头部左侧文字
头部右侧文字
当前位置:网站首页 > 普洱茶 > 正文

普洱茶老茶论坛(云南普洱茶网 论坛)

作者:admin日期:2022-12-18 04:29:08浏览:62分类:普洱茶

本篇文章给大家谈谈普洱茶老茶论坛,以及云南普洱茶网 论坛对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

推荐几个好的普洱茶论坛吧

中国普洱茶论坛.茶语网

扩展阅读

茶叶中的新晋网红高颜店

云迹普洱 [星空熟茶-经典装]官方价格:¥1999.00

专为忙碌的精英人群开发

可以随手分享的珍稀普洱

一颗茶丹,四项专利

本        源:百万选一,精选澜沧江两岸海拔1700-2000米之间普洱茶名山树龄300年到2000年之间的古树普洱,其常年远高云海,亲近日月星辰,从根本上远离一切污染,是为星空。

性        格:阅历丰富,宠辱不惊,柔中藏刚,后韵绵长。

特        质:市场上真正用古树普洱渥堆发酵而成,核心发酵技术,发酵后历时13个月陈放,渥堆味道尽除,口感最佳。因为茶叶本源宝贵,发酵六成熟,既成为口感绝佳、养胃功效卓绝的古树普洱熟茶,又兼具古树普洱生茶的回甘和抗衰老功效,内质、口感、功效均为世面上独有。长期饮用塑身效果绝佳,改善体内循环体质为碱性,增强免疫力、养胃护胃,抗癌防癌。 入口绵长,湿润爽滑,微有药香,暖心暖胃,生津止渴。

适宜人群:各种体质均适合饮用,胃寒者尤其适饮,天生领袖,宠辱不惊。

规        格:5克 × 16颗 = 80克

普洱新茶好还是旧茶好

普洱茶的生普洱和熟普洱的饮用对身体功效区别不大,只是口感不同。

普洱茶分生普洱和熟普洱。

先说熟普,刚出的新普洱茶。和有4、5年份的普洱茶喝起来对身体的功效是一样,(这里说的是熟茶)区别在于口感,新茶的熟普它有着一股长期在适当的温度和潮湿的环境所发出的一种味道,叫渥堆,不习惯茶味人称霉味。2-3年的茶一般没有这样的渥堆味了。5年以上的熟普就喝它的陈味,陈味主要看放在哪里,陈味有多种香味,比如有枣香的陈,樟香的陈,麦香的陈,陈也是久(年份)的意思。

再说生普刚出的新普洱茶 和有4、5年份的普洱茶喝起来对身体的功效有不同,新的生普对胃有伤害,特别有着胃病的人,真是雪上加霜,而5年以的的生普就不会了,10年以上更好,再说口感,新生普口感苦涩味重,舌头发麻,喉咙好象有东西放着,叫锁喉。而年份长的生普就没有了,当然熟普也有这样的现象。

普洱老茶该如何鉴别?

老茶确实是一个非常敏感的区域,但对于正在进阶阶段的茶友来说,老茶也是必须要认识了解的一个区域,却不必刻意追求老茶。从某个角度来说,今天的普洱茶之所以如此复杂的让人眼花缭乱,和混乱的老茶市场有莫大的干系。

仅以本人所见所知,和大家分享一些鉴别普洱老茶的知识,很多道理其实浅显易懂,只是如果有些茶友对普洱茶的认知不够深,很容易看不见这些简单的道理,反而深信某些“大湿”莫测高深的言论,其实对于茶来说,只有喝到嘴里,才能够知道它到底品质如何。

辨别老茶几个简单的要素:外包装和内飞、外形、口感、香气、汤色。

先申明,本文所述老茶的特点,均以昆明纯干仓存储的老茶为例,关于不同仓储的老茶特点,下一次再和茶友细聊。

①外包装

外包装很容易理解,几十年的老茶,包装纸肯定会有陈旧感,除此之外,某些品牌老茶包装会有自己的特点,例如勐海茶厂的老茶,不同时期采用的包装纸材质会有细微差别,比如说,上世纪八十年代中期到1992年的8582茶饼,采用的包装纸就是厚棉纸,而1990年—1994年的7542和7572,采用的就是手工薄棉纸,这些都可以作为不同年份老茶的参考标准。

