普洱茶的发展史繁体字（普洱茶的历史及发展现状）

今天给各位分享普洱茶的发展史繁体字的知识，其中也会对普洱茶的历史及发展现状进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、普洱茶的历史来源
• 2、普洱茶的历史
• 3、简述一下普洱茶的历史
• 4、普洱茶的文化历史
• 5、普洱茶有多久的发展历史了？
• 6、有谁知道普洱茶发展的历史？

普洱茶的历史来源

1、历史来源

普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。

“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。

普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达 2000年之久。民间有“武候遗种”（武候是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。

唐朝时普洱名为步日 ,属银生节度（今思茅和西双版纳一带） ,银生茶是为普洱茶的前身 ,元朝时称之为普茶 ,明万历年才定名为普洱茶 ,极盛时期是在清朝 ,《普洱府志》记载： “普洱所属六大茶山 …周八百里，入山作茶者十余万人 ”，可知当时盛况。

思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地，普洱与思茅成为加工和集散中心，明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道，将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地，并转运到港澳、东南亚，甚至欧洲。

光绪二十三年（公元1897年）以后，法国、英国先后在思茅设立海关，增加了普洱茶的出口远销，普洱茶马古道随兴旺。

现今还有思茅卡房高酒房茶马古道，1.5米宽，断续数公里：有思茅三冢村外茶马古道、那柯里茶马古道，断续 30公里；普洱茶庵塘茶马古道，残存 12.5公里，石上马蹄印，记录下了当年运茶马帮的历史。

2、普洱茶主要产地：普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。

3、普洱茶流行原因：普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

扩展资料

普洱茶原料等级

茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。

普洱的等级划分，只有在鲜叶时有明确的用芽叶的含量来进行不同等级的分级标准，在晒青茶（生散茶），熟散茶的等级划分时，用芽叶的含量这个维度已经不能成为严谨的分级标准了。

特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下；

一级：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下；

二级：一芽二叶、三叶占60%以上，同等嫩度其他芽叶占40%以下；

三级：一芽二叶三叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下；

四级：一芽三叶、四叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下；

五级：一芽三叶、四叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下。

参考资料来源：百度百科-普洱茶

普洱茶的历史

普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久，民间有武候遗种（武候是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。

普洱茶名称的含义

普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。

普洱茶的发展

思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地，普洱与思茅成为加工和集散中心，明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道，将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地，并转运到港澳、东南亚，甚至欧洲。

简述一下普洱茶的历史

从时间的长度上看，普洱茶可划分为四大时期。

1．普洱茶的发轫时期（三国时期——1733年）普洱茶的雏形始于汉末。三国魏时张揖《广雅》有制作紧压茶的描述。“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。这里所说制作法，正是饼茶制造工艺的萌芽阶段。唐朝将此压制技术发扬光大”明初年，太祖朱元璋取消紧压茶工艺令，这说明至迟在元代普洱地区就有压制紧压茶工艺。而云南山高皇帝远，恰巧把紧压茶技术完美地保存下来了故明谢肇淛《滇略》言“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团”。这个阶段称之为普洱茶的发轫和发育阶段，也是普洱茶在自然形态下的曼妙生长的历史时期。

2．普洱茶“号记茶”的历史时期（1733年——1938年）

以1733年同兴号茶庄成立为标志，至938年，其特征：一是各种商号相继成立。二是以石模和木模压制为制造工具。三是商标品牌标识已强烈凸现显。简言之，此时的普洱茶号已灿若星河，辉煌灿烂。

3．普洱茶“印记茶”的历史时期（1938年——1973年）

1938年12月16日，中国茶业公司与云南省富滇银行合股成立了云南中国茶叶贸易股份有限公司。至此，号记茶逐渐退出历史舞台。原来的号记茶是用石模和木模压制的，而印记茶是用机械压制加工的，红印、蓝印、七子小黄印等皆为此时期的主要产品。这个时期从1938年延续到1973年。

4．普洱茶生、熟茶的分野时期（1973年——至今）

1973年以后，普洱茶开始了生、熟茶的两大历史分野。原有的普洱茶都是生茶，

是在岁月中慢慢的发酵、陈化而来。从1973年以后就有了大批量的人工发酵茶。事实上普洱熟茶产生首功应归于香港，40年代香港就进行了人工发酵的实验。五十年代，广东省茶叶进出口公司在此基础上进行深化实验，一份50年代广东省进出口公司的资料上面有熟茶发酵的流程标准，这个流程是建立在之前香港茶人实验的基础上形成的。归根结蒂，云南茶人是在香港、广东试验的基础上获得成功的，进而将其发扬光大、推向市场。熟茶的诞生实现了普洱茶的规模化生产，也才让普洱茶能够“飞入寻常百姓家”。

