印度季风咖啡普洱茶（印度西南季风的时间）

今天给各位分享印度季风咖啡普洱茶的知识，其中也会对印度西南季风的时间进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、云南普洱不仅有茶也有好咖啡
• 2、普洱咖啡的故事是真的吗
• 3、咖啡的故乡是哪个洲
• 4、不懂普洱茶的人怎么选择普洱茶
• 5、印度栽培的咖啡主要是？

云南普洱不仅有茶也有好咖啡

说到普洱，大家想到的应该是普洱茶，但除了茶之外，咖啡也是普洱非常重要的农产品。

普洱咖啡种植区境内兼具低纬、季风和高原气候三大特征，昼夜温差大，冬暖夏凉，是世界咖啡种植的黄金地带，普洱咖啡色泽好，品质优，味道独特。

普洱咖啡的故事是真的吗

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云南咖啡种植历史悠久，朱苦拉咖啡被称为中国咖啡的“活化石”，中国最古老的咖啡林。

1892年，法国传教士田德能来到大理宾川朱苦拉村进行传教活动，并在这里种下第一粒咖啡豆。被种下的咖啡种子第一次在中国云南孕育出咖啡的生命，这粒种子成为了云南咖啡历史之芽，开辟了云南咖啡种植的先河，距今已有百年历史。

今天的朱苦拉村，古咖啡树还有13亩，其中100年以上的咖啡树还有24株。

1914年景颇族边民引入咖啡种植在瑞丽县弄贤寨，当时引进的目的是作为庭院栽培以供观赏。咖啡的种子在这片土地悄悄生长，虽然关于弄贤寨的咖啡历史经常被隐匿在大流中，但弄贤寨潜移默化的影响着云南咖啡前进的脚步，占据着举足轻重的地位，正是它拉开了后来保山咖啡规模化种植的历史之门。

保山作为云南省咖啡产业化种植最早的地区，种植历史可追溯到上世纪50年代中期。1952年春，云南农业试验场芒市分场的科技人员从弄贤寨带了70余公斤鲜果带回到保山市潞江坝试种，发现适应性表现良好，品质优良，并由此不断发展壮大。中苏友好年代，保山的咖啡迎来了一次大发展的机遇，以专供苏联。

1988年，雀巢公司为了降低南美洲咖啡种植基地对咖啡价格的影响，将目光从世界种植咖啡的第一大国巴西，转移到与咖啡之乡古巴同一纬度的普洱。大部分的农垦系统尝试种植咖啡，不断摸索咖啡种植。

雀巢进入普洱后，云南咖啡才进入一个稳定发展的阶段，时长为20年。受跨国集团的刺激，终于复苏了云南咖啡种植，再加上中国城市中产阶层逐渐兴起以后，咖啡成为城市白领新的生活方式。更多跨国集团包括麦斯威尔、星巴克，也来到了云南。

2008年以后，从前30年专靠农业初加工、种植出口过渡到不仅有农业出口还兼容了工业、品牌，不断打造完善的产业链既是机遇。随着国内咖啡市场以及国内咖啡产业链的不断成熟，云南咖啡种植面积也不断增加、产量不断增加，目前云南省咖啡种植已遍布普洱市、保山市、德宏州、临沧市、文山州、西双版纳等9个州市35个县区。

云南省作为连接南亚东南亚国际大通道的枢纽，位于世界咖啡生产大国越南、泰国等进出“中国—东盟自由贸易区”的隘口，周边国家区域咖啡产量达200多万吨，占全球咖啡产量的1/4，云南在咖啡贸易及市场方面的“桥头堡”优势十分明显。

咖啡的故乡是哪个洲

非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。

咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，咖啡是用咖啡豆经过烘焙磨粉而制作出来的饮料。咖啡作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止。

不懂普洱茶的人怎么选择普洱茶

原创 | 义芳君说茶

话说，买茶与喝茶都是一门学问。会喝不一定会买，懂得买一般都是比较会喝。有些人明明喝了很多茶，但真要自己去买茶，往往感觉无从下手。好比进了大商场，面对琳琅满目的各色商品，吃着锅里，看着碗里，一下子眼花缭乱，心慌意乱，不知道如何挑选。

