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普洱茶下半年(每年普洱茶几月份上市)

作者:admin日期:2022-12-18 05:26:42浏览:58分类:普洱茶

今天给各位分享普洱茶下半年的知识,其中也会对每年普洱茶几月份上市进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

普洱茶为什么越久越值钱?

越陈越好——普洱茶的误区

历史记载普洱茶原指以云南普洱县为中心生产、集散的茶叶。以前是销往西蕃之地换取牛羊马匹。时至今日,丝茶之路、茶马古道还静静地留在历史的长河中。近几年,茶业消费市场在悄悄地变化,喝普洱茶的人多了,批发市场内占多数份额的铁观音、单枞、绿茶的商家也向普洱茶转营了,经营云南普洱茶的铺子越开越多,规模越来越大,茶友们一支、二支甚至上吨的普洱茶往家里收藏。据调查显示,这一势头正在全国各地蔓延,普洱茶的热潮在国内掀起,个中原因:一是相中它的保健功效,降血脂、降胆固醇、消脂去油腻、醒酒解渴、促进新陈代谢、美容美颜、排毒减肥、养胃消炎……二是相中它的升值潜力,距今八十多年保存完整的一片约357克茶饼市值三万八千多元。在市场上还未必能出钱就随便买到呢!也正是由于这些原因,市场上五花八门讲述普洱茶的书籍也多了,从书中不难看到这样的话:“普洱茶越陈越好”。茶友口中经常也挂着“普洱茶越陈越好”。到底何为“越陈越好”?众说纷纭。以下是本人对普洱茶的一些理解,希望与茶友交流,共同探讨。

普洱茶属后发酵茶类。本人认为“越陈越好”是个误区。没错,一般说来,普洱茶确实越陈越好,但要有一定前提条件。即:决定于储存的环境、茶的本质真性、陈放的年限。这里提出判断普洱茶的五个基本要素,供茶友参考:

一、生茶、熟茶决定品质优劣

生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主。未经过发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱);让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质变化越醇。一九七三年昆明茶厂成功研究了加温渥堆技术,加速茶叶陈化,大大缩短发酵时间,这种在一定温度、一定湿度下把茶叶做熟的制作方法称为熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会对茶质本身有改变。近几年来有一些不法茶商只看重眼前利益,利用环境恶劣,潮湿的工厂仓库大搞做旧普洱茶,从各地低价收回散茶,加高温、高湿做起发水普洱茶。这样的发水做旧茶,基本上把茶过份地全发酵死了,温暖、潮湿、卫生条件差的环境,助长昆虫、细菌的孽生,如此茶品还有价值可言吗?

区分生茶、熟茶可从冲泡后的茶底、茶汤分辨。生茶冲泡后,叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力,那怕是存放时间很长的古董茶,也能让你感觉到他的活力和“真韵”,茶汤清澈明亮透底,茶气清爽回甘,入口醇滑;熟茶冲泡后叶底干瘦乌黑像柴枝,没有生命力、棘手。发水厉害的做旧茶,叶底发霉像布渣,茶汤色暗混浊甚至黑色,有浓烈的熟味、异味。随着时间的推移,虽然熟味有望逐渐消退,但是口感干燥,没有明显回甘生津效果。

二、干仓、湿仓探究储存条件

有了好的茶底,还要细辨普洱茶的储存地理位置。干仓指茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境后发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值。湿仓是一些茶商为了使新鲜的普洱生茶能提早饮用、马上见利润,把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖、防空洞、土房等环境,由于空气中相对湿度的提高,容易造成茶叶麴菌的孽生,加速陈化,这种麴菌氧化称为湿仓后发酵。湿仓普洱茶完全破坏了茶叶纤维,改变了茶叶原有的本质,违反茶叶内质自然氧化发酵的规律。

如何分辨干仓、湿仓普洱茶?干仓普洱茶条索紧结、发酵均匀,油光润泽,用手轻敲茶饼,声音清脆利索;茶汤清澈明亮、回甘生津、清新无杂味。湿仓普洱茶条索松散、颜色暗淡无光泽,若水份过多则看见茶叶表面披白霜或茶叶由内而外孽生出霉菌,有浓烈的刺激性味道和碱味、霉味,茶汤混浊像熟茶,口感有如针刺不舒服的感觉。有人说:“普洱茶越霉越好”。其实,霉变的茶本质已变坏,水份过多助长白色、黑色、绿色、黄色的细菌生长。(“金花”黄金菌则应以科学、正确的态度去评价)喝茶原想有助健康,但饮用这类茶,效果则与愿望相反。在市场上有一部分是生茶在湿仓发酵,短时间内移进干仓,减退刺激性碱味、湿仓味,茶底既保留了生命力,茶汤又纯滑了。这种情形,除非移进干仓时间超过十年,碱味可逐渐退去,但冲泡后茶汤杂味还很重,细品回味还是可以分辨。