普洱茶的文化历史

“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，寓意着亲切家园的美好含义。

普洱县城隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，历史上称为“普洱府”。普洱茶自古以来即在普洱集散，因而得名。

普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有“武侯遗种”的传说，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。

在唐朝时期，普洱原名为步日，属银生节度（今思茅和西双版纳一带），银生茶为普洱茶前身。

普洱茶的极盛时期是在清朝，先有雍正皇帝的御用贡茶茶厂，后有乾隆皇帝御赐茶名。据传说，普洱茶得名源于乾隆皇帝，所以有“先有普洱府，后有普洱茶”这一说法。

扩展资料：

现代普洱茶特指云南省普洱、西双版纳及临沧等地采用云南大叶种晒青绿毛茶精制整理或蒸压成型后长期储存陈化获得的产品，以及70年代以来经技术改革创新，采用云南大叶种晒青毛茶经增湿渥堆、后熟陈化制得的产品，其具有干茶色泽褐红，条索肥壮重实，耐储耐泡，茶汤红浓明亮、陈香显著，滋味浓醇回甘，叶底褐色柔软的特点。

近年来，科学研究表明，现代普洱茶具有消食去腻、减肥防龋、降血脂、降低胆固醇等多种保健功能，普洱茶日益备受世人所关爱。

参考资料来源：百度百科——普洱茶

普洱茶有多久的发展历史了？

答：普洱茶有3000多年的历史了。

1、普洱茶简介：

又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

2、普洱茶历史发展：

普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。

历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。

宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知，茶兴于唐朝而盛于宋朝。

元朝时有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。普洱一词首见于此。

明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中，提到“普茶”（即普洱茶）这个词，该书曰：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团”。这是“普茶”一词首次见诸文字。明代李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。

明朝，茶马市场在云南兴起，来往穿梭云南与西藏之间的马帮如织。在茶道的沿途上，聚集而形成许多城市。以普洱府为中心点，透过了古茶道和茶马大道极频繁的东西交通往来，进行着庞大的茶马交易。

清朝阮福《普洱茶记》：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱，已自唐时。”清道光《普洱府志》“六茶山遗器”载，在1700多年前的三国时期，普洱府境内就已种茶。清人檀萃在《滇海虞衡志》中有载：“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山……入山作茶者数十万人”。此六茶山在普洱府属思茅厅界内。普洱府思茅厅是当时茶叶贸易的集散地，六大茶山的茶叶大部份集中到普洱府，经过帆工精制后，运销国内外，故称普洱茶。普洱茶是清代云南进贡朝廷的贡品，雍正年间以来，向皇帝进贡的普洱茶就是由普洱府思茅同知承办的。

由于中国近代战乱频繁，云南茶叶全面萎缩，到新中国建立前夕，产量降到了5万担，商品量仅2万担。

新中国诞生后，云南茶叶获得了新生。1998年产量达155万担，出口20多万担，创汇2250万美元，创造了云南茶史的最大辉煌，茶类由1950年的单一晒青发展到炒青绿茶、工夫红茶、ctc红碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特优茶、艺术品茶等。2003年3月云南省标准计量局于公布普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶”。2008年5月13日国家质检总局以总局2008年第60号公告批准普洱茶实施地理标志产品保护，《地理标志产品 普洱茶》国家标准也由国家质检总局、国家标准委于2008年8月5日以中华人民共和国国家标准批准发布公告2008年第10号（总第123号）批准发布，于2008年12月1日正式实施。

有谁知道普洱茶发展的历史？

唐代之前

在商朝时期，云南地区的少数民族的先祖就已经开始有制作茶叶的历史了，周朝时期他们还将茶叶进献给周武王，不过那时的茶叶并不是叫普洱茶这个名字。到了三国时期，诸葛亮在征讨孟获的过程中，军队深入密林之中，由于不了解当地的环境，密林中瘴气很重，加之士兵不习惯环境，很多都病了，当地的居民告诉诸葛亮喝普洱茶可以治愈，后来诸葛亮就让大军都喝茶，士兵的病情好了很多，后来成功降服了孟获。

唐代至清代时期

到了唐代，茶马贸易发展起来，普洱茶从普洱地区通过茶马古道传向内陆地区与世界的许多角落，促进了汉族文化与少数民族文化之间，中国文化与世界文化之间的交流。宋朝时期，贸易规模不断扩大。不过到了明朝后期普洱茶才真正的命名为普洱茶。清朝末期由于战争等原因，加之印度，斯里兰卡等国茶叶的发展，普洱茶产量下降。

清朝之后

到了民国时期，由于抗日战争，解放战争等缘故，云南茶叶产量急剧下降，普洱茶也随之降到了低谷。解放后，普洱茶的产量慢慢回升，到现在，普洱茶的发展迈进了新的篇章，创造了云南茶史的最大辉煌。

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