历代普洱茶（中国普洱茶历史）

本篇文章给大家谈谈历代普洱茶，以及中国普洱茶历史对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么看普洱茶年份？
• 2、普洱茶的文化历史
• 3、古书是如何记载普洱茶的？
• 4、云南六大古茶山，你喝的普洱茶可能出自这里
• 5、龙柱普洱茶出自什么年代？

怎么看普洱茶年份？

很多人对普洱茶的年份很迷茫，只好听听商家的介绍，做一个感性的判断:真假！而且有人说根本不会有老茶，都是商业欺诈！对此，我觉得有必要给大家介绍几种快速鉴别普洱茶年份的方法:1。收缩厚度和气泡度。拿些不同年份的七块蛋糕捏一捏。5、6年以上的茶，厚度和松散度明显好于较新的茶。由于其自然陈酿发酵的长期存放，老茶会越来越多泡，甚至会撑起捆好的笋叶！这是最简单直接的鉴别方法！2.闻闻味道。(打开纸巾是最直接的)，把茶饼放在鼻尖上，深吸一口茶，然后仔细闻10秒钟茶饼和砖块的味道。至于成熟的茶，洗鼻的气味在不到三年内仍然存在，而五年以上的气味已经消失了。对于生茶来说，新茶香气浓郁，火烟味比老茶重。老茶则是一种古老的香味。当然，如果还有其他奇奇怪怪、杂七杂八的气味，说明茶叶没有存放好，有交叉气味或者湿仓茶有霉味。这个方法比上面更进一步！老茶友可以分辨出是烘的还是烤的，是干的还是湿的，甚至是哪个产区的！3.看颜色。打开纸巾，仔细看茶叶的内在品质和色泽。熟茶:老的会微微变成棕红色；生茶:越老颜色越深，绿色逐渐变成黄色甚至褐色。红酒的汤色是老茶的标准色。经过这三步，我们就可以鉴别普洱茶的大概年份了！4.看看汤的颜色。三年之内的浑浊，汤越老越亮。成熟的茶叶由褐色变成红色；生茶由绿变黄，由黄变红十几年。5.味道。当然，越老越醇厚！但是各种茶的味道差别很大，看个人喜好了！6.看汤。老茶比新茶更耐泡，10年以上的汤数可以超过20次甚至50次。

普洱茶的文化历史

普洱茶之文化 台湾茶界知名学者郑时海先生谈到:在数百种茶中， 普洱茶是最能代表我历史文化的产物。 一是，普洱茶具有我国古代团茶古意盎然美的型态。 二是，普洱茶除了 与一般茶叶重视原料，制作保存之外，更讲究其时间年代，具有历史价值意义。 三是，普洱茶具有其“越陈越 香”独特的风味特色。 四是，一旦喜欢上普洱茶，常常 品尝，对其它茶汤会有难以入口接受之感。 普洱茶真为茶中之茶，也是中国茶历史文化的代表。普洱茶作为茶中珍品，上贡朝廷，还常作为礼品馈赠他国在普洱府治所在地宁洱镇，官府专门设有茶厂、茶局，统管茶叶的 精工制作和上贡朝廷。清廷由於特别喜爱 普洱茶，规定每年需上缴贡茶6万6千斤。 在当时，这是一个不小的数字。普洱茶的上 贡朝廷，是由地方官吏负责组织的。进入清 官后，与各地进贡的小叶种茶相比，茶味、茶 性大不相同，来自西双版纳原始森林的大叶 种茶，茶味特别浓厚，助消化能力特别强，性 温味香，有医疗保健作用，这些特点，特别适 合游牧出身、肉食为主的满清朝廷皇亲国戚 的需要。於是，普洱茶系列中的女儿茶、团 茶、茶膏等，深得帝王、皇族、将相的锺爱，一 时间，宫中以饮普洱茶为时尚，有的泡饮，有 的熬煮奶茶。朝廷所重，民间仿效，普洱茶 在清朝时声誉大震。红楼梦)第六十三回 有买宝玉喝女儿茶助消化的描写。《宫女谈 往录)(金易、沈义羚著)也提到慈禧太后喜 喝普洱茶：“老太后进屋坐在条山坑的束边， 敬茶的先进上一盏普洱茶，图它又暖又能解 油腻。” 普洱茶进贡清廷，至迟起於雍正四年 (公元1726年)，云贵总督鄂尔泰推行“改土 归流”时应已岁贡。雍正十二年(公元1734 年)，官方文告《禁压买官茶告谕)中就有“每 年应办贡茶，系动公件银两，发文思茅通办 承领办送”字句。可知，那时每年都要采办 普洱茶进贡朝廷。 云南地方向清朝廷进贡普洱茶，一直延 续到清朝末年，前後将近200年。本世纪60 年代初，北京故宫还存放着清朝廷没有用完 的普洱贡茶数吨，包括团茶、女儿茶、茶膏等 品种。至今，北京故宫博物馆还保存当年普 洱茶精品“人头茶”(人头形状的茶团)1个， 重约5斤，形状完整，色泽鲜明。 清朝廷收纳的普洱贡茶，除了供皇宫享 用和分送皇亲国戚外，还当作高级礼品馈赠 外国使团。例如：公元1792年，英国特派前 驻印度马德拉斯总督马戛尔尼勋爵为首的 觐见团一行95人来华，以向乾隆祝贺80大 寿为名,要求清廷增设通商口岸，降低关税， 允许设立租界，派驻公使，并送上大批寿礼。 乾隆没有同意英方的要求。但作为礼尚往 来，也回赠了大批：珍贵礼物，其中就有普洱 茶和普洱茶膏。 西双版纳历代封建首领也把普洱茶视 为珍贵之物。据泐史)载：明朝隆庆六年 (公元1572年)．车里宣慰史，刀应勐为其 妻(缅王之女)回缅省亲准备的礼物中，就 有普洱茶4筒．每简5团，舆金银珠宝并重。