业内人士认为南方比北方更适宜储存普洱茶。同等条件下,南方存放一年相当于北方陈放二年。因为北方空气干燥,气温偏低,南方雨水多、湿度较大、气候暖和,为普洱茶的后发酵提供了有利的条件,但要随时注意防止湿度过高产生霉变。

三、年份溯源历史寻根

普洱茶的年份是决定普洱茶深远内涵的重要条件,是衡量普洱茶品质最难掌握的一部分,是茶叶的历史见证,也是普洱茶价值所在。

年份只能对生茶普洱而言,但湿仓生茶、干仓生茶、熟茶干仓存放都影响着普洱茶的真实年份。熟茶普洱在制作上发酵已经停止了,毫无年份可言。发水做旧茶一次十五天的加水渥堆相当于生茶自然发酵二年,年份只能退减熟茶的碱味、熟味,茶汤也可随之由混浊灰黑转至暗红熟褐色。

生茶普洱制作选用晒青或烘青绿茶,不同年份的茶给你不同的感觉。新茶像脱缰的野马,野性难驯、苦涩、茶味十足,回甘强劲,还带有幽幽的花香、豆香。茶汤如新鲜的绿茶黄绿带红,清澈明亮,茶底栗青色,柔软饱满,活力无限,前途光明。陈期五年后的茶有陈味,野性开始减退,茶汤如半发酵的乌龙茶,汤色浅栗红亮。随着陈放时间延长,在不同时期自然发酵出荷香、樟香、兰香等不同香气。正如宋·王禹偁所说:“香于九畹芳兰气,圆似三秋皓月轮”。汤色从栗红色转为深栗色,茶底从栗色陈化至深褐色。茶味随时间而慢慢醇滑、厚重、野性驯服了,像一个阅历丰富、饱经苍桑的老人,以至达到“无味之味”的最高境界。始终不变的是:茶底的生命力、茶质的真韵、茶气的灵活。这样的普洱茶才是越陈越好。

请问2007年的普洱茶还能喝吗?是新茶好,还是成茶好?

普洱肯定是年份茶好,但年份茶要能做到保真和保证良好的仓储的商家才能去购买,这个就得凭茶客的经验的,买老茶学费肯定少不了。

买新茶的话一般不是贪小便宜的话,保真还是没问题的,但是自己存要保证无异味,湿度70%以下的仓储条件。

2007年是普洱茶疯狂的一年,产量高,用料参差不齐,充数的次品、仿货比正品多,而且07年还出了好多大厂老茶的仿品以2000年到2006年之间的居多。特别是07年下半年崩盘后,这些茶还是有很多库存的。

如果是新茶友,还是买08年以后的茶稳妥一些。普洱茶是越陈越香的能喝的“老古董”,所以,很多人都会误以为,不管生茶熟茶只要是普洱老茶,都是好茶!

结果,发现,现实和距离是有差距的。

有人觉得普洱茶味道太过强烈,有人觉得普洱茶味道最为温顺,有人觉得普洱茶刮油伤胃,几杯下肚肚子瞬间就空了,也有人觉得普洱茶是暖胃益寿……

那答案是什么?

明明都是普洱茶,为什么千人千面呢,是哪里出了问题么?

其实,这些说法都是对的,只是他们所品到的是不同陈期的普洱茶。

说到强烈伤胃的,喝的必定是新茶,还是普洱生茶;说是温顺暖胃的,喝的必定是老茶,或是熟茶。

不同陈期的普洱茶,带给你的,是不一样的味蕾感觉。

时常有人问,喝老茶好还是新茶好,如果是生茶,肯定是老茶好。

陈化是使茶叶中强烈的成分进行氧化作用,去掉不能被我们所接受的,比如强烈苦涩野性,转化为温顺活泼的柔和。

因此,不少茶人朋友特别青睐老生普,越老越好,更有甚者,会买一些新茶回来存放,自己慢慢喝。

那为什么不推荐熟茶呢?

