《论语》里说了那么多关于“君子”的话，什么“君子周而不比，小人比而不周”，什么“君子喻于义，小人喻于利”，什么“君子坦荡荡，小人长戚戚”，什么“君子和而不同，小人同而不和”，一部教育圣经《论语》八十多处谈及“君子”却没有一个一言以蔽之的确切定义，又所谓仁者乐山智者乐水之说，皆因为老子认为上善若水任方圆，水利万物而不争  ——原来君子之道，不在别处，皆在淡然。

普洱茶的君子香，核心就在一个字:淡。

普洱新茶因其茶性凛冽，晒青味重而并不宜多饮用，这种后转化型的茶，好坏判断需要时间做为重要维度。如果普洱的新生茶汤色黄亮，茶香高扬，拌有板栗的香甜味，茶汤入口苦涩度不高而汤质并不醇厚，那你就得高度注意了，这种茶肯定是高温炒制——茶厂大规模杀青用的滚筒，温度高达300度上下，鲜叶进去五六分钟就搞定，而一般茶农铁锅杀青，铁锅的温度不会超过200度，双手不断上下翻飞，半个小时才能出锅 ——哪样茶好，不比不知道，一比吓一跳！

高温杀青的茶，促进茶后期转化的酶已经被杀死，未来的转化，已经无可期待，有点像《伤仲永》里的那个聪明的小孩方仲永，少时出色，老大无成，是没有前途的。

诚然，铁锅杀青制茶，生产量是上不去的，但是现在，高端古树茶，茶农依然不舍得滚筒杀青，还是采用传统的柴火铁锅人工炒制，即使当时茶的香气并不太吸引人，即使出产量和速度实在跟不上，但真正爱茶的人，还是喜欢安静地等待一片好茶的成型和转化。能喝到一片传统手工杀青太阳晒青石磨压制又储存良好的古树纯料普洱茶，这需要的不仅仅是金钱和时间，更是缘分，是心态。

网上曾经流行过一个貌似很励志的段子，说为什么喝茶的圈子比喝酒的圈子富裕？

酒桌上喝酒的时候都是在吹牛B，都觉得自己比别人行，必须让别人知道，喝完吹完回家睡觉，第二天继续喝，继续吹牛逼。

最后总结：万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。

茶本清淡，喝茶谈生意，就像周国平说的女人搞哲学，对女人和哲学都是一种伤害。谈生意，把茶当道具，何尝不是一种亵渎！真正做生意艰难求利阶段，谁不是靠喝酒拿订单，有谁光靠一杯清茶能把合同签下来？等到得了一桶金，完成了创业，积累了财富，不需要名利场上血肉厮杀了，就开始洗白一双黑手，端起一杯清茶装高雅了。

好吧，放下屠刀立地成佛，禅茶一味，和静怡真，茶不会嫌弃任何人的过往，你能喝出来什么，茶就是什么——真个是上善若水！

写到这里，突然想起来那桩有名的跟茶有关的禅宗公案“吃茶去”。《五灯会元》里记载，晚唐时，赵州从（訁念）禅师在古观音院（今河北柏林禅寺），以“吃茶去”来接引学人参禅，以此方便，使来者契入佛法。

唐代高僧赵州禅师问新来的僧人：曾到此间么？僧人回答：曾到。赵州说：“吃茶去！”又问另一僧人，僧人回答说：不曾到。赵州也说：“吃茶去！”后来院主问赵州：为什么曾到也云吃茶去，不曾到也云喝茶去？赵州召唤院主，院主应诺，赵州仍说: “吃茶去。”因此，“赵州吃茶去”，便成了禅宗的一大公案。

有很多聪明人都在试图解释这段公案，但没有一个人能参透，赵州从（訁念）到底是个什么意思，我也不知道，也许不过就是一杯不分亲疏远近的体现待客之道的茶，没有那么复杂。一杯茶要是能让你放下万丈红尘，世间有多少人早都穿了袈裟！

喝了这么多年君子香的普洱茶，我觉得我还是放不下，放不下儿女亲情，放不下父母之道，放不下夫妻恩爱，放不下朋友之义。甚至不远万里，我这就亲自去产茶的地方喝茶去！

——是为记

普洱茶的几种香型介绍

普洱茶的几种香型详细介绍

由于具有许多细腻微妙的香气物质，使得普洱茶在香型上有许多不同的香型，主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香等几类。都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种，也都是普洱茶菁的原香。兰香和樟香都必须是经过新鲜的制作工序和自然的贮存过程才能保留下来的，同时必须是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生才具有。荷香和枣香是目前矮化灌木新茶园生产的普洱茶所特有的。

1、樟香：关于普洱茶的樟香，有解释说，云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。有人则认为上述香味是因为陈化之中茶叶生成了某些酚、酯类的物质，遇热挥发出类似香气而已。不论争论如何，云南普洱茶茶性本来强烈浓郁，樟香的调和，更显现其高贵古朴、阳刚亮丽的茶质。

2、荷香：有荷香的普洱茶原料均为幼嫩茶菁，采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，制成时散发着强烈的青叶香，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。荷香普洱茶，打开包装之后就能闻到荷香轻飘。冲泡时，茶汤中也能品味到这种香气。

3、兰香：用次嫩的三、四、五级普洱茶菁制成的散茶、圆茶，新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，都能泡出兰花的香气。那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。其不仅兼具荷香及樟香之美，而且比较含蓄，留在嗅觉中久不消散，使人产生一种强烈的饮用欲望。

4、枣香：只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。

5、蜜香：一般来说版纳大部份乔木压饼后一至二年都会产生蜜的甜香，当然，百年古树茶有明显的空杯留香。更多特别声明：1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载，但请务必注明出处和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。2、对于被本站转载文章的个人和网站，我们深表谢意。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题，请即与本站联系，我们将尽快予以更正或删除。3、本站转载文章及论坛发帖，仅代表原作者观点和立场，并不代表本网赞同其观点和立场，也不对其真实性负责。

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