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普洱茶系列名称(普洱茶系列名称及图片)

作者:admin日期:2022-12-18 04:36:08浏览:49分类:普洱茶

本篇文章给大家谈谈普洱茶系列名称,以及普洱茶系列名称及图片对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

普洱茶现在有哪些高端的品牌呢?

普洱茶现在有大益普洱茶、八角亭普洱茶、中茶普洱茶、下关沱茶、福村梅记、龙园号普洱茶、龙生普洱茶、老同志普洱茶、朗河普洱茶、福海普洱茶。

1、大益普洱茶

大益普洱茶由著名企业云南大益茶业集团所生产,它以云南大叶种的晒青毛茶为天然原料,陈香随着时间越发显著,口感醇厚爽滑,要20年时间内,受到越来越多茶友的推荐和喜爱。

当中大益普洱茶7572更是被选为普洱茶的标杆,大益普洱茶7542被评为普洱生茶的标杆,如此大益普洱茶当之无愧排行普洱茶十大品牌第一位。

2、八角亭普洱茶

八角亭普洱茶是黎明茶厂旗下的品牌,是云南唯一国营茶厂,而黎明茶厂所打造了一系列的普洱茶,有几十种不同的规格、不同风格的系列普洱茶,产品远销国内多个地方,甚至国外,而八角亭被评为云南著名商标,也被认定为中国普洱茶的十大知中品牌。

3、中茶普洱茶

云南中茶普洱茶由世界五百强之一的中粮集团全资子公司,也是中国十分具有影响茶叶公司之一,中茶普洱茶的香味有着韵韵的香味,其中它所生产的“中茶第一饼”、“大叶青饼”和“易武圆茶”受到广大消费的称赞。

4、下关沱茶

云南下关沱茶公司前身为云南省下关茶,该厂创建在1941年,位于云南最大紧压茶加工中心和茶叶集散地-大理市,下关沱茶也是国这民委、国家经贸等七部季指定的边销茶定点,外型精巧,口感醇正,在沱茶普洱茶中属于佳品。

5、福村梅记

福村梅记是由尚客业公司全力打造的普洱茶,是上榜品牌中最年轻的品牌,但同时也是最潜力的一个品牌,而且是一个网货品牌,全力打造高品质、高水准、高性价比的普洱茶为宗旨,让全国网友轻松享受到正宗的普洱茶的醇香。“传统文化在线”

6、龙园号普洱茶

龙园号普洱茶在最近几年为云南政府、西双版纳州政府等单位制造了一批具有一定影响力的纪念茶,产品远销国内外多个地方,在市场上深到广大消费者的追捧和茶叶界的肯定。

7、龙生普洱茶

龙生普洱茶由云南茶生股份有限公司所推出的,从茶叶种植、加工、销售一体的经营模式,而龙生品牌早已被认定为云南著名商标,而它所生产的普洱茶口感纯正,在第六届普洱茶质量评比中获得“普洱茶王”荣称。

8、老同志普洱茶

老同志所属公司是云南湾茶业公司的品牌,老同志普洱茶自打入市场以来,以产品质量上等稳定而受到越来越多消费者的喜欢,连续3年被评为中国食品安全会选为指定礼品茶,多次获得普洱茶评为“金奖”、“银奖”、“茶王”等称号。

9、朗河普洱茶

朗河普洱茶有着国内经验丰富的制茶名家,用料通过不断的精选,朗河普洱茶打造优质的品质、合理的价格、丰富多种的产品而受到消费者的追捧。

10、福海普洱茶

福海普洱茶是由云南福海茶厂,一直坚持“信誉第一,质量至上”为目标,而它的香气纯正,口感倍感自然,泡出来的汤色红润透亮,这也正是福海普洱茶能上榜的理由。

参考资料来源:人民网-加快建设普洱茶文化之源 打造全球知名普洱茶大品牌

普洱茶的分类及名称?

