怎样蒸小青柑普洱茶（小青柑普茶如何泡）

本篇文章给大家谈谈怎样蒸小青柑普洱茶，以及小青柑普茶如何泡对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、制作柑普茶的方法 如何制作柑普茶
• 2、小青柑普洱茶三蒸三晒好吗
• 3、小青柑普洱茶怎么泡？更好喝？
• 4、小青柑可以用蒸茶器吗
• 5、小青柑普洱茶怎么的冲泡方法 如何冲泡小青柑普洱茶

制作柑普茶的方法 如何制作柑普茶

1、柑场摘果。精选广东省江门市新会核心主产区的生态果园，挑选个头均匀，全红的新会柑，进行制作。不同时期采摘不同的柑果，制作出不同柑皮的柑普茶，比如小青柑、大红柑柑普茶。

2、挑选柑果。挑选出品质上好的大红柑清洗干净、并消毒杀菌。

3、开口取肉。洗干净后的柑子，要在顶部用刀切出一个“小帽子”的形状。要把柑子里的肉全部取出来，还要保持果壳不被破坏，这时就需要用钳子或者勺子把柑子里的肉取出来。

4、清洗。取出果肉后，再清洗一遍，确保柑皮的洁净；直至自然晾干。

5、装入普洱茶。洗干净的柑子沥干水分后，就可以往里面装入云南普洱茶了，以十添一果真香小青柑-柑普茶为例，所装普洱茶是精选的勐海宫廷级别的已经拥有一年陈期的熟普洱茶，精选上好的普洱熟茶和新会柑皮才能在后期存放中，陈化出最相得益彰的口感和更加爽口品饮体验。

6、柑普茶杀青（消毒）。很多朋友都不知道制作有杀青流程（商家也很少提到这个），其实就是高温蒸煮，去除各种毒素、细菌。随着市场需求量不断增长许多不良商家直接就是高温杀青，然后高温烘干，出炉后直接包装出厂销售，充当正规新会柑普茶。正规新会柑普茶经过普通蒸煮杀青后，还需经过下面流程。

7、柑普茶晒干。杀青后，放在猛烈太阳下直接生晒3-7日（正宗柑普茶制作流程），把切掉的小帽子盖上，然后开始晾晒，以传统生晒最大程度上的保存了陈皮和普洱的后期陈化价值，造就最正宗的柑普味道。

8、暴晒之后低温烘干。全生晒要看天吃饭，而成要彻底晒干至少30-40日全天烈日才能做得到，为此一般都是选自生晒3-7日，之后再进行低温烘干，保证柑皮油胞完整。

9、包装柑普茶。以棉质包裹并加以真空包装，可以最大程度地保持陈皮的香气和风味，稳定口感。

小青柑普洱茶三蒸三晒好吗

挺好的。三蒸三晒是古时候，古人用来晒红薯干的的做法。用这种方法制造出来的小青柑普洱茶甜润和正宗优质新会柑的香，让人沉醉。

小青柑普洱茶怎么泡？更好喝？

很多爱好小青柑的茶友们都想知道，小青柑到底怎么泡才更好喝？特别是新入坑的茶友们更需要了解，小青柑的专业冲泡方法有哪些？

别着急，禅香慧告诉你小青柑有独特的冲泡姿势。

首先，掀盖冲泡法。说到小青柑冲泡方法，禅香慧不得不提最为人熟知的掀盖冲泡法。将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中，水开后第一遍洗茶并润茶，第二转开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。

这种方法耐泡度好，果皮与普洱的气味融合度更高，并且操作简便易行，推荐刚入坑的茶友们尝试这种方式。

但是它的开水必须沿着盖口渗入，溶出效果难均匀。直接冲泡柑心、柑皮、柑与茶的接合处，其汤色、气味也都会有微妙的改变。

第二，煮泡法。禅香慧是将小青柑整颗捏碎，用来煮泡。

刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富，煮的时间不宜过长，二次烹煮时则可以适当延长时间。

这种方法推荐追求茶艺、茶道的茶友们使用。因为每一次烹煮的口感都会略有不同，品茶的乐趣自在其中，对提高茶艺也很有帮助。

第三，九孔泡饮法。该方法是用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻出九孔，再将其投入壶中，冲沸水。

这种方法泡出的茶汤更具口感，浓香程度适宜，且耐泡。

不过开孔相对麻烦，会在一定程度上阻碍冲泡的速度。当然，对于追求口感品质而有耐心的茶友们来说，这种方法就再好不过啦。

小青柑可以用蒸茶器吗

可以，但是不能最大的冲泡出茶的香气。

扩展：冲泡小青柑方法

小青柑冲泡方法：煮水法

先用清水洗茶一次，然后把整颗十添一小青柑放在煮茶壶里，煮一小会儿。因为水温比较高，在这样的冲泡方法下小青柑的味道，香气都会变得特别浓；喜欢浓香的就用这种方法泡吧。

小青柑冲泡方法：钻孔冲泡法

用普洱茶针在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜；将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水；茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。

小青柑普洱茶怎么的冲泡方法 如何冲泡小青柑普洱茶

1、准备器具 准备烧水壶,公道杯,110cc盖碗。

2、注水1-2秒 水温100度,壶嘴接近盖碗3厘米处,水沿柑皮与熟茶的交界处注水1-2秒。

3、淹没小青柑 再缓慢注水至淹没小青柑,随即出汤,倾之不用。

4、再次注水 100度热水,柑果外围注水至淹没小青柑。

怎样蒸小青柑普洱茶的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于小青柑普茶如何泡、怎样蒸小青柑普洱茶的信息别忘了在本站进行查找喔。