陈皮普洱茶烘干不同方法和颜色（陈皮和普洱怎么配比）

今天给各位分享陈皮普洱茶烘干不同方法和颜色的知识，其中也会对陈皮和普洱怎么配比进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、桔普茶的制作方法 陈皮普洱茶的制作步骤分享
• 2、制作柑普茶的方法
• 3、陈年桔普茶制作方法
• 4、陈皮普洱茶是怎样制作过程
• 5、陈皮普洱茶
• 6、陈皮普洱茶的陈皮表面白霜以及储藏方法

桔普茶的制作方法 陈皮普洱茶的制作步骤分享

1、柑场摘果。

精选广东省江门市新会核心主产区的生态果园，挑选个头均匀，全红的新会柑，进行制作。

不同时期采摘不同的柑果，制作出不同柑皮的柑普茶，比如小青柑、大红柑柑普茶。

2、挑选柑果。

挑选出品质上好的大红柑清洗干净、并消毒杀菌。

3、开口取肉：

洗干净后的柑子，要在顶部用刀切出一个“小帽子”的形状。

要把柑子里的肉全部取出来，还要保持果壳不被破坏，这时就需要用钳子或者勺子把柑子里的肉取出来。

4、清洗：

取出果肉后，再清洗一遍，确保柑皮的洁净；直至自然晾干。

5、装入普洱茶：

洗干净的柑子沥干水分后，就可以往里面装入云南普洱茶了，以十添一果真香小青柑-柑普茶为例，所装普洱茶是精选的勐海宫廷级别的已经拥有一年陈期的熟普洱茶，精选上好的普洱熟茶和新会柑皮才能在后期存放中，陈化出最相得益彰的口感和更加爽口品饮体验。

6、柑普茶杀青（消毒）

很多朋友都不知道制作有杀青流程（商家也很少提到这个），其实就是高温蒸煮，去除各种毒素、细菌。

随着市场需求量不断增长许多不良商家直接就是高温杀青，然后高温烘干，出炉后直接包装出厂销售，充当正规新会柑普茶。

7、柑普茶晒干。

杀青后，放在猛烈太阳下直接生晒3-7日（正宗柑普茶制作流程），把切掉的小帽子盖上，然后开始晾晒，以传统生晒最大程度上的保存了陈皮和普洱的后期陈化价值，造就最正宗的柑普味道。

8、暴晒之后低温烘干。

全生晒要看天吃饭，而成要彻底晒干至少30-40日全天烈日才能做得到，为此一般都是选自生晒3-7日，之后再进行低温烘干，保证柑皮油胞完整。

9、包装柑普茶。

以棉质包裹并加以真空包装，可以最大程度地保持陈皮的香气和风味，稳定口感。

制作柑普茶的方法

制作柑普茶的方法

中国是茶叶的发源地，更是饮茶大国，茶叶早已成为我们生活的一部分，那么大家对于茶叶知识了解多少呢?大家知道柑普茶制作工艺有哪些吗?今天就给大家介绍柑普茶，告诉大家柑普茶功效以及柑普茶的冲泡方法是什么，感兴趣的朋友一起看看吧。

一、采摘

首先我们需要采摘柑橘，要挑选那种个头均匀，身体颜色呈现全红的茶枝柑，用来制作柑普茶。

二、清洗鲜果表面

要记得将茶枝柑表面清洗干净，用专业的滚动毛刷清洗技术，清洗鲜果表面。

三、开盖

要给茶枝柑橘进行开盖处理，我们需要使用专门的开盖工具，在橘子顶部开出一个圆形开口。

四、掏出果肉

将柑橘里面的果肉去除干净。

五、清洗果壳

将去除果肉的用清水洗干净后，倒置自然晾干。

六、装入普洱茶

在晾干的茶枝柑皮内装满云南特级宫廷普洱熟茶，并按回果盖。

七、烘干

采用烘干技术(烘干箱，风干箱等)，烘干柑果，即可完成。

八、包装

以棉质包裹并加以真空包装，可以最大程度地保持陈皮的`香气和风味，稳定口感。

以上便是新会柑普茶的传统制作工艺，当然经过自然环境下晾晒的柑普茶价格也会高些，毕竟保持了最原生态的制作工艺，口味更佳。新会柑普茶越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值，因而制作好后，得注意放在干燥位置，以便长期的储存，保障良好的口感。