普洱茶的分类方法有多种,可以按照普洱茶来源的茶树树种、普洱茶的外形、普洱茶的加工方法、普洱茶的发酵环境、普洱茶的年代等将普洱茶分成不同的种类。

一、按照树种,可分为2种:乔木茶和灌木茶

乔木: 传统意义上的普洱茶,通常采乔木树叶做茶菁,叶片较大,称为大叶茶。

灌木: 随着普洱茶需求量的提高,现在也有茶人移植茶树,采灌木树叶做茶菁,叶片较小,也就是一般看到的矮茶树种,称为小叶茶。

二、按照外形,主要分为2种:散茶和紧压茶

1. 散茶: 普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形,没有被紧压成特殊的形状,称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。

2. 紧压茶: 普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状的,称为紧压茶。主要有饼茶、沱茶、砖茶三类,其他还有方茶、千两茶、金瓜贡茶等。紧压茶据说是为了方便运输及良好储存而发明的。长时间被压制在砖中部的茶叶有更好的自然后发酵条件,从而使得其有更好的口感。

——饼茶:扁平圆盘状,有点像披萨饼那样。

——沱茶:形状酷似饭碗,直径约十公分左右。现又发展出迷你沱茶,每个净重2-5克。

—— 砖茶:大约是砖块的一半,同样也是长方形。大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的,制成这种形状主要是为了便于运输。

普洱茶的中级、上级品,以饼茶和砖茶居多。为了方便现代人的饮用,现在出现很多迷你沱茶,多为超市货,茶质较次。

三、按照加工方法,可分为2种:生茶和熟茶

鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。

生茶:毛茶自然陈放,未经渥堆发酵的为生茶。生茶茶性桀骜,汤色橙黄明亮,香气清雅纯正,回甘生津。放置3-5年后,茶性逐渐驯服,陈香中蕴涵飘逸。生茶茶气浓郁,时间越长,内香及活力越盛,价值逐年增加。由此形成普洱茶"做新茶卖旧茶"的传统。普茶客的"鼓郎"、"马帮"、"活叶"等几款,皆为生茶饼。

熟茶:毛茶经过渥堆发酵,茶性趋向温和,称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,备受普洱茶人推崇。熟茶茶性温和,常饮不燥,汤色枣红晶莹,香气醇和温厚,回甘生津。熟茶经珍藏之后,香气久而弥笃,口感愈陈愈酽。普茶客的"花腰"、"野道"、"原树"等几款,皆为熟茶饼。

四、按照发酵环境,可分为2种:干仓普洱茶

干仓普洱茶: 指陈放在干燥环境中自然发酵的普洱茶。优质普洱茶在其发酵及自然陈化的过程中,总是被置于干燥通风的环境中,这能确保普洱的质量,使其没有霉点。干仓陈放的普洱口味温和,有更好的卫生及健康保障。普茶客的所有产品,都为干仓普洱。

湿仓普洱茶: 指陈放在潮湿环境中(比如封闭的地窖)发酵的普洱茶。湿仓发酵缩短了发酵时间,口味更为浓郁,但易有陈泥或者霉味,甚至产生霉变。因此我们不主张销售及饮用湿仓普洱。

五、按照年代,可分为3种:古茶、老茶、和新茶

古茶: 古茶并非全部为古代遗留,而是泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作的普洱茶。普茶客有少量珍品茶,即为古茶。

老茶: 制作原料以树龄三十年以上的乔木型茶树为主的普洱茶。普茶客的基础产品,皆为老茶。

新茶: 制作原料大半采自人工种植的灌木型茶园。叶片小、营养少。

普洱茶品牌有哪些?