因为熟茶是经过人工渥堆发酵的,如果还要存放个十几年,熟茶的转化会“熟透”了,整体的口感滋味也会下滑的很厉害,就像一饼放百年左右的老生普,所以不推荐。

说到老茶,不得不说一下普洱茶的陈韵。

如何品出陈韵?

陈韵,顾名思义,经过陈化后,所产生出来的韵味。

有不少茶友问“如何才能品出普洱的陈韵?”其实,作为一个新晋的普洱茶茶友,在学习陈韵时,首先要将陈韵、老味(熟普洱茶经长期陈化后所散发的一种沉木气息)和霉味区分开来。

这三种味道,如果没有细心的品,很容易搞错,经常有茶友搞错。那如何区分呢?有没有诀窍呢?其实,没有的。就像泡茶一样,为什么别人泡这么好,为什么别人这么懂喝茶?

这都是练出来的。因为每一款茶的情况都不一样,唯有你阅茶无数,自然心有成竹。用句俗话说,即熟能生巧。用曾国藩的话来讲,就是勤能补拙。

云南省普洱茶产业调查了些什么?

“这几年普洱茶行业的消费端正在发生‘裂变’,线上买茶和关于茶的时尚、文化消费崛起,给行业带来很大挑战,茶产业提档升级必须顺应消费升级。”资深茶人周重林告诉记者。今年出台的中央“一号文件”提出,实施优势特色农业提质增效计划,促进茶叶等产业提档升级。“一号文件”中首次提到茶,让从业者备感振奋,如何提档升级成为业内热议的话题。

从2014年下半年开始,云南普洱茶遭遇行业低迷。两年多过去了,有人仍在哀叹“生意不好做”,有人却感叹行业的“春天来了”。其中奥秘何在?春茶上市时节,记者走访普洱茶行业,看一片茶叶如何提档升级。

生产更规范——“生态茶园”控制化肥农药使用,兼顾产量和质量

走进津乔普洱昆明营销中心,还以为是误入了一个IT公司:环境现代,面孔年轻。“80后”总经理杨绍巍说:“销售前端颜值高,我们后端的工厂和茶园同样高颜值,是按照可以参观旅游设计施工的,茶园基地永远是‘第一车间’,不能有半点马虎。”

在今年的全国两会上,有代表委员提出,我国茶叶产量去年达243万吨,剩余茶叶加上收藏茶总量估计达60万吨,再加上中西部茶园的扩张,供大于求使得供给侧结构性改革势在必行。3月初,云南产茶重地西双版纳州召开分析会,州茶叶协会常务副会长赵汝碧认为,今年春茶价格走势是“两平一升一降”,即古树纯料、稀少古树茶价格与去年持平,森林茶(原生态茶园)价格将有所上升,而台地茶价格可能稳中略降。他建议地方和茶企,加快有机茶园建设,发展优质原料基地。

记者采访中发现,虽然春茶上市,但有些地方密植的台地茶却出现弃采现象。茶农说,一公斤干毛茶才卖10多块钱,还不够每天七八十元的人工费。台地茶卖不上价,对茶农伤害大。分析认为,这和一个地方的茶叶有无龙头加工企业、品质和口碑如何密切相关。与此同时,经过植株疏松并控制化肥农药使用的“生态茶园”,由于兼顾了产量和品质,逐渐成为茶园中的翘楚。

在“千年茶乡”保山市昌宁县,温泉镇松山村茶农刘红德家有50多亩生态茶园。去年,他家茶叶加工收入有6万多元。刘红德介绍,现在茶园里都是人工除草,没人打除草剂。如今来收购茶的人都要现场开汤试茶,甚至带着仪器检测,茶叶农残超标肯定卖不出去了。温泉镇是保山市第一茶叶大乡,镇党委副书记禹晓宁介绍,镇里重点在质量安全上下功夫,让消费者喝上安全放心的“温泉茶”。

如今,云南省的茶园面积已经超过600万亩,与全国一样,也面临着产能过剩的问题。近年来,普洱市坚持对茶园进行生态改造,成效明显。如普洱祖像茶园通过了美国、欧盟、日本等多项有机认证,茶园不使用任何农药和化肥,甚至“抓到一条虫就奖励茶农五分钱”。除了传统茶园的生态改造,对茶园综合开发也在探索。杨绍巍认为,对许多品牌茶企而言,发展茶山游等融合发展的路子,将一举多得。

