普洱茶的原料??e分?e是什么（普洱原料是什么意思）

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本文目录一览：

• 1、普洱茶用的什么原料？
• 2、普洱茶的原料有什么特别的?
• 3、普洱茶是什么原料制作的？
• 4、普洱茶是什么做的
• 5、普洱茶原料等级问题
• 6、普洱茶主要成份有哪些？

普洱茶用的什么原料？

普洱茶是以云南特有的大叶种，中叶种和小叶种的茶树鲜叶为原料。

普洱茶的原料有什么特别的?

普洱是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

普洱茶是什么原料制作的？

普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而形成的具有独特陈香的一类茶。

普洱茶是什么做的

普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温，促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

普洱茶因集散地——云南古普洱府而得名。

采摘大叶种茶鲜叶

普洱茶原料等级问题

普洱茶原料一般分为特级1-10级，数字越小选料越高。茶砖因为特殊的制作工艺要求，选料一般偏低。沱茶的选料是不错的。也不是碎茶，因为沱茶压制的比较紧。特殊的形状导致了机器压制的时候整条的条索会给压碎。 "饼茶把相对高级嫩青毛料放于饼边缘，中间则较为粗老。" 也就是普洱茶常用的工艺--拼配。茶饼选料会比茶砖稍好，不过具体还得看厂家定性与改款产品的定位在什么档次。

普洱茶主要成份有哪些？

熟普洱茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。

发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。

扩展资料

注意事项——普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。

普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮；宜长饮，不宜间断；宜兼饮，不宜偏饮；宜淡饮，不宜浓饮。

参考资料来源：百度百科——普洱熟茶

参考资料来源：百度百科——普洱茶

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