普洱茶比红茶（红茶跟普洱）

本篇文章给大家谈谈普洱茶比红茶，以及红茶跟普洱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、红茶和普洱茶区别是什么？
• 2、红茶好喝还是普洱茶好喝
• 3、普洱茶和红茶的区别？
• 4、红茶和普洱茶有什么区别
• 5、普洱茶和红茶的区别

红茶和普洱茶区别是什么？

红茶和普洱茶区别是：

一、类别不同

普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成。

二、滋味、香气不同

普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。

三、加工工艺不同

以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆（发酵）→干燥→分筛→拣剔→拼配成件；工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。

其中，云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，其加工工艺为：云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。

四、存放时间不同

因为普洱茶属于后期发酵，所以是可以长期存放的，但只能是保存方法正确的情况下，可能可以存放个十几二十年。而红茶保质期就没那么长了，因为是全发酵茶，保质期也就在两年以上几年左右，没有普洱茶那么耐放。

五、冲泡次数不同

普洱茶的原料是大树大叶，所以很耐泡，平常一般可以冲泡十五次以上。而红茶冲泡次数是要看品质的，一般的红茶只能冲泡三到五次，品质好的红茶可以冲泡十次以上。

红茶好喝还是普洱茶好喝

看个人喜欢，

红茶为全发酵茶,口感顺滑绵纯，入口即化，茶汤在口腔里流连，味道醇厚甘甜，具有持久回甘味，苦涩味不明显，不发酸，不锁喉，品尝起来会让人感到很舒服。

普洱茶又分生普和熟普，制作工艺不同导致普洱茶的口感和滋味有很大的区别，加上普洱茶还有越陈越香的特性，普洱茶的滋味及香味更加丰富，与红茶有很明显的不同。但都具有各自独特的魅力，不论哪一种茶，都有它的受众群体及忠实茶友，所以喜欢就好，两种茶都很喝。

普洱茶和红茶的区别？

首先，普洱和红茶从工艺上的区别：

1、普洱茶采摘后一般为日晒萎凋(一般叫晒青也有的叫杀青)，而红茶一般是热风萎凋(烘干)。

2、二者都是全发酵茶，但红茶是“内源性酶促发酵”，就是通过来是自身细胞多酚氧化酶，酶促单分子形态存在的表儿茶素，经氧化聚合，成寡聚或高聚茶多酚。普洱茶的熟茶，是外来微生物发酵，就是先把杀青后的茶叶制成毛茶、再经潮水渥堆的水热氧化和微生物发酵。——当然，熟茶的发酵过程有个度的掌握，发酵不完全就压制成型的话，可以存放起来继续发酵。而普洱生茶，是没经过渥堆发酵直接制作出的成品，存放的时间再长，再怎么氧化和分解，都不可能出现普洱熟茶渥堆发酵时的那种结果。

其次，两者从茶叶本质上区别：

1、普洱茶必须只能用云南的大叶种茶叶。也就是说，其他地方的茶，即使用普洱茶的工艺而制作，也不是学术上的普洱茶，商业上那是假普洱。

2、红茶的种类多一些，目前用大叶种做的红茶，好像只有云南的滇红，其特点是大叶种的一、二级芽尖制作，比起其他红茶的茶多酚含量要高，茶味浓而耐泡。

红茶和普洱茶有什么区别

1、制作工艺不同

普洱茶属于人工发酵茶，制作过程为毛茶，渥堆发酵后，翻堆再进行干燥。而红茶属于全发酵茶，主要是经过萎凋，揉捻，发酵再到干燥等几步工艺制作而成。

2、茶叶外形不同

不同种类的茶叶其外形当然是不同的，红茶在市面上一般是散茶为多，还有包装类的。而普洱茶主要以紧压茶或者茶饼为主，也有许多包装类的散茶，但一些爱茶人士一般都偏爱普洱茶饼。

3、冲泡次数不同

普洱茶的原料是大树大叶，所以很耐泡，平常一般可以冲泡十五次以上。而红茶冲泡次数是要看品质的，一般的红茶只能冲泡三到五次，品质好的红茶可以冲泡十次以上。

4、口感不同

喝过普洱茶的朋友相信都会难以忘怀久久回味，其口感非常陈香滋味醇厚，有着淡淡的茶香，也是许多中老年人士的最爱。而红茶的口感就比较普遍了，有着香甜甘醇的口感，味道可能会比普洱茶甜一些，适合不怎么品茶的人。

参考资料来源：

百度百科—红茶

百度百科—普洱茶

普洱茶和红茶的区别

类别不同

普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成。

滋味、香气不同

 普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。

产品外形不同

普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。

红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。

另外，普洱茶是云南特有的地理标志产品，其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料而红茶的原料既可用大叶种，也可用中小叶种，如以大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“滇红”和以小叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“宁红”。

普洱茶比红茶的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红茶跟普洱、普洱茶比红茶的信息别忘了在本站进行查找喔。