普洱茶品牌有大益茶、下关沱茶、中茶等。

1、大益茶

上榜理由:大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团,集团母公司为云南大益茶业集团有限公司,集团旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、江苏宜兴宜工坊陶瓷工艺品有限公司等成员企业,拥有享誉海内外的“大益”品牌。

其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。其成熟稳定的制茶工艺和熟茶发酵技术,是其他品牌可望而不可及的。

2、下关沱茶

上榜理由:云南下关沱茶(集团)股份有限公司前身为创建于1941年的云南省下关茶厂。老一辈所说的“生喝下关,熟饮勐海”里面的下关就是指下关沱茶。下关沱茶与云南白药、云烟齐名被誉为“滇中三宝”。

3、中茶

上榜理由:中茶公司成立于1949年,是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业,是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。

中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体,在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地,是中国茶叶行业中重要的企业之一,是奉献健康、改变生活方式的行业领导者。

十大顶级普洱茶

1、大益普洱茶

上榜理由:大益普洱茶由著名企业云南大益茶业集团所生产,它以云南大叶种的晒青毛茶为天然原料,陈香随着时间越发显著,口感醇厚爽滑,要20年时间内,受到越来越多茶友的推荐和喜爱,当中大益普洱茶7572更是被选为普洱茶的标杆,大益普洱茶7542被评为普洱生茶的标杆。

2、八角亭普洱茶

上榜理由:八角亭普洱茶是黎明茶厂旗下的品牌,是云南国营茶厂,而黎明茶厂所打造了一系列的普洱茶,有几十种不同的规格、不同风格的系列普洱茶,产品远销国内多个地方,甚至国外,而八角亭被评为云南著名商标,也被认定为中国普洱茶的十大知中品牌。

3、中茶普洱茶

上榜理由:云南中茶普洱茶由世界五百强之一的中粮集团全资子公司,也是中国十分具有影响茶叶公司之一,中茶普洱茶的香味有着韵韵的香味,其中它所生产的“中茶第一饼”、“大叶青饼”和“易武圆茶”受到广大消费的称赞。

4、下关沱茶

上榜理由:云南下关沱茶公司前身为云南省下关茶,该厂创建在1941年,位于云南比较大紧压茶加工中心和茶叶集散地-大理市,下关沱茶也是国这民委、国家经贸等七部季指定的边销茶定点,外型精巧,口感醇正,在沱茶普洱茶中属于佳品。

5、福村梅记

上榜理由:福村梅记是由尚客业公司全力打造的普洱茶,是上榜品牌中比较年轻的品牌,但同时也是比较潜力的一个品牌,而且是一个网货品牌,全力打造高品质、高水准、高性价比的普洱茶为宗旨,让全国网友轻松享受到正宗的普洱茶的醇香。

6、龙园号普洱茶

上榜理由:龙园号普洱茶在比较近几年为云南政府、西双版纳州政府等单位制造了一批具有一定影响力的纪念茶,产品远销国内外多个地方,在市场上深到广大消费者的追捧和茶叶界的肯定。

7、龙生普洱茶

上榜理由:龙生普洱茶由云南茶生股份有限公司所推出的,从茶叶种植、加工、销售一体的经营模式,而龙生品牌早已被认定为云南著名商标,而它所生产的普洱茶口感纯正,在第六届普洱茶质量评比中获得“普洱茶王”荣称。

8、老同志普洱茶

上榜理由:老同志所属公司是云南湾茶业公司的品牌,老同志普洱茶自打入市场以来,以产品质量上等稳定而受到越来越多消费者的喜欢,连续3年被评为中国食品安全会选为指定礼品茶,多次获得普洱茶评为“金奖”、“银奖”、“茶王”等称号。

9、朗河普洱茶

上榜理由:朗河普洱茶有着国内经验丰富的制茶名家,用料通过不断的精选,朗河普洱茶打造优质的品质、合理的价格、丰富多种的产品而受到消费者的追捧。

10、福海普洱茶

上榜理由:福海普洱茶是由云南福海茶厂,一直坚持“信誉第一,质量至上”为目标,而它的香气纯正,口感倍感自然,泡出来的汤色红润透亮,这也正是福海普洱茶能上榜的理由。

普洱茶有哪几种

一、按制法分类

1.生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

加工步骤:云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥:

