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60年代普洱茶(普洱茶的包装纸)

作者:admin日期:2022-12-18 04:53:14浏览:61分类:普洱茶

本篇文章给大家谈谈60年代普洱茶,以及普洱茶的包装纸对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

普洱印级茶是从什么年代生产的

普洱茶作为商品,过去主要是边销和外销,大多数普洱茶其花色、级别不同饿热均有各自的茶号。如上所说的即为普洱茶的茶号。茶号是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识,主要用于进出口业务。但有两点要注意:一、茶号不能用来判断茶业贮存时间的长短;二、不能作为识别经营、生产企业的标识。从1973年昆明茶厂开始试制普洱茶(人工渥堆发酵),于1975年正式批量生产,出口至今已有近30年的历史。在这几十年的贸易活动中,云南茶业进出口公司建立了许多茶号,每一个茶号都包含了特殊的意义:普洱茶茶号代表一种普洱茶的特定品质,是小包装(散茶)、大包装(整件包装散茶)或紧压茶,为某个厂家生产。以普洱散茶的茶号为例,前面两位数为该厂创制该品号普洱茶的年份,最后一位数为该厂的厂名代号(1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂),中间二位数为普洱茶级别。

主要是看泡出来茶叶的汤质,汤水清澈,颜色比较一致,均匀。普洱茶呈现出宝石红,玛瑙红、琥珀红,泛青黄或者褐黑的颜色。茶叶泡过之后的茶叶渣,有弹性,叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶。

寻茶记丨普洱生茶:历史起源(一)

哈喽,各位茶友!上一系列的【寻茶记】,我们一同感受了信阳红茶的魅力,信阳红完篇,寻茶的步伐依旧不止,在开启新篇章前,茶在端先给各位茶友出几道题目,看看谁能全部答对!

A. 信阳红茶

B. 普洱熟茶

C. 崂山绿茶

D. 日照绿茶

参考答案:B

后发酵茶:(学名:黑茶类)普洱茶,普洱茶它的前加工是属于不发酵茶类的做法,再经渥堆后发酵而制成,它是属于黑茶类。

A. 信阳红茶

B. 崂山绿茶

C. 冻顶乌龙

D. 普洱茶

参考答案:D

信阳红茶和崂山绿茶均属于江北产区,冻顶乌龙属于华南产区,普洱茶属于西南产区。

A. 普洱茶

B. 崂山绿茶

C. 信阳红茶

D. 新工艺白茶

参考答案:A

信阳红茶、崂山绿茶以及新工艺白茶,都是在现代社会才产制出的,但普洱茶的起源历史,最早可以追溯到东汉时期。

茶友们答对了几道题呢?

想必大家已经猜到了我们今天要探寻的茶

没错,就是普洱茶(生茶)

年年岁岁花相似

岁岁年年“词”不同

随着2020年步入尾声,年度热词也新鲜出炉。

“新型冠状病毒”、“凡尔赛文学”、“全民核酸检测”......每年的年度热词都真实反应出这一年的社会思潮、公共情绪以及人们最关注的事情。

喜欢上网冲浪的茶友应该略有耳闻:2007年时,“普洱茶”成为了当年中国三大年度热词之一!与之共同提名的还有“股票”和“房奴”。

不难发现,随着人们对普洱茶的认识不断深入,普洱茶的影响力也逐年提升。

乾隆帝曾在《烹雪用前韵》一诗中提到:

“独有普洱号刚坚,清标未足夸雀舌。”

普洱生茶究竟有何魅力,让乾隆帝都连连夸赞

今天,茶在端正式开启普洱生茶探寻之路

从多个角度去分析普洱生茶的魅力

普洱,多产于云南省西南边陲,是镶嵌在西南边陲的一棵绿海明珠。

普洱生茶的历史悠久,兴于东汉、商于唐朝、始盛于宋、定型于明、繁荣于清。

檀萃的《滇海虞衡志》中有言:

“茶山有茶王树,较五山独大,本武侯遗种,至今夷民祀之。”

东汉末年时期,一千七百年多前的农历七月二十三日,“武侯遗种”打开了普洱茶话史。

“武侯”指的是诸葛亮,相传他南征时,曾经种植茶树,基诺族深信此事,并且世代相传,尊称诸葛亮为“茶祖”,每年祭拜。

茶马古道,就是以茶马互市为主要内容的古代商道,是民间国际贸易的通道。

唐代《蛮书》中曾记载:

“茶出银生城界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。”