柑普茶的冲泡方法

主要用具

柑普茶冲泡宜选腹大的壶，因为柑普茶茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，建议材质宜选陶壶、紫砂壶、盖碗杯等。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

冲泡用水

选用矿泉水或纯净水即可。

冲泡水温

由于柑普茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。

冲泡用量

普洱茶约5-6克，掰取三四片拇指大小陈皮，根据自己口感增减。

一、温具

将烧沸的水注入紫砂壶或盖碗，为壶、盖碗升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。

二、置茶

拆开柑普茶外包装，倒出柑内适量的普洱茶约5-6克，再掰取三四片拇指大小陈皮，具体分量根据自己口感增减(不同柑普茶品牌商家所制作的每颗柑普茶净含量有所不同，视具体柑普茶颗粒大小而相应投放普洱茶量和陈皮量)，投入壶中或盖碗内。

三、洗茶

由于陈皮和普洱都是有年份的，所以冲泡的时候，第一泡前一定要洗茶的。将高温沸水倒入壶中或盖碗内，第一泡用沸水冲泡3到5秒后，倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。

四、冲泡

再次注入沸水，盖末茶叶，盖上壶盖或碗盖，静置7~10秒左右。其实静置时间长短，可由个人喜好决定浓淡程度。

五、品饮

将泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。取走滤网，将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。好的柑普茶在十泡之后仍然香气浓郁，颜色红亮，所以非常适合休闲或者聚会时细甄慢品。

柑普茶功效

柑普茶的功效与作用一

长期饮用柑普茶，能够使体内的胆固醇及甘油三酯减少，有效治疗肥胖症。同时，它还能使血管舒张、血压下降、心率减慢，降脂减肥、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

柑普茶的功效与作用二

柑普茶含有一定的茶多酚，这种物质能明显抑制体内的胆固醇、甘油三酯含量上升，促使脂类化合物从粪便中排出。并能提高毛细血管壁的弹性，对防治动脉粥样硬化、高血压以及肥胖都有着显著的作用。

柑普茶的功效与作用三

喝柑普茶有降脂的作用，可以降低血液中胆固醇的含量，防治高脂血症。茶叶中的茶多酚不仅能消灭脂肪，还可以抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，对抑制动脉硬化有着重要的作用。

柑普茶的功效与作用四

制作柑普茶的原料之一陈皮，具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰的功效，可以有效改善胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、肺气阻滞、咳嗽痰多等症状。柑普茶可用于因脾虚而导致的饮食减少、消化不良以及恶心呕吐等症。

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陈年桔普茶制作方法

您好。

桔普茶又名陈皮普洱茶，是五邑特产之一，精选具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，无任何添加剂，茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。茶性温和甘醇，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮，是孝敬长辈的最佳茶品。

一、其制作过程：将优质柑桔（这里采用广东新会的柑桔）底部割开一圆洞，把里面桔肉掏空，然后将优质普洱灌入其中，最后利用炉温暗火烘烤26小时，让干茶叶与鲜桔皮相互吸取精髓。制作陈皮普洱茶时，不添加任何添加剂以增加茶叶的陈味，使其在相互发酵中形成风味独特的陈皮普洱茶。

二、冲泡方法：将一整只陈皮普洱茶上的小盖揭开（果皮与茶同时冲泡饮用），放入壶中，先用沸水冲刷，将洗过的水滤掉后再用沸水（100℃）冲泡约15秒，将茶汤倒进透明的玻璃杯中即可。每一泡的茶汤必需全部倒出，不可残留。第二泡用样的方法，沸水冲泡约15秒。如斯，一只茶可泡4~5泡。，其茶汤光彩如法国红葡萄酒，香气醇厚，被誉为“能喝的法国香水”。

