哪个普洱茶区的茶涩感明显（普洱茶为什么有点涩）

本篇文章给大家谈谈哪个普洱茶区的茶涩感明显，以及普洱茶为什么有点涩对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、苦涩味重的普洱茶就不是好茶吗？
• 2、普洱茶怎么鉴别口感 如何从口感上判断普洱茶好坏
• 3、普洱茶哪个山头的口感最好
• 4、普洱茶头两道泡出来怎么又苦又涩的？
• 5、云南四大普洱茶产区的各自特点是什么？
• 6、普洱茶六大茶山有哪些？各茶山所产普洱茶口感上有什么特点？

苦涩味重的普洱茶就不是好茶吗？

“不苦不涩不是茶”，苦、涩是茶叶特有的味道。

茶汤有苦涩感是每个喝茶的人都会有的正常反应。无论喝的是哪一类茶，涩味都无法避免。

从原料角度来说，茶叶的主要成分包括蛋白质、氨基酸、咖啡因、维生素、多酚类等。茶汤中的涩味，则主要来源于多酚类、儿茶素、咖啡碱等本身就具有涩感的内含物质。

普洱茶采摘于云南大叶种晒青茶，相比生长于其他区域的其他品种，云南大叶种内含物质更丰富，相应的，多酚类、儿茶素、咖啡碱等含量更多。

以此为原料压制而成的普洱茶，比起其他茶叶涩感更重也就不足为奇了。

普洱茶越陈越香的属性，使其经过陈化之后，茶汤滋味越来越醇厚，涩感便逐渐减弱和转化，回甘生津更显著。

普洱茶汤的涩感还与其冲泡方式，投茶量的多少、出汤时间长短、注水方式等的选择有关。

不同的方法带来不一样的品饮感受。

与茶汤中微弱的苦涩相伴而来的是两颊生津、回甘，反倒多了几分趣味的感官体验。

细细品味，尝一口适口好茶（茶人景素：jingsu2016)。

普洱茶怎么鉴别口感 如何从口感上判断普洱茶好坏

1、判断普洱茶好坏可通过香气。普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，它接近于桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。

2、判断普洱茶好坏可通过苦涩。普洱茶的涩感有两种：一是喝普洱茶时，茶汤到口腔刚刚咽下去时的涩；二是茶汤吞下去后，几秒后返上来的涩味。

3、判断普洱茶好坏可通过甘韵甜质。普洱茶的滋味醇和，爽滑，回甘。没有涩味，口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

普洱茶哪个山头的口感最好

普洱茶有三个知名的产区，3个产区下又27个特色山头，不同的山头口感特色都不一样，至于哪个口感最好，看个人喜好，以下就选了其中的十个左右的山头供参考。

易武

特色：易武茶属于曼撒茶区，香气和口感都类似于曼撒茶，属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品。

刮风寨

特色：细细品啜着，甜醇中含着天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩也含蓄着。喉韵绵延悠长，沁心入腹，使人有安稳、充实、舒顺的满足感。外行喝回甘，内行喝山韵。

落水洞

特色：味道苦涩略显，鲜爽度高，水性细薄，活跃；茶香飘溢清透甘活，数泡后更有甜香，香气微扬；喉韵显，舌底生津。

麻黑

特色：易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香。早春香气极好，留杯时间长，汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好厚实。

倚邦：

特色：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微有蜜感，稍苦，舌后面中后段带苦有甘韵。

千家寨：

特色：茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香，舌面微苦，茶质较淡薄。

攸乐

特色：香型和口感与曼撒、易武接近，香气高扬、汤水柔和、舌面苦涩度较高，因茶树的树龄较小，茶性较烈。

景迈

特色：茶青颜色青绿，条索较短，以轻发酵甜香著称之茶区，上颚中后段的清甜略带花香为其特色，与舌面中段甘韵表现佳，汤质滑、较薄。

莽枝：

特色：中小叶种以特殊香型著称，与倚邦、革登香型和口感类似。上颚香甜微有蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。

勐库：

茶质肥厚度大，香型特殊，劲扬，不如六大茶山茶区汤质滑柔，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。

