天气潮湿普洱茶可否晒晒(普洱茶可以日晒吗)
作者:admin日期:2022-12-18 05:16:02浏览:30分类:普洱茶
本篇文章给大家谈谈天气潮湿普洱茶可否晒晒,以及普洱茶可以日晒吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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茶叶可以放在太阳下面晒吗?茶叶可以放在太阳底下暴晒吗?
请教一下茶叶能晒太阳吗?
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9 个回答
一席茶话
一席茶话
喝茶是一种生活方式
这个问题太泛了,我以普洱茶为例来回答
在潮湿的季节,可以将普洱茶拿出来晒太阳,这样有助于茶叶的存放,将茶叶吸收的水气晒干,保证了普洱茶的质量。
然而,普洱茶生茶是不需要晒太长时间的,只要放在开放的环境中半个月就可以饮用了。普洱茶最好是放在阴凉干燥的地方,不需要经常拿来去晒太阳,晒太久会导致茶叶的营养物质流失。
普洱茶也要“呼吸”的,其转化的条件是需要氧气和水分,若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处,因为流动的空气中氧气含量较为丰富,有利于普洱茶内含物质自身的转化,同时也使好氧微生物的活性加强,加速了普洱茶的陈化。
在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下,可促进并加速普洱茶的良性陈化。但要注意普洱茶不宜直接被风所吹,也不能将其挂置在阳台上,这样放置的普洱茶,茶气被吹走、茶味被吹散,饮用起来感觉淡然无味。
所以,存普洱茶要有适度流通的空气,但不能放于风口,虽然转化较为缓慢,但却能保持普洱茶的真性。
所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方,尽量减少强光线对普洱茶的影响,还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境,特别是南方的高温高湿气候时期。
高温不单容易让普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陈化,久而久之,普洱茶将会“死”掉,也就是已经没有存放转化的价值。
为什么普洱茶叶不能在阳光下暴晒?
晒太久会导致茶叶的营养物质流失。
在阳光下,酚类物质,叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色,变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上,流通的空气有较多的氧份,有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将茶挂置在风口,否则茶气会被吹走、茶味吹散,饮用起来便淡然无味。
在潮湿的季节,可以将普洱茶拿出来晒太阳,这样有助于茶叶的存放,将茶叶吸收的水气晒干,保证了普洱茶的质量。然而,普洱茶生茶是不需要晒太长时间的,只要放在开放的环境中半个月就可以饮用了。普洱茶最好是放在阴凉干燥的地方,不需要经常拿来去晒太阳。
扩展资料
储存方式
1、通风
大家在保存普洱茶的时候,存放的地方一定要通风,因为空气流通,才有足够多的氧分,这样才能利于茶叶中的一些微生物的繁衍,加速茶叶的变化,从而进行发酵,让普洱茶的味道随着时间的迁移,口感更佳香醇,浓厚。
2、避光
普洱茶要放在阴凉的地方,要避光,因为阳光直射过的普洱茶会有日晒味,这样不利于普洱茶的后期转化,所以存放普洱茶的地方不能直接暴露在阳光下,像阳台、窗边都不适合存放普洱茶。
3、清洁
普洱茶存放的地方要保持干净、卫生,清洁的环境能更好的帮助普洱茶后天的发酵,让茶质更好,口感也更好。
4、干燥
普洱茶要放在干燥的地方,避免太潮湿,因为太潮湿了会导致普洱茶快速变化,这种变化往往是“霉变”,让茶叶不可饮用。像云南达多普洱茶,讲究的就是干仓存放,在干爽的环境中存放,普洱茶的发酵会更加良好。
参考资料来源:百度百科——普洱茶
普洱茶能在太阳底下晒吗
不可以的。
因为在阳光下,普洱茶中的酚类物质,叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色,变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上,流通的空气有较多的氧份,有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将茶挂置在风口,否则茶气会被吹走、茶味吹散,饮用起来便淡然无味。
储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。
扩展资料
生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。
应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。如果普洱茶的纸包上有水渍,茶饼起白霜、有霉点或有霉味,冲泡后茶汤不清亮,可能已经变质,建议不要喝了。
冲泡时也要用开水,茶叶和水的比例为1∶30,普洱生茶耐泡,可以连续泡10次左右,熟茶次数少些,具体情况与泡茶的量、出汤时间有关。
参考资料来源:百度百科--普洱茶(山茶科茶系树本)
参考资料来源:人民网--普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变
普洱茶可以晒太阳吗
普洱茶不可以放在太阳底下晾晒,因为在阳光下,普洱茶的酚类物质容易被氧化,从而导致茶叶变色、变质,并且高温的环境会影响普洱茶的成分,加速发酵变酸。一般来说,应该将普洱茶放在干燥、通风处,不可接触潮湿的环境。
如果家里的普洱茶受潮,可以放在通风处晾晒,让普洱自然风干,前提是普洱受潮的面积不大,只是表面受潮,这样才可以继续饮用,但如果大面积受潮,就不能饮用了,因为即便晒干,已经不是正常的茶叶了,口感会发生变化。
普洱的存放环境要求很高,温度不可超过32度,湿度不能达到72%,如果购买大量的普洱,最好存放在纸箱里,或者是陶瓷罐里,也可以放入冰箱冷藏,但必须保证冰箱里的温度和湿度,若冰箱里的湿度比较大,建议在常温下保存。
普洱存放不当,就会导致受潮、发霉,不要以为将受潮的普洱晒干就可以继续饮用了,如果普洱的颜色发生了改变,是不可以继续饮用的。如果普洱表面发霉了,可以用一条有些水分干净的布,把发霉的表面部分擦拭一下,去除发霉的部分,放置一段时间就可以饮用了。
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