马来西亚紫藤普洱茶（紫藤茶是什么茶）

本篇文章给大家谈谈马来西亚紫藤普洱茶，以及紫藤茶是什么茶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、马来西亚人喝什么茶
• 2、请教普洱茶的种类功效与年份
• 3、港片里的茶水是什么茶
• 4、紫云祥是哪里的普洱茶品牌？

马来西亚人喝什么茶

马来西亚位于马六甲海峡中心，是海上丝绸之路的重要枢纽和东西方文化交流的据点。茶叶是马来西亚最重要的生活必需品之一。早在600多年前，郑和下西洋曾五次停留马六甲，中国的饮茶文化就这样通过马六甲海峡传遍了马来西亚。

马来西亚是一个美丽的国家。现在马来西亚刚刚成立了新政府，人口3200万，国土面积33万平方公里。马来西亚是文化、语言、种族相互融合的国家，马来西亚的人口中马来人占总人口的69%，来自中国的华人占23%，印度人占7%，还有1%是马来西亚其他的少数民族。

据马来西亚茶业商会会长刘俊光介绍：马来西亚产茶大概每年3000多吨，人均年消费量是900克。从2006年到2016年的马来西亚茶叶数据上看，马来西亚的茶叶总进口量大概是250万公斤。相比2006年的140万公斤，在十年间增长了56%。

由此可见，茶叶在马来西亚处于供不应求的状态，这也意味着马来西亚存在着很多发展茶叶的机会。马来西亚主要是从印尼、日本、斯里兰卡、坦桑尼亚、伊朗、中国、中国台湾等国家和地区进口茶叶。

马来西亚人喜欢喝红茶，而且喜欢在茶里面添加奶、糖等制作成独具特色的马来拉茶。由于马来西亚是一个多重文化融合的国家，所以马来西亚人的饮茶习惯是“兼容并包”。比如，客家人喜欢喝绿茶，福建人喝福建的乌龙茶，广东人喝广西的六堡茶。现在马来西亚的年轻人，更加开放，更愿意品尝各式各样的茶。

马来西亚独具特色的马来拉茶。

在2000年之前，马来西亚人不喝普洱茶，但现在普洱茶是马来西亚最受欢迎的中国茶。原因是一位台湾人邓时海写了一本关于普洱茶的书。很多马来西亚人是通过这本茶书才认识了普洱茶，现在普洱茶是马来西亚最受欢迎的中国茶。

最近两年，六堡茶在马来西亚流行起来，很多马来人对六堡茶独有的槟榔香情有独钟，六堡茶在马来西亚的进口量有了大幅增长。

刘俊光透露，马来西亚非常支持“一带一路”倡议，希望借助“一带一路”把中国茶出口到马来西亚，把马来西亚作为拓展拥有6亿人口的东南亚茶叶市场的立足点，借此拓展到南亚以及整个中东市场。

请教普洱茶的种类功效与年份

在种类上分生茶和熟茶。

主要功效有：

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2、防癌、抗癌。

梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

3、养胃、护胃。

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4、健牙护齿。

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。

5、消炎、杀菌、治痢。

医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

6、抗衰老。

茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素c成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

港片里的茶水是什么茶

港片里的茶水是什么茶？

(2016-06-14 17:24:13)

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杂谈

香港人十分重视喝茶，甚至每部电影后面的演职人员名单中，都会特别加入有“茶水”（片场专门负责泡茶的人）的名单。这在全世界范围内是独有的。

|嘿！你喝的茶来自哪个仓？|

为了配合本地人喜欢喝茶的习惯，香港有着大量的茶仓，这里“爷爷存茶孙子卖”。普洱茶在更大的范围内火起来之前，香港几十年上百年陈期的老茶随处可见。后来随着老茶市场被捧热，香港的老茶几乎被买空了。但凡还有存留，也都奇货可居。

有香港人对我说过，在香港喝茶没人问品牌，我们喝茶会问是哪个仓存的。这个原因可能是早期普洱茶的品类特别少，近现代就几个大的老字号，到了建国前中茶公司成立以后，更是长期只有中茶牌一个品牌，所以不讲品牌的原因，主要是在香港没有品牌可讲。但是毕竟这样的情况已经延续了几代人，早已习惯成自然了。