古书是如何记载普洱茶的？

自古以来，茶被誉为“万病之药”，虽有一点夸张，但反映了茶具有保健效果的能力。营养学家于若木对茶的赞赏，说茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方。从古至今在茶的运用中得到了充分的证实。普洱茶作为云南一类特色茶，已传承了千年历史。

对普洱茶功效的论述，早在《本草纲目拾遗》中就有记载。中医认为普洱茶具有清热、解毒、消食、去油腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。

时至今日，普洱茶已进入千千万万个家庭，受到无数国际友人和国民的青睐与欢迎。现代科技的进步，不仅揭开了普洱茶的神秘面纱，更科学证实了普洱茶具有多种保健功能，为普洱茶可持续发展奠定了基础。

自古至今茶由于奇特的功效，在历代茶、医、药3类文献中多有述及。林乾良教授将茶的功效归纳为24种，即：少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、解毒、消暑、去油腻、消食、下气、利尿、通便、去痰、祛风解表、固齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿及其他。

云南六大古茶山，你喝的普洱茶可能出自这里

云南是我国最早发现老茶树的地方，云南茶山多，种茶、制茶自古以来就有，被称为茶的故乡。据书籍记载：“清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》中提到，普洱茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒，周八百里。”

1. 攸乐茶山

攸乐茶山又可称为“基诺山”，属于景洪市基诺山基诺族乡的管辖区域。攸乐茶山 历史 悠久，也为云南“六大茶山”之首，茶叶的最高生产中心。拥有占地面积2900多亩的古茶树，其生长环境优越，周边为众多的原始森林，所以生产的茶叶品质优异。

2. 革登茶山

革登茶山位于六大茶山的东北部，据说是祭茶祖的“茶祖会”遗址。老茶树的高度最高达1-2米，革登是古时有名的产茶地区，这里生产的茶叶品种优，茶树属于大叶品种，茶叶的香气悠长，汤色清澈柔和，属于有特色的茶品种。

3. 倚邦茶山

早在清代年间用来进贡的茶叶，多数是以倚邦茶山的茶叶为原料，被列为“贡茶”。倚邦茶山是四大茶叶的聚集镇，家家都种植茶树，历代享有盛名。倚邦茶山也是普洱茶的发源地，选用大叶品种为原料，所以叶内质厚实、香气高长、滋味鲜美。冲泡后的茶汤金黄，入口微苦但回甘十足，叶底肥厚均整。

4. 莽枝茶山

莽枝茶山与革登茶山相连，产茶面积较小，但品质好。据记载莽枝茶山鼎盛时期在清代，年产量达上万担。茶叶的外形均整，茶汤色泽透亮，茶香清幽淡雅，入口清香、回味好。茶叶叶底均匀柔嫩。

5. 蜜砖茶山

蜜砖茶山在清乾隆年间就以盛产茶叶、年产量高达上万担而出名，其重要的加工制作地和销售地在易武。茶树生长在原始森林中，保持得最完整。至今茶叶的生产量都还很高，品质优而独特。茶叶的条索嫩，透着白晶亮，深受好茶者喜欢。茶汤滋味厚回甘好，叶底嫩均带有光泽。

6. 慢撒茶山

慢撒茶山地处易武乡东北，属于热带雨林气候，产茶 历史 悠久，产茶面积广，年产量高。由于生长环境好，土质肥沃，使得茶树生长好，所产成品茶的芽叶宽大、肥嫩、结实。茶香独特、口感好，是六大茶山中普洱茶品质最好的生产地。

龙柱普洱茶出自什么年代？

福禄贡普洱茶是唐朝时期开始的。清朝是鼎盛时期。公元1644年清朝建立，清顺治十六年（公元1659年），清王朝的统治势力到达云南，雍正皇帝指派满族心腹大臣鄂尔泰出任云南总督。雍正四年（公元1726年），鄂尔泰在云南少数民族地区推行“改土归流”的统治政策（废司、设官府、置流宫、驻军队、加强行政统治）。雍正七年（公元1729年）设置普洱府治，同年在思茅设立宫办的茶叶总店，指派“通判”官员亲自掌管总茶店。雍正十三年（公元1735年）设置“思茅厅”，辖车里、六顺、倚邦、易武、勐腊、勐遮、勐阿、勐龙、橄榄坝九土司及悠乐土月共八勐地方，裁思茅“通判”，悠乐同知移往思茅，改称思茅同知，六大茶山均在思茅厅辖区内，于是普洱府的思茅厅成了普洱茶的购销集散中心，集市贸易十分繁荣。扩展资料1、普洱茶作为皇朝贡品起始于清雍正年间。历史上，普茶唐宋以来就销往西藏，以后历代皇朝常用普洱茶同藏区交换马匹，普洱茶开拓了茶马互市。2、普洱茶有稳定的销路和市场，需求量增多，加工技术得到提高，便促进了普洱茶生产的发展。参考资料来源：

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