包装方面另一个能够提供信息的是内飞,各个时期以及各个品牌的老茶都会因为历史变故或者其它原因而有细微差别,比如勐海茶厂在早期的7572生饼上内飞印刷的比较模糊而且红色墨迹偏淡,而在少数73青饼和早期的8582的内飞上印刷的红色墨迹比较鲜红,字体也有细微差异,这些非常不引人注意的地方,都是辨别老茶真假的方式之一,但要了解这些历史,又要花另外一番功夫。

②外形

茶饼的外形,老茶存放二十年以上,茶饼的条索会变得比较松散,这是老茶的特征之一,但并不是松散的就是老茶,也可能是压制的比较松散。二十年以上的老茶,生茶的条索已经转化为深褐色,前提是干仓存储,如果是湿仓,多半已经成为黑色,熟茶的条索偏向黑褐色,水分蒸发较多,已经非常干燥,茶饼外形也可以作为辅助判断依据之一。

③口感

判断老茶的口感,需要很深的普洱茶知识储备,以及非常丰富的喝茶经验,了解普洱茶的各项滋味特征以及不同阶段的普洱茶口感特征。

先说生茶,二十年以上的生茶,入口绵润细腻,质感醇滑饱满,丝毫没有刺激性,温软甘甜,入喉如丝绒滑过,极为舒适,二十年以上的熟茶,甜度极高,无丝毫苦涩,醇厚度好,绵软糯滑,清爽适口。

如果是人为做仓的假老茶,至少在醇厚度和滋味的纯正度上就会大打折扣。

④香气

香气是判断老茶一个非常直接而且重要的点。

二十年以上的纯干仓老生茶,闻干茶饼会有很舒服的甜香,纯正清新,没有杂味,顶多有细微的仓味,这种仓味不是霉味,而是一种类似于老房子许多年没有被打开过的味道,扑面而来那一瞬间不见得好闻但绝不会刺鼻的让人想逃,这种味道,放在房间里几天就会散去,出现老茶的清香。

如果做过仓的假老茶,打开棉纸包装,扑鼻而来的霉味会让人不敢呼吸,也有一些早期湿仓过后来退仓,在干仓中存放了几年的老茶,这样的茶,即便闻不出来,喝的时候也会有细微的霉味,再高明的做仓手段,只要茶饼受过潮,就会留下细微的霉味。

而且,干仓老茶的陈香是非常纯的,当一口下去,陈香会慢慢回升,沿着喉咙到呼吸间,产生的是清香的韵味,岁月的味道一点点释放出来,有种阳光照在老木头上的温暖感觉。

陈香的感觉是什么样呢?许多年没回去的故乡,土墙斑驳,阳光照在墙角,小巷子里有奔跑的少年和狗,盛开的木槿花散发着清甜的香味,时光缓慢,转角处忽然遇到儿时玩伴,他笑着说,嗨,你也在这里。

就是这样的感觉,老茶最适合的品饮状态,三五老友围坐茶台共饮,或者夜深人静独自凭栏,就着月光喝一盏,往事纷沓而至,岁月婉转如歌。

陈年的老茶,香气会因内含物质的转化而逐渐改变,二十年以上的老茶,可能出现这些香气类型:参香、药香、樟香、枣香、糯香等,这些香气和陈香交织,此起彼伏层叠交错,风韵无双。例如南茗佳人收藏的1998年老熟砖《似是故人来》,现在品饮,参香浓郁,陈香甘爽,沁口润心,品过之后周身如沐春风。

⑤汤色

汤色的区分,如果是存在昆明自然仓的老茶,二十年以上的生茶,汤色橙黄微微偏红,晶莹剔透,熟茶则是酒红色,和新茶时变化不大,但比起新茶,老熟茶的汤色极其清爽澄澈,闻着有干净的陈香,如同红宝石内敛而璀璨,极其诱人。

??

老茶的鉴别,需要渊博的知识和深厚的品茶功底,或许还需要一些天赋,如今的市场,老茶尤其混乱,比价格高更可怕的是高价买到劣质茶湿仓茶甚至假老茶,但实际上对于普洱茶来说,新茶有新茶的味道,老茶有老茶风韵,各有所爱各取所需,实在无需为了追求表面虚荣而刻意追求老茶,适合自己的、健康的才是好茶,喝茶,喝的是味,品的是韵,修的是心,随心,随性才是茶之真性。

以上纯属个人经验交流,关于辨别老茶,就和茶友聊这么多。

作者|玖月,本文为董玥说茶专栏原创文章,授权说茶网()首发,转载请注明来源和作者。

关于普洱茶冲泡,保存等知识请加美女茶艺师董董微号:dydy880(长按复制)交流学习。

更多茶叶知识请关注董玥说茶微信:dyshuocha

大家能不能说说比较有名的普洱茶论坛?

