2005邹炳良普洱茶霸王（邹炳良 普洱茶）

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本文目录一览：

• 1、小罐茶八大大师是哪些？
• 2、邹炳良的经历背景
• 3、邹炳良的人物简介
• 4、邹炳良哪年创办老同志

小罐茶八大大师是哪些？

这八位大师分别为：林振传、张成仁、邹炳良、魏月德、谢四十、王顺明、戚国伟、林乃荣。

一、林振传，福鼎白茶制作技艺传承人。

福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。

主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。

二、张成仁，滇红茶制作技艺传承人。

云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

三、邹炳良，中国普洱茶终身成就大师。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

四、魏月德，乌龙茶（铁观音）制作技艺传承人，铁观音始祖魏荫第9代嫡孙。

乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。

乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。

五、谢四十，黄山毛峰制作技艺传承人，黄山毛峰传统制作技艺第49代传承人。

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

六、王顺明，武夷岩武夷大红袍制作技艺传承人，武夷岩茶国家标准主要起草人。

武夷山大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。

七、戚国伟，西湖龙井茶（浙江省）制茶大师。

龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

八、林乃荣，福州茉莉花茶窨制技艺传承人。

茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州   ，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。

邹炳良的经历背景

邹炳良中学毕业后于1957年来到茶乡勐海，从此他在勐海茶厂一直工作至1996年。40多年间，他先后当过工人、一般干部、股所长，一步一个脚印，不断成长， 1984年当选为勐海茶厂厂长至1996年退休，是勐海茶厂历届厂长中任职时间最长者之一。任职期间，勐海茶厂把发展生产力放在首位，工业产值、利润、上交利税、职工收入连续11年同步增长，成为勐海县的纳税大户。

踏遍青山人未老——为了振兴勐海茶业，让更多农户依靠茶叶脱贫致富，茶厂扶持当地少数民族群众改造低产老茶园、发展密植速成高产优质新茶园，几年间，先后改造恢复老茶园1万多亩，发展新茶园10万余亩；

在布朗山、巴达两个布朗族、哈尼族聚居的山区创建了两个万亩茶叶原料生产基地，在扩大本厂原料来源的同时，为当地创造了大批就业机会，也为勐海茶厂的可持续性发展奠定了意义深远的基础；

主持或参与了许多新产品的开发、研究，先后创国优产品一个、部优产品二个、省优产品六个，勐海茶厂连续六年被评为云南省茶叶出口创汇先进单位，并于1991年10月晋升为云南省一级先进企业，还获得了全国第二次工业普查先进单位称号和云南省首届企业管理优秀奖。

最重要的，他是熟茶之父，大益牌创始人，是用渥堆方法生产普洱茶最早的探索者、实验者、研究者之一。他年轻时曾在西南茶检班、西南商检局、昆明商检局学习、进修茶叶含铅量检验、茶叶生化分析，于1963年3月至1965年10月参加了国家外贸部、商业部、农业部联合开展的分级红茶研制工作。1973年邹炳良作为勐海茶厂的技术骨干，自然是“渥堆方法制造普洱茶”工艺技术的探索者、研究和实验者，他根据所掌握的理论知识并亲手研制、开发的实践经验，与昆明茶厂原厂长吴启英共同撰写了各地不同气候、不同季节的温湿度条件下制造普洱茶的工艺——“速成后发酵法”和“普洱茶生产操作规程”。这以后，云南许多茶厂都采用“速成后发酵法”生产普洱茶，并开发创造了大益牌普洱茶，成为出口创汇的重要品牌。

毫不保留，金针度人，他重视学习，不耻下问，到云南经济管理干部学院进修经济管理专业，1985年11月参加过全国大中型企业厂长、经理国家统考，以优异成绩取得合格证书。一直以来，把自己的知识、经验毫无保留地传授给他人，积极培养人才。曾几何时，普洱茶的发酵技术被业界视为极其重要的商业机密，而邹炳良毫不保留地传授他人。譬如，大渡岗李正行向他问技，他不仅提供了别人视为不传之秘的数据，还送了他一些茶袋——这些细节对做好茶不可忽略；湖南农业大学的一位在读博士，向他请教熟茶发酵的翻堆和温度问题，两个小时的耐心讲解，使这位博士生非常激动：邹炳良先生为我节省了一年的时间！

