普洱茶几月开始采摘(普洱秋茶几月份采)
作者:admin日期:2022-12-18 04:59:48浏览:67分类:普洱茶
本篇文章给大家谈谈普洱茶几月开始采摘,以及普洱秋茶几月份采对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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2022年普洱新茶大树茶开始采摘的吗
开始了,普洱新茶大树茶但都是三、四月份开始采摘
普洱新茶大树茶已经开始采摘了,大树茶在四月初开始采摘,而普洱新茶稍早一些,在三月就开始采摘了。
普洱茶到底是怎么采摘的?
普洱茶是由普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。在普洱茶的制作过程中,鲜叶的采摘是第一个步骤。而对于普洱茶的鲜叶采摘的时间和方式也是有一个标准。因此,想必也许有许多茶友都会好奇普洱茶的鲜叶究竟是如何采摘的?现在,老骥就给大家说一说!
普洱茶的采摘标准:
一般情况下,普洱茶采摘的鲜叶标准以一芽两叶为主,有些时候也会采摘一芽三叶。因为,此时的鲜叶在成熟度、内含物质上均达到最佳状态,为普洱茶成品的后期陈化也打好了基础。
一芽两叶:这是标准的一芽两叶,一个芽头,两片叶子,外加一片鱼叶,鱼叶之外还有一颗刚长成的茶果,它现在还很小很小。
一芽三叶:这片嫩芽虽然短小,但却是标准的一芽三叶,鳞片已经脱落,鱼叶很小。且节间很短,标准的明前春茶。
鲜叶质量的要求:
鲜叶采自符合普洱茶产地环境条件的茶园的云南大叶种茶的新梢,应保持芽叶完整、新鲜、匀净,无污染和无其他非茶类夹杂物。
鲜叶一般都在什么时候采摘?
在没有了解普洱茶之前,想必一些茶友会觉得普洱茶的采摘时间一定很早,可是,老骥在这里告诉大家,情况其实并不是这样的。在鲜叶的采摘时间上,其实云南的茶弄们并没有只争朝夕与时间赛跑,而是静静的等待,让芽头继续生长,展成叶面,等到成熟成为中叶片,呈翠绿与墨绿色之间,叶面有明显的突凸泡面,才会采摘。
一般情况下,普洱茶鲜叶采摘的最佳时间在日出后半小时,最好是在早上十点至十二点的时候完成采摘工作,这样可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利萎凋与茶青的问题。
对于季节来说,采茶最好的季节是在春季、夏季和秋季三个季节进行。其中,春茶采摘是从三月开始到四月底;夏茶是5月到六月期间,在云南一般普洱夏茶采摘的非常少;秋季是九月和十月期间。此外,还分为旱季和雨季,其中,旱季春茶因为还没有收到雨水的影响,茶气比较充足而是制作普洱茶的最佳时机。
“春尖”可以说是老天最宠爱的茶,从2月?3月第一批春芽就开始萌发了,从此时开始到谷雨(5月)以前所采的茶叶,都称为春尖。一般情况下,春茶会因生长时段的雨量不同而有差别,生长采摘于早春清明节前雨量较少时的“明前春”,因营养丰富而被奉为上品。清明节以后的春茶,因雨水多,生长速度快,被认为营养和口感不如前者。
“春尖”外形条索紧嫩,峰苗挺秀,色泽绿润;其内质香气飘香持久,汤肥嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿匀齐;云南和全国许多名优绿茶,都是用明前带芽的春尖烘青制成,而晒青制成的春尖是做普洱茶的上乘原料。
夏茶:芒种至大暑所采摘的茶俗称“二水”,又分细黑茶,二介茶和粗茶,为压制紧茶的原料。
秋茶:九月间,茶树会发出一轮白毫丰厚、肥壮饱满的新芽,即“谷花茶”,这时,我们就可以采摘秋茶了;秋茶白毫特多,也很细嫩,为制饼茶的原料。
由于茶叶采摘季节的不同,因此,茶叶的品质也有高低之分,据业内专家表示,云南茶叶在一年当中要以“春尖”及“谷花”两个时期所产的品质最好;春茶清香爽口为上品,秋茶则是香中带苦,苦后回甜,值得细细品味。
如果大家对普洱茶还有什么有疑问的地方,可以私信老骥,老骥会给大家解答的!
运营人员:
2022年普洱新茶大树茶有采摘的吗
有。
普洱茶主要产于云南西双版纳、临沧、普洱等地区。一般在每年的2月份到3月5日左右开始,台地茶开采,而古树茶要等到3月20日开始,25日左右大面积开采,四月中旬进入全面采摘,5月份立夏以前结束。
普洱春茶因为采摘时间的不同,上市时间也不同,一般来说发芽较早的台地茶、小树茶毛料,上市时间一般在三月中上旬,古树茶毛料上市时间会在四月份中上旬,品牌方压制的紧压茶会在每年的五月份大量上市。
关于普洱茶几月开始采摘和普洱秋茶几月份采的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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