消费更时尚——茶店“变身”,销售端的每项创新都让茶农钱袋子更鼓

在许多人眼里,茶店或者茶楼还是一副老气横秋的样子,离年轻人有点远。大益茶庭,将彻底颠覆这个印象。在昆明长水机场的大益茶庭,店面很像是以茶元素为主题的星巴克:时尚简约的装修风格,里面售卖“金普芮”系列茶饮料和各式咖啡,有普洱手工饼系列茶食,甚至还有西双版纳一绝甜品“泡鲁达”!其一次性冲泡普洱茶的茶饮机,更让人大开眼界。茶庭的商业系统,使茶空间连锁经营一下子站到了时尚消费的前沿。

大益集团董事长吴远之介绍,茶庭项目自2012年就开始准备,如今全球共有20多家。此前他们在不同的文化背景、区域进行商业试水,为的是摸索一套崭新的商业模式。“我们计划开遍世界各大城市。”吴远之相信,“茶除了在家里、写字楼里喝,还可以在茶庭里喝。”

让记者没想到的是,坐落在西双版纳勐海县的大益茶庭,一天最高的销售额有上百万元,绝大多数消费者还是找上门来的旅游散客。一位来自广东的先生告诉记者,就在这家店里,他们一行几家人买了20多万元的大益普洱茶!

大益茶庭,成为当前普洱茶时尚消费的一个缩影。目前在市场上销售火爆的“小青柑”,把普洱散茶和陈皮结合起来“混饮”,因为健康功效和方便品饮而受青睐。吴远之说,普洱茶市场熟茶的价值发现和柑普等单品的热销,都是消费新趣味和产品创新合力推动的结果。而销售端的每项创新,都关乎茶农的钱袋子。吴远之告诉记者:“茶产业是精准扶贫的产业,大益在勐海最大的贡献就是带动了各民族茶农增收致富。”

据统计,2016年,云南省茶农人均来自茶产业收入达2900元,较2015年增加300元,增长11.5%。

回味更美好——茶产业发展要和休闲生活、康体旅游、保健养生等新业态结合

弘益大学堂“掌门人”李乐骏前几天在微信朋友圈发了条信息:学堂的生活美学课程受邀走进云师大附小;春节后,这门课程陆续收到昆明大中小学甚至幼儿园的邀请。

在昆明北部雄达茶城“锥子周文创”工作室,周重林正在努力推进他的“茶书馆计划”。很难用既定的商业模式去概括周重林正在做什么,用他的话说,是文化变现和知识付费养活了自己,“没想到茶书会这么好卖”。

到2020年,云南省茶叶种植面积将稳定在600万亩左右,高产优质茶园面积占到七成;茶叶产量稳定在35万吨,精深加工提高到八成;茶叶综合产值将达800亿元,力争实现1000亿元。一面是“千亿产业计划”,一面是产能相对过剩的现实,周重林透露,云南省农业厅厅长王敏正曾主动上门,“听听茶人的意见”。王敏正表示,茶产业要走出一条新路,必须和休闲生活、康体旅游、保健养生等新业态相结合。

当前,“互联网+”、融合发展、消费升级等潮流,早已把茶叶从农副产品里“点石成金”。周重林判断,茶叶消费正由“柴米油盐酱醋茶”,转向“琴棋书画诗酒茶”。推动和完成这场转变,关键的是高知群体的加入。目前,云南一大批受过正规高等教育、视野开阔、创新力强的“茶界80后”开始崭露头角,周重林、杨绍巍、李乐骏都是“80后”。吴远之介绍,为了便于延揽人才,大益集团在北京设立了大数据中心,在广州设立了营销中心,上海是大益茶庭的总部。“大益对人才的需求如饥似渴。”他说。

普洱茶属于什么茶。怎么区分它是生茶还是熟茶

普洱在去年下半年的时候就被国家列为一个单独的茶类了。 因为普洱茶比较特别,按工艺来划分的话,分两类。生茶应该属于绿茶,熟茶属于黑茶。 楼上的说普洱属于全发酵茶是不对的,普洱是属于后发酵茶叶。全发酵茶是指湖南黑茶、藏茶等黑茶系列。 另外,如果你的胃有问题的话,最好选择熟茶,不会伤胃,生茶就不要喝了,否则喝多了也会胃痛。当然,如果放了10年以上的生茶你还是可以喝的,嘿嘿,但是价格就有点贵了。

现在云南普洱茶的市场销售情况怎样?