业内人士天天看的有两个:一个是普洱信息港(好像改名叫普洱网了),一个是三醉斋。某家天天在上面混。

中国普洱茶论坛怎么老打不开网页

本机DNS服务器地址设置不对,尝试使用IP地址访问网页,如果可以,那说明是本机的DNS服务器地址设置错误,其实大多网页打不开都是这个问题导致的, 解决办法:在网上邻居上右击,选择“属性”,本地连接右击,选择“属性”,找到“internet协议(tcp/ip)”,双击进去,选择“自动获取IP 地址”“自动获得DNS服务器地址”,然后“确定”即可,有时候本机的网卡驱动没有装好,不能很好的获取Ip地址,DNS服务器地址,可以使用驱动精灵或 者驱动人生进行驱动更新,重装。

普洱老茶如何冲泡更好喝 老茶冲泡方法

普洱茶的口感会因为冲泡手法的不同而有所区别,而普洱老茶由于较为稀少,在冲泡时候更要注意。老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉。

历经多年时光的沉淀,有的老茶因贮存不当而有异味,可通过高温和多次洗茶来尽量排除,选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。

冲泡前先沸水醒壶,这和盖碗的温杯是同样的作用,沸水将紫砂壶里外浇透,投茶入壶,由于壶比较大,投茶8克,如果壶小,应适当减少投茶量,如一二人饮,小壶投茶四五克即可。

洗茶两次,沸水即入即出。冲泡老茶,首要是高温,水温一定要高,老茶经过十几年沉淀,已经进入一种平稳转化状态,高温才能把其中隐藏的内质激发出来,所以冲泡时,为了保证水温,沸水入壶时,低冲,迅速浇入,除了入水,壶盖不要打开,保持壶内温度,同时收敛住茶气。

每一泡入水之后,沸水淋壶一遍,可保持高温。另外,在注水时,稍稍让水溢出壶口,让茶汤浸润壶身,有较好的养壶功效。

冲泡时,前六泡可以即入即出。这也是紫砂壶冲泡老茶的好处,茶气和茶香更加聚拢,能够保持香气高亢浓郁,高温下快速出汤,能在激发滋味的同时减轻涩味。

六泡之后开始逐泡增加闷泡时长,每次不要增加太多,5秒—10秒—15秒—20秒等逐次增加,根据茶汤的滋味饱满程度和是否出现水味来定。从第十二泡开始,可以在每次出汤时不要一次出完,留三分之一茶汤在壶内,和下一次冲泡时一起出汤,俗称“留根”,这也能保持后续的茶汤滋味饱满度,增加老茶耐泡度。

《云迹普洱国贸店》-茶叶中的新晋网红高颜店

云迹普洱 [星空熟茶-经典装]官方价格:¥1999.00

专为忙碌的精英人群开发

可以随手分享的珍稀普洱

一颗茶丹,四项专利

本        源:百万选一,精选澜沧江两岸海拔1700-2000米之间普洱茶名山树龄300年到2000年之间的古树普洱,其常年远高云海,亲近日月星辰,从根本上远离一切污染,是为星空。

性        格:阅历丰富,宠辱不惊,柔中藏刚,后韵绵长。

特        质:市场上真正用古树普洱渥堆发酵而成,核心发酵技术,发酵后历时13个月陈放,渥堆味道尽除,口感最佳。因为茶叶本源宝贵,发酵六成熟,既成为口感绝佳、养胃功效卓绝的古树普洱熟茶,又兼具古树普洱生茶的回甘和抗衰老功效,内质、口感、功效均为世面上独有。长期饮用塑身效果绝佳,改善体内循环体质为碱性,增强免疫力、养胃护胃,抗癌防癌。 入口绵长,湿润爽滑,微有药香,暖心暖胃,生津止渴。

适宜人群:各种体质均适合饮用,胃寒者尤其适饮,天生领袖,宠辱不惊。

规        格:5克 × 16颗 = 80克

关于普洱茶老茶论坛和云南普洱茶网 论坛的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

关灯