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普洱茶板山(宁洱板山茶园)

作者:admin日期:2022-12-18 05:28:38浏览:75分类:普洱茶

本篇文章给大家谈谈普洱茶板山,以及宁洱板山茶园对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

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普洱茶从4大茶区到各大山头,5分钟带你看个遍(上)

普洱茶,以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。

云南普洱茶的主要产区有哪些呢?云南普洱茶主要有4大产区,分别是:普洱茶区、西双版纳茶区、保山茶区、临沧市茶区;那这4大产区的特点分别是什么,最具代表性的茶山又是哪座呢?下面就听我细细道来。

一、普洱茶区

普洱(原思茅)地处云南省中南部,与西双版纳傣族自治州相邻,西南与缅甸交界、东南江城县与老挝、越南交界,北纬22°02’-24°50’,为云南省面积最大地区。北部山势排列紧密,往南向东南、西南散开,呈扫帚状,北高南低;最高海拔3370公尺,最低海拔317公尺。主要河川澜沧江由北部临沧边境贯穿境内西南部。北回归线从中部景谷、墨江附近穿越,将全区大致分成南北二大部分。年平均温度15 20℃,年平均相对湿度77 85%,年平均降雨量1100~2200毫米。在十个辖区县市中,每个县市均有生产茶叶,其中以思茅市、景东、景谷、澜沧、江城等地为主要生产县市,而滇绿、滇青均有大量生产。

经专家考察论证,在普洱市内7个县的29处密林中,有近8万亩野生古茶树群落,有镇沅县千家寨2700余年和2500余年的两棵野生茶王树、普洱县困卢山和板山两棵千余年的野生古茶树、景谷县正兴一棵千余年的野生古茶树,澜沧县邦崴千余年过渡型古茶树,景迈、芒景村千余年栽培型的万亩古茶园。

代表茶山:景迈山

特点:滋味清甜、入口温和、层次分明

二、西双版纳茶区

西双版纳素有“民族文化博物馆”的美誊。被誉为“勐巴拉娜西”的神奇美丽的土地上,千百年来各民族繁衍生息,和睦相处,同生共荣,共同创造了西双版纳丰富多彩、独特鲜活的民族文化,在这里种植茶叶的历史有1700多年,有众多的古茶树,有的树龄达1700余岁。有六大古茶山,三个古茶庄,一条茶马古道贯连内地。普洱茶含有150余种人体所需的微量元素,具有延年、消脂、美容的神奇功效,深受海内外的欢迎。

西双版纳年平均温度18 21℃,年平均相对湿度80 82%,年平均降雨量1200~1400毫米。为云南省纬度最低、平均海拔最低、温度最高、降雨量最高,但普洱茶生产历史最悠久、产量最高的区域。属亚热带气候既无酷暑亦无严寒,日照充足、相对湿度大、雨量充沛,土质以砖红壤和赤红壤为主,土层深厚、有机质含量高,非常适合茶树生长,得天独厚的条件的勐海享有『大叶茶故乡』的美誉,也被尊称为『普洱茶的原产地』。

代表茶山:南糯山

特点:滋味浓烈、香气高扬、茶气厚重

三、临沧茶区

为通往缅甸和东南亚的重要门户,素有滇西南“边陲宝地”和通向东南亚、南亚“黄金口岸”之称,因滨临澜沧江而得名。

临沧市茶区的勐腊县年平均温度15 20℃,年平均相对湿度70 82%,年平均降雨量920~1800毫米。辖区临沧、凤庆、云县、永德、镇康、双江、耿马、沧源等地,都有茶叶生产,除晒青茶外,凤庆与云县所生产的滇红可说是高经济作物,为云南省在全世界的知名特产。 临沧市是目前云南省产茶量最高的地方,原本以绿茶为主、红茶次之。