过去的太多荣誉，并未影响他再造辉煌的气度。从事茶叶生产、科研40余年，有丰富的理论知识与实践经验，为茶乡勐海乃至西双版纳州茶叶生产发展付出了汗马功劳，做出了重要贡献，赢得了广大人民的信赖和各种荣誉：他曾被云南省经贸委、省农业厅、省茶叶学会聘为茶叶审评专家，参与云南省名优茶的评审。

邹炳良的人物简介

邹炳良，男，汉族，生于1939年，云南省祥云县人。

中国普洱茶终身成就大师

原勐海茶厂厂长、总工程师

大益品牌创始人之一

海湾茶业创始人

云南海湾茶业有限公司董事长

云南省著名茶叶审评专家

全国优秀企业家

云南省茶叶进出口公司顾问

云南普洱茶认证中心首席专家顾问

中国茶文化国际交流协会顾问

中国采用渥堆方法生产普洱茶最早探索、研究、重要的实践者

勐海县第七届、第八届、西双版纳州第七届、第八届，云南省第七届人民代表大会代表

邹炳良，1957年到勐海茶厂，1984年至1996年任勐海茶厂厂长、总工程师。

1999年与卢国龄等共同创办『海湾茶业』，现任海湾茶业董事长。

邹炳良和卢国龄在1984年至1996年勐海茶厂工作期间配制出来的优良普洱茶产品有7542七子饼、7572七子饼、7532 七子饼、8582七子饼、7262七子饼等，都是普洱茶爱好者捧追茶品。

2006年，二位专家集四十多年制茶经验，精心配制的老同志绿色方圆系列产品（首批代表产品：绿色方圆玉寿银毫、沱茶王）是中国普洱茶历史的传承，是值得珍藏的佳品。

2006年9月，在云南首届普洱茶国际博览会茶王评比中荣获“两个茶王、一个金奖、一个银奖”的佳绩。

2006年9月，海湾茶业走进中南海，选为“国茶普洱”。

邹炳良哪年创办老同志

2006年。

2006年，邹炳良和卢国龄集四十多年制茶经验，精心配制的老同志绿色方圆系列产品（首批代表产品：绿色方圆玉寿银毫、沱茶王）是中国普洱茶历史的传承，是值得珍藏的佳品。

邹炳良和卢国龄在1984年至1996年勐海茶厂工作期间配制出来的优良普洱茶产品有7542七子饼、7572七子饼、7532 七子饼、8582七子饼、7262七子饼等，都是普洱茶爱好者捧追茶品。

2006年9月，在云南首届普洱茶国际博览会茶王评比中荣获“两个茶王、一个金奖、一个银奖”的佳绩。

扩展资料：

邹炳良的人物经历

邹炳良中学毕业后于1957年来到茶乡勐海，从此他在勐海茶厂一直工作至1996年。40多年间，他先后当过工人、一般干部、股所长，一步一个脚印，不断成长， 1984年当选为勐海茶厂厂长至1996年退休，是勐海茶厂历届厂长中任职时间最长者之一。

在布朗山、巴达两个布朗族、哈尼族聚居的山区创建了两个万亩茶叶原料生产基地，在扩大本厂原料来源的同时，为当地创造了大批就业机会，也为勐海茶厂的可持续性发展奠定了意义深远的基础；

主持或参与了许多新产品的开发、研究，先后创国优产品一个、部优产品二个、省优产品六个，勐海茶厂连续六年被评为云南省茶叶出口创汇先进单位，并于1991年10月晋升为云南省一级先进企业，还获得了全国第二次工业普查先进单位称号和云南省首届企业管理优秀奖。

参考资料来源：百度百科-邹炳良

参考资料来源：百度百科-卢国龄

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