香港人买茶，看中的是级别，这应该也是受到中茶公司标准的影响，但却与内地的审美大有不同，一般内地商家都会把细嫩的芽头认定为最精贵，而粗枝老叶则贱价处理。然而相关人却并不喜欢芽头，认为细嫩的茶不耐存放，三五级的料，用港人观念来看就偏细嫩了，粗老一些的还要更好，而最粗老的级外茶也不会被放弃，同样会被收入库中。等到几年十几年陈化下来，再配上菊花一起饮用，就是香港茶楼最常见的菊普。

面对琳琅满目的山头，香港人显露出来极大的不热情，因为不同的茶仓应满足了香港人差异化的需要，也就不再需要品牌了。那还会需要山头吗？当然更不需要。

|一边喊它“臭曝茶”，一边爱喝它|

台湾自1860年代以来一直是茶叶的重要产地之一。而且在八十年代之前，绝大部分台湾所产的茶叶都外销到国外市场。1949年国民政府退到台湾，大批来自两广等地的军民也随之涌入，随着他们的移入，饮普洱茶的习惯一同进入宝岛。七十年代以后，台湾的经济发展，与香港、东南亚的接触日渐频繁，台湾兴起了港式饮茶，一时之间港式茶楼林立。这一些发展都让台湾社会直接接触到普洱茶。

可是，普洱并不符合台湾人的饮茶习惯。台湾茶一直以来偏爱口味甘甜的乌龙茶，也爱在饮茶时欣赏清清爽爽的汤色。而普洱茶颜色很深，茶汤入口。台湾社会并未接受普洱茶，还给它取了一个不雅的称呼：“臭曝茶”。

一直到九十年代初期，普洱茶的饮用者与爱好者仍集中在茶艺界的小圈子中，到九十年代中后期，台湾人注重开始注重养生，媒体引用外国的研究报告，大量介绍普洱的健康功效，饮用普洱茶的风气才渐渐扩散开来。

|从“平民”到“贵族”|

说普洱茶，不能不提南洋，若非因为南洋的持续消费，普洱茶说不定早就消亡了。可以这样说，南洋的品饮习惯决定了普洱茶的固有形态。

“越陈越香”的概念是南洋人在长期的饮茶实践中总结出来的。因为新茶喝多了胃寒，而南洋人喝茶又总是从早喝到晚，所以总要把茶放仓库里存上一段时间，等青气散了，滋味变得醇和，也就方便大量饮用而不至于刺激肠胃了。

马来西亚普洱茶的文化和对普洱茶的价值观，是这近十余年来逐渐由台湾、香港的茶人学者们传播到马来西亚的。20世纪九十年代中期，马来西亚茶商们与台湾普洱茶茶人交流渐多，普洱茶的地位在马来西亚市场慢慢地提升。马来西亚的普洱味也浓郁起来。

起初，普洱茶在马来西亚市场盛行的品类都比较生活化、平民化，大部分的马来西亚人日常饮用的普洱茶，无论家庭或饮食业界所选用的，都是一般茶性较温和的，人工渥堆散茶和七子饼茶。而现在市场中大炒普洱价格，推广生茶普洱青饼，也是近年才流行起来的。

|谁才是正宗的普洱？|

要说普洱，不得不说说它的发源地，云南。清朝，普洱茶的产地时属云南省普洱府（今普洱市，2007年前为思茅市），以产地之名，为茶命名。如今普洱茶的产地早已不再局限于普洱一个地方，而是扩展到整个云南，普洱茶已经成为了云南地区所产茶叶的泛指。

正因如此，近几年关于普洱的定义纷争不断，出现了普洱绿茶、普洱红茶、普洱花茶的提法。细究云南当地传统的普洱茶制法，是以晒青茶为主的。彼时的云南人制法并不精湛，直至二十世纪四五十年代，四大家族掌控的中茶公司进入云南，于是在凤庆、勐海等地建立了现代化的茶厂，云南才引进了烘青绿茶、炒青绿茶、红茶工艺。这样一来，普洱茶的原产地，除了晒青，第一次有了其他加工方法，尤其是烘青与红茶，更成为了普洱茶的主流产品，而其传统的晒青茶则保留在了勐海等少数地方。