就拿普洱茶来说，普洱茶有生熟之分，有新老之分，有饼砖之分……如何挑选到自己中意的普洱茶，还真的需要好好说道说道。

其一，明确自己的需求，控制费用预算。

明确自己究竟需要什么样的茶品，打算花多少钱购买，这两点很重要，是前提。

生普茶汤黄绿或金黄，有生津回甘、降火去燥之效；熟茶则茶汤深红或红褐，有养胃安神、消脂去腻功效。这主要与自己的口感滋味以及茶品特点紧密相关。

有些人买茶自己喝，是口粮茶，讲究物美价廉；有些人买茶是作为礼品送人，重在品相；有些人买茶是为了收藏，讲究色香味俱全，需要精挑细选。

便宜没好货，不要总奢求能够以低价买到好茶，大家还是不要抱有“捡漏”的心理。

其二，购买渠道选择。

现在的购买渠道既有线上网店，也有线下门店；既有茶农直销，也有品牌直销。茶叶终究是属于体验型产品，对于不经常购买的人来说，建议还是通过线下门店，一线品牌作为首选。

尽管品牌产品一般比较中规中矩，具有一定的品牌溢价，但是总不至于买到太差的茶品，甚至是假货。

其三，茶叶的品鉴。

茶叶一般通过“色香味形”进行综合鉴定。品质还可以的茶叶，一般具有色正、香纯、味醇、形整的特点。

譬如：普洱生茶压制成饼后，一般是呈青黑色或夹杂着黄白毫，不会有绿色或白色出现；时间一长，则颜色转为红褐色，黄白毫则转为金毫。

香气上取纯正者为上，有异味或者杂味，尽量不选。普洱生茶的干茶香，清闻干爽清鲜，但味道绝不会是特别冲那种；普洱熟茶的干茶香，尽管以陈香味为主，如果出现霉味、酸味或者其它令人不舒服的味道，则最好不要。

滋味上，普洱生茶如果涩感很强、口感很淡，转化慢，那基本上就不要选了；普洱熟茶因为经过后发酵，滋味一般显得醇和、滑爽，如果刺激性比较明显，那也基本不用考虑了。

总之，买茶也是一门很深的学问，需要我们日常中不断勤加练习，“眼到、手到、鼻到、口到、心到”，不断锤炼自己的识茶能力，买到适合自己的的茶。

本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货。想了解更多茶知识，欢迎私信义芳君。

印度栽培的咖啡主要是？

作为世界第一大茶叶生产国，印度同 时也是咖啡的国度，其产量位居世界第 五。印度南部的诸邦都盛产咖啡，咖啡大 部分都种植在西高加索山和阿拉伯海之间 的海边，其中最出名的就是产自嘻拉拉 (Kemla)邦的马拉巴海岸的“季风马拉巴” (MonsoonedMalabar)咖啡。

17世纪和18世纪早期，印度是英国 的殖民地，英国人在这片水土、气候者P相 当适宜的土地开始种植咖啡。在交通运输 还不发达的时代，咖啡生豆由印度运到欧 洲需要乘船在海上颠簸几个月的时间。

因 此，咖啡豆在抵达目的地时颜色已由绿色变为隐约的黄色，再加上长时间受到海风 和海洋的影响，这种咖啡豆制成的咖啡具 有独特的味道，似乎带有海风和海洋的气 息，深受欧洲人的喜爱，有人称其为“季 风咖啡”。

然而，随着时代的进步，交通运输工 具越来越先进，咖啡生il的运送方式都大 大改进，但却失去了以前季风咖啡的特殊 风味。于是印度的咖啡生产者发明了利 用季风生产咖啡的新方法。

因此，现在的 季风咖啡代表着咖啡豆的一种特殊处理过 程。每年的5—6月是印度的季风期，雨 季和旱季反复出现。 在此期间，咖啡生产者将咖啡生豆堆至约20厘米左右高，铺 放在一种特殊的建筑物旁（为了在下雨时 保护咖啡豆不受影响），堆放一周左右。

其间不时用耙子耙拢咖啡豆，以便阳光均 匀地照射到咖啡豆上。这一过程要反复几 次,然后再将咖啡豆松散地放入袋子里面， 让它们享受季风的吹拂。 在7周之内，要 不停地将咖啡豆从袋中取出再放回。

最后， 工人们再手工选出咖啡豆，包装起来以供 出口。虽然没有在海上颠簸的经历，但是 这种咖啡经过季风处理所具有的风味却是 和以前的那种咖啡口味相似。印度的咖啡主要是以阿拉比卡种为 主，罗布斯塔种咖啡是在19世纪末才被 引进印度的，也占了一定比例。

印度的A 级咖啡豆味道浓郁，滑润可口，但有股奇 特的辛辣味道。印度的季风咖啡以“季风 马拉巴”和“季风巴桑尼克利”最为有名， 其中尤以后者的出口量更大。也有其他一 些国家为了达到季风咖啡类似的风味，在 生豆处理过程中进行发酵处理，但是却没 有像印度这样利用季风来进行咖啡生豆的 处理。

可以说，季风咖啡是印度咖啡的亮 点和未来。

印度季风咖啡普洱茶的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于印度西南季风的时间、印度季风咖啡普洱茶的信息别忘了在本站进行查找喔。