史料中的“蒙舍蛮”,是指云南最早的种茶、制茶和饮茶人,“诸山”则是指巍山,而巍山正好是茶马古道重镇。

“西蕃之用普茶,已自唐时。”

通过史料记载,我们不难发现:在唐代,西双版纳主产的普洱茶就已销往世界各地。

古人称: “茶兴於唐,盛於宋。”

宋代除了唐代已有的茶马交易外,普洱茶也逐渐深入内地,通过使臣,普洱茶被运输到了中原江南地区,在当时,上好的普洱茶被称为“紧团茶”。

宋朝时,关于普洱茶的文字记载逐渐增多,“圆如三秋皓月轮,爱惜不尝唯恐尽”……

元朝虽然在整体中国茶文化中算是一个相对平淡的朝代,但是在普洱茶文化的历史长河中,却是一段非常重要的时期。

元朝曾有一地名“步日部”,翻译成汉语为“普耳”,这也是普洱首次出现在历史文字记载中。

随着贸易发展,没有被正式命名的云南茶叶就统称为“普洱茶”,这也是普洱名字的来源。

“普洱茶”这一名称在明朝被正式记录在史书中,明朝至清朝中期,普洱茶被作为贡茶送到朝廷,深受皇帝喜爱,此举极大地促进了普洱茶的发展。

也是在这个时期,普洱茶“六大山头”的年产量,达到了历史最高水平。

注:想必茶友们会好奇“六大山头”是什么?下期茶在端将重点讲解普洱茶的产地,想了解的朋友不妨关注一下~

在现代,普洱生茶的发展大致可划分为三个时期:号级茶、印级茶、七子饼茶。

号级茶

从上世纪初起至1938年“中国云南茶业贸易股份有限公司”成立时期间的私人茶庄产制的茶品。

印级茶

从1938年中茶公司成立后,生产首批红印圆茶为开始至1967年,在这期间生产的茶品为印级茶。

七子饼茶

20世纪60年代中后期,中茶牌圆茶改名云南七子饼茶为开始,至21世纪初云南各大国营茶厂转制而告一段落。

普洱的陈香韵味,一如它丰厚的历史底蕴。从茶韵到历史,均成为茶文化中的一颗璀璨明珠。

普洱生茶的主要产地有哪些?

“六大山头”又是什么?

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了解点普洱4

行业内人士把普洱茶近百年历史大致分为号级茶、印级茶和七子饼茶三个时期。

1、号级茶——是指从上世纪初起至1938年创立的“中国云南茶业贸易股份有限公司”成立止期间的私人茶庄制茶的产品。

主要茶品有:百年同庆号(有马龙、双狮)、贡品同庆号、福元昌号(有紫票、红票、蓝票)、宋骋号(有红票、蓝票)、孙羲顺、贡品同兴号(有厚纸、薄纸)、宋骋敬昌号、敬昌号、江城号、同昌号黄文兴、同昌黄记(有红票、蓝票)、杨骋号、普庆号、车顺号、鼎兴号(有红票、蓝票)、易武兴顺祥号、易武永茂昌、福禄贡、思普贡茗、群记圆茶、猛景号、新兴号、云南河内号等等。

2、印级茶——从1938年中茶公司成立后,生产首批红印圆茶为开始,至1967年,在这期间生产的茶品为印级茶。以中茶公司成立为起点标志,从私人茶庄为主导转变成以国家政府工厂为主导生产茶叶,是一个重大转变,生产的规模和方式、产品的质量和包装特点等都有与号级茶的时代不同,至1967年中茶牌圆茶改为七子饼茶后才有标志着印级茶时代的结束。主要茶品有红印圆茶、绿印圆茶、无纸红印、无纸绿印、大字绿印圆茶、小字绿印圆茶、黄印圆茶、圆茶铁饼等,按资料介绍印级茶大多数茶品都是勐海茶厂制造的。

3、七子饼茶——二十世纪60年代中后期,中茶牌圆茶改名云南七子饼茶为开始,至本世纪初云南各大国营茶厂转制而告一段落。主要茶品有昆明简体字七子饼茶、下关中茶牌简体字七子饼,上两款是早期与印级茶交错生产的,使用的是中茶牌商标。上世纪80年代有:下关中茶牌繁体字七子饼(8653铁饼)、黄印七子饼(认真配方黄印)、大蓝印七子饼、水蓝印七子饼、7542-73青饼、8582青饼、红带七子饼、7532雪印青饼、80年代7542和7582的厚纸和薄纸青饼、88青饼等等。90年代后除了昆明、勐海、下关生产的传统常规茶外,印刷包装还有红大益、紫大益牌子的七子饼。另外,还有后建的大渡岗、黎明等大型茶厂出品和茶商到各大厂订造的七子饼茶。