A、采摘:手工采摘一芽两叶为上。

B、萎凋:摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分,置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。

C、杀青:去除青草味,蒸发一部分水分,炒制后利于揉捻成形。

D、揉捻:有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎,使茶汁在冲泡时易溶于茶汤,提高浸出率。使茶 叶成条。

E、晒干:把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。

F、蒸压:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮,利于压制成型和有别于散茶的独特香味。

干燥:把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。

2、熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。

加工步骤:生茶毛茶—湿水—反复翻堆—出堆—解块—干燥—分级—蒸压(类似生茶蒸制过程)——干燥摊凉。渥堆发酵:将湿水后的茶叶按一定厚度堆积在一起,在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下,形成普洱茶特有的风味、品质。

二、依存放方式分类

干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。

湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。

三、依外型分类

1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,就是老的计量单位:七两,每七个为一筒,表示七七四十九,加上外包装用的笋皮刚好2.5公斤,也代表多子多孙的含义,故名七子饼。

2、沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克~5克。

3、砖茶:长方形或正方形,250克~1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。

4、金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。

5、千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶

6、散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

7、普洱茶的中级,上级品大都以沱茶及饼茶居多。

四、等级分类

普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。

1、高档次茶如:金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级;

2、中档次茶如:一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;

3、低档次茶:低等级是七到十级的散茶。

五、工艺分类

晒青、烘青、炒青在传统茶叶分类中,同属绿茶类,它们的初制工艺组合相同,都是鲜叶、杀青、揉 捻、干燥。但是,晒青、烘青、炒青加工的技术要求是不一样的,形成了截然不同的品质风格。

1、杀青:晒青毛茶常使用锅炒杀青,杀青温度较低,叶温多在80℃以下,多酚氧化酶钝化较少,低沸点香气物质未完全消失,杀青叶透青草气,杀青程度较嫩。烘青、炒青毛茶:锅炒、滚筒、蒸汽、热风杀青均可用,杀青温度高,叶温多在90℃以上,多酚氧化酶破坏彻底,低沸点香气物质消失,杀青叶透清香,无青草气,杀青程度较老。晒青毛茶杀青温度低,酶活性被保留,带青草气。有利于普洱茶后期“发酵”。烘青、炒青杀青温度高,酶活性破坏彻底,不利于普洱茶后期“发酵”。

2、揉捻:传统晒青采用手工揉捻,细胞破碎率较低,常在40%以下。茶汁外溢少,茶条粗壮完整,色墨绿少油润,芽叶断碎少,毛茶特别耐浸泡。烘青、炒青毛茶:除高档细嫩名优茶外,常采用机械分两段揉捻,细胞破碎率高,在45-60%以上。茶汁多外溢,叶条紧实粗壮,芽叶断碎多,色墨绿油润,毛茶耐泡性不如晒青。晒青毛茶采用手揉,细胞破碎率低,茶条粗松多孔,有利于普洱茶储藏、“发酵”中气体交换而加速陈化。烘青、炒青常采用机械揉捻,条心紧实,陈化慢。

3、干燥:晒青毛茶揉捻后直接晒干,毛茶含水量一般在8%左右。干茶色墨绿少油润稍显枯。烘青毛茶: 忌日晒。用烘笼、烘干机等分毛火、足火两次烘干,中间经摊凉走水。也可用滚筒、钢炒机先炒而后烘。毛茶含水量4-6%,色泽墨绿油润。炒青毛茶:忌日晒。用滚筒、钢炒机等分毛火、足火两次炒干,中间经摊凉走水。也可用烘笼、烘干机先烘而后炒。毛茶含水量4-6%。色泽灰绿披霜。晒青毛茶日光干燥,干燥速度慢,生茶透“日光味”,茶汤杏黄透亮,叶底具荷香,带青气。烘青、炒青经高温干燥,毛茶汤绿、具花果香。

大益普洱的产品 系列 有哪些?

大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品,其大益七子饼茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等,几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表。

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