普洱茶测浓度（普洱茶测浓度怎么测）

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本文目录一览：

• 1、普洱茶（熟茶）是酸性的还是碱性的？
• 2、一克熟普洱茶茶多糖含量
• 3、普洱茶的投茶量是多少？

普洱茶（熟茶）是酸性的还是碱性的？

碱性。

普洱茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土气较其它茶厚，所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。

普洱新出生茶苦涩味较重，渗泻力量凌厉，助消化力量要强些，空腹饮用一般人实在是不易承受；上等熟茶味道醇厚温和，力量温和绵长，较易承受，数泡之后温淡之味明显，对脾虚有湿体质的人极为受用。

扩展资料：

一方面，选购普洱茶要认清地理标志，另一方面，正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的保健功效。

现实生活中，虽然有人说普洱茶煮着喝才有味道，但专家明确指出，普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。这是因为普洱茶煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃。同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。

参考资料来源：

百度百科-熟茶

百度百科-普洱茶

人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶

一克熟普洱茶茶多糖含量

糖含量为47.57到64.80毫克。根据相关信息查询是采用响应面分析法优化并确定了超声浸提茶多糖的最佳条件为:料液比1:24，处理温度80度，处理时间20min，处理3次。另外，茶褐素的存在对茶多糖的测定影响较大，建立了酸沉淀色素法并与不同脱色方法比较，最终确定选择酸沉淀脱色，采用硫酸调节pH为1.5对普洱茶汤进行脱色，苯酚-硫酸法测定普洱茶的多糖含量。方法学验证显示，该方法具有较好的精密度(RSD=1.55%)、重复性(RSD等于百分之2.81)及稳定性(RSD等于百分之0.95)，回收率为百分之97.45。采用该方法测定了不同普洱茶样品中茶多糖含量，其多糖含量为47.57到64.80毫克

普洱茶的投茶量是多少？

从普洱茶专业审评角度，一般要求投茶量为5克，置于250毫升的标准审评杯中，采取两次冲泡法。第一次，沸水注满，加盖浸泡2分钟，依次审评汤色、香气和滋味，第二次沸水注满，加盖浸泡5分钟。投茶量相当于1：50。

从品饮角度，投茶量要大大降低。总的方法是1克普洱茶，保证正常口感的情况下，全部浸出茶汤量约在150-200毫升之间。如果用470毫升的旅行杯，一次性放入3克左右普洱茶，一直浸泡也不会出现难已下咽的感觉。

扩展资料：

喝普洱茶注意事项：

1、普洱茶不宜随泡随饮：忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。

2、不宜喝新茶：刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年用户长时间喝有可能产生不良反应。

3、经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。

参考资料来源：百度百科-普洱茶

参考资料来源：百度百科-普洱

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