普洱茶有一点霉味能喝吗(普洱茶有一点霉味能喝吗知乎)
作者:admin日期:2022-12-18 05:15:44浏览:26分类:普洱茶
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普洱发霉还能喝吗
普洱茶发霉不能喝,普洱发霉之后产生的一些物质进入人体,会产生很不利的影响,所以普洱茶发霉千万不能喝。判断普洱茶是否发霉,首先要清闻其味,先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,必定会有陈年迈味,但不应该有霉味发生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所造成的。然后纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味,然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下寄存,茶的色彩不会变黑或发生奇怪滋味。最后茶是很会吸收邻近的滋味,冲出来的茶气可判别茶的陈化环境与氧化时刻的长短。
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泡好的普洱茶有一种霉味可以喝吗?
如果泡好的普洱茶里面有一种霉味儿那是不能喝了,因为茶叶变味儿了,所以说不能喝了,如果喝的话,很容易造成我们闹肚子的。
普洱茶发霉了还能喝吗
不可以喝,但也需视情况而定。
普洱茶发霉分为两种情况,一个是小面积的霉点,另一个是大面积发霉、且茶质柔软,对于普洱茶小面积发霉,可采取物理措施挽救(晾置、通风),依旧可以喝,而对于发霉面积较大,且茶质松软的普洱茶不能喝,此类茶叶存在一定隐患,且茶叶口感、风味均已改变,不宜饮用。
普洱茶发霉或变质的表现
1、初期症状(可以挽救):需要注意茶叶整体发软,香气下降,未见明显霉症,闻起来无明显霉味。此时采取相应措施补救,茶叶会损失些香气和清爽感,但于品质无大碍。
2、中度症状(可以挽救):茶叶整体有些软塌,表层发灰发黑,长出些许白色霜点,闻起来有很隐约霉味,扒开内部无明显霉症。此时抢救已是拔箭出血,泡出的茶叶会损失清爽感,茶汤香气也有损,汤色会有些昏暗。普洱茶(熟)中期霉症:表层有些许白色霜点,无明显霉味。
3、晚期症状(没救了):茶体本身霉变发粘,茶色深黑,条索界面不明,茶叶上长出一些绿色、黄色的毛状物,扒开茶叶内部有白色或黑色霉变症状,霉味严重。此时,已是回天无力了。
以上内容参考 百度百科-普洱茶
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