代表茶山:忙麓山

特点:茶性刚烈、霸气十足、香气悠扬

四、保山茶区

保山地区是云南省开发极早,也是一个沉淀着极为丰富的历史文化的边疆多民族地区,以今保山市为中心的怒江中游流域约8000年前就有古人类活动。保山市于汉朝时称“永昌郡”,是著名的“西南丝绸之路”的重要驿站,也是在中国境内的最后一段,古代有频繁的商贸活动;在抗日战争时期,这里也是滇西战役的主战场,著名的“滇缅公路”即由此通过,更加突显其重要的地理位置。保山市茶区在云南的4个主要产茶区中,纬度最高、平均海拔最高、气温最低、日照最少、雨量最少。

在目前云南普洱茶生产地区来说,保山所生产的晒青毛茶普遍不受重视。据了解,保山地区目前尚有不少栽培野生茶区幷没有完全开发,相对于西双版纳勐腊、景洪、勐海等地都已经被过度采摘的情况,此地区的茶质仍然十分厚质饱满,适度管理与正确制作,仍十分具有开发价值。

代表茶区:昌宁古茶树群

特点:滋味醇厚、茶质厚重、入口饱满

下期预告:普洱茶山头,你最喜欢哪座山头的茶?

雷永丰号始于1716年,传承百年制茶工艺。

云南普洱宁洱板山茶

清书记载 据《茶王赋》记载,宁洱县贡茶首推西门山茶,西门山亦称普洱山、天壁山。位居第二的是板山茶。 清雍正十年,板山茶农不堪官府压榨,揭竿反抗,秋天,清军血洗板山,板山茶农被迫纷纷南迁。 咸丰六年,哈尼族农民领袖田以政率众反清,被清军镇压,板山茶农被杀的鸡犬不留,茶树也被砍光。 宁洱县经历了两次战乱,为了恢复元气,便以茶叶加工和集散为主,因为加工和贸易能获得更高的利润,普洱茶的原料生产便向周围其他地方转移,达到“入山作茶者数十万人”的生产规模,就是集中了当时普洱府所辖宁洱县、威远厅、他郎厅、车里宣慰司一县三厅一司的生产能力才做到的。 当时的普洱府按今天的行政区划,主要包括思茅市、西双版纳州全境和临沧部分地区。普洱府大部分地区属于今天的思茅市所辖区域,普洱府治所也设在今天的普洱县城内。史上有名的千家寨、帮威、景迈、板山、无量山、佛殿山、营盘山、牛洛河八大茶区就分布在思茅的东、西、南、北四方。 到了清朝雍正年间,朝廷在普洱府建立了流官体制,目的是为了加强对所属的一县三厅一司的管理,增加朝廷税收进贡的责任,促进茶叶种植的发展,因此,普洱府的设立对这一地区的茶叶发展起到了很大的促进作用。 随着时间的推移,以普洱府为中心的大规模的茶叶加工和贸易集散地逐渐形成,而普洱就是茶商云集的地方。更为重要的是,茶商沿着以普洱为起点的茶马古道,将普洱茶销售到世界各地。 据《普洱府志》记载,普洱府当时会馆林立,酒楼茶肆鳞次栉比,中外茶商接踵摩肩,成为了国内外影响较大的商贸重镇。

中国四大普洱茶叶产地是在哪里?

普洱茶最早产于云南省普洱府(今普洱市)。今产地已经扩展到云南的勐海、勐腊、普洱、耿马、沧原、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、西双版纳,贵州的盘县、榕江,广西的扶绥、昭平,福建的南靖,广东的乳源、连山、茂名及海南的昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。

而普洱茶最主要的四大产区为普洱(原思茅)茶区、西双版纳茶区、保山茶区、临沧市茶区。

一、普洱(原思茅)茶区

思茅地处云南省中南部,省内与临沧市、大理白族自治州、楚雄彝族自治州、玉溪市、红河哈尼族彝族自治州、西双版纳傣族自治州相邻,西南与缅甸交界、东南江城县与老挝、越南交界,面积45385,人口二百多万。北纬22°02’-24°50’,为云南省面积最大地区。北部山势排列紧密,往南向东南、西南散开,呈扫帚状,北高南低;最高海拔3370公尺,最低海拔317公尺。主要河川澜沧江由北部临沧边境贯穿境内西南部。北回归线从中部景谷、墨江附近穿越,将全区大致分成南北二大部分。年平均温度15~20℃,年平均相对湿度77~85%,年平均降雨量1100~2200毫米。在十个辖区县市中,每个县市均有生产茶叶,其中以思茅市、景东、景谷、澜沧、江城等地为主要生产县市,而滇绿、滇青均有大量生产。