冰岛

特色：冲泡后的茶水颜色为漂亮的金黄色，随着储存时间的增加，茶水的颜色会稍微增加一些红色的感觉。

普洱茶头两道泡出来怎么又苦又涩的？

俗语说不苦不涩不是茶，苦涩明显的茶常在6年以内的新生茶中常见，如在接受的范围内都是正常的，如出现难以忍受的苦涩的原因如下：

投茶量过多，通常根据个人习惯100毫升的水投茶3——5克均可。

出汤速度慢、茶叶浸泡的时间较长，使茶叶的物质溶出太多。

冲泡的水温过高（如新茶怕烫）茶叶容易出现苦涩。

冲泡的器皿不适合（如透气性不好或聚热量太高等），闷到茶叶使物质溶出太快。

普洱茶产茶区特点，如勐海茶区的普洱茶茶性较强，主要表现就是苦涩明显点。

您可以根据以上回答判断下。

云南四大普洱茶产区的各自特点是什么？

按官方说法，云南普洱茶主要有四大产区，分别是普洱（原思茅）茶区、西双版纳茶区、保山茶区和临沧市茶区。除了这几大茶区以外，普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大至德宏、昆明、大理等地。

但这种产区划分最大的问题是混淆了茶叶产量和普洱茶产量的区别。云南省除了产普洱茶之外，还是红茶、绿茶的产茶大省。

我们经常见到一张名为“澜沧江流域普洱茶分布示意图”。

它以北回归线为水平线和东经100度（临沧市双江县勐库镇附近）为垂直线把普洱茶产区分为西北、西南、东北、东南四个产区，并且说西北茶刚，西南茶涩，东北茶苦，东南茶柔。

这种以特殊纬度和经度划分茶区的方法并不是很科学。

云南茶科所多年的研究表明：普洱茶的品质特点依次与茶树品种、土壤、气候有直接关系，而其他因素属于间接关系。由于普洱茶茶树品种都来自勐海大叶种、勐库大叶种和凤庆大叶种，所以产区树种差异不大。余下的土壤和气候是影响品种特点最重要因素。土壤因素相对集中，不会因地界发生突然变化；气候因素与河流（澜沧江）、海拔（大山）、纬度（气温）等有关。

而河流和大山等是行政区划分最考量的因素，并且河流和大山也是影响茶叶品质的最大因素。

综合以上，再结合不同区域茶叶的特点，沿澜沧江两岸由东往西，由南往北，可以云南普洱茶分成以下4大茶区：

A、易武茶区：此产区位于澜沧江东以南，包括易武茶区，及攸乐、倚邦等旧六大茶山。此区域以易武茶最为出名，产量也最大，并且茶性类似，都是以“柔”见长。

B、勐海茶区：此产区位于澜沧江西以南，包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋，及巴达、贺开等茶山和属普洱市澜沧拉祜族自治县的景迈茶山等。此产区的茶叶较其他产区更为劲道，当属“刚”。

C、普洱市产区：此产区位于澜沧江东以北，包括普洱市的困鹿山、小景谷、无量山、哀牢山等，此产区茶叶的茶气相对平淡，当属“和”。

D、临沧产区：此产区位于澜沧江西以北，包括临沧市的勐库茶区，勐库大雪山（即冰岛所在茶山）、邦东茶区等，此产区茶叶最大的特点是甜中带青涩，“秀”于林。

这四大产区的产量占普洱茶总产量80%以上，几乎囊括所有普洱茶名山，并且每个产区茶叶的特点相对统一。

普洱茶六大茶山有哪些？各茶山所产普洱茶口感上有什么特点？

（1）、革登山：属乔木中小叶种，

较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈

淡清香，汤色深桔黄。

（2）、莽枝山：属乔木中小叶种，

较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较

淡，汤色深桔黄。

（3）、倚邦山：属乔木小叶种，回

甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤

色深桔黄。

（4）、蛮砖山：属乔木大叶种，较

苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅

子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖

看倚邦一说。

（5）、曼撒山（易武山）：属乔木

大叶种，微苦涩，香气高，在梅子

香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前

后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生

津好，易武正山历史上就是闻名中外

的茶山。

（6）、悠乐山：属乔木大叶种，苦

涩重，回甘快、生津好，香气一般，

汤色淡桔黄。

关于哪个普洱茶区的茶涩感明显和普洱茶为什么有点涩的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。