三、原料：本陈皮普洱茶原料采用有着“千年人参，百年陈皮”美誉的广东新会陈皮和云南勐海的普洱茶。

四、陈皮的作用：

1、对普洱茶口感的改善：大家都知道，初喝普洱茶的人很不习惯普洱茶的味道，其原因就在于普洱茶会披发出一股陈年的“霉味”。而和陈皮共同发酵后的普洱茶其口感清新，馨人心脾。

2、陈皮作为“臣”的作用：中药复方讲究君、臣、佐、使，陈皮一般充当“臣”的角色，“同补药则补，同降药则降、同升药则升，”因此，陈皮具有晋升普洱茶本身功效的作用。

3、陈皮作为“君”的作用：具有顺气理中，健脾，燥湿，化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，疗酒病。广陈皮里的黄酮类物质有不同程度的抗癌作用，可以用来有效预防乳癌，并有抗虫抗菌功效，对于疏浚心脑血管、降血压、利尿也有疗效，皮中果胶对于降胆固醇亦有好的效果。皮中的胡萝卜素，维生素C、维生素P比果肉的含量还高。

龙/润/普洱茶 天/猫旗舰店 茶艺师 润小妞 希望回答对您有帮助，祝您生活健康愉快。

欢迎前来与我们共同探讨普洱茶文化，谢谢。

陈皮普洱茶是怎样制作过程

陈皮普洱茶，是说下面这种柑普茶吗？

这种是用正宗新会柑，掏出果肉，放入柑普茶，用自然晒干或烘干的方法让其干燥，存放一定的时间让新会陈皮与普洱茶互相陈化会更加好喝！

你可以关注一下微信公众号“新会陈皮村”，这个号会发布经常发布一些关于新会陈皮、柑普茶的相关知识！

希望的我回答能帮到你！

陈皮普洱茶

陈皮，是一味药材。越陈越名贵。它有陈皮和广陈皮之分。药用价值较大的是广陈皮。以广东新会陈皮为最佳。它有理气、健脾胃、燥湿化痰、润肺、止咳、宜通五脏等功效。《本草纲目》曾记载：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”随着季节的转换，天气渐凉。很多人夏日燥气未退，又遇早晚温差大，导致咳嗽痰多、消化不良等症状。这个时候最适合喝陈皮普洱茶。有上面症状的朋友，一起来看看陈皮普洱茶的制作方法吧。

陈皮茶的制作方法：

原料：

广陈皮5克、普洱茶5克、蜂蜜适量。

制作方法：

1、锅中放入清水700毫升，放入陈皮。

2、煮沸后，再煮十分钟后熄火。

3、捞出陈皮后，用煮过陈皮的水冲泡普洱茶。

4、待喝时调入蜂蜜即可。

口感性状：

茶汤红亮，蜂蜜调和了陈皮的苦味，甜中带苦。

茶饮冲泡小提示：

1、陈皮要选用保存得当，年头够久的优质广陈皮。

2、请选用优质普洱茶，饮用劣质普洱茶喝后会有恶心、腹泄等症状。

陈皮普洱茶的陈皮表面白霜以及储藏方法

陈皮普洱表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理是类似的但又略有不同，在陈皮之乡新会“白霜”被称之为“脑晶”、“柑油晶”，是柑皮经高温烘焙后释放出的柑油形成的结晶。形成“柑油晶”的因素有很多：一是只有青皮才会有“白霜”的现象，通常只有柑仔才会起霜，因为柑仔的柑油量是最高的，而随着柑果的成长柑油的含量会逐渐降低转化为糖分；第二因素是高温工艺，柑皮经过高温烘焙释放出的柑油形成结晶故称之为“柑油晶”；第三越是核心产区的柑果，柑皮上的油包越多，起的白霜也就越多。

远离高湿度、高温度、有异味的地方，置于阴凉、干燥、通风的地方最佳。 新会柑皮与普洱以贮藏时间越久越好，陈年桔普茶亦是越放越香，功效更好。

关于陈皮普洱茶烘干不同方法和颜色和陈皮和普洱怎么配比的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。