普洱茶让数百年的历史用一种奇妙的方式串联和归位，也进一步影响着爱喝茶的民族，自西往东，由北向南。

紫云祥是哪里的普洱茶品牌？

紫云祥字号主人，字号：乐凡，原名：汪云生，紫云祥茶庄创立于始建于1922年（民国十一年）的易武镇，紫云祥茶庄原名紫云号，创始人黎付仁，那时年产普洱茶量约两百担，主要以易武地区及蛮砖两区为主要选料制作有紫云圆茶、紫金醇等圆饼茶为主，大票以长条型双鹤祥云为主要图案，盖制而成，主要销往西藏地区为主，后主为一位马来西亚华侨商人专制上好的古树茶为主，精挑细选，采用最传统的古法制作，保持其原有茶性，在当时的茶号中所生产之茶品可谓是高端极品，当年易武古镇的茶号是百花齐放，少则也有30几家，紫云号主人黎付仁与祖父为世交，后因易武镇的逐渐衰落，茶叶受到很大的影响，茶号主人将此茶叶转交祖父经营，此茶号就此告一段落，时间虽仅有8年时间，但在当时的易武也留下了一些名声，解放后的1960年祖父重新开办此号，依然沿用紫云号为名，专以易武地区古树圆茶，取用树龄较大的茶箐为原料,祖父遗留手记中对选料有写到“取茶应取其内质丰富的多少为之根本，内质丰而茶性稳，稳者方能求得后期之陈”，祖父将这一坚持一直延续传给家父，教导家父种植、制作与经营至1976年，后家父又将茶行移至西双版纳景洪市开办，将茶号更名为紫云祥，意为紫气东来，祥云秀水，普降甘霖，希望茶号以坚持祖父制茶之道，凭借品质及信誉求得较好的发展，1986年家父将衣钵交托与我，本人虽属一位处于在校任教的一名教师，但自幼与茶相伴，依然秉承祖父及家父对茶品之坚持，将茶号经营至今，05年普洱茶迎来来史无前例的高潮茶号也得以较好的发展，09年正式与昆明兴茶公司并购合作，茶品以易武地区为主，增加了云南三大茶区30余座茶山古树之精品，产品囊括了西双版纳茶区易武麻黑、落水洞、刮风寨，蛮砖、慢撒、老班章，南糯山，勐宋、贺开、邦威，思茅地区景迈、哀牢山，临沧地区大雪山、冰岛、勐库、永德等茶山的古树纯料为主。茶品之选料坚持取自树龄均有300年以上的乔木型古树茶早春及春茶时期的茶箐为原料，以传统古法制作而成的稀少珍贵的精品，凸显了茶性之根本，将品饮之享受推向较高境界，将收藏之价值提升至最高点。

资深茶人紫云祥主人乐凡教您用最简单的方法选到最好的茶

作者：乐凡

取茶之法：“取茶应取其内质丰富的多少为之根本，内质丰而茶性稳，稳者方能求得后期之陈”，在此取茶法中我需要向大家祥解其中之理，选茶要选到内含物质丰富的茶才算好茶，这个是每位喝茶者都懂的道理，但选到的茶内质是否丰富就无法判断，这是整个茶市中体现最严重的问题，为什么本号自祖父开始就坚持要选树龄较大的古树为原料，为什么不选择种植型的灌木茶为原料？我们就得先看两者之间的差异：

1、树种：古树茶均为乔木型，主干高大，分枝稀疏，此种茶树采摘不方便，产量较少，一颗800年高达9米的古树茶，一整年的产量仅有5公斤左右。台地茶均为灌木型，人工栽培型，植株矮而分支茂，便于管理与采摘，产量高，此者就导致了人工栽培型茶树内质不丰第一重大因素。

2、生长环境：乔木型古树茶均生长与海拔较高平均低者1600以上，高者达2700米之上的古茶山之上，也有生长在原始森林之者，所生之环境风景秀丽优美极佳；而灌木型的台地茶则种植于茶农群居附近的茶山，海拔均在1000米左右，这样茶农才能便于管理及采摘，此者就导致了内质不丰的第二因素。

3、根系的生长：根系是茶树摄取土壤中内质养分的差异的关键，乔木型古树茶根系为树干多高根即为多深，树龄约为300年的古树茶树干高度约为2.5-3米之间，根系衍生至土壤之深度也为2.5-3米之处，所摄取的养分就较为充足；灌木型台地茶人工管理修剪，树干高度1.5米左右，导致根系为系根生长，主根最深也只有1.5米，加上分支繁茂，采摘过渡，导致根本摄取养分供养不足，内质缺失严重，随后茶农又对其施撒化肥，虽增加了养分，但破坏了茶性之本，使其苦涩滋味加重将茶性改变为浓烈刺激，失去的不仅是此茶山原有的地域性风貌特征（俗称山头的特点），更失去了普洱的醇和及稳定的茶性，降低了后期的陈化价值，品饮时的6项滋味欠缺较多，此种茶只能利用制茶的拼配工艺来健全茶的滋味，但无论拼配的再好只能是大众之饮。