普洱熟茶

好的普洱熟茶有六度,厚、滑、润、甜、纯、香,六度。

        熟茶:越陈越“香”。新制熟茶陈香低淡,多带水味(渥堆腥味)。存储半年左右“水气”基本消失,陈香逐渐凸显,伴有异香。主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”、“槟榔香”等。两三年以后这种腥味才会慢慢退去,展现茶的本味,香气也逐渐趋于纯正。五年以上的熟茶存储得当一般会出现下列香气:樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。整个气味清新怡人,不会产生刺鼻恶心等不良反应。

好的熟茶品饮起来身心俱爽,绵润可口是极大的享受。

 

 勐海茶厂于上世纪60年代后期出产了一系列茶品,红印、绿印(又称蓝印)和黄印的叫法便出自于此,且现在市面上保留下的老茶,大多是这一时期的印级茶。1976年,云南省茶叶进出口公司召开全省普洱茶生茶会议,基于出口需要规范了普洱茶唛号。饼茶用4位数,前两位为该款茶最早开始生产的年份(即配方的创始年份),第三位为此产品的茶叶综合等级,第四位为茶厂编号。

      圆茶统一改称七子饼茶,印级圆茶渐成绝响。诞生于七十年代的7542、7572便是七子饼中的翘楚。勐海茶厂自1940年建厂以来,出产过多个类别、近百个不同配方的茶叶产品。自改制至今,平均每年要产出超过二十个不同的普洱产品。而在这样众多的同类竞争、快速发展变化中,7542与7572却始终被奉为“经典”和“标杆”。

阴差阳错的催熟法

      人工发酵技术的成型及普洱熟茶的出现,始于偶然。上世纪五十年代,因为政治气候凝重,内地与香港几乎断绝了来往。一部分香港人由于在当地保存生茶不当而出现提前发酵的现象,遂催生出一种用洒水增温的方式尝试人工催熟的方法。而另一方面,在相关资料中记载,早自还名为佛海茶厂的范和钧时代起,勐海茶厂就开始使用“热蒸”法尝试发酵。七十年代初期,听闻广东口岸公司河南茶厂通过实验研制出了一套后发酵工艺“水发茶”技术后,勐海茶厂派出了曹振兴等五人,昆明茶厂派出了吴启英及当时一名“革命委员会主任”前往广东口岸公司河南茶厂进行了为期半个月的技术考察学习。考察归来后,他们结合勐海茶厂的“热蒸”技术,形成冷发酵工艺,终于诞生出成熟的人工发酵技术及产品,为7572的诞生奠定了必不可少的基础。

风靡台湾的普洱茶

      对于近现代普洱茶来说,上世纪七十年代是一个非常重要的变革期。70年代初期,云南茶叶逐步进入了量化生产阶段。人工发酵技术的成熟,研配技术的革新和规范管理给予了普洱茶有别于从前山头茶、商号茶的统一稳定的风格。而7572就在这样一个大背景下诞生了。双陈技术总监“原国营茶厂技术总监”——杜琼芝女士,7572,是勐海茶厂于1975年研配成功的茶品。无论是用料,还是研配技术、发酵工艺,7572都有着稳定的一致性,虽然经过了数十年农业改良及原料巿场的变化,但至今仍能活跃于巿场。

7572是普洱熟茶的常规性产品经典代表,与7542生茶被誉为“评判普洱熟茶和生茶的标杆”,在70年代中期就在勐海茶厂生产,一直持续到今,在近半个世纪的悠悠岁月中打造了一个普洱熟茶界的传奇。

 

 7572生茶版本分大口中、小口中、青口,大口中年份较早为70年代首批生产,茶品特征为朱砂红厚棉纸、繁细尖出内飞、饼头大,原支竹篾原筒竹罄;小口中与青口为后期80年代初产品,与80年代初首批7572熟茶包装特征相似,朱砂薄棉格纹、丝纹纸,繁细尖出与平出共存,青口亦“茶”字苹果绿而称之。7572生茶自90年代末进入台湾市场后,慢慢为世人所熟知,亦以大口中版本最为热门,市场地位日益坚挺,一是至今为止7572唛号一直为熟茶代表;二是潮水发酵产量极少,口感刚烈,陈韵丰富,醇度与饱满度在70年代七子饼茶品中别具一格;7572是勐海茶厂生产的大宗熟饼茶。“拼配”和“发酵”是普洱熟茶制作的两大核心工艺,7572作为勐海茶厂熟茶中的代表作,给予整个普洱茶世界非常多的贡献。

【发酵】7572那种独有的勐海味,可以很明确的告诉消费者,普洱熟茶最基础的一个味道是什么样的。始终有不少茶商想要模仿7572的配方制作熟饼,但无论如何精心仿制,所出品的熟茶始终缺少公认的“勐海味”。问题出在哪里呢?