07年下半年到现在普洱茶一直在降价,为什么呢,因为“普洱”被人抄的太高,各种各样的假茶(福建毛峰)流入市场,这样导制了普洱价格下降,品质及低,今年我个人认为,普洱茶要好起来了,因价格的回归,加上云南今年干旱无水,普洱原料产量低,目前原料价格也低,所以感决会有所上升空间

普洱茶目前的销售现状是什么样?急求。5.27前

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普洱茶市场分析

(一)普洱茶产品与市场 如果说现在已经形成了一个稳定的普洱茶消费市场,那还为时过早。市场的迅速成长并不代表这个产品的销售已经进入了一个良性的轨道。普洱茶的真正火热还不过十年的时间,而飞速成长也就是这几年的事情,所以这个市场还很稚嫩,还很不稳定。去年下半年,一则“猪圈发酵普洱茶”的报道引发了普洱茶市场的震荡,虽然后来证实这不过是一则不实的新闻,也得到了澄清,但给市场和商家带来的伤害却不是短期可以消除的。

从这个例子可以看出来,当前普洱茶的消费者还带有很大的盲目性,对普洱茶还缺乏足够的认识;消费者缺乏的消费理性带来的是这个市场的不够理性。笔者遇到一件很有意思的事情:我拿了一沓普洱茶宣传资料在广州白云机场的侯机室等人,身边还有几个同事,大家恰好也在聊普洱茶。一个空姐可能是听到了我们的话题,就停下来问我们是否有普洱茶。开始我还错愕了一下,就说我们不卖普洱茶,只把手中的一份资料给了她,跟她说,资料上面有很多,她可以找找。她拿过资料,左翻右翻,还是问哪是普洱茶。这下我就乐了,因为那张资料上都是饼茶的图片,她看了图片还在问普洱茶在哪,说明她根本就没见过普洱茶,而她居然停下来向我们打听,又说明她是听了很多关于普洱茶的信息,对这个产生好奇或者兴趣。

这个事例虽然比较极端,但很正确反映了当前消费者对普洱茶认知的缺乏,这既是一个比较新鲜事物在消费市场成长过程中的必然现象,但是,也说明这个市场存在的隐忧。因为消费者对产品认识不深就很难产生很强的信任,而没有牢固的信任基础,市场的繁荣必然是一个表象,一旦再遇到“猪圈普洱茶发酵”事件,市场崩盘都有可能。这也是很多业内人士所担心的问题。

所以,厂商也渐渐意识到了这些方面的问题,在宣传上不仅加大了力度,而且也做得更为细致和深入。从普洱茶的历史和文化,从保健功能到养颜美容等等都向市场传递开来,同时专家学者也著书立传,来宣扬普洱茶的各种独特之处。但市场的扩大,招引了许多新的厂商的进入,普洱茶的产品种类,更加纷繁缭乱,很多消费者也是摸不清头脑,不知怎么去分辨,这一乱象只有在大浪淘沙之后,才能显出一个较为清晰的格局来。

(二)普洱茶文化与市场

很多人把文化当成了化妆品,需要就来点装扮一下,而大多时,则把文化晾在一边;还有人就根本不知文化为何物,也就干脆不理这个东西。

喝茶是一件很文化事情,很多人都这样认为。而文化呢?很多人则认为,文化应该是缓慢的,麻烦的,很虚的。每次笔者叫朋友来喝茶,朋友就说,喝茶啊?那要很有文化喔,我可喝不了。而我总是回答说,什么文化不文化,也就是开水里面放几片茶叶啊,没你想的那么复杂的。

也不知是历史的原因,还是某些人现实利益的需要,总之普洱茶文化在与市场的接轨方面还是存在很多问题,这个问题也不仅是存在于普洱茶,也存在于其它茶。

一谈普洱茶文化,很多人就是掉书袋,翻历史,然后作出结论:你看,我这茶多有深度啊!这是普洱茶需要的文化吗?笔者认为,我们的厂商在谈普洱茶文化时,很多时候是在表现普洱茶的文化,而不是要让消费者去感受茶的深度。这也是我们的企业与外国企业的最大差别。

以立顿茶来说,人家今天成为茶业界第一品牌,肯定有自己成功的企业文化、品牌文化和独特的历史文化。但是,你能看到它在四处宣扬立顿茶本身有多么文化吗?有看到说某某历史名人为立顿茶正过名、写过传什么的吗?有看到宣扬立顿茶的原料是采自哪个有几千年历史的山头的吗?没有。为什么?并不是人家没有这些东西,人家这些东西不是去灌输给消费者,而是让消费者在喝茶时自己是感受,去体悟。不同的消费者有不同的感受,才能体现产品内涵的丰富性,才能让不同品味的消费者结合在同一个产品中。而我们的茶就不同了,普洱茶你也宣传六大茶山,他也宣传六大茶山,而且是灌输给消费者,开始还好,一旦消费者成熟点,就会产生出不同的消费特性来,而这时,仅仅一个“六大茶山”能满足千万消费者的不同口味要求吗?