4、滋味的表现：在说重点之前我需要给选茶的一些新手一些忠告，千万不要与茶气胡搅蛮缠，更不要把苦涩滋味当作所谓的茶气足、霸道而收藏那些又苦又涩的茶，茶气就有如佛家之禅，很难参悟，更难把握，接回正题，喝茶者因不能亲临茶山，更没有看见制茶人如何选茶，所以我把自己的经验以品饮茶的滋味分解开来让大家能简单的理解后掌握方法取茶。茶的滋味我们不将术语，就将香、甜、苦、涩、汤、韵六项，您是能很直接的就能感受这六项滋味。

A、香：古树茶体现的是浓郁持久，较佳者会体现出极为“沉稳”的香韵，且带有特殊香型，有如众山之巅大雪山之上的高山气息体现为牛奶香韵，景迈山中的清雅密兰香，易武的纯正密香，广别老寨的超强果密香，这些都是来自各山体现出的山头的特点，也就是地域性风貌特征，这种特殊之香会随之存储的时间变得更佳浓郁舒爽，而这种特殊是由于根系衍生至土壤深层吸收到更多的矿物质的来的，各山的土壤含矿物质结构均不一样，所以各山气息就很大的区别，在品饮时老茶客一喝就能辩出此茶出自哪一山，这就是古树茶的香带来的至高品饮乐趣及境界；而人工栽培型的茶树吸收不到土壤中深层的养分，加上施肥的因素，香只能表现出茶的清香，如果鲜叶制作掌握不够体现出的是青草味，这种香会随之存储的时间逐渐消失，转化为陈香，但这个过程需要数年之久.

B、甜：千万不要把回甘当甜，甜是入口即甜的感觉，也只有内质丰富的茶才能入口就能感受得到。

C、苦、涩：两项滋味是属于茶的原性，表现越平和越好，简单理解，苦涩滋味重只有两种情况，一是施肥后增加了茶内的茶单宁成分，导致了表现出较重的苦涩，二者为树林较小的茶树，也是内质不够丰富的表现。

D、汤：古树茶的汤表现为粘稠饱满，汤的粘稠度是判断茶所含果胶质多少的关键，也是内质表现丰富的另一关键，很多茶商讲新茶怎么可能一来就粘稠呢，要等存储几年之后才能表现出来，这样的情况那他的茶汤应该是淡薄的才会有此谬论，汤除了表现粘稠外还需表现出醇和顺柔爽滑才称得上好汤，当然这样的茶是百里挑一才会有这样一款而已，易武的古树茶就突出的表现了细腻柔滑之感，而大雪山表现的是汤水软而爽滑，这也是山头独特特点的表现，在说说茶汤的色，古树茶体现的是通透黄亮；台地茶的汤新茶都是表现为色黄绿，不透亮，甚者有浑浊之感，茶汤粘稠度几乎感受不到。

E、韵：韵亦称喉韵，是在喉部的甘化开之后形成的甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受，韵也是茶中的一大关键，如茶无底韵者当为粗者，韵一定要取舒爽度好，持久性强者才为上品；灌木型的韵是很少的，几乎很难品到，也只有依靠拼配的工艺来增加。

分析完留项滋味后我们还得在判断茶的稳定性够不够好，怎么判断呢，就以六项滋味各项的持久度来判断，各项的持久度越长，茶的稳定性就越强，稳定性强者才是收藏存储的上上之品；

收藏：在多余的讲解一下给新茶友理解一下，不要简单的误认为任何一款普洱茶都是越陈越香，有的是越陈越没香，这是事实，简单的说个公式，茶的内质丰富越丰富茶的稳定型就越强，将来才有可以转化的成分所在，如果新茶时您就喝不到6项滋味的内质，试问没有内质的茶用什么来转化，怎么香得起来呢，鄙人十几年的取茶经验文字性的都讲述的基本完整了，单一需要在讲解的我在单一成文在做介绍，以上经验没人强迫您信与不信，因为鄙人讲述的仅为现实之所存在及品茶经验积累的建议，千万不要拿着大品牌的拼配产品来与我抬杠，因为我们求的是质。

希望能帮到你。

马来西亚紫藤普洱茶的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于紫藤茶是什么茶、马来西亚紫藤普洱茶的信息别忘了在本站进行查找喔。