经专家考察论证,在思茅市内7个县的29处密林中,有近8万亩野生古茶树群落,有镇沅县千家寨2700余年和2500余年的两棵野生茶王树、普洱县困卢山和板山两棵千余年的野生古茶树、景谷县正兴一棵千余年的野生古茶树,澜沧县邦崴千余年过渡型古茶树,景迈、芒景村千余年栽培型的万亩古茶园。以上等等属于云南普洱茶珍贵文化资产,均集中在思茅市。

二、西双版纳茶区

西双版纳素有“民族文化博物馆”的美誊。在这块被誉称为“勐巴拉娜西”的神奇美丽的土地上,千百年来各民族繁衍生息,和睦相处,同生共荣,共同创造了西双版纳丰富多彩、独特鲜活的民族文化,在这里种植茶叶的历史有1700多年,有众多的古茶树,有的树龄达1700余岁。有六大古茶山,三个古茶庄,一条茶马古道贯连内地。普洱茶含有150余种人体所需的微量元素,具有延年、消脂、美容的神奇功效,深受海内外的欢迎。普洱名茶主要有普洱贡茶、勐海肾茶、大益牌普洱茶、竹筒茶等。

西双版纳年平均温度18~21℃,年平均相对湿度80~82%,年平均降雨量1200~1400毫米。为云南省纬度最低、平均海拔最低、温度最高、降雨量最高,但普洱茶生产历史最悠久、产量最高的区域。属亚热带气候既无酷暑亦无严寒,日照充足、相对湿度大、雨量充沛,土质以砖红壤和赤红壤为主,土层深厚、有机质含量高,非常适合茶树生长,得天独厚的条件的勐海享有『大叶茶故乡』的美誉,也被尊称为『普洱茶的原产地』。辖区景洪市、勐海县、勐腊县,以及11个国营农场。于境内还有全世界唯一在北回归线附近的热带雨林区,在国内外享有「植物王国」、「动物王国」、「药物王国」的美誉,为全世界少有的动植物基因库,1993年联合国科教文组织接纳为生物保护区成员。

以往,传统普洱茶最知名的产地,厂方以勐海茶厂、地区以六大茶山茶区最为人所称道,所在地区都在西双版纳辖区,挟着优良文化传承与优质气候地理环境,可说主宰数百年普洱茶主流市场。近年,因普洱茶市场再一次兴盛,过度采摘与不实茶品重创这传统品牌;若不再有适当的措施保护品牌与产地,西双版纳的数百年的优良茶质与品牌,将成为历史名词。

三、保山茶区

保山地区是云南省开发极早,也是一个沉淀着极为丰富的历史文化的边疆多民族地区,以今保山市为中心的怒江中游流域约8000年前就有古人类活动。丛考古学上证明,在战国中期以前,“哀牢夷"已形成了具有统治机制的部落联盟,继而又建立「哀牢国」,一个兴盛一时的奴隶制国家。

保山市于汉朝时称「永昌郡」,明朝先后置金齿军民指挥使司、永昌军民府“保山”,于今使用名称即首见于明嘉靖三年(公元1524年)设保山县为“府附郭”之时。保山是著名的"西南丝绸之路"的重要驿站,也是在中国境内的最后一段,古代有着频繁的商贸活动;在对日抗战时期,这里也是滇西战役的主战场,著名的“滇缅公路"即由此通过,更加突显其重要的地理位置。

在目前云南普洱茶生产地区来说,保山所生产的晒青毛茶普遍不受重视。然据笔者了解,保山地区目前尚有不少栽培野生茶区幷没有完全开发,相对于西双版纳勐腊、景洪、勐海等地都已经被过度采摘的情况,此地区的茶质仍然十分厚质饱满,适度管理与正确制作,仍十分具有开发价值。目前已有茶叶集团在保山投资设立大型茶厂,所收购的茶菁涵盖保山、临沧、思茅等绝大部分茶区。