熟茶的品质除了与配方、原料、渥堆工艺息息相关,还有一样很关键的元素:微生物环境。勐海茶厂的熟茶,数十年渥堆发酵所积淀的微生物环境无法复制,是以正宗的“勐海味”无法复制。凡与发酵有关的,微生物环境都起到相当重要的作用。

【拼配】

        7572可谓承载了几代制茶人智慧,才使得茶品拼配得当,茶饼外形的嫩度与成熟度,茶汤滋味的厚度与醇滑度,茶汤香气的高扬和纯正度融会贯通,一气呵成,品感协调丰富,达致“不偏不倚”的“中和”境界。

【收藏价值】

      普洱茶具有越陈越香的特性,随着存放时间增长而增值,被称为“可以喝的古董” 。勐海茶厂出品的7572熟饼,完美的诠释了普洱茶越陈越香的特性,随着岁月的陈化,其滋味越是醇厚。7572茶品作为熟茶中的经典,其发酵适度、拼配讲究、汤红味醇,越陈越香,收藏与品饮两相宜,是各位茶友投资收藏、茶的最佳选择。

如何了解红印、绿印、黄印普洱茶?

古之屋艺术中心的宗旨

「弘扬紫砂壶文化,倡饮云南普洱茶」。”是我们古之屋艺术中心的宗旨。我们将通过本中心及广大同好的不懈努力,为海内外的收藏家和有关团体营造一个文化底蕴深厚,集文化享受、投资、收藏、研究和交流、展示为一体的平台,为中国紫砂文化与中国茶文化的传承与发展,做出应有的贡献。

中国宜兴紫砂壶,所蕴含的文化特性和精神功能也是独一无二的。宜兴紫砂壶造型形式丰富多变,或精美细巧,耐人寻味,或奔放大度,令人心旷神怡,加之镌刻於壶体表面寓意深远的题诗赋画,更增添了浓郁的书卷气,而紫砂壶的审美特徵即是文化因素。

我们在生活中或多或少对喝普洱茶都有所了解,喝普洱茶可以陶冶情操,可以修身养性,亦可以达到一些简单的保健作用,大家对喝茶都定义为一种雅致,殊不知茶也需要有讲究的器皿来承

载它并且给予它更丰富的升华! 

原文网址: chen540314.weebly.com

在普洱茶界,红印、绿印、黄印皆是如雷贯耳的名字,无人不识。众多普洱茶派系中,「印级茶」是推崇备至的元老级茶品,享有极高的声誉,历经七十馀年洗礼,已成普洱弥珍。对普洱茶稍有了解的人都知道印级茶,但关於印级茶的来历,您又了解多少呢?

印级茶时代红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。这些印级称谓并不是茶品的本来名称或型号,而是源于茶人区别茶品的一种叫法。按资料介绍印级茶大多数茶品都是勐海茶厂制造的。被称为“现代拼配茶青的普洱茶品始祖”,其内飞为“八中茶”商标,外包装纸正中印“八中茶”商标,且“茶”字为黄色,商标上方为“中国茶叶公司云南省公司”(繁体字),商标下方为“中茶牌圆茶”(繁体字)。

大约在上世纪60年代初,出现了一种黄色茶字的普洱茶品,被称为“黄印圆茶”。这种黄印圆茶数量不多,而且根据饼身大小分为“大黄印”和“小黄印”。黄印圆茶是茶厂为了促销茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品,是现今七子普洱饼茶的前身,也是“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。

印级茶,问世於上世纪四十年代,兴於上世纪五十、六十年代,至今已有七十馀年历史。它是继「中茶牌」商标正式注册完成後,普洱茶进入计划经济国营茶厂生产的一个时代产物。

这一时期,普洱茶由以私人茶庄为主导转变成以国家政府茶厂为主导。该时期是一个转折点,其生产的规模和方式、产品的选料和包装等都与号级茶的时代不同。直到一九六七年,『中茶牌圆茶』改名为『云南七子饼茶』,印级茶时代结束才宣告结束。

关于60年代普洱茶和普洱茶的包装纸的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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