普洱茶饼包法视频（普洱茶饼包法视频教程）

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本文目录一览：

• 1、普洱茶饼的做法步骤图，普洱茶饼怎么做好吃
• 2、普洱茶饼的制作方法
• 3、普洱茶饼如何制作的？

普洱茶饼的做法步骤图，普洱茶饼怎么做好吃

用料

低筋面粉    100g  

鸡蛋液    15g（可不放）  

黄油（咸味）    60g  

细砂糖    40g  

普洱茶    3～4g  

普洱茶饼的做法

普洱茶叶，先用开水浸泡，除去灰尘及重金属，晾干或者烘干后磨成粉使用。若图方便可直接购买茶粉包，也可用其他口味，无限制。

准备好其他的所有食材。

黄油在室温融化或者微波炉叮30秒，与砂糖一起搅拌均匀即可。

将茶粉与鸡蛋液放入后，搅拌均匀。

将面粉过筛后与黄油混合物一起拌匀，一定要充分拌匀。

和好的面团有些软，用保鲜膜包好，整理好自己想要的形状后放入冰箱冷冻半个小时或者50分钟，直到面团变硬，方便切片。

切成0.5厘米厚度，上下火，160℃，20分钟，边缘有些焦黄即可。

小贴士

1.茶粉可以使用绿茶，红茶等。一定先泡过水后再使用。

2.烤的过程中需要注意观察，不同的烤箱烤制效果可能不同。

3.搭配牛奶或者咖啡，味道更好。

普洱茶饼的制作方法

普洱茶饼制作先把散茶称出合适的重量，放到蒸汽上把茶叶蒸软，然后用布包起来放到石模上压制成型，成型后放到架子上阴干。阴干后用棉纸将茶饼包好、按规格用笋壳将茶饼扎成提再放入纸箱打包。

普洱茶饼如何制作的？

怎么制作普洱茶饼

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标签：普洱茶

普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平，可直接吸收紫外线，是皮肤的有效保护剂。那么怎么制作普洱茶饼呢?

工具/原料

普洱茶，蒸桶，纱袋，石模

步骤/方法

1

将毛茶按照客户的要求称好放入蒸桶内。

2

将蒸桶放到蒸汽灶上，把茶叶蒸软。

3

蒸上几分钟后，先把内飞放入装茶叶的纱袋底部，然后将茶倒入纱袋揉捻成型。

4

把揉捻包好的茶，放在木板上，将石模重重压下。

5

石模压下后，人站在石模上用力均匀的在上面踩压。一定要四周踩到位，否则饼压出来厚薄不均就不好看了。

6

踩压三到5分钟后，再等上20分钟左右。取出放在木架上，自然风干。

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