四、临沧市茶区

为通往缅甸和东南亚的重要门户,素有滇西南“边陲宝地”和通向东南亚、南亚“黄金口岸”之称,因滨临澜沧江而得名。临沧市现属辖地,古代亦属「永昌郡」管辖。清朝改土归流后,乾隆十二年(1748年),隶属永昌府(保山)。政权转换后,1952年将大理专区的缅宁县(现称临沧县),保山专区的双江、耿马县,普洱专区(现称思茅地区)的沧源县等4县划出,建立了缅宁专区。1953年和1956年间,又从保山、大理专区划入了镇康、顺宁(今称凤庆)、云县3县;并把专区名称改为临沧专区,1970年正式改称临沧地区。

临沧市茶区的勐腊县年平均温度15~20℃,年平均相对湿度70~82%,年平均降雨量920~1800毫米。辖区临沧、凤庆、云县、永德、镇康、双江、耿马、沧源等地,都有茶叶生产,除晒青茶外,凤庆与云县所生产的滇红可说是高经济作物,为云南省在全世界的知名特产。

临沧市是目前云南省产茶量最高的地方,原本以绿茶为主、红茶次之。从2003年开始,云南普洱茶热潮引发,许多以生产绿茶为主的茶区相继生产晒青毛茶。栽培野生茶目前以勐库较为人所熟知,而临沧南部地区以永德附近为传统大量青毛茶产区。2004年开始,许多大小型茶厂不断进驻临沧市设厂,多数集中在中南部地区。

一文弄懂普洱茶3大茶区及其分级体系(建议收藏)

文丨沈沐

图丨沈沐

普洱茶的产区主要分为西双版纳、普洱市( 原思茅市 )、临沧市三大主产区,90%甚至95%以上的普洱茶原料,都来自这三大茶区。

对普洱茶产地进行分级排列,可以分为:区级( 西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏等 )、名山级( 易武、布朗山、倚邦、贺开、景迈山、勐库、邦东等 )、村寨级( 冰岛、昔归、小户赛、老班章、老曼峨、麻黑、石头老寨、班盆、那卡、半坡寨、邦崴、邦东等 )。

基本的分级逻辑为:同一个产区,产地级别越小越具体越好,比如 村寨级优于名山级,名山级优于产区级。

同一级别树龄越大越好,例如村寨级的冰岛茶, 古树茶优于大树茶,大树茶优于小树茶。

整个普洱茶产区可以概括为:一条大河( 澜沧江 ),三大产区( 临沧、普洱、西双版纳 ),七大茶山( 易武茶山、布朗茶山、勐库茶山、勐宋茶山、南糯茶山、景迈茶山 ),十大名寨( 冰岛、老班章、昔归、弯弓、老曼峨、困鹿山、那卡、刮风寨、曼松、麻黑 )。

下面跟着沈沐一起看看产区地图,了解下各大产区都有哪些优质的产茶地, 建议一键收藏 ,时不时翻看学习。

临沧产区号称天下茶仓,以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地为主。

临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言,临沧的茶香气较好、 甜味明显,回甘耐泡 的特点。

普洱市野生茶树群落分布广泛,主要在 无量山、哀牢山和澜沧江两岸 。

普洱市史上有名的八大茶区,分布在普洱市的东、西、南、北四方,即:营盘山( 思茅区 )、景迈山( 澜沧县 )、邦崴( 澜沧县 )、千家寨( 镇沅县 )、无量山( 景东县 )、板山( 宁洱县 )、佛殿山( 西盟县 )。

西双版纳,目前所拥有的茶园面积有近50万亩,西双版纳茶区分要分为两大板块,分别为:

澜沧江南岸的 勐海茶区 ,其茶叶的表现特色较为强劲,其香气高扬,收敛性较大;

澜沧江北岸的 易武茶区 ,其茶叶表现为收敛性较小,滋味较为甘甜。

普洱茶板山的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于宁洱板山茶园、普洱茶板山的信息别忘了在本站进行查找喔。

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