还有就是,我们的茶文化,在表演茶艺、茶道时,往往喜欢注重一些繁杂的程式,务求一招一式都有其来龙去脉,如果是作为学术交流还可以,如果是去向消费者宣传,这种泡茶方法可行吗?我的一些朋友之所以说喝茶是很“文化”的事情,怕很大一部分是嫌泡茶时的那份表面上的麻烦。喝普洱茶,归根结底是为了解渴,或者说解渴时附带一些其它元素。所以普洱茶文化要靠普洱茶本身去传递,而不是厂商自己宣扬普洱茶有多么文化时,而茶的包装还是那么单调,茶的形状还是那么简单,喝茶的环境还是那么嘈杂。

普洱茶有文化,也需要文化,但文化归根结底还是为市场服务。为文化而文化不是做茶叶生意,为赚钱而文化,俗气而且也找不到文化的真谛。去年的“马帮茶道瑞贡京城”万里行活动把马帮驮普洱茶的文化与普洱茶的宣传结合起来,让普洱茶的形象在全国各地树立起来,确实为普洱茶的普及作出了重要贡献。这是一个运用普洱茶文化很成功的例子。普洱茶文化点很多,可以建造很多平台出来去让消费者感受。但重要的是,始终要认识到,普洱茶要营造的是一个“市场文化”或者“商业文化”,而不是其它的东西。

(三)普洱茶市场的分化

普洱茶的消费市场目前基本上可以分为:节日、礼品市场、拍卖市场、收藏市场和终端市场。

节日、礼品市场:主要集中在一些节假和婚庆等,对普洱茶一些比较了解的消费者和政府、商人等把普洱茶作为礼品赠送给亲友、上司、合作伙伴等,这也是一些普洱茶高端产品的主要消费方向。

拍卖市场:拍卖市场在我国还不是很成熟,普洱茶往往是借助名人和一些有重大意义的事件增加产品的附加价值,从而以此为效应,获得消费者认同。与斯里兰卡等主要产茶国相比,我国可以说还没有形成一个茶叶拍卖市场。许多茶叶拍卖还主要集中在制造新闻效应方面,还不是去真正培养这个市场的形成,这也是我们的茶叶质量好,价格相对较低的原因。

收藏市场:这是普洱茶消费的主流市场之一,也是推动普洱茶发展的动力之一。收藏市场不仅吸收了许多新茶,更重要的是吸引了更多的资金进入到普洱茶行业中来。但是,当前的藏茶时常对普洱茶收藏价值的判断和收藏趋势的把握都没有深入的分析,还带有很大的盲目性和随意性。如果当前茶叶市场的拍卖只是一种明显的炒作,那么收藏就是一种隐性的吹捧,都还远没有形成一个健康稳定市场。

终端市场:主要集中于对普洱茶的爱好者、茶馆等,茶馆不仅提供喝茶的场所,同时也出售普洱茶,普洱茶的形象很大一部分是通过这里宣传出去的。随着普洱茶整个行业的普遍提升,这一市场必将为更多厂家来争夺,也是普洱茶品牌确立的基地。

从普洱茶主要集中的消费市场特点来分析,可以得出,普洱茶还是一个集中于较高收入人群消费的产品。这一人群有消费能力、消费意识和对普洱茶认识较为深刻,同时,这一人群接受过较高程度教育,对普洱茶不仅是作为一种饮品的期待,还有文化、保健、增值等方面的要求。

通过普洱茶市场的发展态势和目前的市场状况,可以这样认为,普洱茶市场是一个以大流通批发市场兼终端消费市场的形态,普洱茶的资本与产品的转换主要在流通领域进行转换,这也是在以广州芳村茶叶批发市场、北京马连道茶叶批发市场和云南雄达、康乐茶叶批发市场为辐射下产生的一个市场状态。

云南普洱茶生产企业通过北京、广东、广西、香港、台湾和马来西亚等国内外的一级或二级代理商销售产品,这些地区的代理商则通过自己掌握的固定消费群销售。这些消费群主要集中为茶馆和茶艺馆、节日市场、礼品市场,有的则通过更下一级零售商出售给对普洱茶的固有消费者。

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